giáo trình sản xuất cá giống
GIÁO TRÌNH KỸ THUẬT SẢN XUẤT CÁ GIỐNG
... tp tính ca cá con cho đn bin pháp k thut ng cá. - Chng 4: Vn chuyn cá (6 trang).Vi các ni dung v c quan hô hp ca cá, các yu t nh hng đn cá khi vn chuyn, các gii pháp ... phóng tinh ra ngoài và cá cái hút tinh dch vào và quá trình th tinh xy ra trong c th cá cái.26Tinh sào có màu trng sa, quá trình to tinh c bn kt thúc. Trong các ng tinh cha đy ... cá rô đc thng có khi lng nh hn cá cái. Trong các ao nuôi có đy đ thc n sau 6 tháng nuôi cá đt khi lng t 60-80g/con.* c đim sinh sn Cá rô đng là mt trong nhng loài cá...
- 112
- 832
- 3
Quy trình sản xuất cá tra đông lạnh
... Giúp cá bóng mượt tạo giá trị cảm quan làm tăng giá trị kinh tế cho sản phẩm. - Tăng trọng cá lên khoảng 10%. Dụng cụ: Thùng quay tăng trọng. Thao tác thực hiện: QUI TRÌNH SảN XUấT CÁ ... dùng mắt quan sát và dùng tay bắt tất cả các miếng cá cùng màu cho vào rổ, để việc bắt màu đơn giản ta so sánh từng miếng cá với nhau, các miếng cá có màu giống nhau cho vào rổ có thẻ ghi màu ... đai dọc. - Ngoài ra trên thùng carton có in các thông số cần thiết: Tên sản phẩm, size, khối lượng tịnh, ngày sản xuất, hạn sử dụng, nước sản xuất, code quản lý, điều kiện bảo quản, mã số...
- 13
- 6,408
- 36
Khảo sát hiệu suất thu hồi trong quá trình sản xuất cá tra fillet
... nguồn cá nguyên liệu, trang thiết bị và công nhân tại nhà máy đang thực hiện dây chuyền sản xuất hàng ngày. Thí nghiệm được tiến hành qua các công đoạn sản xuất chính của dây chuyền sản xuất cá ... loại, từng mặt hàng có cùng ngày sản xuất hoặc ngày sản xuất gần nhau, chiều cao của tụ cách trần 40 cm và khoảng cách giữa các tụ là 20 cm, tụ cách tường 20 cm, cách dàn thiết bị lạnh 1m, chừa ... luận4.2.1 Các công đoạn sản xuất chính của cá sản phẩm cá fillet đông lạnhNguyên liệuXử lý sơ bộFilletLạng daSửa cá Quay tăng trọngCấp đôngThành phẩm4.2.2 Hiệu suất thu hồi của các công...
- 61
- 2,533
- 25
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ NGỪ ĐÓNG HỘP
... và cộng sự. Các quá trình công nghệ cơ bản trong sản xuất thực phầm. Nhà xuất bản Giáo dục, 1996. [2]. Lương Hữu Đồng. Một số sản phẩm chế biến từ cá và các lọai hải sản khác. Nhà xuất bản Nông ... ii) Đặc tính sản phẩm: 5 nhà nước, các tiêu chuẩn quốc tế, các hướng dẫn kiến nghị quốc tế FAO, WHO, các cứ liệu khoa học, các tài liệu kỹ thuật, các thông số quy trình công nghệ, các số liệu ... nghệ: làm tan các tinh thể băng trong cấu trúc mô cơ của cá, qua đó làm cho cá mềm hơn giúp cho các quá trình tiếp theo diển ra dễ dàng. Cách thực hiện: tiếp nhận cá ngừ tươi hoặc cá đông lạnh...
- 21
- 7,499
- 30
Khảo sát quy trình sản xuất tôm giống càng xanh theo mô hình nước trong hở tại trang trại sản xuất giống Mỹ Thạch
... evaluation only. KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM CÀNG XANH (Macrobrachium rosenbergii de Man 1879) THEO MÔ HÌNH NƯỚC TRONG HỞ TẠI TRẠI SẢN XUẤT GIỐNG MỸ THẠNH THÀNH PHỐ LONG XUYÊN, ... Chúng ưa ăn thịt các cá thể mới lột xác đồng giới tính hơn các cá thể khác giới tính. Hiện tượng này thường xảy ra trong các bể nuôi tôm bố mẹ thiếu thức ăn. 2.2 Đặc Điểm Sinh Sản Tôm Càng ... only.BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA THỦY SẢN LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KHẢO SÁT QUI TRÌNH SẢN XUẤT GIỐNG TÔM...
