hoạch và bảo quản sầu riêng
PHÂN TÍCH BIẾN ĐỔI TRONG XỬ LÝ VÀ BẢO QUẢN SAU THU HOẠCH TRÁI SẦU RIÊNG
Ngày tải lên :
24/10/2015, 11:15
... ly bảy ngày) -Sau thu hoạch, nhúng trái sầu riêng vào dung dịch thuốc Agri FOS 400 pha loãng theo tỉ lệ: 40ml thuốc lít nước vòng vài ph * Gần người ta bảo quản trái sầu riêng cách dung hóa chất ... Khu vực thịt xuất nước ngâm Nó gây mưa trước thu hoạch CÁC BỆNH THƯỜNG GẶP Ở TRÁI SẦU RIÊNG VÀ CÁCH PHÒNG CHỐNG BẢO QUẢN (đọc thêm) 1 -Sầu riêng bị sượng Nguyên nhân: Do thời kỳ nuôi trái, non ... sau luộc rang Những sầu riêng xanh, non luộc ăn rau, ăn sầu riêng dạng sấy khô II NHỮNG BIẾN ĐỔI SINH LÝ HÓA SAU THU HOẠCH : Sau thu hoạch, thay đổi sinh lý hóa trái sầu riêng có đặc điểm sau...
- 16
- 2.1K
- 11
Kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
Ngày tải lên :
19/08/2012, 21:42
... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô ... VÀ ĐỘ ẨM TƯƠNG ĐỐI 84 Làm lạnh kiểu phòng 85 Làm lạnh không khí cưỡng 86 Làm lạnh nước 89 Làm lạnh phương pháp bay 90 Thông gió phòng bảo quản vào ban đêm 96 Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch ... xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 49- Chương BAO GÓI VÀ VẬT...
- 210
- 1.8K
- 18
Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - phần 1
Ngày tải lên :
22/08/2013, 10:53
... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô ... VÀ ĐỘ ẨM TƯƠNG ĐỐI 84 Làm lạnh kiểu phòng 85 Làm lạnh không khí cưỡng 86 Làm lạnh nước 89 Làm lạnh phương pháp bay 90 Thông gió phòng bảo quản vào ban đêm 96 Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch ... Mạnh Hải TS Hoàng Thị Lệ Hằng Trưởng Bộ môn bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Cán Bộ môn Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Cán Bộ môn Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Viện trưởng...
- 28
- 477
- 0
Giới thiệu về kỹ thuật xử lý và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ Tài liệu kỹ thuật cho rau quả và hoa cây cảnh
Ngày tải lên :
23/10/2013, 17:20
... đơn giản làm mát sản phẩm miêu tả chương Cấu trúc kho bảo quản, phương pháp đảm bảo thông gió thích hợp, công nghệ đơn giản cho việc bảo quản điều kiện không khí cải biến giới thiệu chương Kỹ ... giảm tổn thất sản phẩm, bảo vệ sản phẩm an toàn, giữ rau đạt chất lượng tốt Hình 1: Các bước lưu trữ sau thu hoạch sản phẩm nhiệt đới Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ ... để loại bỏ sản phẩm bị tổn thương bị bệnh, quản lý nhiệt độ hiệu có tác dụng đáng kể để giữ chất lượng sản phẩm giảm tổn thất bảo quản Tuổi thọ bảo quản tăng lên nhiệt độ suốt thời kỳ tồn trữ...
- 5
- 918
- 1
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 10 ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... suốt trình vận P P Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 199- chuyển đến nơi tiêu thụ để kéo dài thời gian bảo quản làm giảm phát triển mầm bệnh ... với thực phẩm đảm bảo thành phần chất độc bao gói mà nhiễm vào sản phẩm Những cặn chất độc hóa học số vật liệu bao gói tái chế Các túi không hộp túi nhựa nên tàng trữ khu bảo quản để tránh côn ... thiết bị, sở bảo quản lạnh, vật liệu bao gói nước công đoạn dính tới sản phẩm cần phải giữ vệ sinh để tránh lây nhiễm Hạn chế tối đa lây nhiễm mầm bệnh suốt trình xử lý sau thu hoạch Vệ sinh...
