gói chất gelatin có mùi thơm
KHẢO SÁT MỘT VÀI ĐẶC ĐIỂM HÓA SINH VÀ PHÂN TÍCH CHẤT LƢỢNG MÙI THƠM CỦA MỘT SỐ GIỐNG LÚA THƠM Ở ĐBSCL BẰNG PHƯƠNG PHÁP SPME – GC pptx
Ngày tải lên :
10/03/2014, 16:20
... SPME có thể phân biệt giữa gạo thơm và gạo thông thƣờng.
Cấu tử 2AP chỉ chiếm 1 lƣợng nhỏ trong tổng số các chất bay hơi, nhƣng lƣợng này đủ
để chiếm ƣu thế trong thành phần chất thơm có trong ... phƣơng)
Bao gồm các giống lúa Nàng Thơm và hầu hết các giống Nàng Hƣơng chiếm
diện tích khá lớn ở những vùng trồng lúa thơm. Nhóm giống này có mùi thơm nhẹ đến
thơm đậm, hạt dài màu vàng rơm nhạt ...
Nói chung, các giống lúa thơm miền Bắc có ƣu điểm mùi thơm đậm hơn, hạt
trong, tuy vậy có kích thƣớc hạt nhỏ; trong khi các giống lúa thơm miền Nam có hạt
dài và lớn hơn nhƣng hạt bị đục giữa,...
- 73
- 616
- 0
Khảo sát các đặc điểm hóa sinh , hóa lý và phân tích chất lượng mùi thơm
Ngày tải lên :
05/11/2012, 13:59
... acetyl – 1 – pyrroline, một hợp chất thơm có mùi tƣơng tự nhƣ mùi bắp nổ,
đƣợc đánh giá là một thành phần chất thơm quan trọng trong các giống gạo thơm do
đặc tính giữ mùi lâu hơn so với các thành ... hình thành và lƣu giữ mùi thơm trong
gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [57]
Các yêu tố góp phần gia tăng chất lƣợng
mùi thơm
Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng mùi
thơm
Thời tiết mát mẻ ... xác định bằng phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 – pyrroline
đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm của chất
Phần 2. TỔNG QUAN TÀI LIỆU
2.1....
- 98
- 753
- 1
Khảo sát, phân tích chất lượng mùi thơm của một số giống lúa
Ngày tải lên :
06/11/2012, 09:47
... mô tả bản chất của các hợp chất thơm
cũng nhƣ so sánh chất lƣợng mùi thơm của các giống lúa thơm ở Việt Nam hiện nay
hầu nhƣ không có. Vì vậy, việc nghiên cứu bản chất các hợp chất thơm, sự ... phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 –
pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm
của chất này trong nƣớc là 0,1μg/l và mùi thơm tích lũy tƣơng tự ... hình thành và lƣu giữ mùi thơm
trong gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [58]
Các yêu tố góp phần gia tăng chất
lƣợng mùi thơm
Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng
mùi thơm
Thời tiết mát mẻ...
- 92
- 589
- 4
Khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý phân tích chất lượng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào bằng phương pháp SPME-GC
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:41
... acetyl – 1 – pyrroline, một hợp chất thơm có mùi tƣơng tự nhƣ mùi bắp nổ,
đƣợc đánh giá là một thành phần chất thơm quan trọng trong các giống gạo thơm do
đặc tính giữ mùi lâu hơn so với các thành ... xác định bằng phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 – pyrroline
đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm của chất
DANH SÁCH CÁC CHỮ VIẾT TẮT ... tích chất lƣợng mùi thơm của gạo Nàng
Thơm Chợ Đào bằng kỹ thuật SPME - GC”.
1.2. MỤC ĐÍCH VÀ YÊU CẦU
1.2.1. Mục Đích
Khảo sát các đặc điểm hóa lý – hóa sinh, so sánh chất lƣợng mùi thơm...
- 98
- 634
- 1
Khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh và phân tích chất lượng mùi thơm của một số giống lúa thơm ở đồng bằng sông cửu long bằng phương pháp SPME-GC
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:42
... Giống lúa thơm ở Mỹ
Giống Dellrose có hạt dài, thấp cây, ngắn ngày có phẩm chất gạo tốt, tỷ lệ xay
xát cao, khả năng cho vụ tái sinh năng suất khá cao. Dellrose có mùi thơm đậm và có
kích ... sinh chất thơm của lúa gạo
2.4.1. Các hợp chất bay hơi trong gạo thơm
Nghiên cứu đầu tiên về gạo thơm đã đƣợc thực hiện bởi Yajima và các cộng sự
(1979). Họ đã xác định đƣợc 114 thành phần có ... Mestres
Mục đích: phân tích mùi thơm trong các loại lúa thơm, đề xuất các giống lúa
thơm chất lƣợng cao đồng thời khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh của các loại lúa
thơm.
