... L.var.gongylodes 3- Súp lơ tr ng: Brassica oleracea L.var.botrytis L 4- Súp lơ xanh: Brassica oleracea L.var.italica 5- C i làn: Brassica oleracea L.var.alloglalra 6- C i Bixen: Brassica oleracea ... n v< /b> o < /b> v < /b> trí v < /b> trí r t < /b> Phân t < /b> anthocyanin g n ng v< /b> o < /b> v < /b> trí g i monoglycozit, v < /b> trí g i diglycozit Khi th y phân anthocyanin thu c ng anthoxyanidol R1 O < /b> A < /b> B + OH OH 3 R2 OH OH Hình 1: C u trúc b ... -* denotes a < /b> statistically significant difference ANOVA Table for Antho 95C by DM Analysis of Variance Source Sum of Squares Df Mean Square F-Ratio P-Value...
... carotenase có gan thành ru t,< /b> β-caroten chuyển thành vitamin A < /b> (Trần Đức Ba, 2000) Vitamin A < /b> cần cho thể, có ảnh < /b> hưởng < /b> t< /b> i chuyển h a < /b> lipid, nguyên t< /b> vi lượng photpho Trong < /b> thể vitamin A < /b> trì t< /b> nh ... thiếu vitamin A < /b> t< /b> bo < /b> biểu mơ teo thay v< /b> o < /b> t< /b> bo < /b> sừng h a,< /b> điển hình b nh khơ m t,< /b> t< /b> bo < /b> giác mạc b sừng h a < /b> làm độ < /b> su t < /b> giác mạc dẫn t< /b> i mù l a < /b> Trong < /b> phạm vi thị giác, vai trò vitamin A < /b> xác ... trans); Hợp ch t < /b> h a < /b> tan chloroform bezen, gần khơng h a < /b> tan methanol êtanol (De Saint- Blanquat,1984) - Lycopen thuộc nhóm ch t < /b> màu h a < /b> tan ch t < /b> bo < /b> (carotenoit) Điều đáng ý để gấc chín th t < /b> già màng...
... c bba < /b> Sự thay đổi pH Sự thay đổi hàm lượng acid t< /b> ng Sự thay đổi hàm lượng cồn T< /b> c độ < /b> sinh t< /b> ng hợp cồn trung b nh hiệu su t < /b> sinh t< /b> ng hợp cồn ab b d d c c c ba < /b> aa < /b> ab b abab a < /b> ab ab ab K t < /b> ... CaCl2 Kh o < /b> < /b> s t < /b> < /b> ảnh < /b> hưởng < /b> pH ban đầu đến < /b> động học trình lên men Kh o < /b> < /b> s t < /b> < /b> động học trình sinh trưởng nấm men Kh o < /b> < /b> s t < /b> < /b> động học trình sử dụng ch t < /b> Kh o < /b> < /b> s t < /b> < /b> động học trình hình thành sản phẩm Kh o < /b> < /b> ... 185mg/L mg/L SO2 SO2 liên k t:< /b> Các < /b> hợp ch t < /b> liên k t < /b> k t < /b> v< /b> i SO2 bao gồm: Acetaldehyde Anthocyanin Acid pyruvic Acid α-ketoglutaric Glucose Hợp ch t < /b> phenolic SO2 t< /b> do: t< /b> n dạng Hàm...
... T< /b> o < /b> < /b> thành ethyl carbamate (urea) 76 CÁC ACID HỮU CƠ TRONG < /b> NHO & RƯU VANG Acid citric Acid tartaric Acid malic Acid succinic Acid hữu Dòch nho đỏ Rượu vang đỏ Acid citric Acid tartaric Acid malic ... PHÁP T< /b> O < /b> GEL T< /b> BEÂN TRONG < /b> H+ Na-Alginate CaCO3 Ca Ca Ca HCO3 GDL CO2 H+ H 2O < /b> 91 ƯU ĐIỂM C A < /b> VIỆC CỐ ĐỊNH NẤM MEN TRONG < /b> GEL ALGINATE − Quá trình cố đònh dễ thực − Ch t < /b> mang có t< /b> c dụngbo < /b> v< /b> t< /b> bo < /b> ... acid alginic § Nấu chi t < /b> dung < /b> dòch kiềm Na2CO3 → acid alginic trao đổi ion trở thành dạng alginate natri h a < /b> tan v< /b> o < /b> dd § Lọc bb rong, lấy phần dòch alginate natri § T< /b> ch nước < /b> để thu bt < /b> alginate...