- 15
- 563
- 2
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 2 ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... loại băng tải khác loại bàn Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 48- Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa ... giúp hạn chế sinh bào tử nước rửa Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 33- không khí nhà bảo quản Có thể rửa nước Clo (100-150 ppm) để kiểm soát ... thái chìm nước Nếu trọng lượng riêng sản phẩm, ví dụ táo, thấp trọng lượng riêng nước, sản phẩm Với vài loại sản phẩm lê, muối thêm vào nước để tăng trọng lượng riêng nước Có thể sử dụng bao tải...
- 21
- 576
- 1
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 3 docx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... gói Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 55- Hôp mảnh Hộp mảnh có nắp đậy Hộp kiểu Bliss Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu ... bao chùm lên bó hoa trước đưa chúng vào thùng carton có thông đầy đủ Ống bao không bảo vệ mà giữ cho bó hoa riêng rẽ bên hộp Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho ... nâng hàng BẢO VỆ Chắc chắn chồng xếp Kích thước chắn, chống lại Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 63- áp lực chồng xếp Thông gió tốt Bảo vệ suốt...
- 23
- 642
- 0
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 4 pptx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... California, 1914 Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 74- Muối bicacbonat Sử dụng muối bicacbonat để phòng ngừa thối hỏng sau thu hoạch áp dụng ớt tươi, ... dụng dung dịch Alum (phun chải) Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 75- Sử dụng bột lime (chấm cuống vào bột lime) Trong trường hợp cần phun thuốc ... chúng vào lọ làm cho bọt khí bị giữ lại xốp làm cho hoa sớm hỏng Nguồn: Hesketh, K.A cộng Extending the life of cut flowers in your home Trường đại học California Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch...
- 11
- 564
- 1
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 6 doc
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 112- Kiểm tra sản phẩm lau chùi kho bảo quản Vệ sinh bảo dưỡng kho bảo quản Hình vẽ trang 145, 146 Kho lưu trữ nên bảo ... Lót vải mưa chống thấm Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 116- Tấm kê gỗ Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho ... mát Kho bảo quản dùng bóng mát xanh Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 118- Các kho tồn trữ cần thông gió tốt để kéo dài tuổi thọ đảm bảo chất...
- 47
- 494
- 1
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 7 ppt
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... hàng hóa tạo khe hút gió cách buộc bạt vào thành sắt Khe hút gió nên thiết kế phía trước khoang hàng gắn vào vật cao chiều cao cabin Tốc độ vận chuyển lớn và/ quảng đường vận chuyển dài nguy dẫn ... đồng nhất, xếp lên ) xếp vào xe vận chuyển lạnh cách xếp thành lớp lộn đầu để tạo nên nhiều không gian hàng cho luân chuyển không khí xe Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ ... kiểu chồi dùng cho thùng chứa lồng phần vào Trên sàn xe, nên có palet lót để giữ cho thùng cáctông không cọ xát lên mặt sàn Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau...
- 11
- 431
- 1
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 8 pdf
Ngày tải lên :
14/12/2013, 20:15
... nhỏ thuận tiện cho trình bốc dỡ hàng Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 165- Nhiệt độ bảo quản tạm thời Khi sản phẩm giữ nơi tập kết thời gian ... dứa, cà chua Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 170- Làm màu xanh (trước thu hoạch) Tangerines Làm màu xanh (sau thu hoạch) Chanh Làm nứt Cây ... kiện bảo quản đặc trưng nhiệt độ làm chín cho số mặt hàng làm chín Cường độ hô hấp (mg CO2/kghr) Nồng độ Ethylen (ppm) Thời gian rấm (hr) Nhiệt độ rấm (oC) Nhiệt độ bảo quản (oC) Nhiệt lượng riêng...
