dây chuyền chế biến sản phẩm mực ống fillet đông lạnh xuất khẩu

Dây chuyền chế biến sản phẩm mực ống fillet đông lạnh xuất khẩu

... Phần QUY TRÌNH CƠNG NGHỆ CHẾ BIẾN MẶT HÀNG MỰC ỐNG FILLET ĐƠNG LẠNH XUẤT KHẨU Quy trình cơng nghệ sản xuất mực ống Fillet đơng lạnh xuất Ngun liệu Tiếp nhận ngun liệu Sơ chế Cân lần Rửa nước Ngâm ... khác chế biến từ Bạch Tuộc - Tơm loại: HLSO, PTO, PUD, PD mặt hàng khác chế biến từ Tơm - Cá loại: Slice, Burn slice, Fillet mặt hàng khác chế biến từ Cá Trong sản phẩm chế biến từ mực sản phẩm ... Các mặt hàng sản xuất: - Mực ống: Sushi slice, Sugata, Sugata burn, geso, fillet mặt hàng khác chế biến từ Mực ống - Mực Nang: Sashimi, slice, burn slice mặt hàng khác chế biến từ Mực nang - Bạch...

48
1,661
1

quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông lạnh và hệ thống quản lý haccp tại công ty tnhh thủy sản panda mekong

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... nghề sản xuất kinh doanh Chuyên nuôi trồng, chế biến xuất thủy sản đông lạnh Các loại sản phẩm chính: Cá Tra, Basa fillet đông lạnh, cá ngừ đông lạnh 2.1.2 Công suất sản xuất Công suất chế biến ... thực phẩm, có khả ngăn ngừa cách chủ động nguy ô nhiễm thực phẩm trình sản xuất, chế biến, tạo thực phẩm an toàn Vì đề tài “Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông lạnh ... tài “Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm cá tra fillet đông block hệ thống xử lý nước thải công ty TNHH Hùng Cá” Kết công ty sản xuất chất lượng sản phẩm đạt yêu cầu khách hàng đưa tạo...

79
3,016
6

Haccp trong chế biến sản phẩm mực ống trung hoa

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... liệu chế biến cao so với sản phẩm chế biến theo truyền thống 68.000đ/1kg nguyên liệu Chính vậy, lợi nhuận thu sản phẩm chế biến theo quy trình HACCP lớn so với sản phẩm chế biến truyền thống tương ... 4.2 Quy trình chế biến mực ống truyền thống (không áp dụng tiêu chuẩn HACCP) 36 Sơ đồ 4: Quy trình sản xuất, chế biến mực ống truyền thống 36 Qua bảng bảng ta thấy sản phẩm chế biến áp dụng tiêu ... thống Bảng 8: Đánh giá hiệu kinh tế sản phẩm mực ống Chi phí Đơn vị: đồng/1kg nguyên liệu chế biến Sản phẩm chế biến áp Sản phẩm chế biến dụng tiêu chuẩn truyền thống HACCP Nguyên liệu 45.000 40.000...

49
1,164
0

Nghiên cứu hợp lý hóa công đoạn xử lý phụ gia cho quá trình chế biến sản phẩm tôm sú PTO đông lạnh

Danh mục: Công nghệ - Môi trường

... quản sản phẩm đông lạnh trở nên quan trọng cho bảo quản thực phẩm nói chung sản phẩm đông lạnh thủy sản nói riêng b Những biến đổi sản phẩm trình bảo quản đông [1] Trong trình bảo quản đông sản phẩm ... đích ý nghĩa phương pháp làm đông Làm lạnh đông thủy sản hạ thấp nhiệt độ, làm chậm hư hỏng thủy sản rã đông ta phân biệt thủy sản đông lạnh thủy sản tươi sống Lạnh đông làm giảm hoạt động vi sinh ... vào nhiệt độ lạnh đông cuả sản phẩm, phương pháp làm đông tốc độ làm đông Lạnh đông làm ngừng trệ hoạt động phần lớn enzym có sẵn thực phẩm Làm lạnh đông tạo cấu trúc rắn bảo vệ thực phẩm tránh...

khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú nobashi đông lạnh và hệ thống quản lý chất lượng haccp tại công ty cp cbts út xi sóc trăngh

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... công nghệ chế biến sản phẩm tôm NOBASHI đông lạnh hệ thống quản lý chất lượng công ty ÚT XI” điều cần thiết Mục tiêu đề tài Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm tôm NOBASHI đông lạnh công ... 02/2007 Xí Nghiệp Chế Biến Thủy Sản Hoàng Phong thức vào hoạt động Đây hai đơn vị chủ lực chế biến xuất sản phẩn tôm NOBASHI đông lạnh với dây chuyền áp dụng công nghệ sản xuất đại Hình 2.1 công ... công nghệ chế biến sản phẩm tôm sú Nobashi đông lạnh + Cách thực HACCP + Quy phạm sản xuất GMP + Quy phạm vệ sinh SSOP ⋆ Mục tiêu: Khảo sát toàn quy trình chế biến tôm NOBASHI đông lạnh khâu...

