... kiến và chuột hay đục phá giống nấm. Cần có
biện pháp ngăn chặn và xua đuổi.
- Do điều kiện nhà trồngnấm không thông thoáng và kém vệ sinh, quá trình nuôi
trồng nấm có khi gặp một số loại bệnh ...
biến nhất là bệnh nấm mốc xanh, đề phòng chống bệnh này.
10. Những vấn đề thường xảy ra trong quá trình trồng mộc nhĩ:
- Nấm chỉ ra quả thể xung quanh khu vực cấy giống: Sợi nấm chưa ăn sâu vào ... loại nấm mốc màu trắng sau chuyển sang màu vàng. Nguyên nhân
do nhà trồngnấm quá ẩm ướt, khắc phục bằng cách rửa nến nhà bằng nước vôi
đặc, không để nước đọng ở nền nhà quá lâu.
- Xuất hiện nấm...
... nấm chậm phát triển.
- Nhiệt độ dưới 4 o C và trên 45 o C nấm không phát triển.
- Nhiệt độ dưới - 5 độ C và trên 50 độ C tơ nấm và nấm ( qủ a thể) sẽ
chết.
II. Công nghệ nuôi dưỡng và chăm ... nuôi trong thời gian nấm mọc ra ngoài bịch là
90 -100%.
- Nguồn nước tưới có độ PH = 7
2. Nhiệt độ:
- Nhiệt độ thích hợp từ 20-35 độ C
- Nhiệt độ dưới 10 o C và trên 40 o C nấm chậm phát triển. ...
cách nhau bởi 1 đai có đường kính 4 cm.
3. Rạch bịch: Sau khi treo nấm lên dàn, 2 ngày 1 lần kiểm tra sự phát
triển của tơ nấm. Nếu tơ ăn trắng đạt từ 90 - 100% bịch là rạch được
. Mỗi bịch...
... tính sinh học
Nấm tuyết thích hợp trồng ở điều kiện nhiệt
độ 22-25
0
C.
Chúng ta đang nghiên cứu để nuôi trồng
nhằm giảm bớt khối lượng nhập khẩu
07/16/14
Theo Đông y: Ngânnhĩ có vị ngọt, ... Giới: chủ yếu ở Trung Quốc
Phân bố:
07/16/14
TÊN THƯỜNG GỌI
Mộc nhĩ trắng
Nấm bạc
Bạch mộc nhĩ
Ngân nhĩ
Tuyết nhĩ
... mcm
Nấm phát triển vào mùa nóng ẩm từ tháng 4
đến tháng 9.
Mọc trên gỗ mục trong rừng ẩm thành từng
đám. màu trắng nhạt, trong mờ
Đặc tính sinh học
07/16/14
Theo y học hiên đại: Ngân nhĩ...
... chất xơ
III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên gỗ khúc
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên mạt cưa
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên bã mía
- Nuôi trồngnấm bào ngư trên rơm rạ
II. ... liệu trongtrồng nấm
- Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng
VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm
- Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm
- Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm
VI.3 ...
- Nấm bậc thấp (sợi chưa phát triển, không vách ngăn)
- Nấm bậc cao (sợi phát triển, chia nhánh, có vách ngăn)
hoặc:
- Nấm lớn: cho tai nấm kích thư cớ lớn
- Nấm nhỏ (vi nấm) : gồm các loại nấm...
... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển
rất nhanh.
III. Công nghệ
4. Thu hái
nấm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG
KHUYẾN NÔNG
KỸ THUẬTTRỒNGNẤM
RƠM
Giảng viên: Nguyễn ... xuất
1. Nguyên liệu
2. Giống nấm
5. Thời vụ
4. Lao động
3. Nhà xưởng và lò
sấy
Làm sao để trồng
được nấm rơm ???
- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại
nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến
khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau:
+ Nấm mỡ: 30 công
+ Nấm rơm: 20 công
+ Nấm Sò: 30 công
II. Điều...
... trên người trồngnấm cần có.
Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có ... Cấy giống và nuôi sợi nấm:
SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN
21
ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng
2.4. Kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu
2.4.1. Qui trình kỹthuật nuôi trồngnấm Trân Châu trên nguyên ... Trần Thị Lệ Hằng
* Bệnh nhiễm các loại nấm dại
- Nấm mực
Nấm mực hay còn gọi là nấm gió thường mọc trên mô nấm rơm, luống nấm mỡ
hay túi nấm sò, mộc nhĩNấm mực khi còn nhỏ có hình như đầu đũa,...
... tế cao mà ngành
trồng nấm Linh chi mang lại. Do đó, việc nghiên cứu kỹthuật nuôi trồngnấm với
nhiều loại phế thải nông nghiệp thải ở Việt Nam.
Nấm Linh chi là một loại nấm có giá trị dinh ... Thụ tầng
Mô thịt nấm
Cuống nấm
Mũ nấm
Khóa luận tốt nghiệp GVHD: Thạc Só Nguyễn Thị Sáu
hoặc có những người nuôi trồng chưa nắm bắt rõ. Nên hầu hết các trang trại nuôi
trồng nấm không phát triển ... phát
triển của khoa học kỹthuậttrong nghề nấm về chọn tạo giống nấm, về kỹthuật nuôi
trồng và sự bùng nổ thông tin, nghề trồngnấm đã và đang phát triển trên toàn thế
giới, được coi là nghề...
... kiện:
Nhà trồngnấm Linh chi
- Nhà trồngnấm phải đảm bảo sạch sẽ thông thoáng, có mái chống mưa
dột và chủ động được các điều kiện sinh thái như sau:
+ Nhiệt độ thích hợp cho nấm mọc dao ... não để trồngnấm linh chi tạo ra loại linh
chi trị được ung thư và khối u.
Ở Việt Namtrồngnấm Linh chi trên nguyên liệu là mùn cưa.
Nguồn nguyên liệu cellulose ngoài làm giá thể cho nấm còn ... (khoảng 25-30 ngày) sợi nấm đã
ăn kín ¾ túi. Tiến hành rạch 2 vết rạch sâu vào trong túi 0,2-0,5cm, đối xứng
trên bề mặt túi nấm. Đặt túi nấm trên giàn cách nhau 2-3cm để nấm ra không
chạm vào...
... chiều.
+ Thời gian thu hái nấm thường 7-10 ngày. Năng suất trung bình 1-1,5 kg nấm tươi trên 1m
liếp nấm.
- Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái:
+ Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh ... tuỳ theo loại meo và cách
ủ. Nấm ra rộ vào ngày thứ 12-15; sau đó 7-8 ngày ra tiếp đợt 2 và thu hái trong 3-4 ngày thì kết
thúc vụ trồngnấm
+ Thời điểm hái nấm: thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần ... 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ Sau khi ủ rơm 10-14 ngày có...