...
tay. Cho bột bánh dẻo vào, đảo đều. Tắt bếp và để nhân thật nguội.
Hướngdẫnlàmbánh
trung thu ngàn lớp kiểu
Nhật Bản
Bánh trung thu kiểu này hấp dẫn người ăn ở màu sắc hấp dẫn, lớp vỏ ... nướng 180 độ nếu bạn muốn bánh lên màu đẹp
thì nên giảm nhiệt độ và nướng lâu hơn nhé,
Công thức này được 10 chiếc bánh trọng lượng 75g (tính cả nhân). Nếu làm
bánh lớn hơn thì gấp đôi công ... 9. Lật mặt dưới miếng bột lên, cho nhân (38g nhân vê tròn, công thức làm
nhân bên dưới) vào và nhẹ nhàng dùng tay vê, miết để phần vỏ bọc kín nhân.
Không dùng tay...
... bôi lên khi bánh nương xong
*** Cũng chuẩn bị một khuôn bánh con heo và một chai đưng nước lạnh có
vòi để xịt.
II. Cách làm:
*** VỎ BÁNH:
Dầu ăn + nước đường + lòng đỏ trứng + nước ...
*** DẦU THOA MẶT BÁNH:
Bước 8
nắn heo con
mổi con = bằng trái nhãn là vừa
se viên bột cho tròn, rồi dài, rồi nắn cho có cái eo
Bước 7
gắn đuôi heo
Hướngdẫnlàmbánh
trung thu ... thoa mặt bánh lên trên.
Đem bánh nướng lại thêm chừng 5 đến 7 phút, bánh hơi vàng là chín.
Lấy bánh ra khỏi lò, dùng cọ bôi dầu ăn đều lên khắp bánh, khi nguội bánh
sẽ vàng thêm hơn lúc mới...
...
- Bánh chín vớt ra để thật ráo dầu. Có thể nhúng sốt chocolate, rắc đường
bột tuỳ thích
Hướng dẫn cụ thể làm donut bằng hình ảnh
Bước 1. Trộn đều bột mỳ, sữa bột, muối, đường, men nở, trứng ... rắc
đường bột tuỳ thích
Hướngdẫnlàmbánh
donut xinh xắn
Không cần dùng lò nướng, bạn có thể tự tay rán và trang trí những chiếc
bánh donut đáng yêu ngay tại nhà. Bánh donut hay còn gọi là ...
- 3g muối
- 35g bơ chảy
- 1 trứng gà
Cách làm:
- Trộn đều bột mỳ, sữa bột, muối, đường.
- Men hoà tan nhẹ trong nước ấm, để 10 phút đến khi men nổi như gạch cua
thì thêm bơ, trứng...
... vừa. Đun sôi dầu rồi thả từng chiếc
bánh rán cho đến khi vàng là được.
HướngdẫnlàmBánh gối
– món quà vặt Hà Nội
Mỗi khi trời trở lạnh, đi ngang qua hàng bánh gối Lý quốc sư mà lòng xốn
xang. ... bánh gối: Đu đủ xanh, cà rốt, nước mắm, đường, dấm, nước lọc,
tỏi, ớt
Cách làm:
- Trứng gà luộc, mỗi quả cắt làm 6 miếng.
- Lạp xưởng chần qua nước sôi, thái lát mỏng.
- Nấm hương, mộc ...
- Trải 1 vỏ bánh gối ra đĩa, cho 1 thìa thịt đã ướp gia vị, 1 miếng trứng, vài
miếng lạp xưởng vào 1 nửa phần vỏ. Quệt chút nước vào mép trong của vỏ
rồi gập đôi lại. Gập mí viền bánh cho đẹp....
... trước
Hướngdẫnlàmbánh
Gato bằng nồi cơm điện
Đâu cứ phải cần lò nướng thì mới làm được bánh ngon ^^, hãy cùng thực
hiện bánh bằng nồi cơm điện nhé
Bạn muốn tự tay làm những chiếc bánh ... trắng trứng, đánh bông, sau đó cho nước cốt
chanh đánh tiếp khoảng 1′. Cho từ từ đường và đánh đến khi hỗn hợp bông
cứng. Nếu bạn nào không có lò nướng hãy dùng phới để đánh nhé nó cũng
sẽ bông ... măm thôi cả nhà :P
Sau đó rây hỗn hợp chocolate + Vani + bột ngô
đây để tự tay làm những chiếc bánh mang phong cách của chính
bạn http://www.lambanhngon.com/hoc_lam_banh_co_ban/khoa-hoc-
huong-dan-lam-banh-co-ban-danh-cho-cac-ban-moi-bat-dau/5.nhtml...