- 13
- 559
- 1
Tài liệu Kĩ thuật xử lí và bảo quản sau thu hoạch quy mô nhỏ - Phần 9 docx
Ngày tải lên :
24/12/2013, 06:16
... lưỡi: Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu kỹ thuật cho rau hoa cảnh -Page 178- Thiết bị ép thủ công: Thiết bị đóng lọ chery Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch mô nhỏ: Tài liệu ... oxihóa trình bảo quản Những bao bì sử dụng tốt lạnh đông túi HDPE, túi nhôm, bình thủy tinh chịu lạnh hộp cáctông có tráng vật liệu chịu lạnh Jelly, Jam trái bảo quản Làm mứt, loại trái bảo quản có ... chế biến sản phẩm trái bảo quản tốt mật ong siro ngô Để làm sản phẩm trái bảo quản, đun vừa lửa đến hỗn hợp quện vào thìa Tránh đun làm giảm độ đông hỗn hợp Cho hỗn hợp vào lọ dán kín màng parafin...
- 19
- 336
- 0
KỸ THUẬT xử lý và bảo QUẢN SAU THU HOẠCH mô NHỎ
Ngày tải lên :
05/06/2014, 00:48
... hỏng 105 CHƯƠNG 7: BẢO QUẢN CÁC SẢN PHẨM NGHỀ VƯỜN 106 Khuyến cáo nhiệt độ bảo quản 107 Mức độ nhạy cảm với tổn thương lạnh 112 Kỹ thuật bảo quản 112 Các loại kho bảo quản 118 Bảo quản nông sản khô ... VÀ ĐỘ ẨM TƯƠNG ĐỐI Làm lạnh kiểu phòng 85 Làm lạnh không khí cưỡng Làm lạnh nước Làm lạnh phương pháp bay Thông gió phòng bảo quản vào ban đêm 84 86 89 90 96 Kỹ thuật xử lý bảo quản sau thu hoạch ... Mạnh Hải TS Hoàng Thị Lệ Hằng 5 Trưởng Bộ môn bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Cán Bộ môn Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Cán Bộ môn Bảo quản Chế biến – Viện nghiên cứu rau Viện trưởng...
- 408
- 492
- 0
Những biến đổi sinh lý, sinh hóa xảy ra trong quá trình sau khi thu hoạch và bảo quản hạt lương thực, ngũ cốc ppt
Ngày tải lên :
27/06/2014, 02:20
... sản Từ công tác bảo quản điều khiển nghỉ hạt: - Với hạt cần gieo trồng chưa qua giai đoạn chín sau: tiến hành xử lý nhiệt đem bảo quản - Với hạt, củ nảy mầm thời gian bảo quản cần có biện pháp ... hàm lượng nước cao việc bảo quản khó khăn Liên kết học 09/2011 Liên kết hóa lý 27 Thành phần protein: Albumin, prolamin, glutein, globulin N tổng số không thay đổi Bảo quản thoáng phân giải N ... Khi hạt nảy nầm lượng vitamin tăng • Trong trình bảo quản vitamin bị thay đổi có chiều hướng bị tổn thất • Axit hữu nguyên liệu để hô hấp trình bảo quản axit hữu giảm Các sắc tố: diệp lục (clorophyl),...
- 36
- 7.1K
- 90
Quy trình công nghệ xử lý sau thu hoạch và bảo quản quả vải ppsx
Ngày tải lên :
31/07/2014, 07:20
... gian bảo quản mà có quy cách khác Có thể đóng từ lạng đến gói lớn 25kg/1 bao Rau khô thường đóng vào túi PE đặt hộp carton gỗ, bảo quản chum khô, kín Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, bảo quản ... cho củ trước thu hoạch bảo quản Thu hoạch vận chuyển Chọn ngày nắng để thu hoạch Thu hoạch khoai phải nhẹ nhàng, tránh tối đa tác động giới gây trầy xước củ Sau dỡ, phải xếp khoai vào rổ, thúng, ... tiếp) vào khối cát cho ướt đều, giữ 24 để tiêu diệt vi sinh vật có hại, làm cát Sau xử lý EM, phơi cát khô để ủ khoai tây bảo quản Ủ cát Nhà ủ có gạch khô, thoáng Trước đưa khoai tây vào bảo quản, ...
- 4
- 1.4K
- 5