Đề tài đƣợc tiến hành...
- 73
- 859
- 2
Khảo sát, phân tích và so sánh chất lượng mùi thơm của một số giống lúa thơm trồng ở đồng bằng sông cửu long bằng phương pháp SPME-GC
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:42
... mô tả bản chất của các hợp chất thơm
cũng nhƣ so sánh chất lƣợng mùi thơm của các giống lúa thơm ở Việt Nam hiện nay
hầu nhƣ không có. Vì vậy, việc nghiên cứu bản chất các hợp chất thơm, sự ... phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 –
pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm
của chất này trong nƣớc là 0,1μg/l và mùi thơm tích lũy tƣơng tự ... acetyl – 1 – pyrroline, một hợp chất thơm có mùi tƣơng tự nhƣ mùi bắp
nổ, đƣợc đánh giá là một thành phần chất thơm quan trọng trong các giống gạo
thơm do đặc tính giữ mùi lâu hơn so với các thành...
- 92
- 1.3K
- 5
Khảo sát các đặc điểm hóa sinh, hóa lý và phân tích chất lượng mùi thơm của gạo nàng thơm chợ đào
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:17
... hình thành và lƣu giữ mùi thơm trong
gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [57]
Các yêu tố góp phần gia tăng chất lƣợng
mùi thơm
Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng mùi
thơm
Thời tiết mát mẻ ... hợp các chất thơm có trong gạo thơm, góp phần cấu thành nên hƣơng
thơm của gạo. Do đó, có thể cho rằng thành phần chính dùng để nhận biết sự khác biệt
về mùi giữa gạo thông thƣờng và gạo thơm ... hiện so sánh mùi thơm giữa lúa thơm (Basmati)
và lúa không thơm. Xác định hợp chất thơm dựa trên các peak pentadecan-2-one,
hexanol, 2-pentylfurane với nồng độ cao ở lúa Basmati. Chất 2-acetyl-1-pyrroline...
- 98
- 791
- 3
Khảo sát một vài đặc điểm hóa sinh và phân tích chất lượng mùi thơm
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:18
... và CS., 1979) có trong gạo thơm.
Chiết xuất các hợp chất bay hơi có trong gạo thơm bằng phƣơng pháp SPME.
Định tính và định lƣợng các hợp chất bay hơi quan trọng trong gạo thơm kết hợp
GC ...
Nói chung, các giống lúa thơm miền Bắc có ƣu điểm mùi thơm đậm hơn, hạt
trong, tuy vậy có kích thƣớc hạt nhỏ; trong khi các giống lúa thơm miền Nam có hạt
dài và lớn hơn nhƣng hạt bị đục giữa, ... phƣơng)
Bao gồm các giống lúa Nàng Thơm và hầu hết các giống Nàng Hƣơng chiếm
diện tích khá lớn ở những vùng trồng lúa thơm. Nhóm giống này có mùi thơm nhẹ đến
thơm đậm, hạt dài màu vàng rơm nhạt...
- 73
- 566
- 1
Khảo sát, phân tích và so sánh chất lượng mùi thơm của một số giống lúa thơm
Ngày tải lên :
19/11/2012, 15:18
... phƣơng pháp sắc ký khí, hợp chất 2 – acetyl – 1 –
pyrroline đã tìm thấy và có mùi tƣơng tự nhƣ mùi thơm của cơm. Ngƣỡng mùi thơm
của chất này trong nƣớc là 0,1μg/l và mùi thơm tích lũy tƣơng tự ... hình thành và lƣu giữ mùi thơm
trong gạo thơm (nguồn Singh và ctv, 2000) [58]
Các yêu tố góp phần gia tăng chất
lƣợng mùi thơm
Các yếu tố làm suy giảm chất lƣợng
mùi thơm
Thời tiết mát mẻ ... lúa ST3 12
2.2.2. CÁC NGHIÊN CỨU VỀ HÓA SINH CHẤT THƠM CỦA LÚA GẠO
13
2.2.2.1. Những hợp chất bay hơi có trong gạo thơm 13
2.2.2.2. Hợp chất thơm 2 – acetyl – 1 – pyrroline 16
2.3. PHƢƠNG...
- 92
- 730
- 0
Chất chống nghẹt mũi trong thuốc cảm có thể gây nguy hiểm pdf
Ngày tải lên :
10/03/2014, 15:20
... thế giới có nhiều nước đã
ngừng lưu hành sản phẩm chứa PPA hoặc có những hướng
dẫn sử dụng một cách hạn chế. Các chuyên gia khuyến cáo
không nên dùng thuốc chứa chất này cho đến khi có báo cáo ...
nhân có thể tự mua về dùng. Ít ai nghĩ đến chuyện hỏi bác sĩ
Gần đây, một số người bị sốc sau khi
dùng thuốc cảm có
phenylpropanolamin, như Rhumenol
D500. Bộ Y tế cho biết, chất này có thể ... số trường
hợp có phản ứng không mong muốn sau khi dùng chất này.
