dụng cụ trang thiết bị trong nhà hàng
Lý thuyết dụng cụ Nhà hàng
Ngày tải lên :
06/05/2015, 06:00
... Nhận biết, phân loại loại dụng cụ, trang thiết bò bổ sung nhà hàng Nắm bắt, hiểu công dụng loại dụng cụ, trang thiết bò NHỮNG LOẠI DỤNG CỤ, THIẾT BỊ THÔNG DỤNG TRONG NHÀ HÀNG Đồ vải Đồ sành ... loại bàn ghế chuyên dụng Các loại kệ, bục, tủ … Các vật mẫu trang trí nhà hàng … THIẾT BỊ ĐIỆN VÀ CÁC TRANG THIẾT BỊ BỔ SUNG Tùy theo đặc điểm quy mô khách sạn, bao gồm số thiết bò sau: Điều ... bữa ăn Âu thường sử dụng dụng cụ ăn cá nhân kim loại Những dụng cụ sản xuất từ kim loại không gỉ bạc, đồng, crom, nhôm, hợp kim không gỉ … Bao gồm loại dụng cụ sau: Dụng cụ ăn lớn: Muỗng nóa...
- 28
- 1.4K
- 3
Tài liệu Tổ chức nhân sự trong nhà hàng pdf
Ngày tải lên :
26/02/2014, 11:20
... hin cụng vic nh hng Túm tt trỏch nhim v quyn hn ca mt chc danh c th Xỏc nh mi tng quan ca cụng vic m chc danh ú m nhim vi cỏc cụng vic khỏc Cho bit cỏc kin thc, k nng v iu kin cn thit ca cụng ... viờn vi phm cht phự hp vi c im cụng vic ca nh hng Gm nhng hot ng sau: 37 13 CHNG Tễ CHC NHN S TRONG NHA HANG - BAR 37 D bỏo v hoch nh ngun nhõn lc Phõn tớch cụng vic Tuyn chn nhõn viờn Thu ... CHNG Tễ CHC NHN S TRONG NHA HANG - BAR Cac Nguyờn Tc Quan Ly Nhõn S Trong Nha Hang Bar: Nguyờn tc bõc thang Nguyờn tc thụng nhõt quan ly Nguyờn tc uy quyờn Nguyờn tc tao c hụi cụng bng Nguyờn...
- 37
- 3.3K
- 39
Tổ chức nhân sự trong nhà hàng pot
Ngày tải lên :
27/06/2014, 13:20
... TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG - BAR Sơ đồ Giaùm Ñoác Trương BP Marketing Trương BP Nhaân söï 37 Trương BP Tài chính Trưởng BP Kỹ thuật CHƯƠNG TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG - ... lực của nhà hàng bar tương lai 37 11 CHƯƠNG TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG - BAR Muc Tiêu Của Quản Lý Nhân Sự Trong Nhà Hàng Bar: Sử dung có hiệu quả nguồn nhân lực nhằm ... và nhu cầu cao của ngành 37 12 CHƯƠNG TỔ CHỨC NHÂN SỰ TRONG NHÀ HÀNG - BAR Chức Năng Của Bộ Phận Quản Lý Nhân Sự Trong Nhà Hàng Bar: Thực hiện nhóm chức sau: Nhóm chức...
- 37
- 752
- 3
Luận văn tốt nghiệp Nghiệp vụ pha chế đồ uống trong nhà hàng khách sạn
Ngày tải lên :
11/09/2014, 09:02
... khách.Toàn nhà hàng trang bị đầy đủ dụng cụ, trang thiết bị cầnthiết Các loại trang thiết bị bên bên nhà hàng đa dạng phong phú Trang thiết bị, máy móc sử dụng dụng cụ ăn uống nh hàng gắn liền ... sóc khách hàng điều hoạt náo viên tạo thoải mái tót cho khách 3, Cơ sở vật chất trang thiết bị dung cụ nhà hàng .nhà hàng vedette bar and lounge Toàn trang thiết bị nhà hàng trang bị đầy đủ chủng ... vụ nhà hàng nhà bếp không làm ảnh hưởng đến khách.Với mộtnhà hàng sang ,tiện nghi hệ thống sở vật chất nh hàng trang bị đầy đủ phong phú số lượng chủng loại điều bật nhà hàng stt Tên trang thiết...
