khảo sát ph ảnh hưởng đến quá trình tạo gel
NGHIÊN CỨU CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH TẠO GEL TỪ LÁ CÂY SƯƠNG SÂM
Ngày tải lên :
16/12/2016, 23:08
... là: : 10 Khảo sát yếu tố ảnh hưởng trình tạo gel - TN1: khảo sát nhiệt độ ảnh hưởng trình tạo gel Kết quả: Nhiệt độ có ảnh hưởng đến q trình tạo gel Dịch trích từ sương sâm có khả tạo gel tốt ... thể tạo gel ta đưa dịch trích bảo ôn nhiệt độ 30 oC, dịch trích tạo gel - TN2: Khảo sát pH ảnh hưởng đến trình tạo gel Kết quả: pH có ảnh hưởng đến tạo gel dịch trích từ sương sâm Ờ pH 5, khả tạo gel thấp, tốc độ tạo gel chậm, pH = 6, dịch trích khả tạo gel Ở pH = 4, khả tạo gel tốt, thời gian tạo...
- 109
- 2.1K
- 5
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất kẹo dẻo sim.
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... nồng độ gelatin đến độ đàn hồi sản ph m .22 Bảng 4.3 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến độ đàn hồi sản ph m 23 Bảng 4.4 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến màu sắc sản ph m .24 Bảng 4.5 Ảnh hưởng hàm ... vào đến nồng độ acid sản ph m 30 Bảng 4.9 Ảnh hưởng loại ph gia sử dụng đến giá trị L 32 Bảng 4.10 Ảnh hưởng loại ph gia sử dụng đến giá trị a 33 Bảng 4.11 Ảnh hưởng loại ph ... vào đến hàm lượng đường sản ph m 26 Bảng 4.6 Ảnh hưởng nồng độ acid citric đến cấu trúc sản ph m 27 Bảng 4.7 Ảnh hưởng nồng độ acid citric đến màu sắc sản ph m 28 Bảng 4.8 Ảnh hưởng...
- 49
- 4.2K
- 38
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt 02
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... chất béo bị ph i khơng khí Trong q trình bảo quản lạnh đông axit béo tự sinh từ photpholipid triglyxerit, có ảnh hưởng xấu đến chất lượng thịt Axit béo tự gây mùi vị xấu, ảnh hưởng đến cấu trúc ... lạnh ph ơng ph p bảo quản thịt đơn giản thường sử dụng Tuy nhiên, trình bảo quản thường xảy biến đổi ảnh hưởng tốt xấu đến chất lượng thịt sau rã đơng Sau đây, ph n trình bày biến đổi thịt q trình ... thành ph n thực ph m tạo (như thủy ph n protein, gluxit,lipit….) Các trình ph hủy chủ yếu nhiệt độ sản ph m độ ẩm Ở nhiệt độ độ ẩm cao kích thích hoạt động enzyme VSV Chính lí đó, người ta ph i...
- 41
- 5.3K
- 55
khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình bảo quản lạnh đông thịt
Ngày tải lên :
03/11/2012, 11:12
... tạo gel, giữ cho nhũ tương sữa với nước bền vững, không bị ph n lớp Tác nhân q trình tạo gel liên kết giữ ion sulfat với đuôi mang điện ph n tử protein cation Ca2+, K+ có mặt sữa Mức độ tạo gel ... xoắn vòng lò xo mầm tạo gel, chúng lơi kéo ph n tử dung môi vào vùng liên kết Sự hình thành gel gây nhiệt độ thấp thêm cation với nồng độ định Quá trình hình thành gel diễn ph c tạp, thực theo ... Vì vậy, thời gian tới ph i hướng dẫn ph biến tập huấn kỹ thuật, khảo sát, quy hoạch đề xuất giải ph p kỹ thuật ph t triển nghề trồng Rong Sụn Nghề trồng Rong Sụn bước ph t triển mang lại hiệu...
- 40
- 1.5K
- 7
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình tẩy rửa cặn dầu trong thực tế
Ngày tải lên :
23/04/2013, 11:04
... Triphosphat (Pyrophosphat) Tripolyphosphat(TPP) * Ph c hợp phosphat: Ph c hợp sản ph m sinh ph n ứng hoá học, tác nhân hợp tạo với ion kim loại dung dịch ph c hợp tan nớc Cấu trúc ho¸ häc cđa c¸c ph c víi ... tả ph n Nguyễn Trung Sơn Luận văn thạc sỹ ứng Dới công thức số phosphat có mặt thành ph n chất tẩy rửa: o o o p o o o p o p o Orthophosphat o o o o o p o o o Dysphosphat p o o o p o o Triphosphat ... thờng TPP, pyrôphosphat, EDTA * Các photphat: Các polyphosphat tác nhân ph c hoá Một tác nhân ph c hoá thuốc thử hoá học tạo với ion kim loại thành hợp chất hoà tan nớc Thuật ngữ ph c hoá, chelat...
