kỹ thuật kiểm tra enzyme elisa
Tài liệu NHỮNG VI SINH VẬT TRONG THỰC PHẨM ppt
Ngày tải lên :
19/02/2014, 09:20
... sporogenes (sinh bào tử) L acidophilus L plantarum L casei L brevis L delbruckii L lactis …… Hoạt động trao đổi chất vi khuẩn lactobacilli có hiệu phòng chống bệnh đường ruột Những loài vi sinh vật ... (tụ cầu khuẩn), gram dương, không di động, làm đông sữa nhanh và làm tan chảy gelatin - Tetracoccus: là tứ cầu khuẩn, tập trung thành chùm, có giáp mô, không di động, gram dương, ... staphylococcus aureus kháng kháng sinh đồ với loại kháng sinh Vi khuẩn staphylococcus Vi khuẩn Tetracoccus Vi khuẩn Bacillus megatherium Vi khuẩn Bacillus coagulans làm đông sữa II Vi sinh vật...
- 129
- 2.1K
- 27
Những vi sinh vật trong thực phẩm potx
Ngày tải lên :
27/06/2014, 14:20
... (sinh bào tử) L acidophilus L plantarum L casei L brevis L delbruckii L lactis …… Hoạt động trao đổi chất vi khuẩn lactobacilli rất có hiệu quả phòng chống bệnh đường ruột Những loài ... (tụ cầu khuẩn), gram dương, không di đôâng, làm đông sữa nhanh và làm tan chảy gelatin - Tetracoccus: là tứ cầu khuẩn, tââp trung thành chùm, có giáp mô, không di đôâng, gram dương, ... staphylococcus aureus kháng kháng sinh đồ với loại kháng sinh Vi khuẩn staphylococcus Vi khuẩn Tetracoccus Vi khuẩn Bacillus megatherium Vi khuẩn Bacillus coagulans làm đông sữa II Vi sinh vâ...
- 129
- 1.5K
- 4
Nghiên Cứu Biến Đổi Sinh Học Đậu Hũ Bằng Bacillus Subtilis Dùng Trong Chế Biến Thực Phẩm
Ngày tải lên :
12/04/2016, 17:44
... 38 Kết định tính enzyme 39 Kết xác định hoạt tính enzyme amylase Bacillus subtilis 40 10 Kết xác định hoạt tính enzyme protease Bacillus subtilis 41 Kết kiểm tra tiêu đậu hũ thuỷ ... cấy B subtilis thu nhiều kháng sinh khác 2 Sinh tổng hợp enzyme Amylase Amylase hệ enzyme phổ biến giới sinh vật Các enzyme thuộc nhóm enzyme thủy phân xúc tác liên kết nội phân tử polysaccarid ... cơ, trao đổi chất thuộc loại hô hấp tuyệt đối, lên men tuyệt đối vừa hô hấp lên men, sử dụng chất lên men khác Nhân tố cuối tách điện tử trao đổi chất hô hấp oxy phân tử số chủng thay nitrat...
- 61
- 312
- 0
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi
Ngày tải lên :
18/03/2013, 10:21
... S.C Knight cs, 2009) Trong khoảng 20 năm trở lại đây, nhờ ứng dụng tiến kỹ thuật lĩnh vực sinh học phân tử, đặc biệt kỹ thuật giải trình tự axit nucleic nghiên cứu phân loại định danh chủng vi ... văn Thạc sỹ 2007 – 2009 ====================================================== - Kiểm tra độ tinh mẫu: Mẫu kiểm tra máy quang phổ bước sóng 260 280 Tính tỷ lệ tinh sạch: OD260/OD280 > 1,7 Phản ... Thêm 30µl nước Để nhiệt độ phòng phút + Ly tâm 13.000 v/p phút + Lấy dịch phía - Kiểm tra độ tinh mẫu: Mẫu kiểm tra máy quang phổ khả kiến bước sóng 260 280 Tính tỷ lệ tinh sạch: OD260/OD280 >...
- 80
- 1.4K
- 7
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi
Ngày tải lên :
20/03/2013, 15:32
... perchlorate, chlorate đặc biệt nitrate (Straub cs, 1996; Bruce cs, 1999; Weber cs, 2006 c) 1.2 Khử nitrate nhờ vi khuẩn Nitrosomonas Nitrate hoá Nitrobacter NH3 NO2 NO3 Khử Nitrate Cố định Nitơ Azotobacter ... diễn tế bào (Straub cs, 2001) 1.5 ảnh hởng ô nhiễm nitrate thừa sắt nguồn nớc sinh hoạt Ô nhiễm nitrate sắt nớc sinh hoạt vấn đề quan trọng đợc quan tâm Việt Nam nh giới Hàm lợng nitrate cho phép ... dới tháng tuổi lợng enzyme khử methemoglobin (reductase NADH-cytochrome b5) chúng nửa ngời lớn (Lundgerg cs, 2004) Tác hại nitrate sức khỏe ngời thân ion nitrate gây Thực tế nitrate có độc tính...