- 35
- 7.8K
- 22
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: KỸ THUẬT PHỤC VỤ ĐỒ UỐNG TẠI QUẦY BAR TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
22/07/2014, 18:58
... lãng mạn Các trang thiết bị máy móc dụng cụ điện nhà hàng quan tâm trang bị đầy đủ hệ thống điều hòa, quạt thông gió, tủ lạnh, tủ mát Các trang thiết bị dụng cụ ăn uống nhà hàng đồng bộ, đại có ... Lớp: QT7A1 Báo cáo thực tập tốt nghiệp Nhà hàng Song Thư Các trang thiết bị nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ Chính việc trang bị trang thiết bị nhà hàng đồng bộ, đại, đảm bảo yêu cầu phục ... lau dụng cụ Các đồ kim loại nhà hàng phần lớn làm inox gồm: Dao ăn, dĩa ăn, thìa, dụng cụ phục vụ (bộ gắp), dụng cụ cắt bánh (dao cắt), dụng cụ gắp, dụng cụ ăn tôm, muôi xúp, kẹp cua, khay bê, dụng...
- 31
- 8.3K
- 43
19 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
Ngày tải lên :
06/04/2013, 17:11
... chọn nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4 Nhà hàng quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu quán bar BORA BORA Nhà hàng ... CHƠI GIẢI TRÍ BP NHA HÀNG LỄ TÂN KTV ĐẶT PHÒNG MASSAGE BELL PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC VĂN PHÒNG BP CÔNG TRÌNH BP BẢO VỆ NHÀ HÀNG ÂU NHÂN SỰ ÂU NHÀ HÀNG Á KẾ TOÁN CÔNG TY DU LỊCH Á NHÀ HÀNG BỂ BƠI MARKETING ... bạc , vật chất, thiết bị người cần thiết để tạo hàng hóa dịch vụ mà doanh nghiệp đưa thị trường Hầu hết doanh nghiệp xây dựng thủ tục quy trình cung cấp nguyên vật liệu thiết bị nhằm đảm bảo...
- 73
- 775
- 2
73 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
Ngày tải lên :
06/04/2013, 17:12
... chọn nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4 Nhà hàng quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu quán bar BORA BORA Nhà hàng ... CHƠI GIẢI TRÍ BP NHA HÀNG LỄ TÂN KTV ĐẶT PHÒNG MASSAGE BELL PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC VĂN PHÒNG BP CÔNG TRÌNH BP BẢO VỆ NHÀ HÀNG ÂU NHÂN SỰ ÂU NHÀ HÀNG Á KẾ TOÁN CÔNG TY DU LỊCH Á NHÀ HÀNG BỂ BƠI MARKETING ... bạc , vật chất, thiết bị người cần thiết để tạo hàng hóa dịch vụ mà doanh nghiệp đưa thị trường Hầu hết doanh nghiệp xây dựng thủ tục quy trình cung cấp nguyên vật liệu thiết bị nhằm đảm bảo...
- 73
- 713
- 1
256 Hoàn thiện công tác quản trị nhân lực trong nhà hàng khách sạn Bảo Sơn
Ngày tải lên :
06/04/2013, 17:14
... chọn nhà hàng My Lover’s Coffee Shop 2.1.4 Nhà hàng quán Bar: Nhà hàng Trung Quốc Nhà hàng Âu Nhà hàng Bora Bora Khách sạn Bảo Sơn có Nhà hàng Trung Quốc, Nhà hàng Âu quán bar BORA BORA Nhà hàng ... CHƠI GIẢI TRÍ BP NHA HÀNG LỄ TÂN KTV ĐẶT PHÒNG MASSAGE BELL PHÓ TỔNG GIÁM ĐỐC VĂN PHÒNG BP CÔNG TRÌNH BP BẢO VỆ NHÀ HÀNG ÂU NHÂN SỰ ÂU NHÀ HÀNG Á KẾ TOÁN CÔNG TY DU LỊCH Á NHÀ HÀNG BỂ BƠI MARKETING ... bạc , vật chất, thiết bị người cần thiết để tạo hàng hóa dịch vụ mà doanh nghiệp đưa thị trường Hầu hết doanh nghiệp xây dựng thủ tục quy trình cung cấp nguyên vật liệu thiết bị nhằm đảm bảo...
- 73
- 615
- 3
BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP NGÀNH: KĨ THUẬT PHỤC VỤ ĂN UỐNG TRONG NHÀ HÀNG KHÁCH SẠN
Ngày tải lên :
04/09/2013, 20:07
... thiết bị dụng cụ ăn uống Yêu cầu ttang thiết bị dụng cụ phục vụ ăn uống nhà hàng khách sạn phải đồng bộ, đại có tính thẩm mỹ, đồng thời phải đảm bảo vệ sinh an toàn Các trang thiết bị dụng cụ phục ... phục vụ Bảo quản trang thiết bị tài sản nhà hàng Đoàn kết giúp đỡ học tập công việc để đạt kết tốt 14 5,Cơ sở vật chất kĩ thuật ,trang thiết bị phục vụ: Các trang thiết bị nhà hàng nhằm đảm bảo ... lớn dụng cụ phục vụ ăn Âu Đồ kim loại gồm: + Dao ăn + Dĩa ăn + Thìa + Dụng cụ phục vụ ( gắp) + Dụng cụ cắt bánh (dao cắt) + Dụng cụ gắp + Dụng cụ ăn tôm + Muôi xúp + Kẹp cua + Khay bê + Dụng cụ...
