... nội địa: Các quốc gia sản xuất cárôphi đều là những quốc gia tiêu thụ nhiều
cá rô phi. Trung Quốc là nước đứng đầu thế giới về tiêu thụ cárô phi. Chính nhu cầu tiêu
thụ cárôphi ở các quốc ... hình nuôi, tiêu thụ cárôphi trên thế giới và một số giải pháp tiếp cận
để phát triển nghề nuôi cárôphi ở Việt Nam.
II. TÌNH HÌNH NUÔI CÁRÔPHI TRÊN THẾ GIỚI
Cá rôphi là loài cá được nuôi ... khẩu cárôphi philê tươi tăng từ 1.500 tấn
(1995) lên 19.480 (2004). Với sản lượng cárôphi tươi nhập từ Ecuađo chiếm 52%
(Ralph Munoz, 2003 và Infofish3/2005).
Hình 3. Tiêu thụ cárô phi...
... nghiệm đực hóacáRôphi được tiến hành tại Trung Tâm Quốc Gia Giống Thủy
Sản Nước Ngọt Nam Bộ (Cái Bè, Tiền Giang). CáRôphi ở tuổi 8 - 11 - 14 ngày sau khi nở
được đực hóa bằng cách ngâm ...
loài cá nước ngọt khác trong sản xuất cá thịt. Xuất phát từ những ưu điểm vượt trội so với cá
Rô phi cái như: lớn nhanh hơn, thịt ngon hơn, màu sắc đẹp và có giá trị thương phẩm cao ,
cá Rôphi ... cá ăn
thức ăn có trộn MT là 36,5 đ /cá bột (chưa kể sự trượt giá, có lợi cho sự tính giá thành của
phương pháp mới)
KẾT LUẬN
1. Có thể thực hiện việc đực hóacáRôphi bằng cách ngâm cá...
... của nhiệt
độ cao đến sự đực hóacárô phi. Tạp chí KHKT Nông Lâm nghiệp, số 3/2007. Đại
học Nông Lâm Tp. HCM.
Ảnh hưởng của nhiệt độ cao
đến sự đực hóacárôphi
1. Bố trí thí nghiệm ... giá tác động của các mức nhiệt độ khác nhau đến sự
đực hóacárôphi
Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên với 3 nghiệm thức (NT)
ứng với 3 mức nhiệt độ: cá được ương ở nhiệt ... hơn so với các giá trị
của NT3 của TN1 với cùng nhiệt độ xử lý (34oC) nhưng với thời gian xử lý dài
hơn (10 ngày).
3. Kết luận
Nhiệt độ tác động mạnh đến t
ỉ lệ đực hóacárô phi. Trong...
... ng tiêu húa
ã
Gan, t y
ng tiêuhóa
Cá s n và cá x ng: ụ ươ
h u h t có tuy n d ầ ế ế ạ
dày và tuy n ru t ế ộ
tr các loài cá thu c ừ ộ
h cá chép ọ
H tiêuhóa c a cá basa th c s ệ ủ ự ự
hòan ... gan, m t, manh trng
ã
C u t o ngoi c th ể
Ru t: Các nhóm cá ăn th c ộ ự
v tậ
Ru t và d dày cá linhộ ạ
H tiêu hóa: ng tiêu hóa, tuy n tiêuhóa ố ế
D dy
ã
Cỏ b ng, cỏ mỳ d dy cú ạ
th ch a ... th .
ã
Trong khi đó cá trác, cá ch ỉ
, cá h i, cá măng có th ồ ể
ch a đ c l ng th c ăn 5 ứ ượ ượ ứ
-25% kh i l ng c th .
ã
Cỏ hi n (nh cá chép, cá ề ư
di c, cá v n, cá mè…) ế ề
xu t ăn m...
