làm bánh trung thu tại nhà
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu ngàn lớp kiểu Nhật Bản docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:20
... ráo, sờ không dính
tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội.
Hướng dẫn làm bánh
trung thu ngàn lớp kiểu
Nhật Bản
Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu ... nướng 180 độ nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp
thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé,
Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm
bánh lớn hơn thì gấp đôi công ... nhuyễn. Cho bột trà xanh vào
trộn đều. Tắt máy
3.Cho nhân lên chảo, xào lửa trung bình, cho đường vào.
4.Dầu ăn cho vào làm 3 lần. Sau mỗi lần cho dầu, đảo đều tới khi nhân hơi
se lại, hết dầu...
- 11
- 841
- 3
Tài liệu Làm bánh trung thu nhân khoai lang tím pptx
Ngày tải lên :
20/02/2014, 05:20
...
Nếu dùng khuôn gỗ thì gõ hai đầu khuôn, bánh sẽ rơi ra. Đặt bánh lên khay
nướng.
Làm bánh trung thu
nhân khoai lang tím
Nguyên liệu
- 380g khoai lang tím đã ...
đến khi bánh trở đục.
- Bánh trở đục, lấy bánh ra xịt nước lên đều mỗi bánh. Sau đó phết trứng lên
mặt bánh, các khẽ bánh, không quết lên thành bánh, quết qua một lần rồi
thôi ko quết lại ... 4 – 5 bánh và xếp
cân bằng nhau, dùng tăm hoặc kim dài xăm 10 lỗ lên khắp bánh, xăm sâu
vào nhân và mang nướng 2 lửa – ngăn dưới – khoảng 10 phút, nướng cho
đến khi bánh trở đục.
- Bánh trở...
- 6
- 710
- 2
Tài liệu Làm bánh trung thu docx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 02:20
... loại bánh. Trước tiên
chúng ta hãy làm bánh dẻo.
Bánh dẻo trung thu
Cho ra 10-12 cái bánh.
Nguyên liệu :
1) Vỏ bánh
-600grs bột bánh dẻo loại đặc biệt (bột bánh dẻo loại ngon được làm ...
Gicungme mách cho các bạn làm 2 loại bánh trung thu cơ bản với hương vị
truyền thống là nhân đậu xanh, thập cẩm và trứng muối :
-Bánh dẻo
-Bánh nướng
o
Để làm 2 loại bánh này bạn sẽ cần ... thu t :
Bánh có màu trắng trong, hoa văn sắc nét, vỏ bánh ăn dai, dẻo, nhân ráo, có mùi
thơm đặc trưng và nhẹ nhàng. Chúc bạn thành công mỹ mãn để cùng người thân đón
ánh trăng rằm trung thu...
- 7
- 1.2K
- 7
Tài liệu Bánh Trung thu thạch nhân trái cây pptx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:20
... ngọt,
ngậy của các loại bánh Trung thu thông thường.
Nguyên liệu:
10g bột thạch Konnyaku
180g đường tinh luyện
1000ml nước
Dứa cắt khúc
Bánh Trung thu thạch
nhân trái cây ... thạch Konnyaku: 13.000 đ/gói 10g
- Dứa chín: 7.200 đ/kg
- Kiwi: khoảng 150.000đ/kg
- Nho đỏ Ninh Thu n: 84.000 đ/kg
...
- 5
- 468
- 0
Tài liệu Hướng dẫn làm bánh trung thu con heo doc
Ngày tải lên :
18/02/2014, 14:20
... MẶT BÁNH:
Bước 8
nắn heo con
mổi con = bằng trái nhãn là vừa
se viên bột cho tròn, rồi dài, rồi nắn cho có cái eo
Bước 7
gắn đuôi heo
Hướng dẫn làm bánh
trung thu con heo
Trung ... thoa mặt bánh lên trên.
Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng là chín.
Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh
sẽ vàng thêm hơn lúc mới ... để làm lổ tai heo
Xắp bánh vào khay, dùng cây đầu nhọn xăm lên mặt bánh để khi nướng khỏi
nứt mặt.
Bước 5
gắn lổ tại lên, dùng tăm ấn cho có ngấn
*** HOÀN THÀNH BÁNH:...
- 21
- 780
- 0
Thực trạng sản xuất bánh trung thu tại Hà Nội
Ngày tải lên :
05/04/2013, 19:55
...
TH C TR NG S N XU T BÁNH Ự Ạ Ả Ấ
TRUNG THU T I HÀ N IẠ Ộ
I.Nguyên li u và quy trình công ngh ệ ệ
s n xu t bánh trung thu. ả ấ
Công thức làm bánh dẻo
Nguyên liệu làm vỏ bánh:
- 1 kg đường ...
xuất bánh trung thu.
II. Thực trạng sản xuất bánh trung thu trên
địa bàn T.phố Hà Nội
III. Một số giải pháp đảm bảo VSATTP.
2.2. Quy trình s n xu tả ấ
-
Việc sản xuất bánh trung thu ... dụng bánh
Trung Thu đảm bảo chất lượng VSATTP
I.Nguyên li u và quy trình công ngh ệ ệ
s n xu t bánh trung thu. ả ấ
Cách làm vỏ bánh:
- Nước đường trộn với nước hoa bưởi.
- Cho bột bánh...
- 21
- 1.3K
- 2
Chiến dịch PR cho sản phẩm Bánh trung thu cho bệnh nhân tiểu đường - Kinh Đô
Ngày tải lên :
02/11/2012, 16:28
... khi tận hưởng mùa Trung thu 2008
với hương vị Bánh Trung Thu dành cho người bệnh
tiểu đường
II. Thời gian a im:
ắ 8h 10h30 ; Th 7 Ngy 5/7/2008
ắ Nh hỏt TPHCM
Bánh Trung Thu dành cho người ... phẩm Bánh
trung thu Kinh Đô gói trong trong mùa Trung thu mà còn
là cầu nối vững chắc dẫn đến việc tăng doanh số cho các
sản phẩm khác mang thương hiệu Kinh Đô.