- 44
- 15.5K
- 1
Báo cáo thực tập tốt nghiệp: chuyên đề Kỹ thuật phục vụ bàn trong nhà hàng khách sạn: nhà hàng BC hà Nội
Ngày tải lên :
21/07/2014, 16:58
... trị nhà hàng đươch dễ dàng Chất lượng sở vật chất kỹ thuật , trang thiết bị, dụng cụ nhà hàng đánh giá thong qua tiêu sau: Mức độ đầy đủ trang thiết bị Mực độ đồng dụng cụ trang thiết bị Mức độ ... tiện dụng trang thiết bị Tính bền đẹp trang thiết bị Vệ sinh an toan tiêu chuẩn Với việc đặt trang thiết bị nhà hàng có ý nghĩa lớn giúp cho việc phục vụ trở nên tốt thể phong cách nhà hàng mang ... sản - Nhà hàng chuyên gà/bò/dê - Nhà hàng bia - Nhà hàng Lẩu Phân loại theo qui mô, đẳng cấp: - Nhà hàng bình dân/ quán ăn nhỏ/ quầy di động đường phố - Nhà hàng trung – cao cấp - Nhà hàng sang...
- 33
- 5K
- 8
LVTN Quản trị Kỹ thuật phục vụ đồ uống bar trong NHÀ HÀNG 25 TÔNG ĐẢN
Ngày tải lên :
31/07/2014, 17:55
... Tên đơn vị : Nhà hàng 25 Tụng n - Địa : S 25 Tông Đản - Hoàn Kiếm - Hà Nội Nội dung thực tập: Kỹ thuật phục vụ đồ uống ti quy bar nhà hàng khách sạn Sinh viờn: Hong Mnh t Lp: QT5A2 Nh hàng 25 Tụng ... - Sơ đồ tổ chức nhân 11 - Chức nhiệm vụ 12 - Cơ sở vật chất trang thiết bị phục vụ 15 - Các phận nhà hàng .17 - Trách nhiệm phục vụ đồ uống có cồn 19 C Tiờu chun ngh ... cocktail bàn cigar lounge đợc trí riêng tầng Thực đơn bữa tra bữa tối nhà hàng phong phú bao gồm setlunch (belo gồm sét Âu) Nhà hàng 25 Tông Đản với trí khéo léo, yên tĩnh, tách biệt hẳn với giới...
- 33
- 500
- 3
Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư Châu Long
Ngày tải lên :
10/08/2014, 16:56
... lãng mạn Các trang thiết bị máy móc dụng cụ điện nhà hàng quan tâm trang bị đầy đủ hệ thống điều hòa, quạt thơng gió, tủ lạnh, tủ mát Các trang thiết bị dụng cụ ăn uống nhà hàng đồng bộ, đại có ... hàng - Cơ sở vật chất kĩ thuật, trang thiết bị phục vụ: Các trang thiết bị nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ Chính việc trang bị trang thiết bị nhà hàng đồng bộ, đại, đảm bảo u cầu phục ... lau dụng cụ Các đồ kim loại nhà hàng phần lớn làm inox gồm: Dao ăn, dĩa ăn, thìa, dụng cụ phục vụ (bộ gắp), dụng cụ cắt bánh (dao cắt), dụng cụ gắp, dụng cụ ăn tơm, mi xúp, kẹp cua, khay bê, dụng...
- 34
- 1.1K
- 3
Kỹ thuật phục vụ đồ uống tại quầy bar trong nhà hàng Song Thư
Ngày tải lên :
10/08/2014, 16:56
... phương tiện khách hàng đến nhà hàng Cơ sở vật chất kĩ thuật, trang thiết bị phục vụ: Các trang thiết bị nhà hàng nhằm đảm bảo chất lượng dịch vụ Chính việc trang bị trang thiết bị nhà hàng đồng bộ, ... trang thiết bị máy móc dụng cụ điện nhà hàng quan tâm trang bị đầy đủ hệ thống điều hòa, quạt thơng gió, tủ lạnh, tủ mát Các trang thiết bị quầy bar quan tâm trang bị đầy đủ: STT Tên trang thiêt bị, ... quản trang thiết bị tài sản nhà hàng Đồn kết giúp đỡ học tập cơng việc để đạt kết tốt - Bộ phận kỹ thuật: Thường xun trực nhà hàng để kịp thời sửa chữa, khắc phục cố xảy trang thiết bị nhà hàng...
