... phần Chế biến hàng xuất Cầu Tre sản xuất, chế biến, bảo quản thịt sản phẩm từ thịt Chế biến, bảo quản thủy sảnsản phẩm từ thủy sản Bổ sung: sảnxuất mua bán trà loại Sảnxuất mua bán loại bánh, ... khơng thể thiếu q trìnhsảnxuấtTrong phân xưởng chế biến khơng có ngun liệu khơng thể hoạt động Nguồn ngun liệu ảnh hưởng lớn đến chất lượng sản phẩm, nguyên liệu xấu sảnxuấtsản phẩm tốt − Mạng ... xưởng sản xuất: gồm xưởng sảnxuất Trang 13 Báo cáo thực tập QT&TB GVHD: Cô Nguyễn Thị Như Ngọc − Xưởng hải sản: chế biến nhóm sản phẩm gồm: cá, ghẹ, bạch tuộc nghêu − Xưởng cấp đông: cấp đông sản...
... n b cho môi trư ng ni c y 2.5 Quytrình s n xu t 2.5.1 Sơ quytrình 22 G on p Nghi n N u ng hóa Lên men Men gi ng L c thô Hãm c n Lên men ph 2.5.2 Thuy t minh quytrình 2.5.2.1 Nghi n Vi c nghi ... trình lên men s n xu t rư u vang n p .21 2.5 Quytrình s n xu t .23 2.5.1 Sơ quytrình .23 2.5.2 Thuy t minh quytrình 24 CHƯƠNG PHƯƠNG TI N VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ ... q trình s n xu t rư u vang n p 19 2.4.1 Q trình h hóa tinh b t n p 19 2.4.2 Quá trình ng hóa s n xu t rư u n p 20 2.4.3 Quá trình lên men s n xu t rư u vang n p .21 2.5 Quy...
... n b cho môi trư ng ni c y 2.5 Quytrình s n xu t 2.5.1 Sơ quytrình 22 G on p Nghi n N u ng hóa Lên men Men gi ng L c thô Hãm c n Lên men ph 2.5.2 Thuy t minh quytrình 2.5.2.1 Nghi n Vi c nghi ... trình lên men s n xu t rư u vang n p .21 2.5 Quytrình s n xu t .23 2.5.1 Sơ quytrình .23 2.5.2 Thuy t minh quytrình 24 CHƯƠNG PHƯƠNG TI N VÀ PHƯƠNG PHÁP THÍ ... q trình s n xu t rư u vang n p 19 2.4.1 Q trình h hóa tinh b t n p 19 2.4.2 Quá trình ng hóa s n xu t rư u n p 20 2.4.3 Quá trình lên men s n xu t rư u vang n p .21 2.5 Quy...
... tài: ‘‘Nghiên c u m t s ch tiêu quytrình s n xu t, ki m nghi m vacxin gi i đ c t E coli phòng b nh tiêu ch y sưng phù ñ u l n” M c đích nghiên c u : Xây d ng quytrình ki m nghi m, đánh giá ch ... dùng đ ch q trình chưa đư c hi u rõ, nh q trình mà E coli qua ñư c hàng rào b o v c a l p nh y b m t niêm m c ñ xâm nh p vào t bào bi u mơ, đ ng th i sinh s n phát tri n l p t bào Trong nh ng ... L I CAM ðOAN Tơi xin cam đoan cơng trình nghiên c u c a riêng tơi Các s li u, k t qu nêu lu n văn trung th c chưa t ng ñư c cơng b b t kì cơng trình khác Tơi xin cam đoan r ng thơng tin...
... phát triển đề tài theo xu hướng sảnxuất phân hữu chất lượng cao là: nghiên cứu thay đổi hàm lượng chất đa lượng P, K trìnhsảnxuất phân hữu cơ, tạo thành acid humic trình diễn biến vi sinh vật ... hợp protein tạo thành NH3 với sản phẩm thứ cấp khác Như q trình phân giải ngồi tế bào tạo sản phẩm cuối acid amin, oligopeptide, sản phẩm tế bào chuyển hóa tiếp Các sản phẩm trao đổi bậc hai NH3 ... 20th June 2010 sảnsảnxuất bón cho trồng cần phải phối trộn thêm loại phân vơ cần thiết Vì điều kiện ủ yếm khí khơng hồn tồn, khối ủ nhỏ nên nhiệt độ khối ủ thấp, lượng nước có sản phẩm thí nghiệm...
... tối ưu hố quytrìnhsản xuất, sử dụng nguyên vật liệu hiệu hơn… Xin lưu ý: Tất số liệu bảng biểu phải có liên quan đến sản phẩm đầu loại (ví dụ: Sản xuất/ năm/ tháng…) Ví dụ: 9.800kg Sản phẩm ... đổi thành: Đầu sảnxuất 100 kg Tiêu thụ nước 100 kg sản phẩm 5,1 m3 Lượng chất thải rắn chất thải hữu 100 kg sản phẩm 3,16 kg Điền vào biểu đồ sử dụng Đầu sản phẩm 9.800kg Đầu sản phẩm 100 kg...
