haccp mực bạch tuộc nhúng
Takoyaki - Bánh Takoyaki nhân mực Bạch tuộc Nhật potx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 04:20
... CÔNG THỨC (THEO BẾP NHÀ KHAI TÂM): Nguyên liệu cần có: - Bạch tuộc luộc chín, thái khúc nhỏ 1cm Có thể dùng mực tươi chần qua, thái miếng - Bắp cải thái sợi nhỏ - Tenkasu - Beni ... cho khoảng 30g củ từ nạo nhuyễn (1 củ nhỏ) Trộn tất nguyên liệu Cách làm: Đổ bột 1/2 khuôn Cho bạch tuộc, bắp cải, gừng, tenkasu Đổ bột tràn khuôn Lưu ý cần bột tràn khỏi lòng khuôn để tạo bánh ... 250gr nước - trứng - 100gr mực - 40gr tôm - 40gr hành tây - thìa mát - thìa ngô Bột Takoyaki: - túi bột takoyaki (250gr) - trứng - 700gr nước - 50gr hành tây - 150gr mực - Khuôn bánh - Dầu ăn...
- 18
- 687
- 0
đề tài: quy trình bảo quản mực, bạch tuộc tạm thời
Ngày tải lên :
18/11/2014, 15:16
... Các loại mực phổ biến Mực nang : .Mực nang vân hổ (mực nang da hổ) .Mực nang chấm .Mực nang (hoa) Các loại mực ống : .Mực ống Đài Loan .Mực ống thường .Mực ống thẻ .Mực ống ngắn (Mực lá) ... loại mực phổ biến Mực Mực trứng Mực nang Tổng quan nguyên liệu II Bạch tuộc Bạch tuộc loại sinh vật thân ngắn, mềm, hình ôvan, thuộc Octopoda sống đáy biển Có khoảng 289 đến 300 loài bạch tuộc, ... Đặc điểm mực Cấu tạo mực chặt Toàn thể mực có lớp Trên da có nhiều chất chẽ cá tôm da bao phủ, bên lại có nhớt, sau chết sau đánh bắt màng dai màng mực che mực tiếp tục tiết chất mực lâu ươn...
- 21
- 1.3K
- 5
QUY TRÌNH BẢO QUẢN MỰC, BẠCH TUỘC TẠM THỜI
Ngày tải lên :
03/08/2015, 21:05
... ĐẶC ĐIỂM CHUNG Một số loài phổ biến Mực Mực ống Trung Hoa Mực ống Nhật Bản Mực ống Bê ka Mực Mực ống Thái Bình Dương Bạch tuộc Mực tuộc Bạch tuộc Ôxen Mực tuộc đốm trắng II CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ... CHUNG Mực -Mực, bạch tuộc thuộc ngành động vật thân mềm, nhóm nhuyễn thể chân đầu -Theo số liệu điều tra nhất, vùng biển Việt Nam có tới 25 loài mực ống (mực lá) Bạch tuộc Cấu trúc thể bạch tuộc ... xác định 17 loài mực tuộc (bạch tuộc) I ĐẶC ĐIỂM CHUNG Đặc điểm mực • Toàn thể mực có lớp da bao phủ, bên lại có màng dai màng mực che chở • Trên da có nhiều chất nhớt, sau chết mực tiếp tục tiết...
- 17
- 817
- 2
khảo sát quy trình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm bạch tuộc (octopus spp) cắt khúc đông block và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cổ phần chế biến thủy sản xnk kiên cường
Ngày tải lên :
16/09/2015, 14:29
... tra mặt hàng mực (điển hình bạch tuộc) không phần quan trọng việc xuất sang thị trường nước Thế chưa có nhiều nghiên cứu quy trình chế biến định mức mặt hàng bạch tuộc đông lạnh Bạch tuộc loại hải ... lượng bạch tuộc quy định Bạch tuộc rớt xuống nhóm công nhân chuyên nhặt riêng không rửa lại làm nguyên nhân gây nhiễm chéo cho sản phẩm Ngâm quay – GMP 3: Mục đích làm tăng trọng cho bạch tuộc, bạch ... nhân chấp hành tốt hệ thống quản lý chất lượng HACCP công ty đưa 4.2 Đề xuất Trong trình sơ chế, cần lấp đá thường xuyên để trì nhiệt độ bạch tuộc Bạch tuộc rớt xuống nhà cần có nhóm công nhân chuyên...
- 13
- 1.7K
- 1
Thiền viện trên núi Bạch Mã - Những Cung Đường Đèo Ngoạn Mục - & - Thế Giới Nhà Trên Cây.