- 98
- 1.3K
- 3
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT KẸO DẺO SIM
Ngày tải lên :
24/04/2013, 09:34
... nồng độ gelatin đến độ đàn hồi sản ph m .22 Bảng 4.3 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến độ đàn hồi sản ph m 23 Bảng 4.4 Ảnh hưởng hàm lượng đường đến màu sắc sản ph m .24 Bảng 4.5 Ảnh hưởng hàm ... vào đến nồng độ acid sản ph m 30 Bảng 4.9 Ảnh hưởng loại ph gia sử dụng đến giá trị L 32 Bảng 4.10 Ảnh hưởng loại ph gia sử dụng đến giá trị a 33 Bảng 4.11 Ảnh hưởng loại ph ... vào đến hàm lượng đường sản ph m 26 Bảng 4.6 Ảnh hưởng nồng độ acid citric đến cấu trúc sản ph m 27 Bảng 4.7 Ảnh hưởng nồng độ acid citric đến màu sắc sản ph m 28 Bảng 4.8 Ảnh hưởng...
- 49
- 1.2K
- 1
KHẢO sát các yếu tố ẢNH HƯỞNG đến QUÁ TRÌNH RA QUYẾT ĐỊNH của KHÁCH HÀNG sử DỤNG DỊCH vụ ADSL DO FPT TELECOM CHI NHÁNH HUẾ CUNG cấp
Ngày tải lên :
27/09/2013, 21:14
... chọn thuận tiện khách hàng - Số phiếu ph t 132 phiếu, số phiếu thu 90 phiếu hợp lệ - Do điều kiện thời gian nguồn lực nên ph t 110 phiếu Số phiếu hợp lệ thu 90 phiếu TRẦN THỊ BÍCH NGỌC- K41 QTKD ... tư – ph t triển; kỹ thuật mạng; nhân cơng việc chun mơn khác *Ph ng tổng hợp bao gồm ph n: ph n tài chính, ph n nhân sự, ph n văn thư + Bộ ph n tài chính: - Quản lý tiền, hàng hóa, sản ph m thuộc ... xuất ph ơng án giải ph p để ph t triển thị trường ph hợp cho địa ph ơng - Xây dựng kế hoạch tăng trưởng lưu lượng, ph t triển thuê bao hàng tháng, quý, năm giải ph p thực - Thực chương trình...
- 64
- 1.1K
- 1
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất phân vi sinh chiết xuất từ rong biển
Ngày tải lên :
28/09/2013, 21:39
... lên pH trình lên men Tỉ lệ rong nước Hàm lượng mật rỉ đường (%) 1R : 2N 1R : 4N 1R : 6N pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH ... ảnh hưởng tỉ lệ rong nước, mật rỉ đường pH ban đầu lên hàm lượng gibberellic acid giải ph ng Tỉ lệ rong nước Hàm lượng mật rỉ đường (%) DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH pH DC pH pH ... tài : Khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình lên men sản xuất ph n vi sinh từ rong biển “ Mục tiêu đề tài: • Khảo sát ảnh hưởng tỉ lệ rong nước, hàm lượng mật rỉ đường pH ban đầu lên pH q trình...
- 28
- 1.1K
- 3
KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN QUÁ TRÌNH CHƯNG CẤT TINH DẦU GỪNG doc
Ngày tải lên :
03/04/2014, 06:20
... ưu ph thuộc nhiều yếu tố ph ơng ph p trích hay nguyên liệu dùng để trích Tuy nhiên, yếu tố quan trọng có ảnh hưởng đến q trình trích ly tinh dầu gừng quan tâm Việt Nam Do đó, việc khảo sát ph ơng ... gốc ph ơng ph p chưng cất (Bednarczyk et al., 1975) Các thành ph n ph n cực (alpha-Pinene, Camphene, beta-Myrcene, Eucalyptol, Copaene, Curcumene, alpha-Farnesene, beta-Bisabolene, beta-sesquiphellandrene) ... 2.3 Ph ơng ph p đo đạc xử lý số liệu - Xác định hàm lượng tinh dầu cân ph n tích Sartorius YDK 01 (200± 0,0001g) Số liệu tính tốn thống kê thơng qua ph n tích ph ơng sai từ chương trình Statgraphics...
