... chua.
* Cấy giống và nuôi sợi nấm:
SVTH: Nguyễn Thị Hồng Hà_07SNN
21
ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng
2.4. Kỹthuậtnuôitrồngnấm Trân Châu
2.4.1. Qui trình kỹthuậtnuôitrồngnấm Trân Châu trên ... cải, teo đầu (ở nấm rơm, nấm mèo), cuống vào mũ nhỏ lại (nấm
mèo, nấm đông cô…), hoặc thịt nấm bị mềm nhũn và trở vàng dễ hư thúi (nấm bào ngư,
nấm đông cô, nấm rơm…), cuống nấm chia thành nhiều ... trên người trồngnấm cần có.
Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có...
... 0,5kg.
Giống nấm: 40kg/ 1 tấn nguyên liệu.
KỸ THUẬTNUÔITRỒNG
NẤM SÒ
Bài 1
1. ĐẶC TÍNH SINH HỌC
1.4. Độ ẩm
-
Độ ẩm cơ chất (giá thể trồng) từ: 60-65%.
-
Độ ẩm không khí để nấm phát triển ... thể:
Nhóm nấm sò chịu lạnh từ 13-20
0
C.
Nhóm nấm sò chịu nhiệt từ 25-30
0
C.
2.2.7. Rạch và treo bịch:
Bịch nấm đã trắng đều dùng dao nhọn sắc rạch 6-8 vết
rạch xung quanh bịch nấm (các ...
Chế biến: Phơi hoặc sấy khô
Nấm tươi dùng tay xé nhỏ cây nấm theo chiều dọc từ
mũ nấm đến cuống.
Nếu trời mưa dùng quạt quạt cho se nấm lại mới đem
vào sấy ở t
0
từ 30- 40
0
C...
... túi
Hấp khử trùng
Cấy giống và nuôi sợi
Chăm sóc và thu hái
ĐACM_2 GVHD: Trần Thị Lệ Hằng
2.4. Kỹthuậtnuôitrồngnấm Trân Châu
2.4.1. Qui trình kỹthuậtnuôitrồngnấm Trân Châu trên nguyên liệu ... cải, teo đầu (ở nấm rơm, nấm mèo), cuống vào mũ nhỏ lại (nấm
mèo, nấm đông cô…), hoặc thịt nấm bị mềm nhũn và trở vàng dễ hư thúi (nấm bào ngư,
nấm đông cô, nấm rơm…), cuống nấm chia thành nhiều ... trên người trồngnấm cần có.
Người trồngnấm phải thiết kế một không gian hợp lý, ví dụ như lựa những nơi
không có nước phèn, thoáng mát…
Người trồngnấm phải nắm vững kĩ thuậttrồngnấm mới có...
... phủ nilon lại ủ tiếp.
Thu hái
Kỹ thuật
nuôitrồngnấm rơm
Thành viên: Ma Thành Được
Hồ Thị Diễm
Phạm Thị Kiều Trang
N m r mấ ơ
Xếp mô Cấy giống
Khuôn cấy
Giống nấm
Nhà xưởng
- Được làm bằng ... sinh học của nấm rơm
- Nấm rơm có tên khoa hoc là Volvariella
Volvacea (Bull. er Fr.) Sing.
- Nấm rơm là một loại nấm hoại sinh, phân
bố phổ biến ở vùng nhiệt đới và cân nhiệt
đới.
- Nấm rơm có ... nước.
-
Đến ngày thứ 4 trên mặt mô nấm có những điểm tơ mọc
chằng chịt tiến hành tưới phun nước và đo nhiệt độ.
-
Sau 7-8 ngày xuất hiện nấm con, 3-4 tiếp theo nấm lớn
rất nhanh, bỏ lớp nilon...
... trị của nấmmộcnhĩ Auricularia 16
1.2.1 Giá trị dinh dưỡng 16
1.2.2 Giá trị dược liệu. 16
1.3 Triển vọng nuôitrồngnấmmộcnhĩ Auricularia ở Việt Nam 17
1.4 Kỹthuậttrồngnấmmộcnhĩ Auricularia ... nghiên cứu nuôitrồngnấmmộcnhĩ lưới A. delicata
được phát hiện và sưu tập tại Vườn Quốc Gia Cát Tiên.
1.4 Kỹthuậttrồngnấmmộcnhĩ Auricularia (Trích dẫn từ “Công nghệ
trồng nấm_ tập 1, ... liệu về kỹthuậtnuôitrồngmộcnhĩ thông dụng và
tham khảo thực tế sản xuất tại phòng thí nghiệm nấm ở Vườn Quốc Gia Cát Tiên
Đồng Nai, chúng tôi đưa ra qui trình sản xuất nấmmộcnhĩ theo...
... nhà nuôi sợi.
- Nuôi sợi:
Nơi nuôi sợi phải thoáng.
Độ ẩm không khí 65-70%.
Nhiệt độ nhà nuôi sợi: 24-270C là tốt.
Ánh sáng: Giai đoạn nuôi sợi không cần ánh sáng.
Chú ý: Trong thời gian nuôi ... hái nấm đúng tuổi, vừa không làm giảm giá trị dinh dưỡng, vừa đảm
bảo năng suất nấm.
Kỹ thuậtnuôitrồngNấm Trân Châu
Cách trộn nguyên liệu: Trộn đều cám bắp, cám gạo, bột nhẹ, ... ngày (khi mũ nấm từ màu nâu đậm chuyển
sang nâu nhạt và màng bao dưới mũ nấm chưa rách).
- Thu hái nấm:
Chu kỳ sống của nấm Trân Châu rất ngắn, cần theo dõi thường xuyên
để thu hái nấm đúng tuổi,...
