học ứng dụng trong cơng nghệ
TIN HỌC ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
... số toán công nghệ phần mềm EXCEL Tin học ứng dụng CNSHTP Tin học ứng dụng nghiên cứu thực phẩm Phần mềm ứng dụng bảng tính Phần mềm ứng dụng xử lý thống kê Phần mềm ứng dụng biểu diễn ... ứng dụng xử lý thống kê Phần mềm ứng dụng biểu diễn công thức hóa học 1.1 Tin học ứng dụng nghiên cứu thực phẩm Trong ngành khoa học thực nghiệm: thực tế thí nghiệm kết số Kết số: giá trị biến ... viên độc lập nghiên cứu khoa học, có khả xử lý số liệu thường gặp điều tra, nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm Trang bị cho sinh viên kỹ sử dụng phần mềm tin học việc giải xử lý, trình bày...
- 297
- 966
- 4
Bài tập tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm pdf
... 7,90 10 Giải số toán công nghệ phần mềm EXCEL 10.1 Thí nghiệm động hoá học công nghệ Bài 91: Xác định số tốc độ phản ứng hoá học bậc zero Xác định số tốc độ phản ứng hoá trong thí nghiệm cô đặc ... 50 100 150 200 250 300 350 thời gian (s) Bài 92: Xác định số tốc độ phản ứng hoá học bậc Xác định số tốc độ phản ứng hoá trong thí nghiệm cô đặc sản phẩm thực phẩm với số liệu thu được: thời gian ... (1-exp(-$D$4*B20))*100= (1-exp(-$D$4*B21))*100= 5,3 10,3 15,1 19,6 Bài 94: Tốc độ phản ứng enzyme xúc tác Trong phản ứng enzyme, nhân tố động học quan trọng tốc độ lớn Vmax số Michaelis-Menten Km Đồ thị tuyến tính...
- 65
- 1,503
- 4
Tin học ứng dụng trong công nghệ sinh học thực phẩm doc
... số toán công nghệ phần mềm EXCEL Tin học ứng dụng CNSHTP Tin học ứng dụng nghiên cứu thực phẩm Phần mềm ứng dụng bảng tính Phần mềm ứng dụng xử lý thống kê Phần mềm ứng dụng biểu diễn ... dụng xử lý thống kê Phần mềm ứng dụng biểu diễn công thức hóa học 1.1 Tin học ứng dụng nghiên cứu thực phẩm Trong ngành khoa học thực nghiệm: thực tế thí nghiệm kết số Kết số: giá trị ... viên độc lập nghiên cứu khoa học, có khả xử lý số liệu thường gặp điều tra, nghiên cứu công nghệ sinh học thực phẩm Trang bị cho sinh viên kỹ sử dụng phần mềm tin học việc giải xử lý, trình bày...
- 297
- 7,060
- 57
THỰC HÀNH CÔNG NGHỆ SINH HỌC ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM
... LỜI MỞ ĐẦU Công nghệ sinh học (CNSH) công nghệ dựa sinh học, đặc biệt ứng dụng nông nghiệp, khoa học thực phẩm dược phẩm Qua thời kỳ phát triển, công nghệ sinh học chia thành giai đoạn ... Công nghệ di truyền, công nghệ tế bào, công nghệ enzyme protein, công nghệ vi sinh vật, công nghệ lên men, công nghệ môi trường Ngày nay, CNSH có nhiều ứng dụng quan trọng lĩnh vực CNTP Học phần ... phần Thực hành CNSH ứng dụng CNTP môn học nhằm trang bị thêm kiến thức cho sinh viên khối ngành CNTP sau chương trình học lý thuyết nội dung: Công nghệ sản xuất rượu vang, Ứng dụng enzyme pectinase...
- 43
- 2,686
- 39
Tin học ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... thiết kế ngẫu nhiên toàn phần • Trong kiểm tra người tiêu dùng, dùng người thử cho xử lý/thí nghiệm khác Trong trường hợp này, dùng thiết kế ngẫu nhiên toàn phần Sử dụng Phân tích phương sai (ANOVA) ... đánh giá mẫu đặc tính cảm quan sử dụng cảm quan viên/người thử, với mẫu từ xử lý lý/thí nghiệm khác nhau, phân tích phương sai cho thiết kế yếu tố không lặp sử dụng Phân tích giúp xác định xem ... tập PowerPoint, thuyết trình trước lớp trả lời câu hỏi thảo luận 33 4/19/2015 Chủ đề 4: Áp dụng tin học tính toán chết nhiệt vi sinh vật xử lý nhiệt thực phẩm • Xác định giá trị D từ liệu sống...
