... sinh tổng hợp tương ứng Theo lý thuyết hiệu suất lên men khoảng 6 83 - 1 544 UI penicillin/g glucoza; song, thực tế, với chủng có hoạt tính sinh tổng hợp cao đạt khoảng 20 0 UI/g glucoza 2 .3. 3 Tác ... PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3.1 Đặc điểm chung: 3.2 Chuẩn bị lên men 3.3 Kỹ thuật lên men: 3.3 .1 Kỹ thuật lên men bề mặt: 3.3 .2 Kỹ thuật lên men chìm: 3 .4 Xử lý dịch lên men tinh chế thu penicillin ... ta phân phối vào chúng vào dụng cụ thủy tinh (chai thủy tinh hay bình tam giác) với khối lượng 1/ 5 hay 1/ 6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 12 1 oC (0,5 at) 30 phút 3.3 Kỹ thuật lên men: 3. 3.1...
... sinh tổng hợp tương ứng Theo lý thuyết hiệu suất lên men khoảng 6 83 - 1 544 UI penicillin/g glucoza; song, thực tế, với chủng có hoạt tính sinh tổng hợp cao đạt khoảng 20 0 UI/g glucoza 2 .3. 3 Tác ... PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3.1 Đặc điểm chung: 3.2 Chuẩn bị lên men 3.3 Kỹ thuật lên men: 3.3 .1 Kỹ thuật lên men bề mặt: 3.3 .2 Kỹ thuật lên men chìm: 3 .4 Xử lý dịch lên men tinh chế thu penicillin ... ta phân phối vào chúng vào dụng cụ thủy tinh (chai thủy tinh hay bình tam giác) với khối lượng 1/ 5 hay 1/ 6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 12 1 oC (0,5 at) 30 phút 3.3 Kỹ thuật lên men: 3. 3.1...
... sinh tổng hợp tương ứng Theo lý thuyết hiệu suất lên men khoảng 6 83 - 1 544 UI penicillin/g glucoza; song, thực tế, với chủng có hoạt tính sinh tổng hợp cao đạt khoảng 20 0 UI/g glucoza 2 .3. 3 Tác ... phân phối vào chúng vào dụng cụ thủy tinh (chai thủy tinh hay bình tam giác) với khối lượng 1/ 5 hay 1/ 6 dung tích dụng cụ, đậy nút đem trùng 12 1oC (0,5 at) 30 phút 3.3 Kỹ thuật lên men: 3.3 .1 ... PENICILLIN TỪ VI SINH VẬT 3.1 Đặc điểm chung: 3.2 Chuẩn bị lên men 3.3 Kỹ thuật lên men: 3.3 .1 Kỹ thuật lên men bề mặt: 3.3 .2 Kỹ thuật lên men chìm: 3 .4 Xử lý dịch lên men tinh chế thu penicillin...
... [2] Protease Bacillus ưa kiềm có điểm đẳng điện 11 , khối lượng phân tử từ 20 .000 -30 .000dalton Ổn định khoảng pH 6 - 12 hoạt động khoảng pH rộng 7 - 12 [2] 3.2 Nấm mốc Nhiều loại nấm mốc có khả tổng ... tính Nấm mốc đen tổng hợp chủ yếu Protease acid, có khả thủy phân protein pH 2, 5 -3 [2] Một số nấm mốc khác như: A candidatus, P cameberti, P roqueforti… có khả tổng hợp Protease có khả đông tụ ... I: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Tổng quan enzyme 1.1 .1 Định nghĩa enzyme [1] co nga Enzyme protein có khả xúc tác đặc hiệu cho phản ứng hóa học, chất xúc tác sinh học có ý nghĩa đặc biệt quan trọng như: ...
... trường đến tạo dung dịch huyền phù Hút 0,1ml dịch huyền phù có chứa bào tử nấm cho vào bình tam giác có chứa môi trường sinh trưởng nấm KH2PO4 1 ,4 MgSO4.7H2O 0 ,1 NH4NO3 10 FeSO4.7H2O 0, 01 KCl 0,5 ... hồ tinh bột 20 PH = 6,5 Phân phối khoảng 30 – 40 ml môi trường vào erlen 50ml đem khử trùng Autoclave 12 10C 15 phút sau để nguội đến nhiệt độ phòng Sau đem ủ 25 – 30 0C vòng 72 máy lắc 20 0 vòng/phút ... Asp.oryzae 3.2 Sản xuất nấm mốc giống – nuôi cấy tạo sinh khối 3.2 .1 Môi trường cho sản xuất mốc giống: dùng môi trường tổng hợp Môi trường Benhamin Bột ngô 20 g Glucose 10 g Pepton 10 g Cao Nấm men 4g...
... Clostridium [2] Protease Bacillus ưa kiềm có điểm đẳng điện 11 , khối lượng phân tử từ 20 .000 -30 .000dalton Ổn định khoảng pH 6 - 12 hoạt động khoảng pH rộng 7 12 [2] 3.2 Nấm mốc Nhiều loại nấm mốc có khả tổng ... tính Nấm mốc đen tổng hợp chủ yếu Protease acid, có khả thủy phân protein pH 2, 5 -3 [2] Hình 3.2 Aspergillus oryzae Hình 3.3 Condium of Aspergillus oryzae Một số nấm mốc khác như: A candidatus, ... s 2- 20 07 [16 ] Tạp chí Công nghệ sinh học, tập5, s 3- 20 07 [17 ] Tạp chí Sinh học, tập 29 , s 3, tháng 9 -20 07 [18 ] Tạp chí Phát Triển KH&CN, tập 9, số5- 20 06 Tài liệu tham khảo mạng-internet [1] ...
