0

khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung phenylalanine lên sự sinh tổng hợp stilbene trong rễ tơ cây đậu phộng

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Vitamin E - Selenium đến màu sắc và khả năng chiuwx nước của quầy thịt  heo

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm Vitamin E - Selenium đến màu sắc và khả năng chiuwx nước của quầy thịt heo

Sinh học

... 22 Hình 4.6: lô bổ sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se 23 TOÙM TẮT LUẬN VĂN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO ... thực đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá tác ... đối, tăng trọng tuyệt đối, số chuyển biến thức ăn việc bổ sung 100mg vit E – 0,2mg Se, 150mg vit E 0,2mg Se lô đối chứng không bổ sung Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn cải thiện màu...
  • 43
  • 1,061
  • 10
Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo

Khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium đến màu sắc và khả năng giữ nước của quầy thịt heo

Nông - Lâm - Ngư

... 22 Hình 4.6: lô bổ sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se 23 TOÙM TẮT LUẬN VĂN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO ... thực đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá tác ... đối, tăng trọng tuyệt đối, số chuyển biến thức ăn việc bổ sung 100mg vit E – 0,2mg Se, 150mg vit E 0,2mg Se lô đối chứng không bổ sung Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn cải thiện màu...
  • 43
  • 1,491
  • 5
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm

khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung tinh bột, trứng và sữa bột đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm

Công nghệ - Môi trường

... Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản sản phẩm 29 Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1.Kết khảo sát ảnh hưởng lượng tinh bột GDL bổ sung đến chất lượng sản phẩm 34 4.2 Kết khảo sát ảnh hưởng ... có đậu hủ mềm bán thị trường với khảo sát: + Ảnh hưởng lượng GDL, tinh bột sử dụng đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm + Khảo sát ảnh hưởng lượng trứng sữa bột sử dụng đến chất lượng sản phẩm đậu ... đó, để cải thiện chất lượng đậu hủ mềm việc nghiên cứu bổ sung trứng, sữa cần thiết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung trứng, sữa bột tinh bột đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm thực 1.2 Mục tiêu...
  • 86
  • 814
  • 1
KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MAGIE  TRÊN HEO THỊT MỘT TUẦN TRƯỚC KHI XUẤT CHUỒNG

KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MAGIE TRÊN HEO THỊT MỘT TUẦN TRƯỚC KHI XUẤT CHUỒNG

Công nghệ - Môi trường

... giúp thực thí nghiệm “ khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm Magie cho heo thòt tuần trước xuất chuồng” Download» Agriviet.com 2.1 Mục đích Khảo sát tác động chế phẩm Mg lên chất lượng quầy thòt ... NUÔI THÚ Y LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM MAGIE TRÊN HEO THỊT MỘT TUẦN TRƯỚC KHI XUẤT CHUỒNG Giáo viên hướng dẫn: TS DƯƠNG DUY ĐỒNG Sinh viên thực hiện: Hoàng Văn ... 4.8 Độ rỉ nước Download» Agriviet.com TÓM TẮT LUẬN VĂN Tên luận văn khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm magie heo thòt tuần trước xuất chuồng” Thí nghiệm thực từ ngày 15/04/2004...
  • 30
  • 625
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 5 pptx

Báo cáo khoa học

... đối, tăng trọng tuyệt đối, số chuyển biến thức ăn việc bổ sung 100mg vit E – 0,2mg Se, 150mg vit E 0,2mg Se vaø lô đối chứng không bổ sung Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn cải thiện ... TĂ vào lô làm tăng chi phí thức ăn lên 14,21% so với lô đối chứng Tức tăng thêm 1151 đồng cho kg tăng trọng 5.2 Tồn Chưa khảo sát phân tích ảnh hưởng việc bổ sung chế phẩm vitamin E Selenium đến ... cho kg tăng trọng Việc bổ sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se/kg TĂ vào lô làm tăng chi phí thức ăn lên 15,76% so với lô đối chứng Tức tăng thêm 1276 đồng cho kg tăng trọng Việc bổ sung 150 mg vit E...
  • 7
  • 638
  • 2
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 4 doc

Báo cáo khoa học

... ăn lên 13,51% so với lô đối chứng 4.6 Tiêu chảy Việc bổ sung chế phẩm vit E - Se hoàn toàn không tác động làm heo tiêu chảy suốt thời gian thí nghiệm lô bổ sung 4.7 Tính hiệu kinh tế sơ Trong ... thức ăn lên 9,96% so với lô đối chứng - Tỷ lệ bổ sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se lô qua 15 ngày thí nghiệm làm tăng hệ số chuyển biến thức ăn lên 15,24% so với lô đối chứng - Tỷ lệ bổ sung 150 ... qua bảng 14 cho thấy: - Tỷ lệ bổ sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se lô qua 30 ngày thí nghiệm làm tăng hệ số chuyển biến thức ăn lên 7,84% so với lô đối chứng - Tỷ lệ bổ sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se...
  • 9
  • 447
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 3 pptx