... S K THU T TRONGQUYTRÌNH ĐƠNG KHƠ S N PH M CARBOPLATIN 50MG/L 3.1.1 K t qu th c nghi m ch n thơng s cho giai đo n đơng l nh 3.1.1.1 Nhi t đ đơng l nh Đo n tr c a dung d ch su t q trình làm l ... FTN
... tạo sản phẩm có màu sắc hấp dẫn đồng nhất, cần hiểu rõ nguồn gốc chế tạo màu nhân tạo trình chế biến Ở tiểu luận em xin vào tìm hiểu chế chất phản ứng tạo màutrìnhsảnxuấtsản phẩm bánh mỳ Trong ... chịu Trong sảnxuất bánh mỳ người ta tạo điều kiện cho phản ứng Maillard phát triển tối đa Màu sắc mùi vị hấp dẫn vỏ bánh mỳ phản ứng định Vì biện pháp kỹ thuật tương ứng quytrìnhsảnxuất nhằm ... cho sản phẩm từ trình thuỷ phân tạo đường đơn axit amin, thành phần trực tiếp tham gia phản ứng caramen hóa phản ứng Maillard tạo màu cho sản phẩm A - Quá trình lên men bột nhào: Các q trình...
... lấy hạt Hộp thiếc Syrup Nắp Xếp hộp Rót nước đường Ghép nắp Thanh trùng Hộp không đạt Sản phẩm xvii Hình 2.1: Sơ đồ quytrình cơng nghệ sảnxuất đồ hộp nước đường Thuyết minh quy trình: Các trình ... XVII Danh sách hình vẽ HÌNH 2.1: SƠ ĐỒ QUYTRÌNH CƠNG NGHỆ SẢNXUẤT ĐỒ HỘP QUẢ NƯỚC ĐƯỜNG XVIII HÌNH 2.2: QUYTRÌNH CƠNG NGHỆ SẢNXUẤT NƯỚC ÉP TỪ QUẢ CÓ MÚI HÌNH ... hộp nước q trìnhsản xuất, lưu thơng, sử dụng [4, 10, 11] Đồ hộp nước q trìnhsản xuất, lưu thơng sử dụng thường xảy dạng hư hỏng sau: Hư hỏng vật lý: lắng cặn, tách lớp, tách nước, sản phẩm có...
... - Sản phẩm lạp xưởng giới thiệu phân phối thông qua đại lý, siêu thị toàn quốc - Xuấtsản phẩm theo yêu cầu đảm bảo uy tín chất lượng hàng hóa xuất Phân phối sản phẩm II QuytrìnhsảnxuấtQuy ... nhỏ Trongtrình nghiền nhiệt độ tăng ma sát nguyên liệu với nguyên liệu nguyên liệu với thiết bị Đây vấn đề cần quan tâm q trình nghiền có ảnh hưởng lớn dây chuyền sảnxuất - Nói chung, q trình ... trách Hồ sơ giám sát hóa chất Phiếu kiểm tra định kì điều kiện sảnxuất Xem xét tất hồ sơ Lấymẫu kiểm nghiệm nhiệm SSOP tháng/ lần Lấymẫu kiểm tra vi sinh Kiểm soát chất thải Xem xét tất hồ sơ...
... khuẩn bạch hầu 15 Quytrìnhsảnxuất xanthan gum nhóm Quytrìnhsảnxuất xanthangum 16 Quytrìnhsảnxuất xanthan gum 2.1 nhóm Nhân giống Mục đích: chuẩn bị cho q trình lên men Q trình nhân giống ... nồng độ glucose – 4% w/w mơi trường lý tưởng cho q trình lên men 12 Quytrìnhsảnxuất xanthan gum nhóm Để thuận tiện chủ động cho việc sản xuất, ta dùng syrup glucose làm nguồn cung cấp carbon ... pyruvic Sơ đồ: chu trình đường phân 20 Quytrìnhsảnxuất xanthan gum nhóm Chu trình tricarboxylic xảy chất ty thể nhờ xúc tác nhiều hệ enzyme Bản chất phản ứng xảy chu trình chủ yếu decacboxyl...
... men quytrìnhsảnxuấtTrongquytrìnhsảnxuất bánh mì, giai đoạn lên men bột mì đóng vai trò định đến chất lượng bánh mì - Nấm men chuyển hóa đường có bột mì thành cồn CO2 theo phương trình: ... TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM III QUYTRÌNHSẢNXUẤT Sơ đồ quytrìnhsảnxuất bánh mì Cân nguyên liệu Trộn Nhào bột Lên men Ép khí Chia bột Tạo hình Cho bánh nở Rạch bánh nướng bánh Thuyết minh quy ... quytrìnhsảnxuất 16 Nước 17 Muối 17 Nguyên liệu phụ: 18 5.1 Trứng sản phẩm trứng: 18 5.2 Sữa sản phẩm sữa: 18 III QUYTRÌNH SẢN...