- 71
- 774
- 0
Phân lập và tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích phục vụ cho việc sản xuất các chế phẩm probiotic dùng trong chăn nuôi
Ngày tải lên :
23/04/2013, 14:13
... S.C Knight cs, 2009) Trong khoảng 20 năm trở lại đây, nhờ ứng dụng tiến kỹ thuật lĩnh vực sinh học phân tử, đặc biệt kỹ thuật giải trình tự axit nucleic nghiên cứu phân loại định danh chủng vi ... Thêm 30µl nước Để nhiệt độ phòng phút + Ly tâm 10.000 v/p phút + Lấy dịch phía - Kiểm tra độ tinh mẫu: Mẫu kiểm tra máy quang phổ bước sóng 260 280 Tính tỷ lệ tinh sạch: OD260/OD280 > 1,7 Phản ... Thêm 30µl nước Để nhiệt độ phòng phút + Ly tâm 13.000 v/p phút + Lấy dịch phía - Kiểm tra độ tinh mẫu: Mẫu kiểm tra máy quang phổ khả kiến bước sóng 260 280 Tính tỷ lệ tinh sạch: OD260/OD280 >...
- 79
- 1.1K
- 3
Luận văn phân lập, chọn lọc các chủng vi sinh vật hữu ích sử dụng trong sản xuất chế phẩm vi sinh tổng hợp xử lý độn lót chuồng trong chăn nuôi gà tập trung
Ngày tải lên :
28/11/2013, 23:54
... a gi ng Saccharomyces, Pichia, Dibariomyses, Hanseniaspura kh ñ ng hóa nitrat r t Trái l i nh ng Hansennula ñ ng hóa nitrat cao Hơn nưa n m men có th s d ng nitơ t nh ng h p ch t vô ñ t ng h p ... Cơ ch tác ñ ng nh hư ng ñ n s trao ñ i ch t c a t bào Kh ho t ch t c a nh ng phân t sinh h c c n thi t c a chu i ph n ng superoxit anion T o môi trư ng k khí c ch enzyme kh CO2 ho c phá v màng ... m i m t c a trình trao ñ i ch t kìm hãm s sinh trư ng c a vi sinh v t không c n thi t môi trư ng Axit lactic axit axetic không phân ly, d th m vào màng t bào, làm r i lo n trao ñ i ñi n th màng,...
- 96
- 1.5K
- 5
Triển vọng ứng dụng vi sinh vật hữu ích trong nông nghiệp và bảo vệ môi trường ppt
Ngày tải lên :
11/03/2014, 13:20
... Segula cộng P pulmonarius nuôi thân lúa mì phân huỷ atrazin thành chất trao đổi mà sau bị phân huỷ tiếp vi khuN Trong vòng tuần 50% lượng atrazin n bị phân huỷ hết Thuốc nhuộm sử dụng công nghiệp ... quan ngại hậu cho môi trường sức khoẻ người nên cách tiếp cận việc canh tác nghiên cứu ứng dụng kỹ thuật thân thiện với môi trường trì cân hệ sinh thái đất Trong đó, việc nghiên cứu sử dụng vi ... giá khả Trametes trogii phân huỷ nitrobenzen anthracen Loài nấm sống sót nồng độ cao chất ô nhiễm hữu phân huỷ 90% anthracen 97% nitrobenzen Pleurotus pulmonarius tìm thấy có khả phân huỷ atrazin,...
- 8
- 1.1K
- 17
Nghiên cứu sản xuất probiotic và enzym tiêu hoá dùng trong chăn nuôi phân lập, tuyển chọn, định danh và đánh giá các đặc tính probiotic của các chủng vi sinh vật hữu ích
Ngày tải lên :
16/04/2014, 11:28
... canh tranh loai trir; (ii) d6i khang vi khuan va (iii) dieu chinh mien dich (Steiner, 2006) Canh tranh loai tru la dac tinh dau tranh sinh ton dien hinh cua cac vi sinh vat Hinh thuc canh tranh ... Khi quan he can bang cua he VSV rugt bi / pha va se tao nen trang thai "dysbiosis" (trang thai "chung song c6 hai") Bieu hien cua trang thai "dysbiosis" a vat chii thuang la the tang kem, sinh ... tuang ung Trang thai ma cac nhom hinh mot ty le 90:1:0,001 dugc ggi la trang thai "eubiosis" (tieng Hy Lap c6 nghia la su chung song c6 Igi giua cac vi khuan vai va vai vat chu) O trang thai...
