... 1998). Trong ú, MEd là giátrịnănglượng trao đổi biểu kiến của khẩu phần (kcal/kg DM), GEd là nănglượng tổng số của khẩu phần (kcal/kg DM), GEe là giátrịnănglượng tổng số của chất ... kể về kết quả xác định giátrịnănglượng trao đổi trong các loại thức ăn thí nghiệm so với số liệu trong các cơ sở dữ liệu thức ăn cho gia cầm hiện nay. Giátrịnănglượng trao đổi của khô ... lượng khoáng không tan trong acid trong khẩu phần (%DM), AIAe là hàm lượng khoáng không tan trong acid trong chất thải (%DM). Giá trịnănglượng trao đổi biểu kiến được hiệu chỉnh bằng lượng...
... gồm: các giátrị năng lượng (Gross energy - GE: nănglượng thô; Digestible energy - DE: nănglượng tiêu hoá; Metabolizable energy - ME: nănglượng trao đổi; Net energy - NE: nănglượng thuần, ... và được biểu thị bằng hai giátrị PDIE và PDIN. Thông thường người ta lấy giá trị thấp hơn trong hai giátrị này làm giátrị PDI của thức ăn, một thức ăn có hai giátrị này tương đương nhau ... giátrị này được tính bằng cách sử dụng các công thức của Jarrige, (1978); Andrien và cs. (1989); Xandé và cs. (1989). Tính toán các giátrịnănglượng của thức ăn Giá trị GE: Để tính giá trị...
... gồm: các giá trịnănglượng (Gross energy - GE: nănglượng thô; Digestible energy - DE: nănglượng tiêu hoá; Metabolizable energy - ME: nănglượng trao đổi; Net energy - NE: nănglượng thuần, ... gạo theo Chumpawadee và cs. (2007a) là 50,24-90,36%. Giá trị dinh dưỡng của nhóm thức ăn nănglượng Nhóm thức ăn nănglượng có giátrịnănglượng ME (MJ/kg DM thức ăn) (9,21-12,67), NE (MJ/kg ... học, tỷ lệ tiêu hóa invivo, giátrịnăng lượng, protein 53 KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN Thức ăn nănglượng Thành phần hoá học của thức ăn nănglượng Nhóm thức ăn nănglượng có thành phần hóa...
... 45 và 50 ngày: Các giátrị dinh dưỡng được tính toán ở đây gồm: các giátrịnănglượng như: năng lượng thô (GE), nănglượng tiêu hóa (DE), nănglượng trao đổi (ME), năng lượng thuần (NE), đơn ... lấy nănglượng trao đổi trừ đi nănglượng mất đi trong quá trình tiêu hoá và trao đổi chất. Giátrịnănglượng thuần của thức ăn được biểu thị dưới dạng đơn vị thức ăn và hàm lượngnănglượng ... Việt Nam 18 2.5. HỆ THỐNG NĂNGLƯỢNG VÀ PROTEIN CỦA INRA (Pháp) HAY HỆ THỐNG UFL, UFV VÀ PDI 19 2.5.1. Giátrịnănglượng UFL và UFV của thức ăn 19 2.5.2. Giátrị protein tiêu hóa ở ruột...
... phương pháp đánh giágiátrị dinh dưỡng của thức ăn nói chung và giátrịnănglượng (tiêu hóa và trao đổi) nói riêng (Flatt, 1988). Cho đến nay, việc xác định giátrịnănglượng của thức ăn ... đoán giátrịnănglượng DE và ME Kết quả xây dựng phương trình hồi quy chẩn đoán giátrịnănglượng DE và ME ở Bảng 6 Bảng 6. Một số phương trình hồi quy thể hiện mối tương quan giữa nănglượng ... đều nằm trong khoảng giátrị đặc trưng cho từng loại nguyên liệu. Giá trịnănglượng tiêu hóa (DE) và nănglượng trao đổi (ME) của các nguyên liệu thức ăn nguồn gốc thực vật được xác định...
... cũng có tương quan chặt với giátrịnănglượng của thức ăn (Menke và cộng sự., 1979). Vì vậy có thể dùng lượng khí sinh ra để ước tính tỷ lệ tiêu hoá và giátrịnănglượng của thức ăn. Đưa thêm ... hoá chất hữu cơ và giátrịnăng lợng của một số loại thức ăn thô. . . c tớnh tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ và giátrịnănglượng của một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng khí sinh ra ... trịnănglượng của thức ăn trong điều kiện Việt nam, chúng tôi tiến hành đề tài: "Ước tính tỷ lệ tiêu hoá chất hữu cơ và giátrị năng lượng của một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng...
