0

dưa muối chua ngọt vị quê hương

Đọt cải muối chua ngọt potx

Đọt cải muối chua ngọt potx

Ẩm thực

... hoặc thái chỉ. Khi nước mắm nguội, cho dưa vào hũ, đổ nước mắm ngập mặt, thêm tỏi, ớt. Để sau 1-2 ngày là ăn được. Dưa có màu hanh vàng, ăn giòn, vị chua ngọt dịu là đạt. ... Bắc nồi nước lên bếp, cho phèn chua vào đun sôi thả dưa vào. Tắt bếp, đảo đều, rồi đổ ra, xả nhiều lần với nước lạnh. Để thật ráo. 2 Cho...
  • 2
  • 655
  • 0
QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA

QUY TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA

Công nghệ - Môi trường

... men. Phương pháp sử dụng nước muối đun sôi để nguội để làm chua. Trong hai phương pháp thì phương pháp sử dụng nước vo gạo có khả năng muối chua nhanh hơn so với sử dụng phương pháp nước muối ... lọ)Trộn muối Nồng độ 6 – 9%Lên men(Nén chặt khối cải) Dưa cảiQui trình sản xuất dưa cải muối chua III. QUI TRÌNH CÔNG NGHỆ :1. Sơ đồ qui trình muối chua :2. Nguyên liệu: Trong quá trình muối chua ... nguyên liệu khi bắt đầu muối hoặc cũngcó thể cho thêm giống vi khuẩn lactic tinh khiết vào dung dịch dưa muối chua. e. Cho vào dụng cụ đựng để muối chua: Thùng muối chua có thể dùng thùng gỗ...
  • 19
  • 13,383
  • 49
Bánh Ít Lá Gai - Hương Vị Của Quê Hương

Bánh Ít Lá Gai - Hương Vị Của Quê Hương

Tư liệu khác

... gaiBánh ít lá gai Bình Định đóng thùng gửi khách phương xaĂn bánh ít lá gai Bình Định nơi phong cảnh hữu tìnhUống chung trà Thái Nguyên thì đậm đà quê hương Nếp xay lấy bột, dáo hồ bột nếp, đường...
  • 10
  • 816
  • 5
Gà chiên xù thơm ngọt vị dừa

Gà chiên xù thơm ngọt vị dừa

Ẩm thực

... Gà giòn tan mang vị cà ri hay lắm! Ăn thử một lần là mê liền à! Gà chiên xù thơm ngọt vị dừaThay thế cho món gà rán đã quá nhàm chán nhé! ...
  • 3
  • 375
  • 1
Tài liệu T.Ngữ -Cdao: Quê hương là chùm Khế ngọt...

Tài liệu T.Ngữ -Cdao: Quê hương là chùm Khế ngọt...

Ngữ văn

... ai. Quê hương nghĩa nặng tình sâuThấy hoa phượng đỏ rủ nhau cùng về. Quê hương nghĩa nặng tình sâuThấy hoa gạo đỏ rủ nhau cùng về.Chùa làng rợp bóng Trôi cheÔ xanh chỉ nẻo đường về quê hương Phủ ... phàng đổi thay. Quê hương nghĩa nặng tình sâuThấy hoa gạo đỏ rủ nhau cùng về.Chùa làng rợp bóng Trôi6 cheÔ xanh chỉ nẻo đường về quê hương - Dại Vân Đình7 bằng tinh thiên hạ.- Chua ngoa là ... ai gói xinh xinhNắm nem làng Vẽ đậm tình quê hương. Chuối Sù mập quả trăm vườnSang thu hương chuối quện hương cốm Vòng.Hoa đào dệt lối Nhật TânYêu quê hoa nở đầy sân lụa đào.Ở đâu hợp tác...
  • 17
  • 1,234
  • 0
Tài liệu Chính tả - Nghe, viết - DÒNG KINH QUÊ HƯƠNG LUYỆN TẬP ĐÁNH DẤU THANH ( Ở các tiếng chứa ia / iê ) pdf