... quát trìnhsảnxuất chitin, chitosan từ phế liệu thủy sản 17 Hình 1.6 Sơ đồ biễu diễn trình deacetyl 19 Hình 1.7 Quytrìnhsảnxuất chitosan từ vỏ tơm Pháp 21 Hình 1.8 Quy tình sảnxuất ... cho quytrình đối chứng Quytrình đối chứng bố trí thí nghiệm thực song song với quytrình tối ưu Để từ đánh giá hiệu quytrình tối ưu so với quytrình đối chứng Bố trí thí nghiệm cho quytrình ... tử lượng sản phẩm chitosan 1.4.1 Công nghệ sảnxuất chitin-chitosan phương pháp hố học * Một số quytrìnhsảnxuất chitin-chitosan phương pháp hóa học thơng dụng: 1.4.1.1 Quytrìnhsảnxuất chitosan...
... chơng trình PLC thực chơng trình theo chu trình lặp Mỗi vòng tạo đợc gọi vòng quét (scan) Mỗi vòng quét đợc bắt đầu giai đoạn đọc liệu từ cổng vào nhớ đệm ảo, tiếp tục giai đoạn thực chơng trìnhTrong ... PLC dừng công việc thực chơng trình chạy chuyển sang chế độ STOP chế độ STOP PLC cho phép hiệu chỉnh lại chơng trình nạp lại chơng trình - TERM cho phép máy lập trình định chế độ làm việc RUN ... cập để ®äc EEPROM Chương trình Chương trình MiỊn nhí ngoµi Chương trình Tham số Tham số Tham số Dữ liệu Tơ Dữ liệu Dữ liệu Vùng liệu H×nh 3.15: Bé nhớ S7-200 - Vùng chơng trình: Là miền nhớ đợc...
... chủng loại Nhà máy Công ty sảnxuất * Công ty đăng ký sảnxuất mặt hàng sau: - Sữa chữa, đại tu ô tô máy kéo, sảnxuất phụ tùng cho thiết bị máy ngành Xây dựng - Chế tạo sản phẩm đúc chất lợng cao ... ta sảnxuấtsản phẩm nhôm để phục vụ xây dựng hạ tầng, công trình phục vụ ®êi sèng ng−êi n−íc, vµ còng cã xt sang nớc khác với số lợng cha lớn 1.2 Mục đích, ứng dụng ý nghĩa tự động hóa sảnxuất ... lớn sản phẩm nhôm xây dựng trớc nớc ta phải nhập từ nớc ngoài, làm cho công trình nớc ngày đợc nội địa hóa đồng thời giảm giá thành, nâng cao chất lợng sản phẩm Các sản phẩm mà Nhà máy sản xuất...
... lượng sản phẩm mà ảnh hưởng trực tiếp đến lợi ích kinh tế sở sảnxuất surimi * Trong nước: Ở Việt Nam, công nghệ sảnxuất surimi sản phẩm mơ non trẻ mặt kỹ thuật, số lượng mặt hàng, quy mơ sảnxuất ... công ty xuất nhập thuỷ sản Cà Mau, công ty xuất nhập thuỷ sản Đà Nẵng sảnxuấtsản phẩm surimi thô theo đơn đặt hàng từ Hàn Quốc Nhật Bản Năm 2003 đánh dấu bước phát triển ngành sảnxuất surimi ... rửa thịt cá 47 3.3 ĐỀ XUẤTQUYTRÌNHSẢNXUẤT SURIMI HỒN THIỆN TỪ CÁ ĐỔNG CỜ .50 3.4 SẢNXUẤT THỬ VÀ SƠ BỘ TÍNH CHI PHÍ NGUYÊN VẬT LIỆU CHO SẢN PHẨM 53 KẾT LUẬN...
... nghiệm 2.2.2.1 Quytrình dự kiến 33 Dựa vào quytrìnhsảnxuất surimi cơng ty TNHH thủy sản Hòa Thắng, em dự kiến quytrình nghiên cứu sảnxuất surimi từ cá Đổng sau: Sơ đồ quy trình: Nguyên liệu ... giảm nhiều sử dụng xô đa để rửa.[3] Ở Nhật người ta đưa quytrìnhsảnxuất surimi từ lồi cá có kích thước nhỏ nhiều mỡ Trong đó, quytrìnhsảnxuất surimi từ cá trích Nhật Bản tiến hành sau: phi ... công ty xuất nhập thuỷ sản Cà Mau, công ty xuất nhập thuỷ sản Đà Nẵng sảnxuấtsản phẩm surimi thô theo đơn đặt hàng từ Hàn Quốc Nhật Bản Năm 2003 đánh dấu bước phát triển ngành sảnxuất surimi...