Ngày tải lên :
24/01/2013, 10:28
... nập thu hoạch lúa Thiền viện núi Bạch Mã Phong cảnh bình lặng, tịnh, chốn Thiền viện Trúc Lâm, núi Bạch Mã, Huế góc nhìn độc giả Đặng Vinh Dự Tự viện Trúc Lâm – Bạch Mã ẩn tán Đại hùng bảo điện ... ngang núi cao ngất đỉnh núi cuối mạch Trường Sơn đâm ngang biển Với độ cao đỉnh đèo 496m so với mực nước biển, Hải Vân tiếng đường đèo đẹp hiểm trở Việt Nam Vào kỷ 15, vua Lê Thánh Tông lần vi ... huyết quản - âm vang từ bốn ngàn năm văn hiến Cổng trời - đỉnh đường cao Việt Nam (2.050m so với mực nước biển) ranh giới hai tỉnh Lào Cai Lai Châu - đèo Trạm Tôn thuộc quốc lộ 4D rắn dài ngoằn...
- 29
- 623
- 2
HACCP bạch tuộc đông lạnh tài liệu chuẩn
Ngày tải lên :
22/02/2014, 09:24
... Quốc Theo đề nghị đội HACCP Công ty QUYẾT ĐỊNH Điều : Nay phê duyệt chương trình HACCP áp dụng kế hoạch HACCP cho mặt hàng: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON / LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC LÀM SẠCH TRỤNG ĐÔNG ... HACCP thực kế hoạch HACCP quản lý chất lượng Tổ chức, đào tạo, phổ biến hướng dẫn cho tất nhân viên QC, công nhân nắm kế hoạch HACCP mặt hàng: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON / LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC ... Đội HACCP + Lưu hồ sơ HACCP : Không Ngày xét duyệt: 12/08/2011 Người phê duyệt C CÔNG TY TNHH ABC BẢNG TỔNG HỢP XÁC ĐỊNH HACCP TÊN NHÓM SẢN PHẨM: BẠCH TUỘC NGUYÊN CON / LÀM SẠCH ĐÔNG LẠNH BẠCH TUỘC...
- 16
- 4K
- 43
Trang trí phòng bé với những chú bạch tuộc rực rỡ doc
Ngày tải lên :
30/03/2014, 06:20
... kẽm nhung vào thân bạch tuộc, dùng keo nến để dán cố định tua rua cho chắn Thực tương tự với bạch tuộc lại Bước 4: Dán thêm đôi mắt nhựa thêm sợi dây treo bạn có đàn bạch tuộc rực rỡ treo phòng ... Tiếp theo bạn bổ đôi bóng xốp thành nửa làm bạch tuộc Bước 2: Quấn kẽm nhung dọc theo que tròn (lấy đũa tròn) tạo thành hình xoắn làm tua rua cho bạch tuộc Tương tự, bạn làm thêm nhiều tua rua ... Bạn cần chuẩn bị nguyên vật liệu sau: - Quả bóng xốp (tùy thuộc vào kích thước bạch tuộc bạn làm lớn hay nhỏ chọn cầu có kích thước phù hợp) đường kính 15cm - Kẽm nhung nhiều màu...
- 7
- 466
- 0
khóa luận tốt nghiệp xây dựng kế hoạch haccp cho mặt hàng bạch tuộc đông lạnh
Ngày tải lên :
31/08/2014, 17:05
... NGHỆ CHẾ BIẾN BẠCH TUỘC TẠI XÍ NGHIỆP 2.2.1 Các sản phẩm từ Bạch tuộc thị trường tiêu thụ -Sản phẩm từ bạch tuộc: +Bạch tuộc nguyên làm đông block, IQF +Buộc tuộc cắt khúc +Bạch tuộc xẻ bướm Hình ... tháng 3, bạch tuộc đẻ tới 150.000 trứng vòng hai tuần Nó không ăn trứng nở vòng 50 ngày Bạch tuộc lớn nhanh, nở bạch tuộc khoảng 2mg, từ 4-12 tuần bạch tuộc nặng 5g, 12-18 tháng bạch tuộc nặg ... dưỡng bạch tuộc Bảng 2.1 Giá trị dinh dưỡng bạch tuộc 15 2.1.2 Các dạng hư hỏng bạch tuộc thường gặp: Hiện tượng: Bạch tuộc thường bị biến biến đổi màu sắc (màu hồng, vàng, đen ) Nguyên nhân: Bạch...
- 129
- 2.9K
- 18
Nghiên cứu xây dựng định mức cho mặt hàng bạch tuộc đông Block
Ngày tải lên :
26/03/2015, 16:17
... tháng 3, Bạch Tuộc để tới 150000 trứng v òng hai tuần Nó không ăn trứng nở vòng 50 ngày, điều mà Bạch Tuộc bị chết đói Bạch Tuộc lớn lên nhanh, nở Bạch Tuộc khoảng 2mg, 4÷12 tuần Bạch Tuộc nặng ... ta, Bạch Tuộc gặp nhiều Ki ên Giang, Vũng Tàu vùng biển Miền trung Hiện đ ã xác định 17 loài Bạch Tuộc Những loài phổ biến có giá trị kinh tế cao là: Mực Tuộc( Octopus dollfusi), Mực Tuộc Ôxen ... hàng đông lạnh: mực, bạch tuộc đông lạnh - Địa công ty: tỉnh lộ - Bình Thạnh- Mỹ Xuyên- Sóc Trăng - Hiện công ty nhận gia công chế biến sản phẩm thủy sản đông lạnh: mực, bạch tuộc, cá đuối…,...