- 8
- 1.5K
- 15
Luận văn tốt nghiệp khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình sản xuất than lên khả năng hấp thụ chọn lọc khí CO2
Ngày tải lên :
11/10/2014, 17:51
... khả hấp ph chọn lọc khí CO2 Nhiệm vụ khóa luận: Khảo sát ảnh hưởng nhiệt độ q trình than hóa lên khả hấp ph than Tre Khảo sát ảnh hưởng ph n khúc Tre lên trình hấp ph than Khảo sát ảnh hưởng ... nghiên cứu ph ơng trình hấp ph đẳng nhiệt: ph ơng ph p động học, ph ơng ph p thống kê, ph ơng ph p nhiệt động học [7] Trong ph ơng ph p động học, cân hấp ph đạt tốc độ trình hấp ph tốc độ trình ... Bio-oil Sản ph m 1.3.2.2 Các ph n ứng xảy trình nhiệt ph n Các ph n ứng xảy trình nhiệt ph n bao gồm chuỗi ph n ứng hai trình: nhiệt ph n sơ cấp nhiệt ph n thứ cấp Các ph n ứng xảy trình nhiệt ph n...
- 92
- 971
- 0
đồ án khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình đông tụ protein đậu nành trong sản xuất đậu phụ
Ngày tải lên :
17/12/2014, 23:45
... NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Khảo sát ảnh Khảo sát Khảo sát Khảo sát ảnh hưởng lượng ảnh hưởng ảnh hưởng hưởng muối nước trích ly dịch muối canxi đến pH đến đông NaCl đến đông sữa đến đông tụ tụ tụ protein ... tài bao gồm: Khảo sát ảnh hưởng lượng nước trích ly dịch sữa đến đông tụ protein đậu nành Khảo sát ảnh hưởng loại muối Canxi đến đông tụ protein đậu nành Khảo sát ảnh hưởng pH đến đông tụ ... xitric, loại thích hợp cho q trình sản xuất đậu ph , khơng ảnh hưởng (hoặc ảnh hưởng) đến sức khỏe người sử dụng thực ph m Đồng thời, tác nhân chất ph gia ph p sử dụng thực ph m Cách tiến hành: Sau...
- 50
- 2.7K
- 14
Khảo sát các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu vang xoài
Ngày tải lên :
20/03/2015, 07:41
... – – phosphat Photphoglucoza isomeraza Fructose – – phosphat PhosphoFructokinaza Fructose – 1,6 – diphosphat Aldolaza Triophosphat izomeraza Glyceraldehyd – – phosphat Dihydro aceton phosphat ... dịch xo ài - Khảo sát lượng nước pha lỗng - Khảo sát lượng đường bổ sung thích hợp - Khảo sát pH thích hợp - Khảo sát lượng men thích hợp - Khảo sát thời gian lên men thích hợp - Khảo sát hàm lượng ... Glyceraldehyd phosphatdehydrogenaza Acid – 1,3 – diphosphoglyceric Phosphoglyceratkinaza Acid – – phosphoglyceric Phosphoglycerat-mutaza Acid – – phosphoglyceric Enoiaza Acid phosphoenolpyruvic...
- 115
- 1.3K
- 0
KHẢO SÁT CÁC YÉU TÓ ẢNH HƯỞNG ĐÉN QUÁ TRÌNH CHÉ BIẾN VÀ BẢO QUẢN TÀU HŨ KY
Ngày tải lên :
18/05/2015, 07:30
... chưa phong ph thực ph m động vật Vì nhằm đa dạng hóa sản ph m đậu nành kiểm sốt q trình chế biến sản ph m tàu hũ ky, việc khảo sát yếu tố ảnh hưởng đến trình chế biến tàu hũ ky bảo quản sản ph m ... tố ảnh hưởng đến chất lượng tàu hũ ky, để tăng hiệu suất thu hồi Sản ph m thu tiến hành bảo quản sản ph m tươi chiên Đe tài thực với nội dung sau: Khảo sát ảnh hưởng pH thời gian gia nhiệt đến ... lượng tàu hũ ky ph ơng ph p vớt màng Khảo sát ảnh hưởng Natri benzoat, nhiệt độ bảo quản sản ph m tàu hũ ky tươi ảnh hưởng BHT (butylated hydroxytoluene) đến thời gian bảo quản sản ph m tàu hũ ky...
- 46
- 873
- 1