Báo cáo khoa học

... sánh màu sắc quầy thòt lô 1, lô lô Hình 4.1: lô đối chứng Hình 4.2: lô bổ sung 100 mg vit E – 0,2 mg Se Hình 4.3: lô bổ sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se ... lượng trung bình 105 ngày tuổi Trọng lượng trung bình 120 ngày tuổi Đối chứng Lô 72,06 ± 6,83 Việc bổ sung chế phẩm vitamin E - selenium thực trại Chế phẩm vitamin E - selenium trộn với - kg thức ... cho ăn để biết tổng lượng thức ăn lô thời gian thí nghiệm Thức ăn cân cân đồng hồ loại 60kg suốt thời gian thí nghiệm Tổng lượng thức ăn lấy mốc vào lần cân heo TĂTT (kg/con/ngày) = tổng lượng thức...
  • 9
  • 546
  • 4
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 2 pptx

Báo cáo khoa học

... G-S-S-G NADP+ H+ 2G-SH NADP+ Ngoaøi selenium tham gia vào trình sinh hóa khác chế miễn dòch, sinh tổng hợp ubiquinone sinh tổng hợp ATP ty thể tế bào động vật Selenium có mối tương quan với vitamin ... biến Chính mà thức ăn hỗn hợp người ta trộn chất chống oxy hóa bổ sung đủ nhu cầu vitamin E vitamin E tổng hợp (DL- α - tocopherol acetate) Vì nhu cầu vitamin E tăng lên có nhiều acid béo chưa ... tocopherol Gama - tocopherol =1/10 α - tocopherol Tocopherol tổng hợp có hai dạng đồng phân D L Hoạt tính sinh học α - tocopherol tổng hợp (DL- α - tocopherol) nhỏ 30% so với dạng tìm thấy tự nhiên(D...
  • 9
  • 673
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO part 1 ppt

Báo cáo khoa học

... 22 Hình 4.6: lô bổ sung 150 mg vit E – 0,2 mg Se 23 TOÙM TẮT LUẬN VĂN KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO ... thực đề tài: “KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG CHẾ PHẨM VITAMIN E - SELENIUM ĐẾN MÀU SẮC VÀ KHẢ NĂNG GIỮ NƯỚC CỦA QUẦY THỊT HEO” 1.2 MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU 1.2.1 Mục đích Khảo sát đánh giá tác ... ràng; Việc bổ sung chế phẩm vit E – Se vào thức ăn làm cho heo có xu hướng ăn nhiều hơn, lại không làm tăng khả tăng trọng nên hệ số chuyển biến thức ăn tăng lên so với lô đối chứng bổ sung chế...
  • 9
  • 518
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 9 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 9 pptx

Báo cáo khoa học

... Bảng 48 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứng bổ sung đến lực đo cấu trúc sản phẩm Analysis of Variance for Col_3 - Type III Sums of ... +/- Limits Pc-27 Bảng 49 Kết qủa thống kê biến đổi hàm lượng NH3 thời gian bảo quản sản phẩm có bổ sung tinh bột, trứng sữa bột 50C (%) Analysis Summary Dependent variable: co trung sua Factor: ... Pc-28 Bảng 50 Kết qủa thống kê biến đổi hàm lượng NH3(%) thời gian bảo quản sản phẩm có bổ sung tinh bột Analysis Summary Dependent variable: khong trung sua Factor: theo doi NH3 Number...
  • 6
  • 336
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 8 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 8 pptx

Báo cáo khoa học

... *0.582756 0.361363 Bảng 39 Bảng kết thống kê ảnh hưởng củ lượng sữa bột bổ sung đến cấu trúc sản phẩm Pc-17 Analysis of Variance for cau truc - Type III Sums ... -* denotes a statistically significant difference bảng 40 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứng bổ sung đến cấu trúc sản phẩm Pc-18 Analysis of Variance for cau truc - Type III Sums ... -* denotes a statistically significant difference Bảng 42 Kết thống kê ảnh hưởng lượng trứng gà tươi bổ sung đến độ mịn sản phẩm Pc-20 Analysis of Variance for - Type III Sums of Squares...
  • 10
  • 289
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 7 ppsx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 7 ppsx

