... 15 phút để kếttủa hết pectin Trộn lẫn dịch lọc rửa, cô đặt đến 50mL, xử lý với 100mL etanol để 15 phút để kếttủa hết pectin Ly tâm 10 phút, tách phần dịch kếttủa riêng Phần kếttủa rửa 02 ... chiết nước Từ phổ hồng ngoại trên, kết luận mẫu chiết từ nước vỏ bứa có tồn axithữucó nhóm –OH 3.3 Kết xác định axithữu lá, vỏ bứa Bảng 2: So sánh axithữu lá, vỏ bứa HPLC phương pháp chuẩn ... Sắc kí đồ mẫu bứa chiết nước Kết luận Bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC) xác định hàm lượng axithữu lá, vỏ bứa Kết cho thấy axit (-) hyđroxy xitric thành phần axit chủ yếu có lá, vỏ bứa...
... amin đính kết Số lượng axit amin phân tử proteincó đến hàng trăm hàng nghìn đơn vị, tất thuộc số 20 axit amin khác Một loại protein đầy đủ 20 loại axit amin (thường khoảng 10), thành phần protein ... ARNv với axit amin đính kết vào tìm chỗ thích hợp ARNt 4.4 Sự hoạt hoá axit amin 19 Trước tham gia vào tổng hợp protein, axit amin phải hoạt hoá, nghĩa liên kết với ARNv tương ứng Chỉ sau axit amin ... cóaxit amin không thay (hoặc trẻ em, 10 lợn 11 gia cầm) cần phải có sẵn thức ăn Nếu không nhận axit amin thể bị bệnh chết - Thiếu protein dẫn đến nhiều bệnh tật hiểm nghèo: + Bệnh thiếu protein...
... pectin m − m1 H= 100 Ly tâm 10 phút, tách phần dịch m Phần kếttủa rửa 02 kếttủa riêng Ly tâm 10 phút, tách phần dịch kếttủa riêng Phần kếttủa rửa 02 lần với 20mLTrong đó: H: độ ẩm (%); m0:với ... chiết nước Từ phổ hồng ngoại trên, kết luận mẫu chiết từ nước vỏ bứa có tồn axithữucó nhóm –OH 3.3 Kết xác định axithữu lá, vỏ bứa Bảng 2: So sánh axithữu lá, vỏ bứa HPLC phương pháp chuẩn ... mẫu n=3, kết tính trung bình Thành phần axithữu xác định phương pháp sắc kí lỏng cao áp phương pháp chuẩn độ thể bảng Tổng axit xác định phương pháp chuẩn độ axitbazơ cókết lớn tổng axit xác...
... amin đính kết Số lượng axit amin phân tử proteincó đến hàng trăm hàng nghìn đơn vị, tất thuộc số 20 axit amin khác Một loại protein đầy đủ 20 loại axit amin (thường khoảng 10), thành phần protein ... ARNv với axit amin đính kết vào tìm chỗ thích hợp ARNt 4.4 Sự hoạt hoá axit amin 19 Trước tham gia vào tổng hợp protein, axit amin phải hoạt hoá, nghĩa liên kết với ARNv tương ứng Chỉ sau axit amin ... cóaxit amin không thay (hoặc trẻ em, 10 lợn 11 gia cầm) cần phải có sẵn thức ăn Nếu không nhận axit amin thể bị bệnh chết - Thiếu protein dẫn đến nhiều bệnh tật hiểm nghèo: + Bệnh thiếu protein...
... phút đa kếttủa hết pectin c sau: để dự ể vào công thứ m0 − m1 100 Ly tâm 10 phút, tách phần dịch m Phần kếttủa rửa kếttủa riêng H= Ly tâm 10 phút, tách phần dịch kếttủa riêng Phần kếttủa rửa ... chiết nước Từ phổ hồng ngoại trên, kết luận mẫu chiết từ nước vỏ bứa có tồn axithữucó nhóm –OH 3.3 Kết xác định axithữu lá, vỏ bứa Bảng 2: So sánh axithữu lá, vỏ bứa HPLC phương pháp chuẩn ... Sắc kí đồ mẫu bứa chiết nước Kết luận Bằng phương pháp sắc kí lỏng cao áp (HPLC) xác định hàm lượng axithữu lá, vỏ bứa Kết cho thấy axit (-) hyđroxy xitric thành phần axit chủ yếu có lá, vỏ bứa...