... cho bánh vào nướng
Nhiệt độ ~ 150 độ
Thời gian ~ 30-40 phút
Chú ý bánh này mà nhiệt độ bị cao thì bánh khi cho ra ngoài rất dễ bị xẹp
xuống và khi cho bánh ra ngoài thì có thể úp khuôn bánh ... tháo
bánh ra đỡ bị xẹp đi
Hỗn hợp lòng trắng đạt yêu cầu sẽ như hình dưới đây
8. Chia bánh đã nướng làm 4 phần. Sau đó phết Topping đã đánh bông vào
lần lượt theo thứ tự. 1 phần bánh 1 ...
5. Cho muối + nước cốt chanh vào lòng trắng . Dùng máy đánh trứng đánh
bông cứng lòng trắng. Khi lòng trắng bông cứng cho đường vào đánh tiếp 3-
4 phút, đến khi hỗn hợp thật bông, mịn và...
... Hướngdẫnlàmbánh mì
socola
L
Nguyên liệu:
* Phần bánh mì:
- 2 1/4 tsp men khô
- 1/4 cup + 1 tbs đường trắng
- 3/4 cup sữa ấm
- 1 quả trứng + 1 lòng đỏ
- ... 3 tbs bơ
Cách làm:
- Men và 1 tbs đường trắng cho vào sữa ấm, quấy đều và để yên 5 phút. Sau
đso cho 1/4 cup đường và trứng vào hỗn hợp men, quấy đều.
- Bột mì trộn đều với muối, cho bơ vào ... tbs đường trắng
- 3/4 cup sữa ấm
- 1 quả trứng + 1 lòng đỏ
- 3 cup bột mfi đa dụng
- 1/2 tsp muối
- 110g bơ
* Phần nhân socola:
- 220g socola đen, thái vụn
- 1/4 cup đường
- 2 tsp bột...
... nào.
Hướngdẫnlàmbánh mì
gối - sandwich
Bánh mỳ sandwich hay còn gọi là bánh mỳ gối mà chúng mình vẫn thường
mua 1 bịch về ăn với bơ và pate, làm dễ cực nhé. Xem cách làmbánh mỳ
gối ... vì ủ nhiều nên bánh mới mềm đó. ^^
Bánh chín, chúng mình mang ra dùng dao cắt thành từng lát mỏng như ở
ngoài hàng là xong.
Rất dễ phải không các bồ. :D
Bánh mỳ gối làm đơn giản, chỉ ...
Giờ thì có thể tự hào đem khoe với bạn bè là mình có thể tự tay làmbánh mỳ
gối được rùi nè
Bước 3:
Hết 20 phút, chúng mình lại mang
bột ra lầnn nữa, cán...
...
gập đôi lại miết chặt gấp nếp. Để
không bị dính các ấy cho ít dầu
vừng vào nha.
Hướngdẫnlàm sủi cảo
rau trứng ngon ghê
Sủi cảo là món ăn truyền thống của người Trung Hoa. Trước đây, người ... quả bí ngòi
- 1 củ cà rốt, hành lá
- 3 quả trứng
- Vỏ bánh sủi cảo (Các ấy mua sẵn ở phố Lương Văn Can nhé)
- Hạt tiêu, muối, dầu vừng
Cùng làm nhé:
Bước 1:
Các ấy gọt vỏ cà rốt, bí ...
Bánh mềm mà ngon lắm nè.^_^
Bước 2:
Với măng trúc tươi các ấy mua về
rồi cũng rửa sạch xắt nhỏ. Trứng
đập đánh nhuyễn ra bát.
Bước 3:
Sau đó, bạn cho trứng vào xào
nhanh...
... khuôn, rắc bột, gõ nhẹ cho bột thừa rơi ra khỏi
khuôn.