- 33
- 1.2K
- 9
đồ án tốt nghiệp quản lý bán hàng trong nhà hàng
Ngày tải lên :
23/08/2014, 13:58
... tin Những ứng dụng mà ta dùng ứng dụng bao gồm hộp văn bản,nút lệnh, hộp danh sách, Những điều khiển khác cho ta truy xuất ứng dụng khác, xử dụng để xử lý liệu theo thiết kế nhà thiết kế hệ thống ... thống + Thiết kế chi tiết cho hoạt động chức Sau nghiên cứu thực tế thấy hệ thống bao gồm: - Quản lý công việc bán hàng - Theo dõi nắm bắt thông tin khách hàng nhà cung cấp - Lập báo cáo II Thiết ... liệu mức tổng quát: Khách hàng Mua hàng Yêu cầu Phòng bán hàng Kho hàng -6 - Website: http://www.docs.vn Email : lienhe@docs.vn Tel (: 0918.775.368 Báo cáo Phòng giám Nhà cung Phòng kế đốc cấp...
- 156
- 546
- 0
Đồ án tốt nghiệp kỹ sư xây dựng (full bao gồm toàn bộ bản vẽ)
Ngày tải lên :
29/08/2014, 12:53
... Tiêu chuẩn thiết kế 1.2 Giải pháp kết cấu cho công trình 1.2.1 Phân tích khái quát chòu lực nhà cao tầng nói chung 1.2.2 Kết cấu cho công trình chòu động đất, gió động CHƯƠNG CƠ SỞ THIẾT KẾ 2.1 ... võng sàn CHƯƠNG TÍNH KHUNG 8.1 Thiết kế cột 8.1.1 Thiết kế thép cho cột 8.1.2 Xây dựng biểu đồ tương tác cho cột 8.1.3 Kiểm tra cột chòu nén lệch tâm xiên CHƯƠNG THIẾT KẾ MÓNG CÔNG TRÌNH 9.1 Đòa ... ĐỘNG 9.1 9.2 9.3 9.4 9.5 9.6 9.7 9.8 Kỹ thuật an toàn lao động thi công đào đất An toàn sử dụng dụng cụ, vật liệu An toàn vận chuyển loại máy An toàn vận chuyển bê tông An toàn đầm đổ bê tông...
- 11
- 2.5K
- 12
hoàn thiện quy trình kiểm toán chu kỳ tiền lương và nhân sự trong kiểm toán báo cáo tài chính do công ty tnhh kiểm toán và tư vấn tài chính quốc tế thực hiện
Ngày tải lên :
02/11/2014, 06:48
... 22% Trong đó: 16% đơn vị sử dụng lao động trả, phần hạch toán vào chi phí kinh doanh doanh nghiệp, 6% lại người lao động góp, phần trừ vào thu nhập hàng tháng người lao động Qũy BHYT Được sử dụng ... hệ mật thiết với chu kỳ khác như: chu kỳ Hàng tồn kho – chi phí – giá thành; bán hàng – thu tiền Do chu kỳ có liên quan đến nhiều tiêu thông tin BCTC hành doanh nghiệp Tiền lương đơn vị bị lãng ... soát hoạt động liên quan đến khâu tuyển dụng, phê duyệt ký kết hợp đồng lao động Cụ thể là: + Việc tuyển dụng lao động phải vào kế hoạch nhu cầu tuyển dụng lao động công ty thực hình thức trực...
- 128
- 700
- 4
luận văn thiết kế nội thất vật liệu gốm trong nhà hàng á đông
Ngày tải lên :
21/11/2014, 01:33
... v ch li g , h ti g nh m thêm cho phong cách n th Á H U TE C H Tìm hi v cách b trí n th c nhà hàng Nhà hàng ph thi k cho có nhi ch ng bàn 2, ch có th h l v thành nh bàn 6, 8, 10 ch L ph v không ... U TE C H H U TE C H H U TE C H H U TE C H H U TE C H H U TE C H H U TE C H Nhà hàng m lo công trình d v công c Nhà hàng vi ph v nhu c u , th hi phong cách th c gu th m c th khách Lo hình công ... Thi k không gian n th nhà hàng v v li ch g n phong cách n th Á K h v li g v lo v li g g v t nhiên : , mài, g , kim lo … làm cho không gian mang tính d v m ch li S d nh m trang trí, v d v ch li...
- 36
- 505
- 0