kĩ thuật thực phẩm
Báo cáo thực hành kỹ thuật thực phẩm
... bằng màng chắn. ống Ventury, ống pittoSTT Lưu lượng (thực tế)(m3/s) *103Lưu lượng (lý thuyết)(m3/s)*103Tổn thất áp suất thực tế (mH2O)Chênh lệch áp suất (mH2O)Màng chắn10,460,490,630,17820,430,460,910,15630,400,421,640,13540,290,312,620,07150,100,113,740,008Ống ... của các ông trơn1010 - Làm sạch khí- Tách hổn hợp thành các cấu tử riêng biệt- Tạo thành sản phẩm cuối cùng3535 τ1 là thời gian cần thiết để dung nóng dung dịch đến nhiệt bay hơi. τ=16 ... trơnSTT Đường kính ống (mm)Thể tích(ml)Thời gian(s)Lưu lượng (m3/s)*103Tổn thất áp suất thực tế (mH2O)117.2620 1,11 0,56 23,3422 670 1,22 0,55 23,3313 800 1,48 0,54 23,344 760...
- 33
- 4,800
- 40
Báo cáo tổng hợp vềđặc điểm kinh tế – kĩ thuật & thực trạng tổ chức hạch toán kế toán tại Công ty điện cơ thống nhất
... toán tổng hợp thành phẩm Công ty Điện Cơ Thống Nhất thực hiện hạch toán thành phẩm theo phơng pháp kê khai thờng xuyên. Để hạch toán thành phẩm kế toán sử dụng TK 155- thành phẩm . TK này phản ... bin, tẩm sấy và cuối cùng là phần trang trí.Sản phẩm quạt điện là sản phẩm có kết cấu tơng đối phức tạp và yêu cầu quản lí kỹ thuật và nỹ thuật cao, nên quy trình công nghệ sản xuất quạt điện ... Phơng pháp xác định giá trị sản phẩm dở dang : công ty đánh giá sản phẩm dở dang theo chi phí NVL chính. _ Phơng pháp tính gía thành thành phẩm : giá thành thành phẩm đợc công ty áp dụng theo...
- 54
- 563
- 0
206 Báo cáo tổng hợp vềđặc điểm kinh tế – kĩ thuật & thực trạng tổ chức hạch toán kế toán tại Công ty điện cơ thống nhất.Doc
... Đơn giá =Giá thực tế thành phẩm tồn đầu kì+Giá thực tế thành phẩm nhập kho trong kìSố lợng thực tếthành phẩm tồn đầu kì+Số thực tế thành phẩm nhập kho trong kìThành phẩm sau khi hoàn ... chất kỹ thuật, chất lợng sản phẩm của công ty .12Phó giám đốcSản xuất Báo cáo tổng hợp Đoàn Minh Cờng - KT42A 6. Kế toán thành phẩm 6.1. Kế toán nhập kho và xuất kho thành phẩm Sản phẩm ... toán tổng hợp thành phẩm Công ty Điện Cơ Thống Nhất thực hiện hạch toán thành phẩm theo phơng pháp kê khai thờng xuyên. Để hạch toán thành phẩm kế toán sử dụng TK 155- thành phẩm . TK này phản...
- 54
- 594
- 0
Tài liệu Kiểm tra thông số kỹ thuật thực phẩm pptx
... tại nhiệt độ xác định.3.3. Kiểm tra độ nhớt của thực phẩm bằng nhớt kế 233.4. Kiểm tra độ màu của thực phẩm Các phương pháp đo màu thực phẩm Ví dụ : thanh trùng sữa tươi17,703,3976,5614,870,8782,099,70-2,2684,58TB17,703,3976,3814,870,8782,099,77-2,2584,5817,703,3976,4014,880,8682,099,67-2,2884,58120°C17,703,3976,8914,860,8882,099,67-2,2584,5714,360,9381,5111,57-1,3385,157,35-3,7486,04TB14,360,9381,3511,57-1,3385,157,34-3,7483,3814,340,9281,8311,57-1,3385,148,49-3,1886,9714,390,9481,3611,57-1,3285,176,22-4,3087,78110°CbaLbaLbaLthông ... Phương pháp và thiết bị thường sửdụng để kiểm tra các thông số vật lý của thực phẩm 3.1. Kiểm tra cấu trúc của thực phẩm bằng kính hiển viKhái niệm : Kính hiển vi là một thiết bị dùng để quan ... của thực phẩm bằng nhớt kế-Nhớt kế chữ U được điền đầy chất lỏng trong các ống mao dẫn và bầu chứa. Nhớt kế được đặt thẳng đứng vàtrong thiết bị ổn nhiệt. 3.3. Kiểm tra độ nhớt của thực...
