... 120Phụ lục 3: Các số liệu từ thực nghiệm 121Phụ lục 3.1: Các số liệu trong xác định hàm lượng cellulose 121Phụ lục 3.2: Các số liệu trong xác định hàm lượng pectin 121Phụ lục 3.3: Các số liệu trong ... 101xviiDANH SÁCH CÁC HÌNHTRANG Hình 2.1: Qui trình của cà phê từ khi nở hoa cho đến thành phẩm cuối cùng 3 Hình 2.2: Quả cà phê 11 Hình 2.3: Hoa cà phê 11 Hình 2.4: Cấu tạo hạt cà phê 14 Hình 2.5: ... sát ảnh hưởng của tỷ lệ cơ chất (bột mì và bột sắn) đến quá trình sinh tổng hợp pectinase và cellulase 69a. Khảo sát ảnh hưởng của tỷ lệ trộn đến sinh tổng hợp pectinase 70b. Khảo sát ảnh hưởng...
... được sản xuất bởi mộtsố vi khuẩn. Cellulose là nền tảng bộ xương của thành tế bào thực vật. Ngoài ra người ta còn thấy chúng có nhiều ở tế bào mộtsốloài vi sinh vật (cellulose ở vi sinh vật ... pectinesterase và pectase. Các enzyme này bẻ gãy các phân tử lớn bằng cách cắt đứt các liên kết polymer, dần dần tạo thành các chuỗi ngắn hơn cho tới khi còn các acid đơn phân tử và các ester. Khi trái ... ra các thể bình có dạng hình tam giác, mỗi nhánh kết thúc bởi một thể bình. Đính bào tử hình cầu, đường kính 3,6 – 4,5 m, có màu xanh lục, có vách xù xì. Đặc tính sinh lý: Sinh trưởng ở nhiệt...
... USD. Ða số các loàicá được nuôi từ kích thước cá giống, nhưng mộtsốloài thì nuôi khi kích thước của cá khá lớn (như cá ngừ). Trình độ nuôi cũng khác nhau ở các nước, thường là cá được nuôi ... NTTS (FAO, 2004). Các loàicá đang được quan tâm phát triển nuôi là cá măng, cá mú, cá ngừ, cá chình Năm 2000, sản lượng cá chình đạt 288 nghìn tấn, cá mú 15 nghìn tấn, cá ngừ vây xanh 10 ... cá đối là cá đối mục Mugil cephalus. Loài này phân bố rộng, lớn nhanh và kích thước lúc trưởng thành khá lớn (Pillay, 1990). Cá đối là một trong những loàicá kinh tế được phát triển nuôi ở...
... Việt Nam - Nhóm cá biển (tepbac.com) 1 MỘT SỐLOÀICÁ CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ Ở VIỆT NAM Loài 1. CÁ BA THÚ Rastrelliger brachysoma (Bleeker, 1851) Tên thường gọi tiếng Việt Cá Ba thú Tên ... Việt Nam - Nhóm cá biển (tepbac.com) 13 Loài 13. CÁ CAM Naucrates ductor (Linnaeus, 1758) Tên thường gọi tiếng Việt Cá cam Tên địa phương Cá thuyền, cá cam, cá cu cam, cá cu cam sọc ... đường bên không có gai, nhưng ở phần cuống đuôi vẩy đường bên tạo thành những phiến xương lớn. Các gai của vây lưng ởcá nhỏ dính với nhau bởi một màng mỏng, ở cá lớn thì tách riiêng ra. Vây...
... là loạicá mè vinh, cá mè dãnh, cá rô biển, cá trê vàng. (4) Nhóm cá sống trên ñồng ruộng, mà các loài ñại diện là cá lóc, cá rô, cá trê, cá sặc. Cách chia dân gian thường phân ñịnh cá ñồng ... những loài có kích thước nhỏ như cá kèo, cá bống cát. Các loạicá ñáy ở vùng cửa sông hoặc trong các ñầm là ñối tượng ñánh bắt của các nghề cá thủ công ven biển như nghề ñóng ñáy. Số lượng cá ... loài) , bộ cá trích chiếm 2 họ gồm 15 loài, bộ cá bơn có 3 loài. Căn cứ vào ñiều kiện sinh thái, có thể phân thành các nhóm sau ñây: (1) Nhóm cá nước lợ gồm các loài thường xuyên sống ở môi trường...
