... món thịtbòkho
Nguyên liệu:
-Thịt bò: 2kg
- Mật mía: ½ bát con
- Gừng, tỏi, hành tăm (loại này hình như chỉ có ở miền Trung) tiêu,quế chi,
nghệ. - Hạt nêm, nước mắm
Cách làm:
Thịt bò ... Bò xào trộn xoài xanh
- Xoài xanh cắt mỏng, ướp muối, nước mắm, đường, ớt khoảng 10-15'
- Bò bắp, xào nhanh, cho rau mùi vào, tắt bếp
- Trộn thịtbò vừa xào với ... mía, hạt nêm, nước mắm khoảng 60 phút. Cho lên bếp đun nhỏ
lửa (khi đun không cần cho nước vì nước từ thịt tiết ra) đến khi thịt chín mềm là được.
(Nhà em hay đun nồi áp suất nên khoảng 30 phút)...
... Ai Thịtbòkhô hem???
Cách làm cũng không khó đâu teens ạ!
Xem phần nguyên liệu nào!
- Thịtbò
- Muối, đường
- Gừng, tỏi, hoa hồi, thảo quả, ...
được)
Giờ phải làm như thế nào đây?
Bước 1:
- Thái thịtbò thành miếng to bản, dày
khoảng 5mm thui ná!
Bước 2:
- Tẩm ướp kĩ các loại gia vị vào thịt và để
“overnight” luôn…...
... nồi lên bếp, đảo đều
cho đường chảy ra.
Thịt chân giò rửa sạch,
dùng chỉ buộc miếng thịt
thành dạng tròn và thật chặt
tay.
Cách dễ dàng làmthịt
hun khói đón Tết
Ngày Tết có sẵn món ...
khoài giá thành không rẻ mà bạn không dám chắc về chất lượng toàn vệ sinh
thực phẩm; nay bạn đã có thể hoàn toàn yên tâm với món thịt hun khói thật
ngon và vệ sinh.
Bước 2:
Cho thịt vào lọ ... Tết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ
việc thái ra làm món nhậu rất tiện và ngon!
Thịt chín lấy ra để nguội rồi
cất trong ngăn đá tủ lạnh.
Khi ăn bạn thái lát...
... với nước ở trên ở trên rồi cho thêm thịtbò khô, lạc rang, rau mùi, canh giới.
Trộn xu hào, cà rốt với dấm và muối.
3
Lạc rang giã nhỏ vừa phải. Thịtbòkhô xé nhỏ. Bạn có thể trộn rau mùi,...
... nhanh khô; không bị ma ẩm, mốc
làm hỏng sản phẩm.
Cách thu quả
:
Quả chín lẻ tẻ có thể cắt những cành quả chín và bóc lấy quả phơi khô: khô, tách quả phơi
riêng. Các quả bị thối, mốc, khô trên ... thờng xuyên
đổ tro, trấu làm cho phân và nền chuồng luôn đợc khô. Thành chuồng làm bằng gỗ, cột
vuông (mỗi cạnh khoảng 18 x 20 cm), hoặc cột tròn (đờng kính 20 22 cm) ; Gỗ làm xà và
thành chuồng ... phát triển tốt ở các vùng đất đồi gò khô cằn,
đất nông nghiệp xấu, tận dụng.
ã Đất từ cát pha đến thịt nhẹ.
ã Không bị úng ngập, cản gió.
ã Trồng xen kẽ làm cây che bóng thời gian đầu cho một...
... dầu ăn, tiêu, 1 gói gia vị thịt kho, ớt sừng.
Cách làm:
Thịt nạc đùi rửa sạch, để ráo, xắt miếng vừa ăn. Ướp thịt với một gói gia vị thịt kho, tiêu, để thấm 15 phút cho thịt
thấm. Hành lá rửa sạch, ... Dùng kèm tương ớt, tương cà.
Theo Bếp gia đình
Làm thịtkho củ cải ngon tuyệt
Vị cay, ngọt của củ cải trắng món thịtkho trở nên ngon hơn.
Nguyên liệu:
Thịt nạc (đùi): 400gr
Củ cải trắng: 150gr
Tỏi ... khoảng 4 – 6 cm, chẻ dọc làm tư. Làm nóng chảo, rưới 2 muỗng
canh dầu ăn, khi dầu nóng cho tỏi vào phi thơm, cho thịt vào xào khoảng 5 phút cho lên màu vàng, để lửa vừa.
Khi thịt săn lại cho tiếp...
...
cuộn ra đĩa. Thưởng thức.
Để thịtbò không bị dai: Khi dùng thịtbò Việt Nam để chế biến món ăn này, bạn lưu ý nên ướp trước 30 phút với
một ít nước ép dứa để bò không dai.
... làm:
Thịt bò rửa sạch, xắt lát dày ½ cm. Ướp thịt với 1 muỗng canh tương ớt, muối, tiêu, ½ muỗng canh dầu hào.
Đun nóng chảo với ít dầu ăn. Cho thitbò vào áp chảo với mức độ chín vừa. Lấy thịt ... thịtbò ra, để nguội, xắt que ½
cm vuông, dài theo sớ miếng bò.
Làm ấm bánh ngô lại bằng lò vi sóng trong vòng 30 giây. Đặt bánh ngô lên đĩa đáy bằng, lần lượt xếp xà lách, cà
chua, thơm, thịt bò, ...