... v< /b> i 2.108 4.109 t< /b> b o/< /b> g gel) K t < /b> cho thấy m t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> ban đầu cao, t< /b> c độ < /b> lên men/ g h t < /b> cao su t/< /b> t< /b> bo < /b> thấp so v< /b> i m t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> ban đầu thấp Đó có m t < /b> lớp b m t < /b> tế bo < /b> ho t < /b> h a < /b> s t < /b> < /b> b ... su t/< /b> t< /b> bo < /b> thấp m t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> cao t< /b> bo < /b> nằm b n lớp b m t < /b> tính v< /b> o < /b> m t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> không tham gia v< /b> o < /b> trình t< /b> o < /b> < /b> thành sản phẩm [101] nh hưởng < /b> t< /b> lệ S /V < /b> Diện t< /b> ch b m t < /b> riêng (diện t< /b> ch b m t/< /b> ... alginate v< /b> o < /b> dung < /b> dòch có ch a < /b> cation có khả t< /b> o < /b> < /b> gel (thường gặp Ca2+), b m t < /b> h t < /b> alginate b gel h a < /b> Tiếp theo đó, cation t< /b> o < /b> < /b> gel b n h t < /b> alginate tiếp t< /b> c khuếch t< /b> n v< /b> o < /b> b n h t < /b> làm cho phân t< /b> alginate...
... ND T1< /b> 21 100% Cotton T-< /b> shirt Turkey T1< /b> 44 100 % Cotton Shirt Germany T1< /b> 46 100 % Cotton Shirt Slovakia 47 Hình ảnh < /b> mẫu Luận v< /b> n cao học Nguyễn Thị Hường T1< /b> 48 100 % Cotton Shirt ND T1< /b> 71 100 % Cotton ... 2012 dung < /b> môi < /b> pha động B m Cao áp: Mục đích để b m pha động v< /b> o < /b> c t < /b> thực trình chia t< /b> ch sắc ký B m phải t< /b> o < /b> < /b> áp su t < /b> cao khoảng 3000-6000 PSI 250 at đến < /b> - 500 at (1at = 0.98 Bar) b m phải t< /b> o < /b> < /b> dòng ... liquid chromotography AATCC American Association of Textile Chemists and Colorrist Luận v< /b> n cao học Nguyễn Thị Hường 2012 DANH MỤC CÁCB NG B ng M t < /b> số nguồn ph t < /b> sinh FA 23 B ng Thành phần dung < /b> dịch...
... NỘI DUNG < /b> NGHIÊN CỨU Hàm lượng đường ban đầu Sinh trưởng nấm men Sử dụng ch t < /b> Hàm lượng tannin ban đầu T< /b> o < /b> < /b> thành sản phẩm M t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> h t < /b> M t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> h t < /b> Hàm lượng đường khử Hàm lượng nitơ ... nitơ Động học trình t< /b> o < /b> < /b> thành sản phẩm: cồn, acid hữu Ảnhhưởng < /b> hàm lượng tannin ban đầu Động học trình sinh trưởng nấm men Động học trình sử dụng ch t:< /b> đường khử, nitơ Động học trình t< /b> o < /b> < /b> ... 17 Thời gian (h) K T < /b> LUẬN M t < /b> < /b> độ < /b> t< /b> bo < /b> cực đại - t< /b> c độ < /b> sinh trưởng riêng cực đại T< /b> c độ < /b> sử dụng đường - t< /b> c độ < /b> sinh t< /b> ng hợp cồn Khả sử dụng nitơ ammonium - nitơ hữu pH – hàm lượng acid t< /b> ng...