Tài liệu Chính tả - Nghe, viết - DÒNG KINH QUÊ HƯƠNG LUYỆN TẬP ĐÁNH DẤU THANH ( Ở các tiếng chứa ia / iê ) pdf

Mầm non - Tiểu học

... viết : DÒNG KINH QUÊ HƯƠNG LUYỆN TẬP ĐÁNH DẤU THANH ( Ở các tiếng chứa ia / iê ) I. Mục tiêu, nhiệm vụ: - Nghe- viết đúng, trình bày đúng một đoạn của bài Dòng kinh quê hương. - Làm đúng...
  • 4
  • 1,213
  • 1
Tài liệu Chua chua ngọt ngọt vị kẹo bưởi có 1 – 0 – 2 doc

Tài liệu Chua chua ngọt ngọt vị kẹo bưởi có 1 – 0 – 2 doc

Ẩm thực

... Chua chua ngọt ngọt vị kẹo bưởi có 1 – 0 – 2Các bạn sẽ chẳng thể tìm mua được loại kẹo này ở bên ngoài đâu… ... vừa lạ vừa hay í! Bên trong hơi dẻo dẻo nhưng bên ngoài lại zòn zòn Kẹo còn mang hương thơm rất đặc trưng của bưởi nữa chứ! ...
  • 4
  • 264
  • 0
Tài liệu Cá Kèo Chiên Vừng Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. Trang docx

Tài liệu Cá Kèo Chiên Vừng Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. Trang docx

Ẩm thực

... với nước sốt quất chua ngọt. Trang trí quả quất và rau mùi tây. Món này dùng nóng rất ngon. - Rắc ớt đỏ và hành tím xay nhuyễn vào. Mách bạn:- Ngâm cá với nước muối pha loãng để ... trong nước hòa với ít nước cốt chanh. Cá Kèo Chiên Vừng Dọn ra đĩa, bày kèm muối tiêu chanh hoặc sốt chua ngọt. Trang trí rau mùi tây hoặc ớt tỉa hoa, dùng nóng. ...
  • 6
  • 345
  • 0
Tài liệu Hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối doc

Tài liệu Hải sản xào chua ngọt đưa cơm bữa tối doc

Ẩm thực

... sản xào chua ngọt dễ thực hiện, làm nhanh nhưng ăn rất ngon với vị chua chua ngọt ngọt của nước xốt bọc quanh miếng hải sản giòn giòn bởi lớp bột chiên sẽ cho bạn một cảm giác thật thú vị. Bữa ... trái ớt chuông đỏ - Nửa củ hành tây - 1 gói bột chiên giòn nhỏ - Gia vị: tiêu, muối, hạt nêm, tương cà, tương ớt chua ngọt, giấm, đường Bước 7: Rưới xốt đã trộn ở bước 4 vào, xào đều ... bột chiên giòn đả có tẩm gia vị nên bạn không cần ướp gia vị vào hải sản. Khi hải sản đã chín bạn vớt ra đĩa có lót giấy thấm dầu. Bước 4: Pha xốt chua ngọt bằng cách trộn đều 2 muỗng...
  • 7
  • 465
  • 0
Tài liệu Làm dưa rau muống chua ngọt ăn Tết ngon ơi là ngon! doc

Tài liệu Làm dưa rau muống chua ngọt ăn Tết ngon ơi là ngon! doc

Khéo tay hay làm

... ngon! Mỗi khi Tết đến, thay làm những món dưa đã được ăn quanh năm như dưa củ kiệu, dưa tỏi, dưa hành, dưa cải, dưa cà pháo… mình vẫn thường làm dưa rau muống cho mọi người cùng ăn. Rau muống, ... làm các món dưa chua độc đáo ăn rất nghiền. Nhà mình mỗi dịp Tết, bên cạnh nồi cá kho, thịt kho thì món dưa này thường ăn “chạy” trước tiên đấy. Làm dưa rau muống chua ngọt ăn Tết ... món dưa rau muống giòn và lạ miệng để thưởng thức rồi. Lưu ý: - Muốn dưa rau muống ngon nhất thì bạn nên muối dưa trước khoảng 2 hôm thì dùng. Tết này, mình vẫn dự định làm thêm vài hũ dưa...
  • 8
  • 494
  • 2
Tài liệu KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA pdf