... cao hơn cá
cái nên các hệ thống nuôi cárôphi đơn tính
đực được ưa thích. Nhiều kỹ thuật sản xuất
giống cárôphi toàn đực đã được phát triển
và qui trình sản xuất cárôphi toàn đực bằng
phương ... Sản, 2005). Một số loài cá
rôphi như O. mossambicus (rô phi đen) O.
niloticus (rô phi vằn), O. aureus (rô phi
xanh),… đã trở thành đối tượng nuôi quan trọng
ở nhiều nước với các mô hình nuôi khác ... Châu Phi, nhưng
cá rôphi đã được di giống, thuần hóa và nuôi
thương phẩm ở trên 100 nước trên thế giới.
Hiện nay cárôphi là nhóm cá được nuôi phổ
biến thứ 2 trên thế giới, chỉ sau nhóm cá chép
(Fitzsimmons...
... tại, cárôphi cũng là một trong những đối tượng thả ghép
trong các mô hình nuôi cá trên ruộng lúa. Cárôphi nuôi trong ruộng lúa có
khả năng tiếp xúc với các hoạt chất thuốc BVTV và khi đó cá ... ứng rộng,
do đó chúng có thể nuôi trong các hệ thống nuôi khác nhau. Ở nước ta cárô
phi đang được nuôi khá phổ biến, trong đó phần lớn sản lượng cárôphi được
nuôi ở ao, lồng bè trên sông, ... lân hữu cơ lên các loài cá nuôi nói chung và cá
rô phi nói riêng từ đó có thể đưa ra khuyến cáo hợp lý trong việc sử dụng
thuốc nhằm làm giảm ảnh hưởng đến sự phát triển của cá nuôi, đặc biệt...
... máu
Mật độ (tb/mm3)
Cá tra nhỏ 38.24(g)
Cá rôphi nhỏ 43.07(g)
Cá rôphi lớn 530(g)
Cá tra lớn 1060(g)
Hình 4.13. So sánh mật độ hồng cầu và tổng bạch cầu
của cá tra và cárôphi ở các trọng lượng ...
cá rôphi lớn 25
Hình 4.8 Biểu đồ so sánh các loại tế bào bạc cầu giữa cá tra lớn và cárôphi
lớn 25
Hình 4.9 Biểu đồ so sánh mật độ hồng cầu và tổng bạch cầu giữa cá tra lớn và
cá rôphi ... của cárôphi nhỏ là thấp nhất và cao nhất ở cá tra
lớn. Và tổng bạch cầu của cá tra nhỏ (trọng lượng trung bình 38.24g) lại cao
hơn cárôphi nhỏ. Điều này cho thấy mỗi loài cá có các chỉ tiêu...
... một số giống cárôphi có chất lượng, như cárôphi
dòng GIFT, cárôphi vằn dòng Thái Lan, và cárôphi hồng
Ðài Loan. Cárôphi GIFT chọn giống có tốc độ sinh trưởng
cao hơn cá GIFT nhập ... nuôi
cá rôphi xuất khẩu, trên phương diện giống, chúng ta không
thể chỉ dựa vào công nghệ chuyển giới tính để tạo cá đơn
tính. Xây dựng công nghệ sản xuất cárôphi đơn tính bằng
công nghệ ... duy trì pH từ
công nghệ chuyển giới tính cárô phi, có thể chủ động sản
xuất hàng loạt cá đơn tính với tỉ lệ cá đực 95 100%. Công
nghệ chuyển giới tính sản xuất cárôphi toàn đực cũng đã
được...
... cũng tăng theo trọng lượng của các loại cá: cárôphi nhỏ,
cá rôphi lớn và cá tra lớn. Tuy nhiên, ở cá tra nhỏ có lượng tiểu cầu cao hơn
cá rôphi nhỏ và cárôphi lớn.