Báo cáo khoa học

... 4,51 4,73 4,38 4,55 4,55 4,38 4,28 4,90 70 140 210 Pc-11 Thời gian 33 Sự biến Mẫu có bổ sung bảo quản Bảng Mẫu không bổ sung trứng sữa lần Lần trứng, sữa bột Lần Lần 0,09 0,09 0,09 0,09 0,09 ... Bảng 34 Sự biến đổi acid (%) sản phẩm sau 10 ngày bảo quản (tính theo acilactic) Bảng 35 Kết thống kê ảnh hưởng lương GDL đến cấu trúc sản phẩm thời gian bảo quản (ngày) 10 Mẫu có bổ sung tinh ... -* denotes a statistically significant difference Bảng 36 Kết thống kê ảnh hưởng lượng tinh bột bổ sung đến cấu trúc sản phẩm Pc-14 Analysis of Variance for cau truc - Type III Sums...
  • 10
  • 365
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 6 ppt

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 6 ppt

Báo cáo khoa học

... NGHỊ 5.1.Kết luận: Qua trình nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung trứng, sữa bột tinh bột đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm tạo sản phẩm đậu hủ mềm có bổ sung 6% tinh bột, GDL 2g/l, trứng gà tươi ... qui trình chế biến chưa khảo sát, đè nghị hướng tới có điều kiện khảo sát thêm về: - Ảnh hưởng GDL thay đổi tỉ lệ trứng, sữa bột đến khả tạo đông chất lượng sản phẩm - Ảnh hưởng loại bao bì đến ... Kết khảo sát biến đổi hàm lượng NH (%) acid (tính theo acid lactic) thời gian bảo quản 50C Bảng 23 Biến đổi hàm lượng NH3 thời gian bảo quản sản phẩm 50C (%) Thời gian bảo mẫu có bổ mẫu có bổ sung...
  • 10
  • 448
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 5 pot

Báo cáo khoa học

... sữa bột hàm lượng trứng bổ sung vào sản phẩm tăng, ảnh hưởng hàm lượng sữa bột đến hàm ẩm cao sữa bột có hàm lượng chất khơ cao, ẩm nên bổ sung vào nồng độ chất khô tăng lên dẫn đến hàm ẩm giảm, ... cấu bở, tinh bột khơng đủ để giữ nước không đủ cấu trúc mong muốn 4.2 Kết khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ trứng sữa bột bổ sung đến chất lượng sản phẩm Bảng 17 Một số thành phần tính chất sản phẩm thay ... giảm hàm lượng tinh bột bổ sung tăng lên tinh tinh bột polyshaccarit khơng có chứa lipit bổ sung vào phần trăm chất khơ tăng hàm lượng lipit không đổi nên tỉ lệ so với tổng số giảm - Đối với đạm...
  • 10
  • 357
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 4 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 4 pot

Báo cáo khoa học

... 3.2.3.2 Thí nghiệm Khảo sát ảnh hưởng tinh bột tỉ lệ GDL - Mục đích: Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ tinh bột, lượng GDL sử dụng đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm - Chuẩn bị mẫu: + Đậu nành rửa ngâm ... 2: khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ trứng sữa bột đến chất lượng sản phẩm Ở thí nghiệm ta chọn lấy tỉ lệ tinh bột lượng GDL cho chất lượng sản phẩm cao để khảo sát tiếp ảnh hưởng lượng trứng sữa bột bổ ... trứng sữa bột bổ sung đến chất lượng sản phẩm - Mục đích : khảo sát ảnh hưởng lượng sữa bột, trứng gà với lượng GDL sử dụng sử dụng đến chất lượng sản phẩm - Chuẩn bị mẫu + Đậu nành rửa ngâm...
  • 10
  • 377
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 3 pptx

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 3 pptx

Báo cáo khoa học

... bột: Giống dung dich hợp chất cao phân tử khác, hồ tinh bột có tính chất cấu trúc định độ bền, độ dẻo, độ đàn hồi… Các tính chất chịu ảnh hưởng nhiều yếu tố khác Khi chịu ảnh hưởng tác động học ... amylose Có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến thoái hoá: tốc độ thoái hoá tăng lên với giảm nhiệt độ đạt cực đại pH=7 giảm tăng giảm pH + pH>10 thối hố khơng xảy + pH< tốc độ thối hố vơ bé Sự thối hố làm tăng ... nồng độ huyền phù tinh bột, tốc độ đun nóng huyền phù có ảnh hưởng đến nhiệt độ hồ hoá Khi tăng nồng độ tinh bột nhiệt độ hồ hố tăng lên Nhiệt độ hồ hố phụ thuộc vào kích thước hạt tinh bột (hạt...
  • 10
  • 544
  • 0
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 2 pot