- 77
- 1.5K
- 4
Báo cáo thực tập chuyên đề: Quy trình công nghệ sản xuất bạch tuộc nguyên côn đông block
Ngày tải lên :
05/11/2013, 16:13
... Sản phẩm công ty bạch tuộc ,mực block, đông IQF • Mực nang, Bạch tuộc để sản xuất sản phẩm đông lạnh: Mực nang đông lạnh block, đông lạnh IQF, Bạch tuộc cắt đông lạnh block, Bạch tuộc nguyên đông ... XUẤT .11 2.1 Bạch tuộc 11 2.2 Một số loài bạc tuộc … 12 2.2.1 Bạch tuộc …………… .12 2.2.2 Bạch tuộc ôxen……… .13 2.2.3 Bạch tuộc đốm ... dao, tay nghịch cầm bạch tuộc lòng bàn tay cho bạch tuộc nằm ngữa lên Ngón tay phần nghịch đè lên phần ức Dùng dao rạch lưng bạch tuộc. Dùng dao cắt đường ngang đầu thân bạch tuộc sau lại dùng dao...
- 57
- 1.7K
- 12
Tài liệu Nặn bé bạch tuộc ai cũng phải iu pdf
Ngày tải lên :
23/12/2013, 18:15
... vào nè! Bước 9: - Cho bạch tuộc vào lò nướng vòng 20 phút Bước 10: - Nhúng bạch tuộc vào sơn Acrylic có pha với chút nước Bạn dùng sơn móng tay Bước 11: - Phơi khô bạch tuộc nào!!! Bước 12: - ... thực bước sau nha Bước 13: - Nhúng tiếp em bạch tuộc vào sơn bóng hoàn thành Yêu chưa này! Móc di động, móc chìa khoá, móc treo cặp ok hết nhé! Làm đôi tình nhân bạch tuộc đi! ... có xúc tu lại bạch tuộc - Tổng cộng có xúc tu ná! Bước 7: - Cắt đoạn dây thép dài khoàng cm đến 1,5 cm Bước 8: - Dùng kìm gập đôi đoạn dây thép lại gắn lên phần đỉnh đầu bạch tuộc - Chúng móc...
- 8
- 637
- 1
Phân tích thực trạng về công nghệ và quản lý chất lượng mặt hàng bạch tuộc nguyên con làm sạch cấp đông tại công ty TNHH kiên long – kiên giang
Ngày tải lên :
25/12/2013, 10:43
... nguyên liệu bạch tuộc 2.1.1 Thành phần, tính chất, mùa vụ, sản lượng Bạch tuộc, mực tuộc, mực phủ tên khoa học Octopus valgarilamark thuộc họ bạch tuộc, Octopodidae Bạch tuộc họ hàng mực, loài ... quan đối tượng nghiên cứu bạch tuộc Tổng quan công nghệ lạnh đông bạch tuộc nguyên làm cấp đông xuất Khảo sát thực trạng công nghệ, quản lý chất lượng mặt hàng bạch tuộc nguyên làm cấp đông xuất ... bố: Bạch tuộc sống biển sâu tới 300m, phân bồ từ vùng triều tới vùng biển sâu nước ta Bạch tuộc thường hay tìm hang đá biển tối tâm lạnh lẽo Thức ăn chúng cua, ốc, tôm, cá…Ở nước ta bạch tuộc...
- 10
- 492
- 4
Tài liệu Hệ thống chuẩn mực kế toán Việt Nam - chuẩn mực số 720 Những thông tin khác trong tài liệu có báo cáo tài chính đã kiểm toán doc
Ngày tải lên :
18/01/2014, 06:20
... việc, luật pháp chuẩn mực nghề nghiệp Khi trách nhiệm bao gồm việc soát xét lại thông tin khác kiểm toán viên phải áp dụng hướng dẫn liên quan đến hợp đồng soát xét chuẩn mực kiểm toán thích hợp ... kiểm toán thu thập trước có nghi ngờ sở để kiểm toán viên đưa ý kiến báo cáo tài NỘI DUNG CHUẨN MỰC 07 Theo luật pháp theo hợp đồng, kiểm toán viên có nghĩa vụ phải đưa ý kiến thông tin khác tài ... điều chỉnh báo cáo tài kiểm toán cần thiết kiểm toán viên phải thực thủ tục theo quy định Chuẩn mực "Các kiện phát sinh sau ngày khóa sổ kế toán lập báo cáo tài chính" 22 Nếu việc sửa lại thông...
- 5
- 395
- 2