giá trị dinh dưỡng đậu phụ
Tỷ lệ tiêu hóa, giá trị dinh dưỡng và phương trình ước tính tỷ lệ tiêu hóa chất hữu cơ, giá trị năng lượng trao đổi của thức ăn cho gia súc nhai lại
Ngày tải lên :
19/04/2014, 18:23
... ăn trên cừu và đã tính
toán giá trị dinh dưỡng của chúng theo hệ thống của Pháp.
Ở các nước khu vực Châu Á, các nghiên cứu về thành phần hóa học và giá trị
dinh dưỡng của thức ăn cho gia súc ... Xác định giá trị dinh dưỡng (các dạng năng lượng, đơn vị thức ăn cho
tạo sữa – UFL và protein tiêu hoá ở ruột- PDI) của cỏ voi tái sinh lúc 35, 40, 45
và 50 ngày:
Các giá trị dinh dưỡng được ...
Collin-Schoellen và cs., 2000).
Giá trị PDIMN của một thức ăn thường khác với giá trị PDIME của thức ăn
đó, giá trị protein của một thức ăn vì thế sẽ có hai giá trị: PDIN và PDIE, tuỳ theo
B...
- 149
- 1.4K
- 1
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu
Ngày tải lên :
15/09/2012, 17:36
... 36,4mg
Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng
của USDA.
PHẦN 3
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ, LỜI KHUYÊN KHI
SỬ DỤNG VỀ DẦU MỠ.
NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ TỔNG QUAN
Giá trị Dinh dưỡng của dầu thực vật cao hơn ... tinh luyện.
9
So sánh giá trị dinh dưỡng của các loại dầu mỡ GVHD: Trần Thị ThuTrà
Selen 0.9 mg
Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA.
Giá trị dinh dưỡng của dầu cá
trong 100g
Carbonhydrates ...
Fe(100mg)
Protein 16-18%
Glucid 45-50%
Lipid 32-39%
Nguồn : cơ sở dữ liệu dinh dưỡng của USDA
Giá trị dinh dưỡng của dầu đậu phộng trong 100g
Vitamin PP (16mg),
E (1mg)
B1(0.44 mg)
Khoáng P(420...
- 27
- 1.8K
- 10
Các phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm (nutritional additive)
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:13
... bản………………………………………………….9
2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG………………… 10
2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………….10
2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… ... thanh.[6]
23
Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm – GVHD Ts.Trương Thị Minh Hạnh
được bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của con người dưới dạng các phụ gia dinh dưỡng.
Vitamin D cũng ... (retinol) [26]
15
Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm – GVHD Ts.Trương Thị Minh Hạnh
Tổng hợp acid amin để tăng giá trị sinh học của thực phẩm : Giá trị sinh học của
protein...
- 63
- 1.6K
- 11
Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao
Ngày tải lên :
20/03/2013, 11:25
... dầu có giá trị dinh dưỡng cao
5/ Đậu tương:
Đậu tương là loại cây có đạm có dầu. Protein của hạt đậu có hoạt tính sinh
học cao và có thể hỗ trợ khi thiếu protein động vật. Phần lớn hạt đậu tương ... loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao
4/ Ngưng tụ và phục hồi dung môi:
_ Hơi dung môi từ thiết bị chưng cất mixen và đun nóng bã sẽ được xử lí và
ngưng tụ để thu hồi dung môi.
_ Xử lí phục hồi dung ... hồi dầu
Cặn
Cặn xà phòng
Rửa nước
Cặn hấp phụ
Nước
dd NaOH
dd NaCl
dd NaCl
Nước
Đất,than
hoạt tính
Dầu thô
Tổng quan về một số loại dầu có giá trị dinh dưỡng cao
II/ Các phương pháp tách dầu...