0
10000
20000
30000
40000
50000
60000
70000
Tế ... cầu
trung tính
Tiểu cầu
Các loại tế bào bạch cầu
Mật độ (tb/mm3)
Cá rôphi nhỏ
Cá rôphi lớn
Hình 4.2. So sánh các loại tế bào bạch cầu giữa cárôphi nhỏ và cárô
phi lớn
Qua hình 4.1 ... đơn
nhân
Bạch
cầu
trung
tính
Tiểu
cầu
Các loại tế bào bạch cầu
Mật độ (tb/mm3)
Cá tra nhỏ 38.24(g)
Cá rôphi nhỏ 43.07(g)
Cá rôphi lớn 530(g)
Cá tra lớn 1060(g)
Hình 4.14. So sánh các loại tế bào bạch cầu của cá tra và cá rô...
... của các yếu tố môi trờng trong ao nuôi thâm canh cárôphi 41
3.2 Tốc độ tăng trởng cá nuôi trong ao 48
3.3 Các chỉ tiêu kỹ thuật nuôi thâm canh cárôphi trong ao 50
3.4 Phân tích các chỉ tiêu ... sản của cá bố mẹ; 2)
Nâng cao tỷ lệ sống của cá hơng, cá giống rôphi đơn tính; 3) Thiết kế và xây dựng bè
nuôi cárôphi bằng các vật liệu thích hợp; 4) Quản lý môi trờng nuôi cárôphi trong ... công nghệ sản
xuất giống cárôphi đơn tính
4.1.1 Vật liệu
Cá bố mẹ: đàn cá bố mẹ rôphi dòng GIFT lấy từ Viện NCNTTS 1, lứa tuổi từ 1-3
năm, tỷ lệ cá đực: cá cái là 1:2. Số lợng cá bố...
... ương nuôi cá giống đến cá thương phẩm cáRôPhi thường gặp một
số bệnh như sau: (Nguyễn Ngọc Phước, 2008) [7].
38
Tỉ lệ tiêu tốn thức ăn FCR với cáRôPhi ở tất cả các giai đoạn tại các
ao ... lượng cá tương đương 100-150g. CáRôPhi vằn
có thể đẻ nhiều lần trong năm, cá cái đẻ trứng và ấp trứng trong miệng. Thời
gian ấp trứng được tính từ khi cá được thụ tinh đến khi cá bột tiêu ... bệnh: Bệnh gây tác hại lớn cho cá giống và cá
hương. Trùng thường ký sinh ở da, mang, vây, mắt, trên các loài cá như: cá
Lóc bông, cá Bống tượng, cá Chép, cá Mè, cá Tai tượng, … (Trần Thị Hà,...
... thâm canh kết hợp với AQUAMATS và cárôphi trong hệ thống
kín có hàm lượng muối thấp
Nuôi tôm sú thâm canh kết hợp với AQUAMATS
tm
và cárôphi trong hệ
thống kín có hàm lượng muối thấp ... trưởng cao nhất ở
nghiệm thức với AquaMatsTM. Tỷ lệ sống cao nhất ở nghiệm thức với cárô phi.
5. Cárôphi không những duy trì chất lượng nước trong ao nuôi tôm tốt mà còn
đóng góp một phần ... và cárôphi ở
môi trường có nồng độ muối thấp trong hệ thống kín chưa được đánh giá, vì thế
chúng tôi tiến hành bố trí thí nghiệm tại Viện Công Nghệ Châu Á, Bangkok, Thái
Lan với mục tiêu...
... viên nào cũng thích nước cá để ăn cùng với cơm nên để nước cá hơi nhiều.
Chúc các bạn ăn ngon.
Trời lạnh ăn cárôphi kho tiêu
Mùi vị cay thơm của tiêu làm miếng cá thơm ngon hơn và nhất ...
Nguyên liệu:
- 400 gr cárôphi (Mình dùng loại cárôphi fillet – cá đã lóc hết da, xương)
- Xíu nước màu (nước hàng)
- Xíu đường
- Nước mắm vừa ăn
- Cá rửa sạch, cắt vừa miếng ăn. ...
- Một tép tỏi bằm mịn, cho chút dầu vào chảo, phi tỏi cho thơm. Sau đó cho cá vào
đảo săn lại (đừng dùng đũa xào không thôi cá sẽ nát ra)
- Cá săn, cho thêm chút nước mắm và đường nêm nếm...