- 63
- 525
- 3
Sinh học tế bào và tính ứng dụng trong công nghệ sinh học
... phản ứng hóa học có enzym xúc tác Đó là, đường chuyển hóa hay trao đổi chất (con đường sinh hóa) gồm chuỗi phản ứng biến đổi thức ăn thành phân tử cần cho tế bào, tích lũy lượng dạng hóa học để ... tương ứng với nồng độ chất dịch tế bào làm cho tế bào vào trạng thái cân thẩm thấu Ví dụ, máu người có chứa nồng độ cao protein albumin có tác dụng làm tăng nồng độ chất tan máu tương ứng với ... tế bào thần kinh người động vật 29 Sinh học tế bào Hình 2.6 Sơ đồ kênh bơm Na+-K+ 30 Sinh học di truyền * Kênh vận chuyển kết hợp (liên kết) (cotransport) Trong tế bào, hàm lượng axit amin đường...
- 38
- 948
- 9
Nghiên cứu một số tính chất sinh lý, sinh hóa của vi khuẩn chuyển hóa nitơ có khả năng tạo màng sinh học (biofilm) để ứng dụng trong công nghệ xử lý nước nhiễm amoni
... SINH HỌC (BIOFILM) ĐỂ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ XỬ LÝ NƢỚC NHIỄM AMONI Chuyên ngành: Công nghệ sinh học Mã số: 60420201 LUẬN VĂN THẠC SĨ CÔNG NGHỆ SINH HỌC NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS HOÀNG PHƢƠNG ... sử dụng màng sinh học (Biofilm) vi sinh vật tạo Tại Việt Nam, năm gần công nghệ loại bỏ hợp chất chứa nitơ biện pháp sinh học đƣợc quan tâm Một số công nghệ ứng dụng hình thành màng sinh học ... phòng Công nghệ Sinh học Môi trường giúp đỡ tạo điều kiện cho việc nghiên cứu Tôi xin gửi lời cám ơn chân thành đến ban lãnh đạo Viện Công nghệ Sinh học, Viện Hàn lâm Khoa học Công nghệ Việt Nam...
- 70
- 693
- 1
BÀI THU HOẠCH MÔN HỌC PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌCTRONG TIN HỌC Những nguyên lý sáng tạo ứng dụng trong công nghệ Intel CPU
... MÔN HỌC: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG TIN HỌC Phần I Công nghệ Intel CPU – core i3, i5, i7 Trong năm gần đây, công nghệ phần cứng máy tính phát triển cách nhanh chóng, đặc biệt công nghệ ... MÔN HỌC: PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU KHOA HỌC TRONG TIN HỌC Lời mở đầu Nhìn vào sống ta dễ nhận thấy sống có muôn vàng thay đổi đáng kể thay đổi mà dễ nhận thấy khoa học công nghệ Khoa học công nghệ ... khoa học công nghệ liệt kê hết được, khía cạnh nhỏ xem khoa học công nghệ phát triển việc áp dụng nguyên lý sáng tạo để giải vấn đề sao? Trong thu hoạch nhỏ em trình bày phát triển công nghệ...
- 18
- 868
- 0
nghiên cứu một số ứng dụng trong công nghệ sinh học trong cuộc sống
... 1.2.2.Yêu cầu - Sử dụng phiếu điều tra để điều tra lượng phế thải đồng ruộng xã (90 phiếu) - Các số liệu điều tra phải xác, trung thực, khoa học phải xử lý xác - Các giải pháp đưa phải đáp ứng yêu cầu ... hợp chất hữu tuân theo định luật trên, chuyển hóa từ dạng sang dạng khác tác dụng nhiều yếu tố (vật lý, hóa học, sinh học) tạo thành vòng tuần hoàn khép kín tự nhiên Do đó, vấn đề xử lý tàn dư ... sử dụng 2.3.4 Biện pháp sinh học 2.3.4.1 Biện pháp làm phân ủ Từ xa xưa loài người biết ủ cây, phân gia súc thành phân hữu để bón cho trồng mang lại hiệu kinh tế cao Tuy nhiên việc làm sử dụng...