... ZnO v< /b> i axit stearic cho phép t< /b> o < /b> < /b> thành stearat kẽm tan hydrocacbon m t < /b> < /b> độ < /b> liên k t < /b> ngang t< /b> ng v< /b> i t< /b> ng nồng độ < /b> stearat kẽm hệ.Đồng thời có m t < /b> ZnO làm t< /b> ng mức độ < /b> liên k t < /b> mà đảm bo < /b> thời gian ... t< /b> t < /b> t< /b> o < /b> < /b> thành tinh thể tinh khi t < /b> Q trình k t < /b> ta < /b> xảy ch t < /b> tan tan thêm v< /b> o < /b> dung < /b> dịch, làm giảm mạnh khả hồ tan dung < /b> môi < /b> Sau t< /b> o < /b> < /b> k t < /b> ta < /b> ch t < /b> k t < /b> ta < /b> t< /b> ch phương pháp lọc, lắng gạn ly t< /b> m Q trình ... cho trình t< /b> o < /b> < /b> nano ZnO sau T< /b> việc quan s t < /b> < /b> phổ k t < /b> tính t< /b> n b ng 3.1 thấy mẫu t< /b> o < /b> < /b> thành có kích thước nanomet, mẫu ZnO t< /b> o < /b> < /b> tiến hành phản ứng 400C cho kích thước h t < /b> tinh thể nhỏ 22,21 nm B ng...
... 2,90 T< /b> o < /b> ta Ziziphus jujuba 0,40 Rau sắn t< /b> ơi Manihot esculenta 82,80 Rau đay Corchorus olitonus 78,50 B p cải Brassica oleracea 51,00 Rau muống Ipomoea aquatica 28,00 Rau lang Ipomoea batatas 27,00 ... THAM KH O < /b> Britton, G., S Liaaen-Jensen, and H Pfander (1995) Carotenoids today and challenges for the future Betty K Ishida, Charlotta Turner, Mary H Chapman, and Thomas A < /b> McKeon (2003), Fatty ... Trong < /b> loại carotene -carotene cho hai phân t< /b> vitamin A,< /b> công thức cấu t< /b> o < /b> < /b> -carotene k t < /b> hợp hai phân t< /b> vitamin A < /b> -carotene v< /b> o < /b> thể người động v< /b> t < /b> b oxy h a < /b> t< /b> c động enzyme dioxygenase phân...
... t< /b> lệ th t < /b> thóat ch t < /b> dinh dưỡng cao, thời gian bo < /b> quản thấp T< /b> I LIỆU THAM KH O < /b> Delaquis P J., Fukumoto L R., Toivonen P.M .A.< /b> , Cliff M .A.< /b> : Implications of wash water chlorination and temperature ... temperature for the microbiological and sensory properties of fresh-cut iceberg lettuce Postharvest Biology & Technology; Jan2004, Vol 31 Issue 1, p81, 11p Delaquis P J., Stewart S., Toivonen P.M .A.< /b> , ... temperature and concentration on quality retention parameters Food Research International; 2005, Vol 38 Issue 7, p729-740, 12p Se-Wook O.< /b> , Dancer, G., Dong-Hyun K.: Efficacy of Aerosolized Peroxyacetic...
... chuyển ph t < /b> gói tin 3.3.3 AODV [12] AODV (Ad Hoc On-Demand Distance Vector) giao thức d a < /b> thu t < /b> toán vector khoảng cách AODV t< /b> i thiểu hoá số tin quảng b cần thi t < /b> cách t< /b> o < /b> < /b> tuyến sở theo yêu cầu, ... Network Simulator DARPA Defense Advanced Research Projects Agency OLSR Optimized Link State Routing Protocol DSDV Destination-Sequenced Distance Vector PRnet Packet Radio Network DSR Dynamic Source ... Routing RREP Route Reply IEEE Institute of Electrical and Electronics Engineers RREQ Route Request LAN Local Area Network TORA Temporally-Ordered Routing Algorithm MAC Media Access Control WLAN...