... chuyển hóa trao đổi chất PHẦN I MỞ ĐẦU 1.2Cơ chế tác dụng Hình Vị trí tác dụng số chất kháng sinh PHẦN II NỘI DUNG 2 .1 Penicillin 2 .1 Giới thiệu chung ØPenicillin phát tình cờ vào năm 19 28 Alexander ... penicillin thử nghiệm thành công chuột ØNăm 1 9 42 , tuyển chọn chủng công nghiệp Penicillium chrysogenum NRRL 19 51 (1 9 43 ) sau biến chủng P chrysogenum Wis Q - 17 6 (chủng xem chủng gốc hầu hết chủng ... amino có gắn với CO2 mạch bên (R) Tất penicillin dẫn suất acid 6-aminopenicillanic Sự thay R tạo nhiều acid amin khác Hình Cấu tạo chung phân tử penicillin PHẦN II NỘI DUNG 2 .1 .3 Công nghệ sinh tổng...
... tra kết biến nạp vào KY 11 7 1 34 Hình 3.3 .11 Kết biểu GFA1 KY 117 13 6 Hình 3.3 . 12 Điện di đồ sản phẩm cắt pET21a(+)/GFA1 13 7 Hình 3.3. 13 Điện di đồ sản phẩm biểu gen GFA1 E.coli 13 7 Hình 3.3. 14 ... Thực tế đạt Tổng SNKH Nguồn khác 11 70 11 70 12 00 12 00 12 00 12 00 Thiết bị, máy móc 600 600 600 600 Xây dựng, sửa chữa nhỏ 10 0 Chi khác 33 0 33 0 33 0 33 0 34 0 0 33 00 33 00 33 00 Tổng cộng 10 0 10 0 - Lý thay ... KHỚP 25 1 .3. 1 Vai trò ứng dụng glucosamine 25 1 .3. 1.1 Vai trò glucosamine thể 25 1 .3. 1.2 Sinh tổng hợp glucosamine thể 25 1 .3. 1 .3 Ứng dụng glucosamine 27 1 .3. 2 Công nghệ sản xuất glucosamine 29 1 .3. 2. 1...
... Maltase glucosidase 25 ,0 27 ,3 24 , 7 10 ,4 8,7 10 08 1 23 0 11 72 11 00 1 13 0 13 0 1 34 12 7 1 34 13 3 Các phương pháp thu nhận enzyme amylase: Trong số yếu tốcó ảnh hưởng lớn đến sinh tổng hơp enzym amylase ... sinh tổng hợp enzym amylase trình by bảng sau: Phương án thí nghiệm 20 Độ ẩm (%) Khay để hở Khay đậy nắp 27 ,8 46 ,4 34 Hoạt động amylase đv/g canh trường khô 15 ,0 20 ,4 Độ ẩm (%) 23 , 8 42 ,4 42 Hoạt ... để cótích luỹ amylase cực đại loại sợi nấm vi khuẩn sau: Chủng Thời gian nuơi (giờ) Asp oryzae – 47 6 24 - 25 Asp oryzae –KC 30 -36 Asp oryzae 8F1 24 - 30 Asp awamori 22 36 Bac Subtilis 68- 72 (ở 30 oC...
... 3. 13 3 0 .38 3 6 .2 83 2. 595 3. 16 6 0.666 3. 516 2 .15 3. 688 4. 053x10 -3 2. 500 4. 545 x10-6 1 .36 6 2. 048 x10 -3 Với: a) Nấm men tươi: men bánh mì đông dạng bột mua chợ, hãng sx Thái Lan, chủng Saccharamyces cerevisiae ... Ngoài ra, enzyme saccharase có khả phân giải số trisaccarit tetrasacarit, chúng tách phân tử glucose fructose đầu cuối mạch C12H22O 11 +H2O →C6H12O6 +C6H12O6 − Sự thủy phân saccharose với có mặt ... SACCHARASE I .1 Đặc tính cấu tạo enzyme Saccharase I .1. 1 Khái niệm enzyme Saccharase I .1. 2Phân loại enzyme Saccharase I .1 .3 Cấu tạophân tử lượng enzyme Saccharase I .1 .4 Tính chất enzyme Saccharase...
... B.amylolyquefaciens 4.1 .3 Vai trò ion khác K+, Na+, Fe2+, Mn2+, Mo2+, Cl-, SO 42- ảnh hưởng, Ca 2+ làm ức chế việc sản xuất enzyme α- amylase chủng A oryzae EI 21 2 Mg2+ có vai trò quan trọng, ion Mg2+ môi ... kích thích tổng hợp tiết α- amylase điều có nghĩa có asparagines cho sản lượng enzyme tốt có nhiều tài liệu nói vể tầm quan trọng arginine việc sản xuất α- amylase từ B subtilis 4.1 .3 Vai trò ... từ vi khuẩn SmF có pH tối ưu từ 6-7 cho phát triển sản xuất enzyme Điều với chủng sử dụng sản xuất enzyme trình SSF pH 3, 24 , 2 chủng A.oryzae DAE 16 79, từ 7-8 chủng A.oryzae 21 2 6,8 cho chủng...