... bui sỏng sm vỡ nhiu lý do: Cụng vic s d dng hn thi tit mỏt m Tri nng s d lm khụ sn phm Phn trm protein Spirulina cao nht vo bui sỏng V c bn, vic thu hoch to cú bc: Cụ c s b thu c khong 10 % ... khụng dựng thuc vi lng khong 15 20 l/kg Spirulina Fe cú th c cung cp bng cỏch hũa tan mụi trng axit Phõn khỏc vi urờ, nú cú th c cung cp mt thỏng mt ln nhng urờ thỡ phi c cung cp hng ngy da vo...
... Platensis nuụi trng Vnh Ho cha lng m rt cao v nhiu thnh phn sinh húa cú giỏ tr: Protein: 60 70 % trng lng khụ, cú y cỏc axit amin khụng thay th Gluxit: 6% Lipit: % Cỏc vitamin: caroten, B1, ... platensis, Spirulina maxima.Chn Spirulina vi nhng si nh xon cõn i thu hoch Spirulina phi cha ớt nht % axit - linoleic tớnh theo trng lng cht khụ To phi trung li vi nhau, ni l lng thnh tng lp Trong...
... hàm lượng protein cao, khoảng 60 ⎟ 70 % trọng lượng chất khô đặc biệt có đầy đủ axit amin không thay Hàm lượng axit amin protein gần với qui định protein tiêu chuẩn, tương đương với protein động ... xuống phía Thu nhận sinh khối từ đáy thiết bị Theo phương pháp hiệu suất không cao có ý nghĩa xử lý CH4 môi trường không khí CH4 có ảnh hưởng cao đến tạo thành tượng hiệu ứng nhà kính (CH4 làm ... Thiết kế bình phản ứng có chứa đầy chất mang Chất mang chứa đầy vi sinh vật Đưa không khí khí thiên nhiên từ lên Không khí khí thiên nhiên qua chất mang tạo đồng hoá Vi sinh vật Sinh khối đựoc...
... xuất protein đơn bào từ bã thải xenluloza ( theo V.W.Han cộng 1971) Thành phần môi trường sau: Nguồn xenluloza, nước muối vô cơ, số chất dinh dưỡng đặc biệt số chất chống bọt Thành phần g/1 Cơ ... lượng parafin dùng) Hàm lượng protein sinh khối khoảng 50% Kết xác định hai loại nấm men Candida cho bảng 4.1 sau; Bảng 4.1 Tên nấm men Hiệu suất nấm men khô Hàm lượng protein (%) (% chất khô) Candida ... sinh trưởng bổ sung sản xuất lớn - Có đặc điểm hoá học nuôi cấy ổn định, có hàm lượng protein cao, chứa đầy đủ axit amin cần thiết, độc tố phải động vật đồng hoá tốt Phần lớn chủng nấm men có sản...
... Nếu không xử lý mức, bã rượu phân huỷ không hoàn toàn, thường nguồn gây ô nhiễm hồ chứa nước Ngoài ra, phân huỷ hợp chất hữu chứa bã rượu tạo thành chất có mùi hôi thối gây ô nhiểm môi trường không ... Glyerin 2,60 Chất khô 45,33 Axit lactic 2,70 Protein 6,95 Chất béo 0,00 Tro 10,93 Xenluloza 0,30 Chất humin 10,4 Sap, linhin, gluzzit, phenol, Đường khử 5,30 Các axithữu 6,15 Thành phần vitamin ... vitamin có bã rượu cô đặc ( mg/g) Thành phần vitamin Axit niconitic ( PP) Riboflavin (B2) Piridoxin (B5) Axit pentotenic ( B3) Biotin ( B7) Axit folic Hàm lượng mg/g 21 30 39 1,5 0,3 41 Như bã...
