loại công trình phân theo đặc tính kỹ thuật
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p10 doc
... với kho cấp đông, thực phẩm thờng đợc đặt khay cấp đông loại 5kg Các đặc tính kỹ thuật khay kg đợc dẫn bảng 4-7 162 Bảng 4-7: Thông số kỹ thuật khay cấp ®«ng 150 150 150 150 150 150 150 150 150 ... không khí đối l−u c−ìng bøc m¹nh kho Tỉn thÊt qua Nền kho cấp đông có thông gió nên tính tổn thất nhiệt theo công thức sau (4-13) Q12 = k.F.(tN - tKKT), W F - DiƯn tÝch nỊn, m ; tN - NhiƯt ®é ... quạt thải 4.2.3.1 Tổn thất truyền nhiƯt qua kÕt cÊu bao che Tỉn thÊt qua kÕt cấu bao che đợc tính theo công thức: (4-10) Q1 = Q11 + Q12, W Q11 - Tæn thÊt qua t−êng, trÇn, W; Q12 - Tỉn thÊt qua nỊn,...
- 5
- 468
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p9 docx
... xác Kích thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính toán dới giới thiệu kích ... thiết bị khác: Ngoài thiết bị đặc biệt đặc trng cho hệ thống kho cấp đông sử dụng R22, thiết bị khác nh thiết bị ngng tụ, bình chứa cao áp, tháp giải nhiệt vv điểm khác đặc biệt so với hệ thống khác ... nhiệt kích thớc kho cấp đông 4.2.2.1 Kích thớc kho cấp đông Kích thớc kho cấp đông khó xác định theo tính toán thông thờng bên kho cấp đông có bố trí dàn lạnh có kích thớc lớn đặt dới nền, hệ thống...
- 5
- 304
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p8 potx
... gian cấp đông tăng lên cách nhanh chóng tăng chiều dày thực phẩm Mối quan hệ không theo qui luật tuyến tính mà theo bậc bình phơng chiều dày Các sản phẩm cấp đông dạng khối (block) có thời gian ... nhiệt làm tăng đáng kể thời gian cấp đông 150 Loại thực phẩm Mỗi loại thực phẩm có nhiệt dung nhiệt hàm khác nhau, nhiệt lợng cần thiết để cấp đông 1kg loại thực phẩm khác 4.1.5 Các phơng pháp thiết ... phẩm theo toàn khay hay băng chuyền cấp đông Trên lắc cấp đông có băng làm giảm diện tích tiếp xúc Bao gói sản phẩm Một số sản phẩm cấp đông đợc đóng gói trớc nên cấp đông làm tăng nhiệt trở Đặc...
- 5
- 391
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
... với trình màu sắc thực phẩm còng biÕn ®ỉi hiƯu øng quang häc tinh thể đá khúc xạ ánh sáng Màu sắc thực phẩm nớc đóng băng phụ thuộc tính chất quang ánh sáng tinh thể nớc đá c Bay nớc: Trong trình ... phẩm theo công thức thực nghiệm nh sau: C SP = C o − Ac , kCal / kg.K Bc 1+ lg t (4-5) Ac, Bc Là h»ng sè thùc nghiƯm - BiÕn ®ỉi hƯ sè dÉn nhiƯt HƯ sè dÉn nhiƯt cđa s¶n phÈm còng thay đổi thể công ... (không kể dấu âm), oC - Biến đổi hƯ sè dÉn nhiƯt ®é HƯ sè dÉn nhiƯt ®é sản phẩm thay đổi đợc tính theo công thức sau đây: a SP = a o + Aa Ba 1+ lg[t + (1 − t kt )] (4-7) aSP, ao – HƯ sè dÉn nhiƯt...
- 5
- 349
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p6 docx
... phá huỷ Nhiệt độ thấp khả phân giải giảm, ví dụ khả phân giải men lipaza phân giải mỡ cho bảng 4-1 dới Bảng 4-1 : Khả phân giải men phân giải mỡ lipaza Nhiệt độ, oC Khả phân giải, % 40 11,9 10 ... động vật đặc biệt thuỷ sản dạng tơi sống, đảm bảo chất lợng tốt giảm chi phí vận chuyển Nh nhiệt độ thấp trình phân giải thực phẩm bị chậm lại chấm dứt hoàn toàn do: - Hoạt động men phân giải ... Thực phẩm nhiệt độ cao dới tác dụng men phân giải (enzim) thân vi sinh vật xảy trình biến đổi chất, dẫn đến h hỏng, ơn thối Khi nhiệt độ thực phẩm xuống thấp trình bị ức chế kìm hãm, tốc độ phản...