... cũng có tương quan chặt với giátrịnănglượng của thức ăn (Menke và cộng sự., 1979). Vì vậy có thể dùng lượng khí sinh ra để ước tính tỷ lệ tiêu hoá và giátrịnănglượng của thức ăn. Đưa thêm ... hoá chất hữu cơ và giátrịnăng lợng của một số loại thức ăn thô. . . c tớnh tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ và giátrịnănglượng của một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng khí sinh ra ... trịnănglượng của thức ăn trong điều kiện Việt nam, chúng tôi tiến hành đề tài: "Ước tính tỷ lệ tiêu hoá chất hữu cơ và giátrị năng lượng của một số loại thức ăn thô dùng cho bò từ lượng...
... 2.4. Xác định giátrịnăng lợng trao đổi (ME) của đỗ tơng Giá trị ME của đỗ tơng đợc xác định bằng các cách: sử dụng phơng pháp trực tiếp theo Farrell (1978) và ớc tính giátrịnăng lợng trao ... 1998).3.3. Giátrịnăng lợng trao đổi (ME) của một số loại đậu tơng Sự biến động giátrị ME của các giống đỗ tơng khác nhau nằm trong khoảng từ 3554 - 3892 kcal/kg chất khô. Giátrị ME cao ... cáo khoa học Xác định giátrịnănglựợng trao đổi (me) của một số giống đỗ tương làm thức ăn cho gia cầm bằng phương pháp trực tiếp Xác định giátrịnăng lợng trao đổi (ME)...
... retention ðẶT VẤN ðỀ Ở gia cầm, nănglượng trao ñổi (ME) ñược sử dụng rộng rãi ñể biểu thị giátrịnănglượng của thức ăn (Lopez và Leeson, 2008). Giátrịnănglượng trao ñổi trong thức ăn thường ... phần dinh dưỡng ðơn vị tính Giátrị 1 Vật chất khô (DM) % 89,32 2 Nănglượng tổng số (GE) * kcal/kg 3748,10 3 Nănglượng trao ñổi (ME) * kcal/kg NT 3022,63 4 Nănglượng trao ñổi (ME) * MJ/kg ... Số 28-Tháng 02-2011 4 năng lượng trao ñổi biểu kiến của khẩu phần (kcal/kg DM), GEd là nănglượng tổng số của khẩu phần (kcal/kg DM), GEe là giátrịnănglượng tổng số của chất thải...
... đông là để đạt nhiệt độ trung tâm sản phẩm ≤ -18oC để bảo quản sản phẩm, duy trì trạng thái, chất lượng sản phẩm gần như ban đầu. Cá sau khi xếp khuôn đủ số lượng hay từ kho chờ đông được chuyển ... Bảng 1. Thành phần dinh dưỡng của cá Tra thành phẩm trên 100g thành phần ăn được Tổng năng lượng cung cấp (cal) Chất đạm (g) Tổng lượng chất béo (g) Chất béo chưa bão hòa (có DHA, ... cứng do ATP bị thủy phân tạo thành ADP và phosphate vô cơ tự do, còn nănglượng hóa học được giải phóng chuyển hóa thành nănglượng cơ học cho sự co rút bắp cơ. Phức chất actomyosin được tạo thành...
... an toàn thựcphẩm 1CHƯƠNG I: NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHẤT LƯỢNG THỰC PHẨM 1. Chất lượngthựcphẩm 1.1. ThựcphẩmThựcphẩm là sản phẩm phổ ... đến thựcphẩm người ta nghĩ ngay đến chất lượng dinh dưỡng, chất lượng cần cho nhu cầu phát triển Chất lượng dinh dưỡng là chất lượng tính đến hàm lượng các chất dinh dưỡng có trong thực phẩm. ... thấy giátrị sử dụng càng cao thì sản phẩm đó càng có chất lượng, tuy nhiên đôI khi những thuộc tính bên trong sản phẩm thay đổi nhưng giátrị sử dụng vẫn không đổi mặc dù chất lượng sản phẩm...