- 61
- 1,805
- 4
XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ RI GÀ ĐÓNG LON
... tra hoạt động của HACCP 11XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ RI GÀ ĐÓNG LON3Sửa chữa: Nếu máy dò hoạt động không tốt, giữ lại tất cả các sản phẩm trong thời gian tính từ lần thử đạt yêu ... đổi về nguyên liệu hoặc sản phẩm và các điều kiện chế biến. Thayđổi về điều kiện bao gói, bảo quản sản phẩm….Khi có sự thay đổi bất kỳ một điểm nào trên dây chuyền sản xuất xét thấy nghi ngờ ... KhoaKhoa Kỹ Thuật Hóa HọcNgành Công Nghệ Thực PhẩmBáo cáo môn Quản Trị Chất Lượng TPĐề tài tiểu luận:XÂY DỰNG HACCP CHO QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ RI GÀ ĐÓNG LONGVHD : PGS.TS. Đống Thị Anh Đào...
- 11
- 2,043
- 17
Quy Trình Sản Xuất Cá Hộp
... đầu cá luôn được duy trì ≤ 100C.1.Nguyên liệu sản xuất cá hộpNguyên liệu cá: Các loại cá có thể dùng để sốt cà chua gồm cá thu, cá chim, cá nục, cá trích, cá nhám, cá hồng, cá phèn, ... và sản phẩm-Độ béo gầy nói lên thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng của chúng.II. Quy trình sản xuất cá nục sốt cà đóng hộp1. Thuyết minh quy trình: Cân cá Người ta phải cân cá trước ... lượng: Cá nục và cá trích không phân biệt trọng lượng; cá chim, cá thu từ 0.3 kg trở lên; cá hồng, cá kẽm, cá song từ 0.8 kg trở lênVận chuyển – tiếp nhận – lựa chọn nguyên liệu Cá thường...
- 34
- 1,943
- 11
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ TRÍCH SỐT CÀ
... nhiều loại cá thích hợp cho việc sản xuất cá hộp như cá trích, cá ngừ, cá thu, tôm, Trước đây nhân dân ta chỉ bảo quản cá theo tập quán truyền thống như sấy khô, làm mắm, Công nghệ sản xuất đồ ... Chất lượng cá: cá tươi thì tốc độ thẩm thấu mạnh, cá mỏng thì tốc độ thẩm thấu mạnh hơn cá dày, cá nhỏ thì tốc độ thẩm thấu mạnh hơn cá to, cá béo thì tốc độ thẩm thấu kém hơn cá gầy. Những ... xuất kho. - Bảo quản đồ hộp cá Với những sản phẩm cá hộp có thể bảo quản lâu dài. Trong quá trình bảo quản sẽ làm tăng mùi vị đặc trưng của sản phẩm. Tuy nhiên, không thể kiểm soát được các...
- 42
- 2,353
- 6
QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỒI ĐÓNG HỘP
... lượng muối trong cá sau khi ướp muối là 1.51.5 2 % so với lượng nước trong cá. 2 % so với lượng nước trong cá. IV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNHIV . GiẢI THÍCH QUY TRÌNHV . SẢN PHẨM.V . SẢN PHẨM.2. Chỉ ... Oncorhynchus nerkaOncorhynchus nerka (cá hồi sockeye ) (cá hồi sockeye )VI. KẾT LUẬNVI. KẾT LUẬN•• Cá đóng hộp là sản phẩm ưa chuộng của những Cá đóng hộp là sản phẩm ưa chuộng của những người ... không cần chế biến thêm.biến có thể ăn mà không cần chế biến thêm.•• Khi sản xuất cá đóng hộp cần phải đảm bảo Khi sản xuất cá đóng hộp cần phải đảm bảo trước hết là vấn đề an toàn ho người sử...
- 37
- 2,175
- 4
Quy trình sản xuất cá sốt cà
... vậy Nhóm 13 chúng em xin trình bày các biến đổi hóa học của sản phẩm cá sốt cà.Bài báo cáo gồm các phần sau- Tổng quan về sản phẩm và nguyên liệu- Quy trình sản xuất cá sốt cà- Những biến đổi ... dinh dưỡng của cá rất tốt cho cơ thể. Với nguồn nguyên liệu rẻ, chủ động, sản phẩm này đang dần trở thành mặt hàng chủ lực trong các công ty sản xuất đồ hộpTrong các sản phẩm cá hộp sốt cà hiện ... nhưng không gây hại cho sức khỏe con người cho sản phẩm cá hộp sốt cà.CHƯƠNG 2QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÁ HỘP SỐT CÀ2.1. Sơ đồ quy trình: -15- Cá tươiRửaXử lý cơ họcCắt khúcNgâm nước muốiRửa...