- 5
- 387
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p5 doc
... nhiều đơn vị nớc chế tạo đợc cối đá vảy, dới đặc tính kỹ thuật cối đá vãy Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE Bảng 3-13 dới giới thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy SEAREE dùng để tham khảo Bảng ... 1600 1600 2000 3.4 loại máy đá kiểu khác Ngoài hai dạng máy đá sử dụng phổ biến nêu trên, đời sống dây dụng ngời ta sử dụng nhiều loại máy đá khác Tuy nhiên dạng thờng có công suất nhỏ, sách ... xuất ống có kích thớc thờng sử dụng 57 Môi chất lạnh sôi bên ống, trình làm việc môi chất lạnh ngập bên ống Quá trình làm việc máy theo chu kỳ chia thành giai đoạn: giai đoạn kết đông đá giai đoạn...
- 5
- 296
- 1
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p4 pot
... đầu đến đông đá hoàn toàn qo đợc xác định theo công thức: qo = Cpn.t1 + r + Cpđ.t2 Cpn - NhiƯt dung riªng cđa n−íc : Cpn = 4186 J/kg.K r - Nhiệt đông đặc : r = 333600 J/kg : Cp® = 2090 J/kg.K ... tiếp xúc với môi chất lạnh (hình 3-13), m * Nhiệt truyền qua nắp: Quá trình truyền nhiệt coi nh qua vách phẳng, nên đợc tính nh sau: (3-28) Q11N = kN.FN.(tKKN - tKKT) 2 FN – DiƯn tÝch n¾p cối ... đá, gây tổn thất nhiệt 3.3.3.1 Tổn thất nhiƯt trun nhiƯt Tỉn thÊt nhiƯt trun nhiƯt đợc xác định theo công thức sau: (3-25) Q1 = Q11 + Q12 + Q13 Q11- Tỉn thÊt nhiƯt qua kết cấu bao che cối đá, W;...
- 5
- 350
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p3 pps
... có 02 dạng loại rời loại kèm hệ thống lạnh hoàn chỉnh Cối đá Genglace thờng sử dụng dao cắt đá dạng trục vít 3.3.2.2 Xác định kích thớc cối đá vảy Kích thớc cối đá vảy đợc xác định theo diện tích ... đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày hình 3-11, bao gồm thiết bị sau đây: - Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy nén cấp, đặc biệt trờng hợp sử dụng môi chất Frêôn Nếu sử dụng ... xác định theo diện tích yêu cầu Diện tích trao đổi nhiệt yêu cầu cối đá đợc xác định theo suất cối tham khảo theo liệu cối đá vãy Fuji (Nhật) nh sau: Bảng 3-11: Diện tích yêu cầu cối đá Năng suất,...
- 5
- 318
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p2 ppt
... dụng nhiều để kỹ thuật lạnh Việt Nam Dới chúng xin giới thiệu thông số kỹ thuật máy lạnh MYCOM 122 Trên bảng 3-9 công suất nhiệt công nén đoạn nhiệt máy nén MYCOM (Nhật) chủng loại máy đợc sư ... 1450 100 76 mm HàNH TRìNH 1100 130 M¸Y NÐN PISTON, KIĨU Hë 95 Mm ĐƯờNG KíNH - Số XI LANH - D¹NG 12WB 42WA NH3, R22, R502, R12, PROPANE - 2WA MÔI CHấT ĐạC TíNH Bảng 3-10: Thông số kỹ tht cđa m¸y nÐn ... đoạn nhiệt máy nén MYCOM (Nhật) chủng loại máy đợc sư dơng rÊt réng r·i ë n−íc ta M¸y nÐn MYCOM có đặc điểm bền, đẹp gọn Đối víi c¸c hƯ thèng lín th−êng sư dơng m¸y nÐn trục vít YORK - FRICK (Mỹ)...
- 5
- 475
- 0
Giáo trình hướng dẫn phân tích đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy trong hệ số truyền nhiệt p1 pot
... định theo công thức sau đây: 117 Q3 = 1000..N , W (3-21) - Hiệu suất động điện N Công suất mô tơ cánh khuấy (kW), tham khảo công suất mô tơ cánh khuấy MYCOM (Nhật) cho bảng 3-8 dới Bảng 3-8: Đặc ... mẻ, Giây Thời gian đông đá phụ thuộc vào nhiệt độ bể muối kích thớc khuôn đá, tra theo bảng 3-6 tính toán theo công thức (3-8) qo - Nhiệt lợng cần làm lạnh kg nớc từ nhiệt độ ban đầu đến đông ... đầu đến đông đá hoàn toàn qo đợc xác định theo công thức: qo = Cpn.t1 + r + Cpđ.t2 (3-18) Cpn - Nhiệt dung riêng nớc : Cpn = 4186 J/kg.K; r - Nhiệt đông đặc : r = 333600 J/kg (80 Kcal/kg); Cp®...