... Nấmmọc ra ở các vết rạch cho đến khi
thu hái được là từ 15-20 ngày.
11.Thu hái :
Khi phát hiện toàn bộ phần cánh Nấm nhăn nheo khô héo, mép
của cánh Nấm có hình răng cưa, phần mặt trên Nấm ... đồng nhất, lúc
12. Phơi sấy nấm.
Khi thu hái Nấm xong dùng dao cắt hết phần chân dính tạp chất,
dùng nước rửa sạch, vớt Nấm ra để ráo nước từ 3 – 6 giờ, ta đem
Nấm ra phơi trên cót, nong, ... rồi cho vào túi
nylon.
Có nơi trước khi sấy người ta ngâm Nấm với vỏ quít, 1 tấn Nấm
ngâm với 0,5kg vỏ quít, cho nước ngập toàn bộ số Nấm, ngâm
trong 12 giờ, ngâm về ban đêm, sau đó mới phơi...
... phần rõ rệt gồm mũ nấm và thân nấm.
Mũ nấm: hình nón, lúc nhỏ có màu nâu đậm, trên mặt mũ nấm
có lớp nhầy, bên dưới mũ nấm có màng bao (dưới phiến nấm)
khi nấm trưởng thành mũ nấm có màu nâu nhạt, ... trình trồngnấm Trân Châu năng suất đạt từ 25-30% so
với nguyên liệu đưa vào nuôi trồng. Hướng tới Trung tâm sẽ có
chương trình nghiên cứu chi tiết về nguyên liệu cũng như kỹ
thuật nuôitrồng ...
Kỹ thuậtnuôitrồngNấm
Trân Châu
phôi. Có nghĩa là cứ một túi phôi có khối lượng 0,4-0,5kg thì
cấy 6-8g giống nấm (1 chai giống cấy 35-40 túi).
Sau khi cấy giống phải chuyển vào nhà nuôi...
... kiến và chuột hay đục phá giống nấm. Cần có
biện pháp ngăn chặn và xua đuổi.
- Do điều kiện nhà trồngnấm không thông thoáng và kém vệ sinh, quá trình nuôi
trồng nấm có khi gặp một số loại bệnh ...
biến nhất là bệnh nấmmốc xanh, đề phòng chống bệnh này.
10. Những vấn đề thường xảy ra trong quá trình trồngmộc nhĩ:
- Nấm chỉ ra quả thể xung quanh khu vực cấy giống: Sợi nấm chưa ăn sâu vào ... bằng cách ngừng tưới nước. Sau 10
tiếp tục tưới nước để thu nấm.
- Mộcnhĩ chỉ ra có một bên khúc gỗ do tưới nước không đều.
- Mộcnhĩ lên nhiều nhưng thối rữa hàng loạt do bị côn trùng phá...
... h c và k thu t nuôi vi t oươ ọ ỹ ậ ả
•
Ch ng 3: Sinh h c và k thu t nuôi luân trùngươ ọ ỹ ậ
•
Ch ng 4: Sinh h c và k thu t nuôi Artemiaươ ọ ỹ ậ
•
Ch ng 5: Sinh h c và k thu t nuôi Moinaươ ọ ỹ ... Tro: 11 - 12%.
Tài li u tham kh oệ ả
•
C m nang nuôi th c ăn t i s ng, 2002. Sorgeloos, P.ẩ ứ ươ ố
•
Tr n Công Bình, 2005. Nghiên c u h th ng nuôinuôi luân ầ ứ ệ ố
trùng năng su t cao và n đ nh ...
μm). Trên v giáp có các ỏ
gai góc tù
Các tiêu chu n c b n đ ch n gi ng t o ẩ ơ ả ể ọ ố ả
nuôi
Kh năng nuôi sinh kh iả ố
Kích th c t bào nhướ ế ỏ
Kh năng tiêu hoáả
Giá tr dinh d ngị ưỡ
Vi...
... mùa vụ nuôi trồng.
2.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôitrồng (2)
2.2.2. Chuẩn bị cây giống và vật liệu nuôitrồng (2)
Chuẩn bị vật liệu nuôi trồng:
Chuẩn bị vật liệu nuôi trồng:
Dây ... phóng ra từ cystocarp và phát triển thành cây
bào tử bốn.
bào tử bốn.
2.2. Kỹthuậtnuôi trồng
2.2. Kỹthuậtnuôi trồng
2.2.1. Lựa chọn vị trí
2.2.1. Lựa chọn vị trí
Các chỉ thị vật lý, ...
Phao: có thể dùng thùng phuy, phao nhựa, phao xốp hoặc chai
nhựa rỗng.
1.2. Kỹthuậtnuôi trồng
1.2. Kỹthuậtnuôi trồng
1.2.1. Lựa chọn vị trí.
1.2.1. Lựa chọn vị trí.
Chọn nơi có sự trao...
... như nhau
1.2. Kỹthuậtnuôi trồng.
1.2.1. Lựa chọn vị trí.
Vị trí phù hợp trồng rong mứt là nơi có đáy
tương đối bằng phẳng, chất đáy là cát hoặc cát
bùn.
Chọn vùng nuôi thuộc trung triều. ... phương pháp trồng được sử
dụng khi độ sâu vùng trồng lớn, thích hợp
với những nơi có vùng trung triều hẹp,
vực nước ven bờ.
− Bè rong luôn chìm trong nước.
Chương 5. KỸTHUẬTNUÔITRỒNG RONG ... tránh ảnh hưởng
xấu của tảo tạp và bùn đến rong nuôi trồng.
Nên chọn vùng biển giàu dinh dưỡng, hàm
lượng đạm đạt trên 0,1 ppm.
1.2.4. Kỹthuật thu hoạch và sơ chế.
Thu hoạch: thu rong nhiều...