ki thuat len men ca cao
XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO doc
Ngày tải lên :
20/03/2014, 07:20
... kết lên men ca cao Indonesia Ardhana Fleet (2003), nấm men diện với mật số cao trình lên men ca cao 7,0 8,0 log cfu/g suốt 24 - 36 đầu lên men Sau đó, mật số giảm nhanh ngày đến ngày lên men thứ ... trình lên men chất lượng hạt ca cao lên men KẾT LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT 4.1 Kết luận Trong lên men ca cao, có diện nhiều nhóm vi sinh vật khác chiếm ưu giai đoạn trình lên men với mật số cao là: nấm men (6,4 ... độ khối ủ lên men lên cao Mật số AAB giảm dần cuối trình lên men (2,6 log cfu/g) 3.2 Phân lập định danh vi sinh vật lên men ca cao 3.2.1 Kết phân lập định danh nấm men Các dòng nấm men phân lập...
- 10
- 769
- 4
Kỹ thuật len men hạt ca cao doc
Ngày tải lên :
20/06/2014, 14:20
... khí lên men hoạt động mạnh Vào ngày thứ sau ủ, nhiệt độ cao axít acetic làm tế hạt bị chết Các phương pháp ủ hạt ca cao - Ủ đống: Hạt ca cao đổ thành đống hình nón lớp chuối xếp tròn mặt đất Bên ... chứa từ 10 - 150 kg hạt ca cao tươi Thời gian ủ từ - ngày -Ủ thùng: Ca cao chứa thùng gỗ có đục lỗ đáy Kích thước chiều dài chiều rộng thùng thay đổi tùy theo lượng hạt chiều cao khối hạt không nên ... hạt trình ủ Ca cao gọi lên men đầy đủ có 90% lượng hạt lên men Cần ki m tra thường xuyên trình lên men cách cắt đôi hạt để quan sát màu sắc tử diệp Hạt lên men có màu nâu, chưa lên men hoàn chỉnh...
- 4
- 583
- 3
báo cáo tốt nghiệp kĩ thuật chế biến cà phê
Ngày tải lên :
02/11/2012, 10:31
... Phòng trừ sâu bệnh hại cà phê 2.1.4.3 Ảnh hưởng độ cao Độ cao ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Cà phê trồng cao có hương vị đặc biệt xếp hạng cao cà phê trồng vị trí thấp 2.1.4.4 Ảnh hưởng giống ... NH3 men thối làm cho trình lên men chậm lại đình tuỳ theo nồng độ độ pH nước ảnh hưởng đến trình lên men, nhiệt độ thấp pH cao kéo theo thời gian lên men + Khối lượng đống ủ: sản phẩm lên men ... Trị trồng thí nghiệm, đại trà loại có triển vọng tốt [ 13 ] Cây cà phê Arabica cao từ 3-5 m, điều ki n đất đai thuận lợi cao đến m, độc thân nhiều thân, hình trứng hình lưỡi mác, thường hình trứng...
- 106
- 1.2K
- 10
Kỹ thuật lên men thực phẩm cổ truyền Việt Nam và các nước trong vùng
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:01
... DUNG Men giống 1.1 Men rượu – Men thuốc bắc (Việt Nam) 1.2 Men rượu – Ragi (Indonesia) 1.3 Men rượu Look pang (Thái Lan) 1.4 Men Meju (Triều Tiên) 1.5 Men Murcha (Nepal, n Độ, Bhutani) 1.6 Men ... cerevisiae, S diastaticus, S fermentati, S exiguas, S globus, S heterogenicus, S rouxii, Candida javanica, C mensenterica, C pelliculosa, Rhodotorula glutinis, Turolopsis candida, T etchellsii, T mogii, ... xốp, thơm mùi men thuốc bắc, số lượng vi sinh vật nấm men, nấm men: 100–300 x 106 tế bào/1gam Vi sinh vật: Hansenula anomala, H ciferri, H dimennae, H fabianii, Pichia fabianii, P fermentans, P...
- 167
- 1.2K
- 7
Kĩ thuật chế biến cà phê
Ngày tải lên :
02/11/2012, 09:52
... Phòng trừ sâu bệnh hại cà phê 2.1.4.3 Ảnh hưởng độ cao Độ cao ảnh hưởng đến chất lượng cà phê Cà phê trồng cao có hương vị đặc biệt xếp hạng cao cà phê trồng vị trí thấp 2.1.4.4 Ảnh hưởng giống ... NH3 men thối làm cho trình lên men chậm lại đình tuỳ theo nồng độ độ pH nước ảnh hưởng đến trình lên men, nhiệt độ thấp pH cao kéo theo thời gian lên men + Khối lượng đống ủ: sản phẩm lên men ... Trị trồng thí nghiệm, đại trà loại có triển vọng tốt [ 13 ] Cây cà phê Arabica cao từ 3-5 m, điều ki n đất đai thuận lợi cao đến m, độc thân nhiều thân, hình trứng hình lưỡi mác, thường hình trứng...
