... 38
Hình 2.24: Tưới đón nấm 39
Hình 2.25: Bịch phôi nấmbàongư Nhật trồng trên cơ chất mạt cưa 39
Hình 2.26: Nấmbàongư nuôi trồng xếp kệ 39
Hình 3.1: Ống nghiệm cấy giống nấmbàongư Nhật 41
Hình ... trưởng sợi nấmbàongư Nhật trên môi trường thạch 42
Hình 3.3: Tơ nấmbàongư Nhật trong môi trường hạt 44
Hình 3.4: Sự lan tơ của nấmbàongư Nhật trên môi trường hạt 45
Hình 3.5: Tơ nấmbàongư Nhật ... giống nấm, kỹthuật trồng, vấn
đề phòng bệnh, bảo quản và chế biến sản phẩm,… cung cấp thông tin cũng như huấn
luyện kỹthuậttrồngnấm và nhất là có chính sách ưu đãi cho những ngư i trồng nấm, ...
... chiều dài mô lên.
- Nấmrơm phát triển ít bị dợp hơn là trồngnấmrơm có đậy.
Kỹ thuậttrồng
1. Chọn địa điểm:
Những Kinh Nghiệm
Mới TrongKỹThuật
Trồng NấmRơmBằng
Cách Không Đậy ... hoạch nấm không đậy khó
hơn có đậy, nấm có màu đen nên thu hoạch dễ để sót.
- Năng suất bình quân từ 1,8-2 kg/m mô, còn tùy thuộc vào kỹthuật và tùy
loại rơm ủ. Nếu rơm ủ chín đều, đúng kỹthuật ... meo.
4. Chất mô nấm:
Sau khi rơm ủ đã chín, thì tiến hành chất mô. Loại bỏ lớp rơm ngoài xung
quanh đống rơm. Rơm ủ lấy ra cuộn tròn, tém gọn 2 đầu như cái gối, đường
kính cuộn rơm 2-3 tất, chất...
... nhiệt độ không khí cao, nấm phát triển
rất nhanh.
III. Công nghệ
4. Thu hái
nấm
TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ
KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG
KHUYẾN NÔNG
KỸ THUẬTTRỒNGNẤM
RƠM
Giảng viên: Nguyễn ... xuất
1. Nguyên liệu
2. Giống nấm
5. Thời vụ
4. Lao động
3. Nhà xưởng và lò
sấy
Làm sao để trồng
được nấmrơm ???
- Kể từ lúc trồng đến khi hái hết đợt 1 khoảng 15-17 ngày, nấm ra rộ vào ngày thứ ... tổng số ngày công để trồng các loại
nấm trung bình cho 1 tấn nguyên liệu từ đầu đến
khi kết thúc một chu kỳ sản xuất như sau:
+ Nấm mỡ: 30 công
+ Nấm rơm: 20 công
+ Nấm Sò: 30 công
II. Điều...
... Đảo rơm áo mô: sau khi chất mô 5-8 ngày, cần phải đảo áo mô để tránh tơ nấm ăn lan ra
ngoài không tạo được nấm. Cách đảo: dỡ rơm áo ra xốc cho tơi và đậy trở lại cho mô nấm.
- Thu hái nấm rơm:
+ ... kg nấm tươi trên 1m
liếp nấm.
- Vận chuyển và bảo quản nấm sau khi hái:
+ Sau khi hái nấm, tốt nhất nên chuyển nhanh đến nơi tiêu thụ trong khoảng thời gian 2-3
giờ.
+ Nếu muốn để nấmrơm ... ủ.
- Lấy rơm đã ủ bên trong xếp mô nấm, cố gắng xếp hết trong ngày phần rơm đã dỡ lớp đậy
khi ủ.
2/ Chất mô nấm:
Cách 1: rải từng lớp rơm đã ủ lên mặt liếp đã chuẩn bị sẵn.
Cách 2: xếp rơm thành...
... cây còn búp, hơi nhọn đầu. Cách hái, xoay nhẹ cây nấm,
Kỹ thuậttrồngnấm rơm
Cập nhật : 04/11/2008 10:43
Thời vụ trồngnấm
Nấm rơm có thể trồng được quanh năm. Mùa Đông Xuân, giáp Tết Nguyên ... meo giống
Lấy rơmtrong đống đã ủ: Dỡ bỏ lớp rơm ngoài mặt đống ủ.Lấy rơm đã ủ bên trong mang
đi xếp mô trồng nấm, cố gắng xếp hết trong ngày phần rơm đã dỡ lớp đậy khi ủ.