- 36
- 1K
- 1
những vi sinh vật có ích trong quá trình chế biến sữa
Ngày tải lên :
20/05/2014, 17:28
... tham khảo Sách “Vi sinh vật công nghiệp” ĐH Đà Nẵng, trường ĐH Kỹ thuật, tác giả Lê Xuân Phương, Nhà xuất Xây dựng _ Hà Nội _ 2001 (trang 341, 342, 343, 344) 3.2.Các tác động bên ảnh hưởng đến ... ứng kiềm CHƯƠNG 3: PHƯƠNG PHÁP SỬ DỤNG VI SINH VẬT 3.1 Phương pháp sử dụng vi sinh vật ,đặc điểm kỹ thuật trình sử dụng vi sinh vật 3.1.1 Sữa tươi Sản phẩn sữa tươi giới hiên chế biến đóng gói hai ... bảo vệ sữa không tránh khỏi vi sinh vật khác bị nhiễm vào sữa Trong bị ảnh hưởng qua lại trình kỹ thuật chế biến Trong trình chế biến, việc bổ sung chất từ bên vào sữa như lysine, Ca, Fe… hay...
- 31
- 881
- 1
Báo cáo khoa học : PHÂN LẬP, TUYỂN CHỌN VÀ ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC TÍNH PROBIOTIC CỦA MỘT SỐ CHỦNG VI SINH VẬT HỮU ÍCH ĐỂ SẢN XUẤT CÁC CHẾ PHẨM PROBIOTIC DÙNG TRONG CHĂN NUÔI ppt
Ngày tải lên :
28/06/2014, 02:20
... (1894) Khả kháng vi khuẩn kiểm định (Salmonella enteritidis, E coli, Shigella flexneri): tiến hành theo phương pháp đo vòng kháng khuẩn.Tính đối kháng vi sinh vật: Được thử kỹ thuật cấy vạch đĩa thạch ... ăn cho lợn gia cầm gồm số loại kháng sinh: Bacitracin Methylene Disalicylate (BMD) (50 ppm); Saigon Nox (100 ppm), Colistine 98% (100 ppm), chlotetracyclin (CTC) 15% (100 ppm); số loại khoáng ... khuẩn kiểm định) đặc tính probiotic khác Các VIỆN CHĂN NUÔI - Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi - Số 16-Tháng 2-2009 số liệu Bảng cho thấy, chủng VK Lactic NC1 NC2 có khả kháng loại vi khuẩn kiểm...
- 12
- 796
- 0
Nghiên cứu ứng dụng một số chủng vi sinh vật hữu ích để xử lý chất lót chuồng nuôi gia cầm làm giảm ô nhiễm môi trường từ các trại chăn nuôi
Ngày tải lên :
19/07/2014, 22:35
... tỉnh, thành tính đến 01/10/2006 có tổng số 16.012 trang trại, miền Bắc có 6.101 trang trại, miền Nam có 9.911 trang trại Chăn nuôi gia cầm chiếm 15,4% trang trại chăn nuôi [14] Chăn nuôi gà giai đoạn ... dịch bacteriocin thô, đem kiểm tra khả đối kháng sau: + Đổ 15 ml môi trường vào đĩa petri vô trùng, để thạch đông + Trải 10μl dịch nuôi cấy qua đêm chủng vi sinh vật kiểm định + Đục lỗ có đường ... thể tích bình trao đổi với không khí lần Không khí cần phân tích bơm qua “bình phản ứng”, nơi có sẵn chất hoá học cần thiết Sản phẩm hình thành xác định phương pháp so màu số kỹ thuật khác Để...
- 79
- 725
- 0
Nghiên cứu, tuyển chọn các chủng vi sinh vật hữu ích để sản xuất phân bón hữu cơ vi sinh cho cây chè Shan tại Yên Bái
Ngày tải lên :
20/11/2014, 19:55
... http://www.lrc-tnu.edu.vn 11 suất phải đạt từ 17 - 20 tấn/ha đƣợc chăm sóc, đầu tƣ tốt Kết điều tra, khảo sát kỹ thuật trồng chè Shan tự nhiên miền núi phía Bắc khẳng định suất chè Shan công nghiệp vùng ... huyện Văn Chấn, 18 xã Hồng Ca, huyện Trấn Yên 123 xã huyện Yên Bình Theo kết điều tra khảo sát, chè Shan vùng điều tra Yên Bái có dạng canh tác khác nhau: Canh tác theo kiểu thâm canh nhƣ giống ... đƣơng với khoảng 1.500 2.000 cây/1 Kết vấn điều tra cho thấy chè Shan tự nhiên cho thu hoạch trung bình 1,5 - 2,0 kg chè búp tƣơi/lứa hái, nhƣ suất điều tra chè Shan tự nhiên đƣợc ƣớc lƣợng = suất/lứa...