- 10
- 563
- 0
Tiểu luận ứng dụng trong công nghệ hóa học
... bị phản ứng Nhiệt độ có ảnh hưởng lớn đến phản ứng hóa học Vận tốc phản ứng thay đổi theo hàm số mũ nhiệt độ phản ứng hóa học biến thiên Mặt khác, phản ứng hóa học luôn gắn liền với hiệu ứng nhiệt ... tưởng phản ứng A (trong pha hữu cơ) + B (trong pha nước) → C (trong pha nước) 1.4 Các thiết bị phản ứng thực tế kỹ thuật 1.4.1 Quá trình phản ứng đồng thể Các thiết bị để tiến hành phản ứng đồng ... phản ứng không thay đổi thể tích là: ε=- Trong đó: -: vận tốc dài trung bình pha khí thiết bị phản ứng rỗng = - : vận tốc hiệu dụng phản ứng hóa học đơn vị thể tích lớp phần tử chất rắn phản ứng...
- 48
- 466
- 0
Hệ amylase và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... tác dụng .12 3 .ỨNG DỤNG CỦA ENZYME AMYLASE TRONG CÔNG NGHIỆP THỰC PHẨM 13 3.1 Tình hình ứng dụng enzyme amylase công nghiệp giới Việt Nam 13 3.2 Ứng dụng ... sở khoa học để sử dụng chúng sản xuất đời sống Những nghiên cứu ứng dụng ngày xúc tiến mạnh mẽ mở phương hướng mới, triển vọng to lớn với việc ứng dụng amylase ngành kinh tế quốc dân Trong thiên ... -β-amylase Lipase Các enzyme khác sử dụng y học, phân tích Tỷ lệ ứng dụng 59% 3% 10% 3% 12% 6% 25% 28% 3% 6% 1% 13% 13% 3% 10% Trong số enzyme sản xuất ứng dụng giới, nước Châu Âu sản xuất bán...
- 69
- 2,063
- 31
23562 Pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... giảm độ cứng tách lỏng khỏi gel Trong ứng dụng này, lượng sử dụng khoảng 0.05 đến 0.2% tuỳ thuộc vào hệ thống gel sử dụng cấu trúc yêu cầu Th.s TRUONG THI MY LINH 310 Xanthan gum ứng dụng thực ... Th.s TRUONG THI MY LINH 297 Ứng dụng pectin thực phẩm • Các ứng dụng dược phẩm • Một số pectin ứng dụng loại băng vết thương Pectin dùng kết hợp với số polymer sinh học khác tan trương phồng nước ... cộng sự, 1991) chứng tỏ có tác dụng làm liền vết thương Th.s TRUONG THI MY LINH 298 Xanthan gum ứng dụng thực phẩm • Giới thiệu • Xanthan gum polysaccharide sản xuất công nghệ sinh học Chuỗi polymer...
- 35
- 3,484
- 10
Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... 1.3.2 C u t o c a qu cà phê 1.3.3 Các phương pháp tách nh t qu cà phê 1.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U TRONG NƯ C VÀ TH GI I V ENZYM PECTINASE 1.4.1 Các công trình nư c 1.4.2 Các công trình nư c CHƯƠNG ... NM1 dùng cho nghiên c u ti p theo kh sinh trư ng, phát tri n m nh kh sinh t ng h p pectinase cao Trong ñó, ñư ng kính khu n l c 35,5mm; 26 ñư ng kính th y phân nuôi c y môi trư ng l ng 14,5mm môi...
- 26
- 816
- 1
Enzyme amylase, enzyme protease và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm
... amylase ứng dụng sản xuất chất tẩy rửa ứng dụng công nghiệp dệt Trong công nghiệp thực phẩm: amylase ứng dụng sản xuất nhiều sản phẩm quen thuộc mì chính, bia, cồn, siro, bánh mi, bánh kẹo… Ứng dụng ... nhào bột Ngoài ứng dụng Enzyme amelase ứng dụng sản xuất bánh kẹo, sản xuất glucose mật ong… PHẦN 2: ENZYME PROTEASE VÀ ỨNG DỤNG CỦA ENZYME PROTEASE TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Trong năm gần đây, ... thấp Một số ứng dụng enzyme amylase công nghệ thực phẩm Hiện việc chế phẩm enzyme loại phát triển mạnh mẽ qui mô công nghiệp Chế phẩm enzyme không ứng dụng y học, đời sống,… mà ứng dụng rộng rãi...
