gà hầm hạt sen thuốc bắc
Gà hầm hạt sen docx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 18:20
... nhuyễn
trong khoảng 20 phút cho gà thấm.
Gà hầm hạt sen
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
30 phút
Chế biến:
60 phút
Trong cái lạnh se sắt của làn gió Xuân,
một bát canh gà hầm hạt sen sẽ làm
lòng người bớt ... của thịt gà hòa quyện với vị bùi bùi của
hạt sen làm cho không khí ngày đông
ấm dần lên.
Nguyên liệu:
• 1/4 con gà tơ
• 50g hạt sen khô tịnh tâm
• 3 củ hành tím, 3 ... 1 thìa cà phê hạt
nêm, 1 thìa cà phê tiêu
Các bước thực hiện:
1
Hành tím bóc vỏ, giả nhuyễn với muối,
tiêu, hạt nêm. Gà làm sạch, để ráo nước.
Hạt sen tịnh tâm rửa sạch.
Cho gà vào ướp với...
- 3
- 748
- 0
Tài liệu Thỏ hầm hạt sen pdf
Ngày tải lên :
27/01/2014, 15:20
... Thỏ hầm hạt sen
Hạt sen nên nấu từ nước lạnh sẽ mềm và bùi. Bạn có thể cho thêm rau mùi.
Nguyên liệu:
- 500g đùi thỏ.
- 250g súp lơ xanh.
- 100g hạt sen tươi.
- 1 thìa ... sen tươi.
- 1 thìa cà phê hành tỏi băm.
- 1 thìa cà phê rau mùi thái nhuyễn.
- Muối, đường, hạt nêm, dầu ăn.
...
- 2
- 375
- 0
Tài liệu Chim ngói hầm hạt sen ppt
Ngày tải lên :
13/02/2014, 17:20
... chim
ngói. Cho chim ngói vào nồi, đổ nước xâm
xấp, nêm nhạt và hầm trong khoảng 30
phút. Rắc tiêu lên trên ăn nóng.
Chim ngói hầm hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
25 ... Hạt sen lấy tim, rửa sạch. Ý dĩ, nấm
hương ngâm nước ấm cho nở đều rồi rửa
sạch.
2
Trộn đều thịt heo với hạt sen, ý dĩ, nấm
hương xắt nhỏ và nhồi vào...
- 3
- 389
- 0
Tài liệu Thịt gà xào hạt sen potx
Ngày tải lên :
23/02/2014, 03:20
... 1
Hạt sen khô ngâm nước cho nở. Nấm hương ngâm nở, rửa sạch, thái
làm đôi.
Cho hạt sen vào nồi hấp hoặc luộc chín, hấp đến khi sen bở mềm.
Thịt gà thái miếng vuông nhỏ, ướp với chút hạt ... phi cho thơm.
Trút thịt gà vào xào, đảo đều tay. Cho tiếp hạt sen, nấm hương vào
xào cùng, nêm nếm cho vừa ăn. Để lửa nhỏ liu riu tầm 5 – 8 phút cho
gà chín, hạt sen và nấm hương ngấm đều...
- 2
- 355
- 0
Bao tử hầm hạt sen potx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 14:20
... Hạt sen có chứa các chất dinh dưỡng,
là thức ăn bổ dưỡng tâm, ích thận, kiện
tỳ, những người lao động trí óc quá
căng thẳng, tâm thần bất ổn, hay sợ
sệt, hay quên. Hạt sen chế biến ... dày)
100g hạt sen khô
1/2 củ gừng tươi
2 thìa cà phê rượu gạo (hay rượu
Michiu)
400 ml nước lạnh
Muối, bột ngọt
Các bước thực hiện:
1
định (khoảng 400ml). Làm vậy sen sẽ mau ... 3 phút
thì tắt lửa ngay. Nêm gia vị lại cho vừa
miệng rồi múc ra chén ăn nóng.
Bao tử hầm hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
...
- 4
- 519
- 0
Cơm gà nấu hạt sen pot
Ngày tải lên :
06/03/2014, 02:20
... đảo cùng cho
các hạt cơm ngấm đều phần nước xào tiết
ra.
Tắt bếp, dùng nóng rất ngon.
Cơm gà nấu hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
30 phút
Vớt gà ra cho ráo nước, ... cho ráo nước, sau đó dùng
chính phần nước vừa luộc gà để nấu cơm.
2
Thịt gà nguội các bạn lọc lấy phần thịt nạc
xé miếng vừa ăn.
Hạt sen ninh chín bở, nấm hương ngâm
nở, cà rốt nạo vỏ tất ... cho nguội bớt để
khi xào cùng các nguyên liệu khác hạt
cơm không bị bở.
3
Phi thơm tỏi với chút dầu ăn rồi trút phần
thịt gà, nấm, hạt sen, cà rốt vào xào thơm
cùng với dầu hào.
...
- 4
- 1.2K
- 0
Gà tần hạt sen doc
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... hương, hạt sen khô đem ngâm nước, hạt
sen đem ninh cho nhừ.