Hướngdẫnlàmbánh
Madeleines - Bánh con
sò ngon tuyệt hảo
Madeleine là một loại bánh cookies truyền thống ở Đông Bắc nước Pháp có
hình ... chiếc bánh cỡ trung bình
- 100g bơ, thái miếng mỏng, cho vào lò vi sóng quay chảy. Để nguội.
Cách làm:
- Vặn lò 180 độ C (350 độ F)
- Trứng và đường đánh bông như khi làm sponge ... đánh
trứng cầm tay hoặc 3′ với standmixer)
- Trộn lẫn bột mỳ, bột hạnh, bột nở, muối cho đều. Rây qua rây.
- Xúc 1 thìa bột đổ vào từng khuôn.
- Khi dùng rắc đường bột.
- 3 trứng...
... bánh được cán mỏng thành loại bánh quy giòn.
Nguyên liệu: (làm được 30 chiếc, dày 5mm)
- 450g bột mì
Hướng dẫnlàmbánh
cookies đón Giáng sinh
... một loại bánh đặc trưng cho mùa Noel được trẻ em rất yêu thích.
Gừng kết hợp với mật ong và các loại gia vị được dùng để bảo quản bánh.
Dưới dạng cookies, bánh được cán mỏng thành loại bánh quy ... 113g bơ
- 70-80g đường
- 1 quả trứng gà
- 160 mật mía
- 130g đường bột
- 113g bơ nhạt
- 1 muỗng cà phê vani
Cách thực hiện:
- Trộn đều các loại bột, muối và bột soda với nhau. Sau đó,...
... chính giữa.
Khéo léo gói lại là mình có
bánh măm măm rùi.
Hướngdẫnlàmbánh
Mochi Nhật cực ngon
Mochi là loại bánh truyền thống của Nhật Bản làm từ bột nếp với nhân đậu
đỏ, được dùng ... khó làm lắm, tuy nhiên loại bánh này lại
làm không khó tý nào cả. Hãy xem cách làmbánh Mochi đậu đỏ sẽ rõ!
Mochi dâu tây cũng ngon nữa. Chúc các bồ làm được bánh Mochi thật xinh
nhé! ...
nhan" của chiếc bánh quá đỗi dễ thương và đẹp mắt nên teen nào cũng bị
chúng hớp hồn, khó mà cưỡng lại được mỗi lần đi qua các gian hàng bánh.
Nhiều bạn chắc sẽ nghĩ bánh mochi khó làm lắm, tuy...
...
Bước 8:
- Gắn 2 hạt đậu làm mắt và “cắt tỉa”
chân
tay cho giống cua rồi mang đi hấp nhé!
Con gì 8 cẳng 2 càng
Bước 4:
- Chúng mình cắt bột làm 6 phần
bằng nhau.
...
... Xếp bánh lên khay nướng có lót chống dính, phết bơ tỏi đều toàn bánh
- Nướng trong vòng 20~25 phút, hoặc tới khi bánh chuyển màu vàng sậm.
Có thể để bánh trong lò, sau khi tắt lò, để bánh ... myandme.net)
Bánh giòn rụm, có thể thay đổi vị của bánh bằng cách thay thế các loại gia
vị, hạt khô như hạt poppy, vừng, các loại lá thơm tùy thích
Nguyên liệu
- 190gr bột làmbánh mỳ (có ... mỏng, dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt
bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích (theo ct gốc). Tuy nhiên, để làm
dạng bánh mỳ que, cắt bột thành những sơi bột dài, nhỏ chừng...
...
Hướng dẫnlàmbánh
chuối nướng cho một
ngày rực nắng…
Bánh chuối nướng ngậy bơ, thơm ngào ngạt mùi chuối chín, bùi bùi của
những lát hạnh nhân, thi thoảng làm phải 1 miếng ... đầy bột nở
- 3 trứng lớn
- 3 quả chuối tiêu lớn
- 50g whipping cream
- 50g nho khô đen
Cho khuôn bundt hoặc loaf
Cách làm:
Nhân tiện nhà có mấy quả chuối chín sắp hóa trứng cuốc, ăn thì ... nhân, thi thoảng làm phải 1 miếng có nho khô lại cảm thấy
thật hay ho hết biết ^^!
Vài miếng bánh này mà có thêm bình trà xanh thì phải biết
Đây là công thức mà mình tìm thấy đâu đấy trên...