- 5
- 413
- 0
Giáo trình hình thành đặc tính kỹ thuật của bộ cánh khuấy Mycom trong hệ số truyền nhiệt p1 potx
... định theo công thức sau đây: 117 Q3 = 1000..N , W (3-21) - Hiệu suất động điện N Công suất mô tơ cánh khuấy (kW), tham khảo công suất mô tơ cánh khuấy MYCOM (Nhật) cho bảng 3-8 dới Bảng 3-8: Đặc ... mẻ, Giây Thời gian đông đá phụ thuộc vào nhiệt độ bể muối kích thớc khuôn đá, tra theo bảng 3-6 tính toán theo công thức (3-8) qo - Nhiệt lợng cần làm lạnh kg nớc từ nhiệt độ ban đầu đến đông ... đầu đến đông đá hoàn toàn qo đợc xác định theo công thức: qo = Cpn.t1 + r + Cpđ.t2 (3-18) Cpn - Nhiệt dung riêng nớc : Cpn = 4186 J/kg.K; r - Nhiệt đông đặc : r = 333600 J/kg (80 Kcal/kg); Cp®...
- 5
- 637
- 3
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p10 pps
... với kho cấp đông, thực phẩm thờng đợc đặt khay cấp đông loại 5kg Các đặc tính kỹ thuật khay kg đợc dẫn bảng 4-7 162 Bảng 4-7: Thông số kỹ thuật khay cấp ®«ng 150 150 150 150 150 150 150 150 150 ... không khí đối l−u c−ìng bøc m¹nh kho Tỉn thÊt qua Nền kho cấp đông có thông gió nên tính tổn thất nhiệt theo công thức sau (4-13) Q12 = k.F.(tN - tKKT), W F - DiƯn tÝch nỊn, m ; tN - NhiƯt ®é ... quạt thải 4.2.3.1 Tổn thất truyền nhiƯt qua kÕt cÊu bao che Tỉn thÊt qua kÕt cấu bao che đợc tính theo công thức: (4-10) Q1 = Q11 + Q12, W Q11 - Tæn thÊt qua t−êng, trÇn, W; Q12 - Tỉn thÊt qua nỊn,...
- 5
- 528
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p9 potx
... xác Kích thớc kho cấp đông tính toán theo bớc tính nh kho lạnh (chơng 2) Tuy nhiên cần lu ý kho cấp đông hệ số chất tải nhỏ kho lạnh nhiều Để có số liệu tham khảo tính toán dới giới thiệu kích ... thiết bị khác: Ngoài thiết bị đặc biệt đặc trng cho hệ thống kho cấp đông sử dụng R22, thiết bị khác nh thiết bị ngng tụ, bình chứa cao áp, tháp giải nhiệt vv điểm khác đặc biệt so với hệ thống khác ... nhiệt kích thớc kho cấp đông 4.2.2.1 Kích thớc kho cấp đông Kích thớc kho cấp đông khó xác định theo tính toán thông thờng bên kho cấp đông có bố trí dàn lạnh có kích thớc lớn đặt dới nền, hệ thống...
- 5
- 554
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p8 ppsx
... gian cấp đông tăng lên cách nhanh chóng tăng chiều dày thực phẩm Mối quan hệ không theo qui luật tuyến tính mà theo bậc bình phơng chiều dày Các sản phẩm cấp đông dạng khối (block) có thời gian ... nhiệt làm tăng đáng kể thời gian cấp đông 150 Loại thực phẩm Mỗi loại thực phẩm có nhiệt dung nhiệt hàm khác nhau, nhiệt lợng cần thiết để cấp đông 1kg loại thực phẩm khác 4.1.5 Các phơng pháp thiết ... phẩm theo toàn khay hay băng chuyền cấp đông Trên lắc cấp đông có băng làm giảm diện tích tiếp xúc Bao gói sản phẩm Một số sản phẩm cấp đông đợc đóng gói trớc nên cấp đông làm tăng nhiệt trở Đặc...
- 5
- 477
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p7 pdf
... với trình màu sắc thực phẩm còng biÕn ®ỉi hiƯu øng quang häc tinh thể đá khúc xạ ánh sáng Màu sắc thực phẩm nớc đóng băng phụ thuộc tính chất quang ánh sáng tinh thể nớc đá c Bay nớc: Trong trình ... phẩm theo công thức thực nghiệm nh sau: C SP = C o − Ac , kCal / kg.K Bc 1+ lg t (4-5) Ac, Bc Là h»ng sè thùc nghiƯm - BiÕn ®ỉi hƯ sè dÉn nhiƯt HƯ sè dÉn nhiƯt cđa s¶n phÈm còng thay đổi thể công ... (không kể dấu âm), oC - Biến đổi hƯ sè dÉn nhiƯt ®é HƯ sè dÉn nhiƯt ®é sản phẩm thay đổi đợc tính theo công thức sau đây: a SP = a o + Aa Ba 1+ lg[t + (1 − t kt )] (4-7) aSP, ao – HƯ sè dÉn nhiƯt...
- 5
- 443
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p6 potx
... phá huỷ Nhiệt độ thấp khả phân giải giảm, ví dụ khả phân giải men lipaza phân giải mỡ cho bảng 4-1 dới Bảng 4-1 : Khả phân giải men phân giải mỡ lipaza Nhiệt độ, oC Khả phân giải, % 40 11,9 10 ... động vật đặc biệt thuỷ sản dạng tơi sống, đảm bảo chất lợng tốt giảm chi phí vận chuyển Nh nhiệt độ thấp trình phân giải thực phẩm bị chậm lại chấm dứt hoàn toàn do: - Hoạt động men phân giải ... Thực phẩm nhiệt độ cao dới tác dụng men phân giải (enzim) thân vi sinh vật xảy trình biến đổi chất, dẫn đến h hỏng, ơn thối Khi nhiệt độ thực phẩm xuống thấp trình bị ức chế kìm hãm, tốc độ phản...
- 5
- 329
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p5 pot
... nhiều đơn vị nớc chế tạo đợc cối đá vảy, dới đặc tính kỹ thuật cối đá vãy Công ty Cơ Điện Lạnh Đà Nẵng SEAREE Bảng 3-13 dới giới thiệu đặc tính kỹ thuật cối đá vảy SEAREE dùng để tham khảo Bảng ... 1600 1600 2000 3.4 loại máy đá kiểu khác Ngoài hai dạng máy đá sử dụng phổ biến nêu trên, đời sống dây dụng ngời ta sử dụng nhiều loại máy đá khác Tuy nhiên dạng thờng có công suất nhỏ, sách ... xuất ống có kích thớc thờng sử dụng 57 Môi chất lạnh sôi bên ống, trình làm việc môi chất lạnh ngập bên ống Quá trình làm việc máy theo chu kỳ chia thành giai đoạn: giai đoạn kết đông đá giai đoạn...
- 5
- 417
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p4 pot
... đầu đến đông đá hoàn toàn qo đợc xác định theo công thức: qo = Cpn.t1 + r + Cpđ.t2 Cpn - NhiƯt dung riªng cđa n−íc : Cpn = 4186 J/kg.K r - Nhiệt đông đặc : r = 333600 J/kg : Cp® = 2090 J/kg.K ... tiếp xúc với môi chất lạnh (hình 3-13), m * Nhiệt truyền qua nắp: Quá trình truyền nhiệt coi nh qua vách phẳng, nên đợc tính nh sau: (3-28) Q11N = kN.FN.(tKKN - tKKT) 2 FN – DiƯn tÝch n¾p cối ... đá, gây tổn thất nhiệt 3.3.3.1 Tổn thất nhiƯt trun nhiƯt Tỉn thÊt nhiƯt trun nhiƯt đợc xác định theo công thức sau: (3-25) Q1 = Q11 + Q12 + Q13 Q11- Tỉn thÊt nhiƯt qua kết cấu bao che cối đá, W;...
- 5
- 383
- 0
Giáo trình phân tích ứng dụng đặc tính kỹ thuật của motur quạt dàn trong hệ số truyền nhiệt p3 pps
... có 02 dạng loại rời loại kèm hệ thống lạnh hoàn chỉnh Cối đá Genglace thờng sử dụng dao cắt đá dạng trục vít 3.3.2.2 Xác định kích thớc cối đá vảy Kích thớc cối đá vảy đợc xác định theo diện tích ... đá vảy Sơ đồ nguyên lý hệ thống lạnh máy đá vảy đợc trình bày hình 3-11, bao gồm thiết bị sau đây: - Máy nén lạnh: Có thể sử dụng máy nén cấp, đặc biệt trờng hợp sử dụng môi chất Frêôn Nếu sử dụng ... xác định theo diện tích yêu cầu Diện tích trao đổi nhiệt yêu cầu cối đá đợc xác định theo suất cối tham khảo theo liệu cối đá vãy Fuji (Nhật) nh sau: Bảng 3-11: Diện tích yêu cầu cối đá Năng suất,...
- 5
- 446
- 1
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25