2
Cho 1/2 số nấm hương, nấm mèo bằm
nhỏ, hạt sen ninh nhừ trộn với thịt rồi nhồi
vào bụng gà, dùng tăm ghim vào, phết lên
mình gà một ... mật ong. Bắc chảo lên
bếp, chiên qua.
3
Cho gà vào nồi có 1/2 hạt sen và nấm
hương còn lại, rồi đổ ngập nước đem om
khoảng 30 phút. Gà tần sen khi chín sẽ có
mùi thơm của nấm hương và hạt sen và
mùi ... om
khoảng 30 phút. Gà tần sen khi chín sẽ có
mùi thơm của nấm hương và hạt sen và
mùi ngậy của gà.
Gà tần hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 phút
...
- 3
- 319
- 0
Gà hầm thuốc bắc giải độc ppt
Ngày tải lên :
21/03/2014, 01:20
... Gà hầm thuốc bắc giải độc
Thịt gà là thực phẩm bổ dưỡng, dễ tiêu hóa hấp thu. Gà rất đa dạng về chủng
loại như gà ri, gà Ðông Cảo, gà ác, gà chọi… Tuy vậy, các giống gà bản địa
vẫn ... đều 15g.
Gà làm sạch, luộc chín, róc bỏ xương, cho nhân sâm, đương quy và muối ăn vào
Gà hầm sâm quy.
Gà hầm sâm hồi xuyên tiêu: gà 1 con, nhân sâm 10g, tiểu hồi 10g, xuyên tiêu 6g.
Gà làm ... ăn kém, chậm tiêu, đau bụng.
Gà hầm rượu: gà 1 con làm sạch, cho rượu vào hầm chín. Dùng cho các trường
hợp thận hư, ù tai, chóng mặt.
Gà hầm xích tiểu đậu: gà mái ri lông vàng (hoàng thư...
- 5
- 1.2K
- 1
Công nghệ chế biến gà ác tần thuốc bắc đóng hộp
Ngày tải lên :
29/10/2012, 14:24
... trình bày về gà ác và các dợc liệu đi cùng áp dụng cho công nghệ
gà ác tần thuốc bắc đóng hộp.
1. Gà ác
1.1. Đặc điểm của gà ác
ở
nớc ta gà ác hay còn gọi là gà 5 móng, gà thuốc Gà ác
thuộc ... thời gian chế biến nhiệt không đủ dài để làm cho hạt
sen mềm đạt yêu cầu cảm quan. Mặt khác nếu sử dụng trực tiếp hạt
sen khô thì khi vào hộp, hạt sen sẽ hút nớc trơng nở do đó làm giảm
một phần ... Hạt sen
2.4.1. Đặc điểm và phân bố
Hạt sen có tên là liên, quỳ. Tên khoa học là Nelumbo ncifera
Gaertn(Nelumbium nuciferum Gaertn., Nelumbium speciosum
Willd). Thuộc họ sen Nelumbonaceae.
Sen...
- 49
- 2K
- 44
Tài liệu Giap mùa với món bồ câu hầm cốm, hạt sen ppt
Ngày tải lên :
21/02/2014, 18:20
... hương, gừng thái lát, đun nhỏ lửa đến khi
chim mềm rồi cho tiếp hạt sen vào, táo đỏ vào.
Giao mùa với món bồ câu
hầm cốm, hạt sen
Mức độ:
Trung bình
Chuẩn bị:
15 phút
Chế biến:
40 ... trắng 10cm, dọc hành thái nhỏ.
3
Trộn 1/2 phần hạt sen với thịt băm, giò sống, cốm già, mộc nhĩ, nấm hương,
hành khô băm, gia vị, bột nêm, hạt tiêu.
Sau đó miết thật dẻo rồi chia làm 3 phần ... câu có thể chế biến thành nhiều món nhưng thích hợp nhất vẫn là các
món hầm.
Nguyên liệu:
Chim bồ câu: 3 con
Hạt sen: 150g
Nấm hương: 50g
Mộc nhĩ: 30g
...
- 3
- 317
- 0
Gà H’mông tiềm hạt sen pot
Ngày tải lên :
05/03/2014, 18:20
...
ngon miệng.
Nguyên liệu:
• 1 con gà H’mông
• 30g hạt sen
• 20g củ năng
• 20g củ sen
• 5g củ gừng
• 3g sâm dây
• 3g sâm lát
• 2g táo tàu đỏ
Gà H’mông tiềm hạt sen
Mức độ:
Khó
Chuẩn bị:
30 phút
Chế ... phê hạt nêm
• 1/2 chén nước tương
Các bước thực hiện:
1
Gà rửa sạch, để ráo nước.
Củ năng, củ sen gọt vỏ, xắt miếng vừa ăn.
Gừng xắt lát hình chữ nhật.
2
Cho gà vào nồi cơm điện cùng hạt sen, ...
45 phút
Món ăn bổ dưỡng vì có nhiều nguyên
liệu như kỷ tử, táo tàu, sâm, nhãn nhục,
hạt sen đi cùng. Hạt sen, nhãn nhục có
...
- 4
- 431
- 0