- 23
- 4,119
- 19
BÁO CÁO " NGHIÊN CỨU CÁC PHƯƠNG PHÁP BẢO QUẢN PHÔI LÚA MÌ VÀ ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM " pdf
... cứu Khoa học lần thứ Đại học Đà Nẵng năm 2012 rang vào ăn thích dùng sản phẩm bánh bích quy bổ sung thêm phôi lúa mì trình sản xuất Kết mở cho nhiều hướng kinh tế phạm vi ứng dụng : - Sử dụng nguyên ... NXB Đại học Bách Khoa Hà Nội [2] Hà Duyên Tư (2006), Kỹ thuật phân tích cảm quan thực phẩm, NXB Khoa học kỹ thuật [3] TSKH Lê Văn Hoàng (1991), Nghiên cứu - ứng dụng triển khai trình công nghệ sau ... hai mẫu B C khác Kết luận Trong phương pháp tiến hành bảo quản phương pháp sử dụng phôi lúa mì sấy 1000C 30 phút bổ sung vitamin E sau đem bao gói PE đóng gói chân tác dụng làm giảm ôi hóa phôi...
- 6
- 1,205
- 3
Luận văn tốt nghiệp Đo lực và áp suất, ứng dụng trong công nghệ, sinh vien Hà Thanh Lâm - Nguyễn Trọng Quỳnh
... điện tử áp dụng đo đại lượng học Đúng tên gọi, sử dụng để đo biến dạng Biến dạng vật thể gây tác nhân bên bên trong, làm sinh ứng suất Do phân tích ứng suất thực nghiệm người ta sử dụng rộng rãi ... đo Chất keo dán: a) Keo cyanoacrylate: Rất thực dụng cho việc áp dụng bình thường thời gian ngắn, nhiệt độ áp dụng 1000C Sẽ khô cứng vài giây tác dụng sức ép b) Keo epoxy: Rất có hiệu quả, ổn đònh ... Đo lực ứng suất Trang PHẦN A DẪN NHẬP SVTH :HÀ THANH LÂM - PHẠM TRỌNG QUỲNH Đo lực ứng suất Trang I ĐẶT VẤN ĐỀ: Để hiểu làm chủ tượng vật lý hóa học, y, sinh học đời sống chúng ta,...
- 55
- 554
- 0
Luận án :Nghiên cứu xây dựng hệ chất hoạt động bề mặt bền nhiệt ứng dụng trong công nghệ tăng cường thu hồi dầu tại mỏ bạch hổ và mỏ rồng
... sĩ Khoa học Vật liệu Viện Khoa học Vật liệu 23 1.2 Ứng dụng hạt nano TCTHD Ngày nay, vật liệu có kích thước nano thu hút quan tâm nhiều nhà khoa học tính chất vật lý hóa học đặc biệt ứng dụng tiềm ... công nghệ TCTHD công nghiệp khai thác dầu khí Việt Nam nói chung đáp ứng yêu cầu cấp thiết XNLD Vietsovpetro nói riêng Luận án thực Viện Khoa học Vật liệu Ứng dụng, Viện KH&CN Việt Nam Đại học ... móng ĐNR, chịu độ muối độ cứng cao nước biển bơm ép Vì việc nghiên cứu sở khoa học để xây dựng hệ chất HĐBM bền nhiệt ứng dụng công nghệ TCTHD mỏ BH mỏ ĐNR góp phần đáp ứng yêu cầu cấp thiết lâu...
- 145
- 957
- 2
Luận văn:Nghiên cứu khả năng tổng hợp pectinase của nấm mốc phân lập từ cơ chất giàu pectin và ứng dụng trong công nghệ thực phẩm ppt
... * S n xu t tinh d u 1.1.3.2 ng d ng ngành công nghi p khác * Trong công nghi p d t x lý sinh h c cotton * Trong x lý nư c th i * Trong s n xu t th c ăn chăn nuôi 1.1.4 Vi sinh v t t ng h p pectinase ... polygalacturonase, pectinesterase, pectolyase,… xúc tác th y phân phân t pectin t o s n ph m khác Trong ñó, hai enzyme polygalacturonase (PG) pectinesterase (PE) ñư c nghiên c u nhi u PE xúc tác ... c i t o gi ng 1.3.2 Nuôi c y vi sinh v t 1.3.3 Thu nh n ch ph m enzyme 1.4 TÌNH HÌNH NGHIÊN C U TRONG NƯ C VÀ TRÊN TH GI I V ENZYM PECTINASE 1.4.1 Nh ng nghiên c u nư c 1.4.2.Nh ng nghiên c u...
- 25
- 909
- 2
Tìm thêm: xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008