Ngoài các trường hợp bị sốc, tăng mạnh huyết áp được ghi
nhận tại Trung tâm Chống độc Bệnh viện Bạch Mai còn có
những ca bị...
- 6
- 417
- 1
Mối quan hệ giữa các chất vô cơ - Axit và tên gọi - Cách nhận biết thuốc thử pot
Ngày tải lên :
19/03/2014, 09:20
...
Ba(CH
3
COO)
2
AgNO
3
Pb(NO
3
)
2
Hợp chất có gốc =
SO
4
Hợp chất có gốc - Cl
Hợp chất có gốc =S
BaSO
4
trắng
AgCl trắng sữa
PbS đen
STT
Chất
cần
nhận
biết
Thuốc thử
Hiện ... AgNO
3
Al không phản ứng còn Zn có
phản ứng và có khí bay lên
tan và có H
2
( riêng Pb có
PbCl
2
trắng)
tan + dd màu xanh có khí bay
lên
tan có Ag trắng bám vào
2
Một số
phi ... NaOH
tan + dd trong có khí H
2
bay
lên
màu vàng(Na)
màu tím (K)
tan + dd trong có khí H
2
bay
lên
tan +dd đục + H
2
màu lục (Ba)
màu đỏ(Ca)
tan và có khí H
2
Vuihoc24h.vn...
- 8
- 2K
- 2
Nghiên cứu phương pháp bảo quản quả hồng (Diospyros kaki T.) bằng các hợp chất hữu cơ không độc và bằng bao gói túi HDPE doc
Ngày tải lên :
20/03/2014, 18:20
... hơn.
Các công thức có xử lý hợp chất N vẫn có tác dụng giảm sự hao hụt vitamin C ít hơn so với
công thức không xử lý, có ý nghĩa ở mức 1%.
3.2.3. Sự biến đổi hàm lợng tanin (% chất tơi) của quả ... thấy ở 40 ngày sau bảo quản, các công thức không bao gói, màu vỏ chuyển từ vàng
sang vàng đỏ trong khi ở các công thức có bao gói có xử lý N vẫn có màu vàng da cam.
* Tỷ lệ thối hỏng của quả hồng ... đối chứng (không xử lý, không bao gói) có CRHT cao hơn các công thức thí nghiệm
do mất nớc nhiều và chín nhanh hơn.
Các công thức bao gói đợc xử lý hợp chất N có CRHT thấp hơn so với các công...
- 8
- 906
- 4
Trồng cây có múi: Chú ý bón vôi, xử lý ra hoa không dùng hóa chất potx
Ngày tải lên :
22/03/2014, 17:20
... ra tược non, có
thể dùng các loại phân bón như MKP (0-52-34), KNO3… phun lên cây giúp lá non mau
thành thục.
Trồng cây có múi: Chú ý bón vôi, xử lý ra
hoa không dùng hóa chất
Những nghiên ... tác mới, cây có múi rất cần bón vôi,
sử dụng phân hữu cơ và hạn chế hóa chất kích
thích ra hoa Theo tác giả Lê Thị Khỏe (Viện
nghiên cứu cây ăn quả miền Nam), người trồng cây
có múi cần chú ... như sau:
Cây rất cần vôi
Bón vôi không chỉ cung cấp dưỡng chất calci cho cây mà còn có nhiều tác dụng khác
phân hóa học không có được như ngăn chặn sự suy thoái của đất, khử tác hại của mặn,...
- 3
- 681
- 0
Trồng cây có múi: Chú ý bón vôi, xử lý ra hoa không dùng hóa chất docx
Ngày tải lên :
24/03/2014, 23:20
... giản dễ làm,
không sử dụng hóa chất xử lý ra hoa (thường áp dụng vườn bưởi). Cho trái theo vị trí trên
cây theo ý muốn nên thuận chăm sóc và thu hoạch. Hoặc có thể áp dụng biện pháp xiết
nước ... ra đọt và
nụ hoa, thời gian này tưới nước cách ngày. Sau ngưng tưới nước, nếu cây ra tược non, có
thể dùng các loại phân bón như MKP (0-52-34), KNO3… phun lên cây giúp lá non mau
thành thục. ... dụng phân lân.
Chú ý phân bón hữu cơ
Phân bón hữu cơ giữ vai trò quan trọng trong canh tác cây có múi, bởi phân giúp cải
thiện đặc tính hóa lý đất như tăng độ phì, tăng hàm lượng hữu cơ, tăng...
- 3
- 755
- 2