... chân không Li tâm tách I II 13 Thiết bị tạo chân không Thùng chứa men 14 Thùng chứa men trước sấy Bơm nước 15 Sấy phun 16, 17 Cát xiclon 18 Thùng tàn trữ 1.6 Công nghệ sản xuất protein từ sắn không ... dưỡng khoáng axit photphoric, KCl, khí NH3 sục không khí nén Sau lên men, sinh khối vi nấm tách rửa máy ép lọc đến Bx = 35%, sau đem sấy không khí nóng ép tạo hạt 3.Công nghệ sản xuất protein dịch ... qui mô công nghiệp hay điều kiện pilot thực thùng kín thùng hở, điều kiện không cần vô trùng Trường hợp không cần vô trùng không cần trùng áp suất dư nước, mà cần đun nóng ozon hoá, lọc khử khuẩn,...
... nguyên tử Axit béo (3) Đối với hợp chất không no (thí dụ 1-olefin), người ta cho trình oxy hoá nhờ vi sinh vật theo đường sau: 1-olefin aldehyt Axit béo 1,2 - epoxyt +H2o Oxy hoá 1,2 - diol Axit béo ... CH4 Các axit béo tạo thành lôi vào trình đồng hoá tiếp theo, tham gia vào trình trao đổi chất tế bào vi sinh vật chu trình Kreb Một phần axit amin tạo thành kết hợp với NH3 cho aminoaxit Nhờ ... toàn không để lại cacbua hidro độc Cơ chế hấp thụ ankal chưa làm sáng tỏ đầy đủ So với tế bào sinh trưởng glucoza nấm men nuôi cacbua hidro có màng tế bào dày có nếp nhăn Tuy nhiên tế bào không...
... tổng hợp protein, axit amin phải hoạt hoá, nghĩa liên kết với ARNv tương ứng Chỉ sau axit amin vận chuyển đến ribôxôm Quá trình hoạt hoá axit amin diễn qua bước nhờ vào xúc tác loại enzim axit amin ... lactoza, protein, axit lactic, axit béo, số vitamin muối khoáng Người ta chọn chủng nấm men thích hợp để thuỷ phân liên kết β-galactozidaza thu sinh khối nấm men dạng khô có thành phần protein ... đường: 22 Rỉ đường cần xử lý chút trước nuôi cấy Thông thường axit hoá axit sunfuric tới pH = đun nóng tới 120-1500C phút để kếttủa số chất vô chất lơ lửng Cần phải loại bỏ phần chất sinh trưởng,...
... amin đính kết Số lượng axit amin phân tử proteincó đến hàng trăm hàng nghìn đơn vị, tất thuộc số 20 axit amin khác Một loại protein đầy đủ 20 loại axit amin (thường khoảng 10), thành phần protein ... dạng muối Cơ chế sinh tổng hợp protein 3.1 Vai trò điều khiển tổng hợp protein ADN Proteincó phân tử lớn, hoá học người ta gọi đại phân tử Đại phân tử protein cấu tạo từ phân tử đơn giản axit amin ... Tất loại protein cấu tạo từ axit amin Các axit amin dạng tự nguyên liệu để tổng hợp phân tử protein Các axit amin tạo thành trình trao đổi cacbon nitơ Việc tổng hợp axit amin trải qua hàng loạt...