- 26
- 592
- 0
Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục
Ngày tải lên :
04/04/2013, 13:48
... hiện: Nguyễn Văn A
Giáo viên hướng dẫn: Nguyễn Văn B
Tên đề tài: “Thành phần và giá trị dinh dưỡng của rau quả, những biến đổi chất dinh
dưỡng sau thu hoạch và biện pháp khắc phục”
CHƯƠNG 1: GIỚI ... khắc phục”
CHƯƠNG 1: GIỚI THIỆU
1. Đặt vấn đề
2. Mục tiêu đề tài
CHƯƠNG 2: THÀNH PHẦN VÀ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA RAU QUẢ
SAU THU HOẠCH
1. Nước
2. Glucid
2.1. Đường
2.2. Tinh bột
2.3. Cellulose
2.4. ... chất khoáng
11. Các fitonxit
12. Các loại enzyme
- 2 -
CHƯƠNG 3: NGUYÊN NHÂN BIẾN ĐỔI THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
CỦA RAU QUẢ SAU THU HOẠCH
1. Các quá trình vật lý
1.1. Sự bay hơi nước
1.2. Sự giảm khối...
- 3
- 2.3K
- 27
Ứng dụng enzyme papain trong thủy phân bánh dầu đậu phộng nhằm tạo sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi
Ngày tải lên :
23/04/2013, 16:07
... chúng tôi thực
hiện đề tài: Ứng dụng enzyme papain trong thủy phân bánh dầu đậu phộng nhằm tạo sản
phẩm có giá trị dinh dưỡng cao ứng dụng trong chăn nuôi.
CHƯƠNG II: GIỚI THIỆU VỀ ENZYME PAPAIN
Nhóm ... trọng nhất của sản phẩm là tính dinh dưỡng. Chiều dài chuỗi peptid
của sản phẩm thủy phân có tầm quan trọng đặc biệt. Khả năng hòa tan, khả năng nhũ
tương, vị đắng …đều phụ thuộc ít nhiều vào kích ... của enzyme papain trong
thủy phân đậu nành, trong chế biến thịt, trong sản xuất mỹ phẩm…
Nhóm _08DSH2 - 28 -
Loại mặt nạ dưỡng da có
chứa enzyme papain và những
dưỡng chất của đu đủ
Công nghệ...
- 29
- 1.2K
- 4
các loại phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
Ngày tải lên :
22/01/2014, 12:04
... bản………………………………………………….7
2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG……………………8
2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………… 8
2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… ... các
thực phẩm bổ sung.
• AI (Adequate Intake)
2. PHỤ GIA THỰC PHẨM TĂNG GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG
2.1 Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng:
Vào đầu thế kỷ trước, con người đã mắc phải ... Tăng cường giá trị sinh học (tăng giá trị PER) của một số thực phẩm chứa
protein nhờ bổ sung các acid amin
Nguồn
protein
Chưa bổ
sung
Đã bổ sung
48
Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực...
- 59
- 2.1K
- 3
Báo cáo nghiên cứu khoa học " ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÃ SẮN CÔNG NGHIỆP Ủ CHUA VỚI CÁC PHỤ GIA ĐỂ LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI " doc
Ngày tải lên :
19/06/2014, 10:20
... Thành phần dinh dưỡng của bã sắn tươi
Kết quả phân tích thành phần dinh dưỡng của bã sắn tươi được trình bày ở
bảng 1.
Bảng 1: Thành phần dinh dưỡng của bã sắn tươi
Thành phần Giá trị
pH ... baggase, ensilling, nutritive values, ruminants
ĐÁNH GIÁ GIÁ TRỊ DINH DƯỠNG CỦA BÃ SẮN CÔNG NGHIỆP Ủ
CHUA VỚI CÁC PHỤ GIA ĐỂ LÀM THỨC ĂN CHO GIA SÚC NHAI LẠI
Nguyễn Hữu Văn, Nguyễn ... 21 và 42 ngày sau khi ủ để phân tích thành phần
hóa học. Giá trị pH và hàm lượng HCN ở các công thức giảm nhanh chóng sau
khi ủ. Giá trị pH thấp dưới 3,8 sau 21 ngày ủ và hàm lượng HCN sau 14...
- 12
- 979
- 1