- 95
- 816
- 2
Tiếp cận công nghệ sạch, nghiên cứu xử lý, tái chế bùn thải sinh học thành nguyên liệu tạo ra chế phẩm vi sinh vật hữu ích phục vụ cho nông lâm nghiệp
Ngày tải lên :
10/03/2015, 09:56
... 2.1 : Kỹ thuật xử lý BTSH kỹ thuật thay đổi Ph 28 Hình 2.2: Kỹ thuật xử lý BTSH phương pháp nhiệt học 29 Hình 2.3: Kỹ thuật xử lý BTSH phương pháp ôxi hóa .30 Hình 2.4: Kỹ thuật ... sinh hữu ích 27 2.2.1 Kỹ thuật xử lý bùn thải sinh học kỹ thuật thay đổi pH (axit, kiềm) 27 i 2.2.2 Kỹ thuật xử lý bùn thải sinh học phương pháp nhiệt học 28 2.2.3 Kỹ thuật xử lý bùn thải ... nuôi cấy vi sinh vật hữu ích NaOH 1N H2SO4 1N NaOH 1N H2SO4 1N Hình 2.1 : Kỹ thuật xử lý BTSH kỹ thuật thay đổi Ph 2.2.2 Kỹ thuật xử lý bùn thải sinh học phương pháp nhiệt học a) Nguyên tắc: Sử dụng...
- 199
- 887
- 5
Kinh doanh nhượng quyền thương mại ứng dụng trang ngành thực phẩm ở TP.HCM
Ngày tải lên :
28/03/2013, 09:14
... doanh nghiệp tiếp cận công nghệ, kỹ thuật Với giúp đỡ hỗ trợ từ phía người nhượng quyền, người nhận quyền – đặc biệt doanh nghiệp nhỏ có hội tiếp cận với công nghệ, kỹ thuật sản xuất, trình độ quản ... đề cập tới lợi ích việc nhượng quyền kinh doanh mặt hỗ trợ kỹ thuật (technical assistance) nhấn mạnh tới việc chuyển giao "kiến thức kỹ thuật" (technical knowledge) để bán sản phẩm, dịch vụ đồng ... ảnh kỹ thuật số từ internet vào máy di động hay máy xách tay Không có vậy, Mc Donald’s có kế hoạch chiêu mộ nhà thiết kế thời trang bậc thầy giới Tommy Hilfiger hay Sean “P Diddy” để thiết kế trang...
- 102
- 621
- 2
Nghiên cứu xây dựng quy trình công nghệ sản xuất đường oligoglucosyl fructoza bằng phương pháp enzim ứng dụng trong chế biến thực phẩm và dược phẩm
Ngày tải lên :
16/04/2014, 15:38
... vt: - Kim tra tng s vi sinh vt hiu khớ (TCVN 5165-90) - Kim tra coliform v E.coli (TCVN 6505-99) - Kim tra Salmonella (TCVN 6402-98) - Kim tra nm men, nm mc (TCVN 5166-90) 24 - Kim tra Clostridium ... ENZIM GN KT: CYCLODEXTRIN GLUCOSYLTRANSFERAZA (CGTAZA) 1.3.2.1 Ngun sinh tng hp CGTaza Cyclodextrin glucosyltransferaza (CGTaza) hay cũn gi l cyclodextrin glucanotransferaza, danh phỏp quc t l 1,4--D-glucan ... s kt hp sacaroza vi cỏc polysacarit di s tỏc dng ca enzim glycosyltransferaza Khi s dng ng sacaroza, glucoza, s to thnh cỏc dextran, levan, ming mt s vi khun, cỏc cht ny bỏm trờn b mt rng to mng...
- 74
- 1.3K
- 0
Vai trò hữu dụng của nấm trong chế biến thực phẩm pptx
Ngày tải lên :
11/07/2014, 22:20
... chuyển hoá phân giải tương hỗ chất phóng thích sản phẩm phân giải; ức chế cạnh tranh tạo thành chất kháng sinh chất trao đổi kháng vi sinh yếu tố quan trọng cân quần thể vi sinh vật (Nout, 1995) ... Các phản ứng thuỷ phân đạm hoạt động enzim aminotransferase đóng góp phần lớn vào phát triển hương vị Thông thường sản phẩm tiêu thụ sau 3-5 tuần Kiểm định giống chủng, tất dòng P camemberti biết ... 15-20°C, vi khuẩn axít lactic (Tetragenococcus halophila) tháng 30°C, nấm men ưa muối (Zygosaccharomyces rouxii) phát triển, vào khoảng thời gian chín, sản phẩm trao đổi chất chúng thêm vào thành...
- 11
- 607
- 0