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 2 pot

Báo cáo khoa học

... đó, để cải thiện chất lượng đậu hủ mềm việc nghiên cứu bổ sung trứng, sữa cần thiết nghiên cứu ảnh hưởng việc bổ sung trứng, sữa bột tinh bột đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm thực 1.2 Mục tiêu ... mềm + Khảo sát ảnh hưởng lượng sữa bột, trứng sử dụng đến chất lượng đậu hủ mềm CHƯƠNG LƯỢC KHẢO TÀI LIỆU 2.1 Giới thiệu nguyên liệu 2.1.1 Đại cương đậu nành 2.1.1.1 Khái quát đậu nành Đậu nành ... phẩm đậu hủ mềm có giá trị dinh dưỡng cao giá trị cảm quan tốt nhằm đáp ứng nhu cầu, thị hiếu người tiêu dùng Với khảo sát: + Ảnh hưởng lượng GDL, tỉ lệ tinh bột bổ sung đến chất lượng đậu hủ...
  • 10
  • 448
  • 1
Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 1 pps

Luận văn : KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG TINH BỘT, TRỨNG VÀ SỮA BỘT ĐẾN CHẤT LƯỢNG SẢN PHẨM TÀU HỦ MỀM part 1 pps

Báo cáo khoa học

... Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản sản phẩm 29 Chương 4: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 29 4.1.Kết khảo sát ảnh hưởng lượng tinh bột GDL bổ sung đến chất lượng sản phẩm 34 4.2 Kết khảo sát ảnh hưởng ... có đậu hủ mềm bán thị trường với khảo sát: + Ảnh hưởng lượng GDL, tinh bột sử dụng đến chất lượng sản phẩm đậu hủ mềm + Khảo sát ảnh hưởng lượng trứng sữa bột sử dụng đến chất lượng sản phẩm đậu ... 1: Khảo sát ảnh hưởng tinh bột tỉ lệ GDL 24 đến chất lượng sản phẩm tàu hủ mềm 26 3.2.3.3 Thí nghiệm 2: khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ trứng sữa bột đến chất lượng sản phẩm 27 3.2.3.4 Thí nghiệm 3: Khảo...
  • 10
  • 376
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung β -glucans và mannan oligosaccharides (βg mos) lên hệ thống nuôi tập trung cá bơn ( paralichthys adspersus)

khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung β -glucans và mannan oligosaccharides (βg mos) lên hệ thống nuôi tập trung cá bơn ( paralichthys adspersus)

Công nghệ - Môi trường

... đặc hiệu βG MOS • • • • Sự bổ sung thêm hợp chất βG MOS phòng bệnh cải thiện sức khỏe cá giai đoạn sống chủ yếu kích thích hệ miễn dịch khơng đặc hiệu Mặt khác, bổ sung thêm βG MOS tăng khả ... khác Nồng độ 10mg/l, 15mg/l giảm xuống có ý nghĩa so với mẫu đối chứng • Sự sống sót ấu trùng bị ảnh hưởng tuổi ấu trùng bổ sung βG MOS Đối với ấu trùng ngày cho kết sống sót cao 13 % so với ấu ... mơ học Thảo luận Qua kết ta thấy việc bổ sung βG MOS có cải thiện rõ rệt sức khỏe ấu trùng P.adspersus mơi trường ni có giám sát, điều phụ thuộc nồng độ βG MOS Trong nghiên cứu thêm 5mg/l βG MOS...
  • 26
  • 579
  • 0
khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung 2 loại sản phẩm acid hữu cơ vào khẩu phần ăn lên sự tăng trưởng của heo thịt (50kg – xuất chuồng)

khảo sát ảnh hưởng của việc bổ sung 2 loại sản phẩm acid hữu cơ vào khẩu phần ăn lên sự tăng trưởng của heo thịt (50kg – xuất chuồng)

Nông - Lâm - Ngư

... HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN QUANG KHÔI KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG LOẠI SẢN PHẨM ACID HỮU CƠ VÀO KHẨU PHẦN ĂN LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA HEO THỊT (50KG – XUẤT CHUỒNG) ... HỌC CẦN THƠ KHOA NÔNG NGHIỆP & SINH HỌC ỨNG DỤNG TRẦN QUANG KHÔI KHẢO SÁT ẢNH HƯỞNG CỦA VIỆC BỔ SUNG LOẠI SẢN PHẨM ACID HỮU CƠ VÀO KHẨU PHẦN ĂN LÊN SỰ TĂNG TRƯỞNG CỦA HEO THỊT (50KG – XUẤT CHUỒNG) ... ngày tháng năm 2014 DUYỆT CỦA KHOA NÔNG NGHIỆP VÀ SINH HỌC ỨNG DỤNG LỜI CẢM ƠN Luận văn tốt nghiệp: Khảo sát ảnh hưởng việc bổ sung loại sản phẩm acid hữu vào phần ăn lên tăng trưởng heo thịt...
  • 83
  • 408
  • 0

Xem thêm