... học của một sốloàicá Bống phân bố ở tỉnh Sóc Trăng” ñã ñược tiến hành. Kết quả nghiên cứu ñã phát hiện 9 loàicá Bống phân bố ở tỉnh Sóc Trăng: Cá bống trứng (Eleotris melanosoma) , cá bống ... về cá biển Việt Namn ñã xác ñịnh ñược bộ cá Bống gồm 92 loài thuộc 54 giống trong 4 họ: Họ cá bống ñen - Eleotridae 11 giống 16 loài. Họ cá bống trắng - Gobiidae 32 giống 60 loài. Họ cá thòi ... 0,9909 và hệ số tăng trưởng b dao ñộng 1,8365 - 3,243. Hầu hết các loàicá thu ñược thì phát triển thành thục sinh dục chỉ ñến giai ñoạn IV, không thấy các giai ñoạn V, VI. Với chỉ số thành thục...
... Hình ảnhmộtsố bệnh thường gặp trên cá chẽm Một sốhìnhảnh phẩu thuật mẫu cá chẽm bệnh. 1. Bệnh nhiễm khuẩn do vi khuẩn Streptococcus trên cá chẽm Sán lá gan với ... bám vào mang cá chẽm 4. Đĩa cá ký sinh trên cá chẽm Mẫu cá chẽm bệnh nhiễm khuẩn streptococcus gây xuất huyết trên da. 2. Cá chẽm bệnh gan mủ Mẫu gan cá chẽm bệnh gan mủ 3. Cá chẽm bênh ... 3. Cá chẽm bênh sán lá gan ký sinh trên mang Sán lá gan bám trên mang cá chẽm Nội tạng cá chẽm bị phân hủy, mặc dù cá vẫn còn bơi.
... náu: trong mùa khô chúng sống ở các vực sâu dòng chính sông Mê Công1. Phân bố và sinh thái mộtsốloàicá sông Mê Công 39 Phân bố và sinh thái mộtsốloàicá sông Mê Công 6 Lời ... những loàicá nhỏ thuộc giống Cirrhinus này có thể có rất nhiều quần đàn xen lẫn nhau, một số loài trong đó là cá di cư xa, mộtsố chỉ di cư gần. Mộtsố quần đàn duy trì sự tách biệt trên các ... Nơi đẻ trứng: các đàn cá khác nhau có thể có tập tính sinh sản khác nhau. Mộtsốloài đẻ ở vùng ngập, trong khi đó mộtsốloài khác lại đẻ ở giữa dòng chính của sông. Thí dụ loài Cirrhinus...
... vị đặc trưng. Thường dùng các loạicá biển như cá trích và cá hồi để làm cá sốt. Các loại cá này có hàm lượng mỡ cao.- Axit axêtic tạo nên tính mềm đặc trưng của cá sốt. Điều này chủ yếu là ... phải để một sốcáở trên boong, cố gắng để chúng sang một bên để tránh việc đổ cá tươi lên trên.- Khi mổ những con cá to chú ý không để ruột cá rơi vào những con cá khác.- Rửa sạch cá hoàn ... của cá được ướp muối. - Loạicá được coi là phù hợp để len men là cá trích, cá cơm và cá thu.5.1 Lên men cá trích: cá trích thường được chế biến thành nhiều loại sản phẩm như cá hộp, cá muối...
... 47viiDANH SÁCH CÁC HÌNHTRANG Hình 2.1: Qui trình của cà phê từ khi nở hoa cho đến thành phẩm cuối cùng 3 Hình 2.2: Quả cà phê 11 Hình 2.3: Hoa cà phê 11 Hình 2.4: Cấu tạo hạt cà phê 14 Hình 2.5: ... 120Phụ lục 3: Các số liệu từ thực nghiệm 121Phụ lục 3.1: Các số liệu trong xác định hàm lượng cellulose 121Phụ lục 3.2: Các số liệu trong xác định hàm lượng pectin 121Phụ lục 3.3: Các số liệu trong ... pectin 121Bảng 7.6: Các số liệu mật độ quang trong xác định hàm lượng đường tổng số 121Bảng 7.7: Các số liệu tính toán trong xác định hàm lượng đường tổng số 121Bảng 7.8: Các số liệu mật độ quang...
... pectinesterase và pectase. Các enzyme này bẻ gãy các phân tử lớn bằng cách cắt đứt các liên kết polymer, dần dần tạo thành các chuỗi ngắn hơn cho tới khi còn các acid đơn phân tử và các ester. Khi trái ... hành xát vỏ, vô số các vi sinh vật như nấm men, nấm mốc, vi khuẩn,… trong môi trường chung quanh khối hạt đã tìm thấy ở đây một môi 28 được tạo thành ở trong các đại dương. Trong số này có đến ... ra các thể bình có dạng hình tam giác, mỗi nhánh kết thúc bởi một thể bình. Đính bào tử hình cầu, đường kính 3,6 – 4,5 m, có màu xanh lục, có vách xù xì. Đặc tính sinh lý: Sinh trưởng ở nhiệt...