- 30
- 619
- 2
Giáo trình :Cơ sở kỹ thuật thực phẩm pptx
... hng trong bo qun v cọ nhiãưu loải cọ thåìi hản bo Giáo trình Cơ sở kỹ thuật thực phẩm 32 - Sn xút dáưu thỉûc váût, tinh dáưu: ẹp cạc hảt cọ dá (lảc, vỉìng,...
- 76
- 562
- 4
TIỂU LUẬN KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2: THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA ĐẬU NÀNH pot
... ` BỘ CÔNG THƢƠNG TRƢỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM TP.HCM KHOA CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM BỘ MÔN: KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 TIỂU LUẬN KỸ THUẬT THỰC PHẨM 2 THIẾT KẾ THIẾT BỊ ĐUN NÓNG SỮA ĐẬU NÀNH ... trong đó có công nghiệp thực phẩm. Sản xuất thực phẩm ở quy mô công nghiệp luôn đi kèm theo sự cải tiến, áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, trong đó máy và thiết bị thực phẩm luôn là ưu tiên ... Hoàn thiện: Một số thực phẩm thường tồn tại ở dạng bán thành phẩm, để có thể sử dụng được cần phải qua công đoạn đun nóng để hoàn thiện sản phẩm, làm cho sản phẩm chín. Trong thực tế quá trình...
- 32
- 819
- 2
GIÁO TRÌNH CƠ SỞ KỸ THUẬT THỰC PHẨM
... gia thực phẩm : Là những chất không phải thực phẩm nhưng được cho vào thực phẩm một cách cố ý nhằm để bảo quản hoặc tăng giá trị dinh dưởng cho thực phẩm. Như vậy chất phụ gia cho vào thực ... học thực phẩm : Khoa học thực phẩm là phạm trù tính chất và là qui luật biến đổi của thực phẩm. Đó là mối quan hệ biện chứng giữa trạng thái tĩnh và trạng thái động của vật chất là thực phẩm. ... hay trong chế biến thực phẩm một số vitamin bị tổn thất nên phải bổ sung thêm vào. 1.3 Các chất hổ trợ kĩ thuật : Là những chất không phải thực phẩm nhưng được đưa vào thực phẩm một cách cố...
- 65
- 543
- 0
Bài tiểu luận Kỹ thuật thực phẩm1 pps
... khi nghiền từng sản phẩm đơn lẻ. ỨNG DỤNG: Được dùng trong sản xuất: . sơn và vec-ni, . men, . bột màu, . sản phẩm vi sinh, . mỹ phẩm, . nhũ tương ảnh, . các dược phẩm cần tán nghiền, ... của nguyên liệu. Vì thế nước rửa phải đủ tiêu chuẩn nước sạch.Kế đến là kỹ thuật rửa. Rưả đúng kỹ thuật chất lượng sản phẩm sẽtốt hơn. Thông thường tùy theo độ nhiễm bẩn của nguyên liệu có thể ... buồng nghiền hoặc trục của máy nghiền. Việc điều khiển máy được thực hiện thông qua màn hình cảm ứng kỹ thuật số v bn phím. Cc sản phẩm nghiền được cung cấp vào buồng nghiền thông qua hệ thống...
- 29
- 720
- 0
Môn học kỹ thuật thực phẩm 3 các quá trình truyền khối
... MÔN HỌCKỸ THUẬT THỰC PHẨM 3CÁC QUÁ TRÌNH TRUYỀN KHỐI I. Định nghĩa và Phân loạiI. Định nghĩa và Phân ... Thu hồi các cấu tử quý Làm sạch khí Tách hỗn hợp thành cấu tử riêng Tạo thành sản phẩm cuối cùng I. Các khái niệmI. Các khái niệm 3. Tính chất của dung môi3. Tính chất của ... hòa tan khí trong lỏngĐối với khí lý tưởng phương trình có dạng đường thẳng, phù hợp với khí thực khi nồng độ của khí không lớn lắm và độ hòa tan nhỏ.Đối với các hệ thống không tuân theo...
- 64
- 1,449
- 5
ĐỒ án kỹ thuật thực phẩm
... án kỹ thuật thực phẩm này.Chúng em cũng xin cảm ơn Ban Giám Hiệu Trường Đại Học Công Nghiệp Thực Phẩm TP.HCM, Ban Chủ Nhiệm Khoa Công Nghệ Thực Phẩm, quý Thầy Cô bộ môn Công Nghệ Thực Phẩm ... Hồng Thu Page 1ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM - GVHD: Th.S Đào Thanh Khê TP. HCM, Tháng 05 năm 2014 GVPB LỜI CẢM ƠNĐể hoàn thành đồ án kỹ thuật thực phẩm này em xin gửi lời ... 19ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM - GVHD: Th.S Đào Thanh KhêII. Tính lượng không khí khô cần thiết cho quá trình sấy: Mai Thị Hồng ThuNguyễn Thị Hồng Thu Page 20ĐỒ ÁN KỸ THUẬT THỰC PHẨM - GVHD:...
- 30
- 2,906
- 25
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose