giáo trình dinh dưỡng động vật
dinh duong dong vat
Ngày tải lên :
08/08/2012, 11:19
... dinh dưỡng hấp thu so với phần ăn vào TLTH (%) = (( Chất dinh dưỡng ăn vào – Chất dinh dưỡng phân) / Chất dinh dưỡng ăn vào) x 100 Chất dinh dưỡng ăn vào gồm: protein, axit amin, carbohydrate ( xơ ... lượng thức ăn cho vật nuôi? Câu 40: Khái niệm tỉ lệ tiêu hóa( hấp thu) chất dinh dưỡng? Công thức TLTH(%)? Tỉ lệ tiêu hóa (hấp thu) chất dinh dưỡng: tỷ lệ phần trăm chất dinh dưỡng hấp thu so ... tính ME thức ăn cho bò lợn từ TDN( theo Leroy)? TDN: tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa, hệ thống lượng để đánh giá dinh dưỡng thức ăn động vật Công thức TDN (%) = PTT + XTT + CKNT + (CBT x 2,25) = CHT...
- 9
- 1.5K
- 15
Giáo trình dinh dưỡng người
Ngày tải lên :
19/08/2012, 21:57
... luận dinh dưỡng, mối liên quan dinh dưỡng với lãnh vực khác thể hiện: Dinh dưỡng với sức khoẻ Dinh dưỡng với sinh trưởng phát triển Dinh dưỡng với suy lão Dinh dưỡng với miễn dịch Dinh dưỡng ... quản, chế biến, dinh dưỡng tập thể tiết chế III Khái niệm chất dinh dưỡng thành phần lương thực thực phẩm Các chất dinh dưỡng chất hữu hình thành tích lũy phận định thể động vật thực vật, cần thiết ... nguồn gốc động vật (thịt, cá, trứng, sữa) có giá trị dinh dưỡng cao, loại protein thực vật có giá trị dinh dưỡng thấp hơn, biết phối hợp nguồn protein thức ăn hợp lý tạo nên giá trị dinh dưỡng cao...
- 140
- 4K
- 32
Đề cương dinh dưỡng động vật
Ngày tải lên :
15/09/2012, 15:40
... dinh dưỡng hấp thu so với phần ăn vào TLTH (%) = (( Chất dinh dưỡng ăn vào – Chất dinh dưỡng phân) / Chất dinh dưỡng ăn vào) x 100 Chất dinh dưỡng ăn vào gồm: protein, axit amin, carbohydrate ( xơ ... lượng thức ăn cho vật nuôi? Câu 40: Khái niệm tỉ lệ tiêu hóa( hấp thu) chất dinh dưỡng? Công thức TLTH(%)? Tỉ lệ tiêu hóa (hấp thu) chất dinh dưỡng: tỷ lệ phần trăm chất dinh dưỡng hấp thu so ... tính ME thức ăn cho bò lợn từ TDN( theo Leroy)? TDN: tổng chất dinh dưỡng tiêu hóa, hệ thống lượng để đánh giá dinh dưỡng thức ăn động vật Công thức TDN (%) = PTT + XTT + CKNT + (CBT x 2,25) = CHT...
- 9
- 2.1K
- 58
Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Ngày tải lên :
15/09/2012, 16:15
... thực vật) , mycosterols (nguồn nấm) v zoosterols (nguồn động vật) Phytosterol v mycosterol không hấp thu đợc ruột động vật v không thấy có mô động vật Cholesterol l zoosterol có tất tế b o động vật, ... Giỏo trỡnh Dinh d ng & Th c n thu s n Tr ng i h c Nụng nghi p H N i - Giỏo trỡnh Dinh d ng & Th c n thu s n Chng m ủ u NH NG C I M DINH D NG C Dinh d ng l gỡ? Dinh d ng ... 22:5n3 22:6n3 3.2- Sinh tổng hợp axit béo động vật thuỷ sản Tr ng i h c Nụng nghi p H N i - Giỏo trỡnh Dinh d ng & Th c n thu s n -33 Tất động vật tổng hợp đợc acid béo no chuỗi d i...
- 142
- 2.2K
- 14
Giáo trình dinh dưỡng người - Carbohydrate
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:20
... Cấu trúc phần amylose pectin Tinh bột thành phần dinh dưỡng thực phẩm thực vật, đặc biệt loại hạt đậu khoai tây Sự biến đổi tinh bột thể động thực vật không tách rời với tạo thành đường Do coi tinh ... glucid cung cấp cho có chất cần thiết khác Một số nghiên cứu nhân chủng học dinh dưỡng số lạc người chủ yếu ăn thịt động vật chất béo, lượng glucid 20% (người Eskimos), phần lớn 62 người ăn chế ... Saccharose dạng đường mía hay củ cải đường sử dụng nhiều dinh dưỡng người Tuy nhiên cần giới hạn lượng đường sử dụng người lớn tuổi lao động trí óc, người có khuynh hướng béo lý sau: * Mức sử...
- 13
- 896
- 8
Giáo trình dinh dưỡng người - Các chất khoáng
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:20
... thực vật giàu vitamin C thường có nhiều mangan Mangan tham gia vào trình tổng hợp vitamin C thể 5.3 Coban (Co) Vai trò coban tham gia vào trình tạo máu chuyển hoá vật chất Coban kích thích trình ... Mangan tham gia trình tạo xương Mangan có nhiều thực phẩm thực vật thực phẩm động vật, trà có 84 nhiệu mangan Giữa mangan hoạt động số vitamin nhóm B vitamin C có liên quan định Bệnh thiếu vitamin ... coban thức ăn Coban có nhiều tuyến tụy tham gia vào trình tạo thành insulin Coban phổ biến thực phẩm với lượng thấp (trong thực vật biển, cá động vật khác ) Tuy nhiên chế độ ăn hỗn hợp đủ để thỏa...
- 8
- 600
- 9
Giáo trình dinh dưỡng người - Lipid
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:20
... nhóm chất không xà phòng hoá Trong mỡ động vật có cholesterol, dầu thực vật có sitosterol Hàm lượng sterol mỡ động vật khoảng 0,2 – 0,5%, chất béo thực vật có nhiều a Sitosterol 46 Sitosterol ... đảm bảo Khi chất béo bị hư hỏng vitamin bị phân giải Vitamin A có mỡ động vật, loại dầu thực vật lại chứa carotene Mỡ động vật chứa vitamin nhóm D, chúng dẫn xuất ergosterol hay cholestetol Vì ... β-sitosterin • Dễ tiêu hoá tính chất cảm quan tốt Chất béo động vật chất béo thực vật không hoàn toàn đáp ứng nhu cầu Các loại mỡ động vật có vitamin A, D lại có acid béo chưa no cần thiết Chất...
- 13
- 642
- 7
Giáo trình dinh dưỡng người - Protein
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:20
... nguồn gốc động vật (thịt, cá, trứng, sữa) có giá trị dinh dưỡng cao, loại protein thực vật có giá trị dinh dưỡng thấp hơn, biết phối hợp nguồn protein thức ăn hợp lý tạo nên giá trị dinh dưỡng cao ... nghèo lipid - Loạn dinh dưỡng, marasmus & kwashiorkor (Hình 3.2) + Loạn dinh dưỡng marasmus bệnh suy dinh dưỡng nói chung thiếu đạm, lượng đóng vai trò kèm theo thiếu tất chất dinh dưỡng khác Tình ... ăn động vật (thịt, cá, trứng, sữa ), nguồn thức ăn thực vật (gạo, khoai tây, bánh mì, số loại rau, đậu đỗ ) Các thức ăn có nguồn gốc động vật có chứa hàm lượng protein nhiều thức ăn thực vật...
- 15
- 669
- 3
Giáo trình dinh dưỡng người - Vitamin
Ngày tải lên :
25/10/2013, 13:20
... pellagre, bệnh viêm da đặc hiệu dinh dưỡng bệnh thường xuất vùng hay dùng thực phẩm chủ yếu bắp, Nam Mỹ Địa Trung Hải Trong mô động vật, niacin dạng nicotinamid Trong mô thực vật lại dạng acid nicotinic ... ascorbic quan trọng Tóm tắt vai trò quan trọng vitamin trình dinh dưỡng người cho Bảng 6.2 Bảng 6.2 Các vitamin vai trò quan trọng dinh dưỡng người Vitamin Danh Pháp hoá học VITAMIN TAN TRONG ... (Hình 6.2) 64 Hình 6.2 Các dạng vitamin A Vitamin A có tổ chức động vật, đặc biệt có nhiều gan loại cá khác Trong tổ chức động vật mỡ, gan cá vitamin A thường dạng ester, lòng đỏ trứng 70 - 90%...
- 17
- 606
- 5