- 27
- 1,130
- 2
Quy trình sản xuất hạt giống ngô lai F1 HQ 2000
... rút cờ và thụ phấn bằng tay cho hàng mẹ. Khử lẫn cả hàng bố và mẹ vào các giai đoạn 5- 6 lá, 7- 9 lá và lúc ngô trỗ bằng cách nhặt bỏ cây lẫn. Dùng tay rút cờ mẹ trước trỗ (khi chưa tung phấn) ... xới và kết hợp tưới nước. Đất ẩm thời kỳ này quyết định độ đồng đều của ruộng giống. Bón thúc lần 2 khi cây được 5-7 lá bón 1/3 lượng đạm, 1/2 lượng kali, xới vun gốc nhẹ kết ... phấn, dùng tay rung cờ và lấy phấn của cây bố đựng vào hộp khô, sau đó thụ phấn cho rơi đều vào các bầu ngô mẹ. Sau khi thụ phấn xong 15- 20 ngày, tiến hành chặt ngô bố. Phòng trừ sâu bệnh...
- 2
- 913
- 5
Tài liệu Giáo trình sản xuất tự động pdf
... 0-10 3 0011 2 3 0011V 2,6 0-10V 6,7,14,15 6,14,7,15 -11- Giáo trình sản xuất tự động 16 Vê dủ trãn hçnh 1.7 l biãøu diãùn så âäư bäü chuøn phạt ... khiãøn âäüng cå bỉåïc phi âm bo âỉåüc cạc chỉïc nàng sau âáy: Cung cá p â säú lỉåüng xung cá n thiãút vo cün dáy stato theo u cá u cäng nghãû. Tảo cạc xung våïi cạc táưn säú khạc nhau v táưn ... thàóng tu theo mủc âêch v u cá u sỉí dủng. Vç thãú chụng cọ thãø sỉí dủng mäüt cạch trỉûc tiãúp m khäng cá n thiãút phi qua cạc bäü chuøn âäøi trung gian bàịng cạc cå cá u cå khê khạc. Tuy nhiãn...
- 106
- 483
- 12
Tài liệu GIÁO TRÌNH: SẢN XUẤT TỰ ĐỘNG doc
... Âãø âm bo cho sỉû hoảt âäüng äøn âënh ca hãû thäúng, cá n phi cung cá p ngưn nàng lỉåüng nhỉ âiãûn, dáưu ẹp hồûc khê nẹn cọ cháút lỉåüng v cá n phi cọ sỉû tham gia ca con ngỉåìi nhỉ láûp chỉång ... thàóng tu theo mủc âêch v u cá u sỉí dủng. Vç thãú chụng cọ thãø sỉí dủng mäüt cạch trỉûc tiãúp m khäng cá n thiãút phi qua cạc bäü chuøn âäøi trung gian bàịng cạc cå cá u cå khê khạc. Tuy nhiãn ... cung cá p phäi liãûu , ngun liãûu, träün hồûc thạo sn pháøm, quay bn mạy âãún vë trê tiãúp theo Âãø khäúi cháúp hnh cọ thãø hoảt âäüng âỉåüc cng nhỉ âãø giạm sạt sỉû hoảt âäüng ca cạc cå cá u...
- 105
- 411
- 3
TIỂU LUẬN: QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN pot
... Nghiên cứu và phát triển: 4 2. QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN 4 2.1. Sơ dồ quy trình công nghệ chế biến cà phê hoà tan: 4 2.2. Sơ lược phương pháp sản xuất và tính chất hoá học của cà phê ... tiêu thụ và nhu cầu của ngừơi tiêu dùng ngày càng cao, thúc đẩy các nhà nghiên cứu và sản xuất quan tâm và việc đưa ra thị trường các sản phẩm mới là điều luôn cần thiết, không loại trừ yêu cầu ... MỤC LỤC Trang QUY TRÌNH SẢN XUẤT CÀ PHÊ HOÀ TAN 1 1. TỔNG QUAN VỀ CÂY CÀ PHÊ: 2 Trang 7 Các chất bay hơi mất mát một số Các chất đường trong hạt cà phê bị caramen...
- 16
- 4,400
- 15
Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ lồng sóc mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25