CHƯƠNG III:
KẾT LUẬN
Bánh Trung ... sản phẩm
Bánh Trung Thu Dành Cho Người Bệnh Tiểu Đường
vào thị trường Tp. HCM
Thực hiện: Đoàn Thu Thủy
Mai Thị Hoàng Mỹ
Trần Thị Thanh Tú
Tháng 11-2007
Bánh Trung Thu dành cho...
- 83
- 2.3K
- 3
Kế toán tiêu thụ hàng hoá và kết quả tiêu thụ tại nhà máy bánh kẹo Hữu Nghị
Ngày tải lên :
09/04/2013, 23:32
... xuất bánh kẹo tại nhà máy.
3. Đặc điểm tổ chức hoạt động sản xuất kinh doanh.
Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị chuyên sản xuất các mặt hàng bánh
các loại, mứt, lương khô Sản phẩm chính của Nhà ... về thu ra đời Nhà máy đ ã nắm bắt và lựa chọn hình
thức thu thích hợp cho mình đó là phương pháp tính thu GTGT theo phương
pháp khấu trừ. Theo phương pháp này Nhà máy sẽ được khấu trừ thu ... dụng tốt lao động
5. Đặc điểm tổ chức sổ sách kế toán nhà máy
* Hình thức kế toán:
Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị là một đơn vị trực thu c công ty thực
phẩm Miền Bắc. Xuất phát từ đặc điểm...
- 213
- 312
- 0
Tài liệu Cảnh giác với bánh trung thu giá rẻ, không rõ nguồn gốc pptx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 08:16
... mang
bánh Trung thu đến các chợ ở ven nội thành giao buôn.
Vào thời điểm này, cả làng La Phù đã chuyển sang làm
bánh Trung thu. Trung bình mỗi ngày, mỗi cơ sở có thể
cung ứng khoảng 2.000 bánh ... (Hà Nội) tràn ngập các loại bánh Trung
thu giá rẻ, chỉ khoảng 5.000-7.000 đồng/chiếc. Những
người bán hàng được hỏi cho biết, bánh này lấy từ làng La
Phù (Hà Tây).
Tại chợ Thanh Xuân, trong ... trên thị trường xuất hiện
không ít loại bánh Trung thu giá rẻ không nhãn mác, nguồn
gốc. Theo khảo sát của chúng tôi chiều 8/9, tại khu vực
Thanh Xuân, Trung Văn (quận Thanh Xuân, Hà Nội) và...
- 5
- 429
- 0
Tài liệu Bánh trung thu kiểu Hàn Quốc pptx
Ngày tải lên :
26/01/2014, 10:20
... thể dùng
đậu đỏ, đậu nành, vừng, lạc để làm nhân
nhé!
Bước 2:
- Nhào kĩ bột với nước. Nhào đến khi bột
không dính tay í.
Ai làm được bánh Songpyeo ngon thì sẽ lấy được anh ... nhìn thấy vỏ bánh trong trong là bánh
chín đó. Chú ý đừng để nước rơi xuống bánh.
Ở một số nơi, người ta còn cho lá thông
tươi vào hấp lẫn với bánh nữa cơ… Thế
nên teens thích làm theo cách ... Bánh trung thu kiểu Hàn Quốc
Chính là bánh Songpyeon (hay Songpyun) đầy màu sắc mà Kênh14 đã nhắc đến ở
lần trước...
- 4
- 510
- 1
Tài liệu Bánh Trung Thu Bánh nướng pptx
Ngày tải lên :
27/01/2014, 02:20
... Bánh Trung Thu
Bánh nướng
Nguyên liệu :
1) Vỏ bánh :
-400grs bột mì.
-300grs nước đường.
-60grs dầu ăn.
2)Nước ... mới làm thì vỏ bánh càng mềm.
3)Thoa mặt bánh :
Lòng đỏ trứng vịt, nước , dầu ăn, vài giọt nước màu trộn đều rồi đem lược qua
rây để khi phết mặt bánh mịn đều không bị lợn cợn.
4)Nhân bánh ... đóng giống như bánh dẻo, đóng đủ số bánh đặt
vào lò rồi thì dùng kim xâm khoảng chục lỗ đều trên mặt bánh để lúc nướng bánh
không bị nứt mặt.
-Mở lò nóng 10’ trứoc khi cho bánh vào, sau 10’...
- 4
- 494
- 3
Tài liệu Tiểu luận:Chiến lược marketing cho sản phẩm bánh trung thu của công ty Kinh Đô pdf
Ngày tải lên :
25/02/2014, 04:20
... sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô được xem
là thương hiệu hàng đầu trong lĩnh vực kinh doanh bánh trung thu ở Việt Nam.
Tiểu luận Quản trị Marketing Chiến lược marketing bánh trung thu Kinh ... Các sản phẩm
Bánh Cookie, Bánh Snack, Bánh Cracker AFC – Cosy, Kẹo Sô cô la, Kẹo
cứng và kẹo mềm, Bánh mì mặn, ngọt, Bánh bông lan, Bánh kem, Kem đá Kido's
, Bánh Trung Thu Kinh Đô, Sô ... hai dòng sản phẩm mới dòng bánh Trung thu Xanh và bánh cao cấp
Trăng Vàng làm quà biếu. Ngoài các doanh nghiệp sản xuất bánh truyền thống,
thị trường bánh trung thu những năm gần đây có thêm...
- 47
- 3K
- 13