... lượng protein cao (chiếm khoảng 40-55% chất khô), riêng tảo Spirrlina có chứa tới 70% + Protein tảo thuộc loại protein hoàn hảo có chất lượng cao Hàm lượng axit amin protein tảo gần với qui định protein ... protein tiêu chuẩn, đặc biệt lizin protein tảo cao hẳn lizin lúa mạch Tổng số axit amin không thay protein cao, có lên đến 42% (bảng bảng 2) + Tảo chứa nhiều protein vitamin (VTM) (nhất VTM B12 ... thành phần quí protein Hàm lượng protein tuỳ thuộc vào loại giống, vào thành phần môi trường điều kiện nuôi cấy Dao động khoảng 40-60% 10 + Về tính chất protein nấm men gần giống protein nguồn...
... vi sinh vật 5.1 Protein từ nấm men 5.2 Protein từ tảo vi khuẩn 5.3 Protein từ nấm sợi PHẦN II: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC AXIT AMIN Chương 1: Khái quát chung axit amin 1.1 Đặc tính axit amin, vai ... chuyền công nghệ PHẦN III: CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT CÁC AXITHỮUCƠ Mở đầu Chương 1: Axit xitric 1.1 Một số khái niệm chung 1.2 Cơ sở lý thuyết trình lên men axit xitric 1.3 Giống vi sinh vật phương pháp ... cóaxit amin không thay (hoặc trẻ em, 10 lợn 11 gia cầm) cần phải có sẵn thức ăn Nếu không nhận axit amin thể bị bệnh chết - Thiếu protein dẫn đến nhiều bệnh tật hiểm nghèo: + Bệnh thiếu protein...
... thiếu trách nhiệm số ngời nên việc gà bị bệnh phát không tránh khỏi nh: không theo dõi sát đàn gà ngày nên không phát gà có hiểu triệu chứng lạ, không ý tới nhiệt độ chuồng nuôi nên làm cho đàn ... cha đợc đa vào sử dụng rộng rãi Nhng năm trớc nớc ta sử dụng chế phẩm axithữu khác Orgacids Đây sản phẩm có xuất xứ từ axithữucó thành phần gần giống với Evacide Theo bà Chu Thị Thuý xã Vân ... mó, dị hình, dị dạng, dập nứt Chỉ nhận trứng vỏ nhẵn, không méo mó dị hình, không to nhỏ, trứng mà đầu to đầu nhỏ phân biệt rõ rệt, trứng không bị dập nứt Sau nhặt loại trứng xong xếp trứng vào...
... nX = 1:1 → X axit đơn chức nNaOH > nX → X axit đa chức Khi cho axit cacboxylic mạch hở tác dụng với dung dịch brơm , hidrơ tỷ lệ n H2/n axit số liên kết π phân tử axit Khi chuyển hố axit thành ... axit axetic Axit axetic dùng cơng nghiệp thực phẩm, cơng nghiệp dược phẩm kỹ nghệ sản xuất chất dẻo tơ nhân tạo Axit béo có KLPT lớn Quan trọng C15H31COOH C17H35COOH (axit panmitic) (axit stearic) ... hay khơng VD: Cho 0,04 mol axithữu đơn chức tác dụng hồn hồn với 50g dung dịch NaOH 4% Cơ cạn dung dịch sau trung hồ 4,16g rắn khan Tìm CTCT axit LÝ THUYẾT AXIT Nếu cho axit cacboxylic X phản ứng...
... n cú protein t s a cao hn ủỏng k so v i nh ng l n ủ c nuụi d ng b ng kh u ph n cú protein t ủ u tng T l tiờu húa protein s a, k c s a l n v s a bũ l n ủ u r t cao (95-99%) Kh nng tiờu húa protein ... cai s a ủ n 60 ngy tu i Nguyờn li u Ngụ ộp ủựn Khụ d u ủ u tng 44% protein B t cỏ nh t 60% protein B t protein ủ u tng 53% protein B t Whey D u ủ u tng Premix vitamin khoỏng Lysine Methionine ... hoỏ c a protein ủ u tng l 19 gi , c a cazein l 42 gi ng lactose s a cú tỏc d ng kớch thớch kh nng tiờu húa cazein T l tiờu húa protein c a l n khụng ch ph thu c vo ngu n g c v ch t l ng protein...