- 106
- 1.8K
- 15
Ngôn từ nghệ thuật trong xình ca cao lan
Ngày tải lên :
09/11/2012, 16:26
... VĂN HOÁ NGƢỜI CAO LAN, VỀ XÌNH CA VÀ NGÔN NGỮ TRONG XÌNH CA CAO LAN 2.1 Nghiên cứu văn hoá Sán Chay (nói chung) ngƣời Cao Lan (nói riêng) Các mặt văn hoá Sán Chay (nói chung) người Cao Lan (nói ... từ ý nghĩa từ (xình ca nghĩa xướng lên (để đối đáp) - ca, hát), hiểu “xình ca tên gọi chung dân ca Cao Lan, chủ yếu hát giao duyên Xình ca hay xịnh ca, hay sịnh ca, sình ca? Căn vào cách ghi ... thuật, kể lể, tự sự, khúc hát xình ca (1) Ngoài văn Xịnh ca Cao Lan - đêm hát thứ Lâm Quý có văn khác Dân ca Cao Lan Phương Bằng có phần xình ca đêm hát Trong Sịnh ca đêm Phương Bằng sưu tầm có kết...
- 122
- 1.5K
- 1
Ki thuat 5 du( ca nam).
Ngày tải lên :
07/09/2013, 22:10
... mảnh vải kích thớc 20cm X 30 cm + kim khâu len , kim khâu cỡ nhỏ + len , khâu, phấn vạch, thớc, kéo III Các hoạt động dạy- học Tiết Hoạt động dạy A Ki m tra cũ - GV ki m tra chuẩn bị dụng cụ HS Hoạt ... cách + Khoảng cách xuống kim lên kim đờng - Lớp quan sát dấu thứ dài gấp đôi khoảng cách xuống kim lên kim đờng dấu thứ + Sau lên kim cần rút từ từ, chặt vừa phải để mũi kim không bị dúm - Gọi ... 35 cm + Kim khâu len + Len , sợi khác màu vải + phấn vạch, thớc kẻ, kéo, khung thêu có đờng kính 20- 25 cm III Các hoạt động dạy học Tiết Hoạt động dạy A Ki m tra cũ Hoạt động học - GV ki m tra...
- 31
- 402
- 0
Giao an Ki thuat lop 5 (ca nam)
Ngày tải lên :
15/09/2013, 08:10
... ca khuy bm t mt sau ca phn khuy bm cú mt li vo im A, ớnh l th nht: lun kim vo gia hai lt vi ca ng np lờn kim qua l khuy th nht.xung kim qua mt lt vi ngoi l khuy.lun mi kim vo gia hai lt vi ca ... Giỏo dc HS cú ý thc cn thn, ki n chỡ v cú tớnh t lp II dựng dy hc : Sn phm ca gi trc, kộo, kim, ch III Hot ng dy hc : A.Kim tra bi c : ( phỳt) GV kim tra sn phm ca HS Nhn xột B Dy bi mi : ( ... dc HS cú tớnh t lp, ki n trỡ, cn thn mi cụng vic II dựng dy hc : - Sn phm ca gi hc trc - Kộo, kim, ch khõu III Hot ng dy hc : A.Kim tra bi c : ( phỳt) GV kim tra s chun b ca HS B Dy bi mi : (...
- 64
- 7.6K
- 127
Giáo án môn Kĩ thuật lớp 4 ( cả năm)
Ngày tải lên :
17/09/2013, 20:10
... dụng kim -GV cho HS quan sát H4 SGK hỏi :em -HS quan sát H.4 SGK trả lời: Kim khâu, Trang Kế hoạch học mô tả đặc điểm cấu tạo kim khâu -GV nhận xét nêu đặc điểm kim: Kim khâu kim thêu làm kim ... cách lùi mũi để xuống kim Khi xuống kim, mũi kim đâm khít vào điểm đầu mũi khâu trước Sau lên kim cách vò trí vừa xuống kim khoảng cách gấp lần chiều dài mũi khâu mặt phải rút kim, kéo lên +Khâu ... thêu Tiếp đó, lùi kim phía phải đường dấu mũi để xuống kim Cuối cùng, lên kim vào điểm cuối mũi thêu trước liền kề, mũi kim sợi Rút lên mũi thêu lướt vặn + Vò trí lên kim, xuống kim cách + Không...
- 76
- 25.2K
- 438