Chất mô nấm
Cách 1: ... vụ trồngnấm ( 25-30 ngày).
Thời điểm hái nấm: Thu hái mỗi ngày 2 lần. Lần thứ 1 vào sáng sớm trước 6 giờ. Thu hái
lần thứ 2 vào khoảng 14-15 giờ chiều.
Chọn nấm đủ tiêu chuẩn để hái: Nấm rơm...
... có 2 cách trồngnấmrơm phổ biến: Trồngnấmnấmrơm ngoài trời và
trồng nấmrơmtrong nhà.
2. KỸTHUẬTTRỒNGNẤMRƠM
2.1. THỜI VỤ TRỒNGNẤMRƠM
Nếu mới trồngnấm lần đầu thì nên trồng vào ... VỀ NẤMRƠM
Nấm rơm có tên khoa học là Volvariella gồm nhiều loại khác nhau: có loại màu
xám trắng, xám, xám đen…. Kích thước đường kính của nấmrơm lớn nhỏ tuỳ thuộc
từng loại nấm rơm. Nấmrơm ...
dụng mùn cưa đã sử dụng trồngnấm mèo và nấmbàongư để trồngnấmrơm lại.
- Các loại phụ gia: phân vô cơ, phân hữu cơ, cám bắp, vôi…
2.2.2. MEO GIỐNG
Muốn trồngnấm có năng suất cao, nên...
...
Kỹ thuậttrồngnấmrơm
lãi cao
Thu hoạch xong đợt, quét dọn nhà kín, khử trùng bằng vôi bột để trồng tiếp
đợt sau. Kỹthuậttrồngnấmtrong nhà kín cho phép ngư i trồngnấm sản ... xem trồngnấmrơm là nghề
truyền thống của họ. Ngư i có tuổi nghề ít nhất là 20 năm.
Ông Hai Beo ở ấp Qui II, xã Trung Kiên có kinh nghiệm trồngnấmrơm gần
15 năm nói : Tôi trồng 2 công nấm ... 180 kg nấm. Bán được 1,6
triệu đồng, lãi 1,3 triệu đồng.
Kỹ thuậttrồngnấmrơmtrong nhà kín:
Ủ rơm chín (rơm ướt ủ 3 ngày, rơm khô ủ 7 ngày), cho vào khung ép thành
bánh (cỡ khung:30...
... DÙNG CHẤT NẤM:
Ngư i ta có thể dùng nhiều vật liệu khác nhau để trồngnấmrơm như: rơm rạ,
bã mía, thân và lá chuối, lục bình, bông gòn. Nhưng thường ta hay dùng rơm rạ. Chất
nấm bằng rơm, lúa ... chất lượng rơm, meo
giống, chiều cao mô chất, ).
Nguyễn Hoài Vững
Đơn vị thực hiện: Trung tâm Ứng dụng Tiến bộ KHCN An Giang
KỸ THUẬTTRỒNGNẤMRƠMNấmrơm là loại nấm khá quen ...
với nhân dân ta. Nấm thường mọc trên nguyên
liệu phổ biến là rơm nên có tên chung là nấm
rơm (Straw mushrooom), tên khoa học là
Volvariella volvacea.
Nấmrơm là loại dễ trồng, mau thu
hoạch,...
... III. QUI NUÔI NUÔI TRỒNG
- Nuôi trồngnấmbàongư trên gỗ khúc
- Nuôi trồngnấmbàongư trên mạt cưa
- Nuôi trồngnấmbàongư trên bã mía
- Nuôi trồngnấmbàongư trên rơm rạ
II. SINH THÁI
II. ... chống nhiễm
BỆNH TRONGTRỒNGNẤM RƠM
1. Bệnh sinh lý
Nấm rơm rất nhạy cảm với môi trường, như:
- Nhiệt độ, ánh sáng, pH nước tưới, Oxy…
CHƯƠNG V NUÔI TRỒNGNẤMBÀO NGƯ
I. ĐẶC ĐIỂM
Tên khoa ... liệu trongtrồng nấm
- Vệ sinh và kiểm soát nhiễm tạp trong nhà trồng
VI.2 Vấn đề bệnh trongtrồngnấm
- Bệnh ở nấm: bệnh sinh lý và bệnh nhiễm
- Biện pháp phòng và trị một số bệnh ở nấm
VI.3...