Tài liệu KHẢO SÁT CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN CHẤT LƯỢNG CỦ CẢI TRẮNG MUỐI CHUA pdf

Công nghệ - Môi trường

... Văn BáKs. Trần Phương Lan2.4.5. Dưa bị thối2.4.6. Dưa bị nhớt2.4.7. Nước dưa có lớp váng2.4.8. Sản phẩm có hương vị lạ, khó chịu2.5. Các phương pháp bảo quản rau muối chua 2.5.1. Bảo quản ... rau quả muối chua, … Muối chua là một biện pháp để bảo quản sản phẩm, làm đa dạng thêm các sản phẩm chế biến từ rau (cải bẹ, cải bắp, dưa leo, củ cải ,…). Muối chua cải củ theo phương pháp ... lactic trong muối chua 2.3.1. Vi khuẩn2.3.2. Nấm men2.3.3. Nấm mốc2.4. Một số dạng hư hỏng thường gặp trong rau muối chua 2.4.1. Dưa bị sẫm màu2.4.2. Dưa bị trương rỗng ruột2.4.3. Dưa bị nhăn...
  • 71
  • 1,215
  • 1
Tài liệu Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa một số chủng vi khuẩn Lactic và lựa chọn các chủng thích hợp trong chế biến cải bẹ muối chua potx

Tài liệu Nghiên cứu đặc điểm hình thái, sinh lý, sinh hóa một số chủng vi khuẩn Lactic và lựa chọn các chủng thích hợp trong chế biến cải bẹ muối chua potx

Báo cáo khoa học

... phẩm, rau quả muối chua đặc biệt đợc quan tâm chúng có những u điểm nổi bật: áit lactic tạo cho sản phẩm muối chuavị chua dịu mà không loại rau quả tơi nào có đợc, sản phẩm muối chua có thể ... nồng độ muối thích hợp Trong công nghệ muối chua rau quả, muối (NaCl) có vai trò rất quan trọng. Bổ sung muối vừa làm tăng khả năng bảo quản vừa tăng vị đậm đà cho sản phẩm, mặt khác muối còn ... Thơm, chua Thơm, chua Dòn Không sánhLc. lactis Vàng sáng Vàng đục Thơm, chua Thơm, chua Dòn Không sánh48 Đối chứng Xanh, hơi vàng Hơi vàng, đục Hăng, cay, hơi chua Hăng, không chua...
  • 8
  • 1,324
  • 10
TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA pptx

TIỂU LUẬN: QUI TRÌNH SẢN XUẤT DƯA CẢI MUỐI CHUA pptx

Khoa học xã hội

...  Phương pháp sử dụng nước muối đun sơi để nguội để làm chua. Trong hai phương pháp thì phương pháp sử dụng nước vo gạo có khả năng muối chua nhanh hơn so với sử dụng phương pháp nước muối ... trình muối chua. Ngồi ra cịn được sử dụng để rửa rau cải dùng để lên men. Trong q trình muối chúa có thể dùng hai phương pháp để muối chua:  Phương pháp dùng nước vo gạo trộn thêm với muối ... ngun liệu khi bắt đầu muối hoặc cũng có thể cho thêm giống vi khuẩn lactic tinh khiết vào dung dịch dưa muối chua. e. Cho vào dụng cụ đựng để muối chua: Thùng muối chua có thể dùng thùng...
  • 18
  • 2,313
  • 4

Xem thêm

Tìm thêm: khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha thông tin liên lạc và các dịch vụ từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008 chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25