81
2,121
6

giáo trình chế biến sản phẩm giá trị gia tăng nghề chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu

Danh mục: Ngư nghiệp

... basa đông lạnh xuất + Môn đun chế biến sản phẩm giá trị gia tăng (MĐ05) nên dạy sau mô đun chế biến phi lê (MĐ04) phần lớn sản phẩm có nguyên liệu từ bán thành phẩm phụ phẩm quy trình chế biến ... cá ba sa đông lạnh xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình mô đun Chế biến cá phi lê Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm giá ... tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu xây dựng Bộ giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, giúp người học nghề làm việc sở chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất làm sản phẩm đạt tiêu...

giáo trình cấp đông nghề chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu

Danh mục: Ngư nghiệp

... tra, cá ba sa đông lạnh xuất khẩu xây dựng Bộ giáo trình biên soạn tích hợp kiến thức, kỹ cần có nghề, giúp người học nghề làm việc sở chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất làm sản phẩm đạt tiêu ... cá ba sa đông lạnh xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình mô đun Chế biến cá phi lê Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm gia ... Cấp đông băng chuyền IQF Phi-lê Lóc thân cá thành miếng dọc theo bên xương sống Bán thành phẩm (BTP) Là sản phẩm hoàn thành công đoạn chế biến định (trừ công đoạn chế biến cuối cùng) Bán thành phẩm...

83
1,075
13

giáo trình chế biến cá nguyên con cắt khúc nghề chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu

Danh mục: Ngư nghiệp

... hành nghề sở với qui mô sản xuất khác Mục đích sử dụng dụng cụ, máy thiết bị chế biến Nguyên liệu cá sau chết nhanh chóng biến đổi phẩm chất Vì vậy, muốn tạo sản phẩm chế biến có chất lượng tốt, ... sở chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất làm sản phẩm đạt tiêu chuẩn, đáp ứng nhu cầu đa dạng thị trường giới Bộ giáo trình gồm quyển: Giáo trình mô đun Vệ sinh chế biến cá tra, cá ba sa đông ... ba sa đông lạnh xuất Giáo trình mô đun Tiếp nhận nguyên liệu Giáo trình mô đun Chế biến cá nguyên con, cắt khúc Giáo trình mô đun Chế biến cá phi lê Giáo trình mô đun Chế biến sản phẩm gia tăng...

giáo trình chế biến cá phi lê nghề chế biến cá tra cá ba sa đông lạnh xuất khẩu

Danh mục: Ngư nghiệp

... Nhiệm vụ chế biến cá phi lê nhiệm vụ chủ yếu chế biến cá tra, cá ba sa đông lạnh xuất Chế biến cá phi lê cần có dụng cụ, máy thiết bị, nguyên vật liệu trƣớc chế biến công nhân Chế biến cá tra, ... lƣợng bán thành phẩm, sản phẩm, tiêu chuẩn kỹ thuật để đảm bảo công nhân thực theo quy phạm sản xuất Bán thành phẩm Là sản phẩm hoàn thành công đoạn chế biến định (trừ công đoạn chế biến cuối cùng) ... lớn thƣờng trang bị băng chuyền, sở điều kiện sử dụng bàn để chế biến Trên băng chuyền, bàn chế biến thƣờng đƣợc gắn hệ thống vòi nƣớc, nhiên số sở sản xuất bàn chế biến vòi nƣớc; Trong trƣờng...

Đánh giá tác động của dự án xây dựng nhà máy giết mổ và dây chuyền chế biến thực phẩm

Danh mục: Kinh tế - Thương mại

... thụ dự án Các sản phẩm chế biến Phương thức chế biến phân phối Trên thị truờng sản phẩm chế biến, xuất nhà sản xuất khâu chế biến kèm theo việc gắn nhãn mác đăng ký thương hiệu sản phẩm với việc ... cầu + Thiết bị chế biến sản phẩm: Từ đến sản phẩm ca/ ngày Dự kiến nhà máy sản xuất pa-tê, xúc xích, giăm số sản phẩm truyền thống Trong sản phẩm pa-tê hộp, giăm bông, xúc xích sản xuất từ thời ... tuơi sống chế biến sẵn đóng hộp • Sản phẩm thịt lợn tươi sống: thịt nạc, xương, mỡ, phủ tạng… • Sản phẩm chế biến sẵn đóng hộp: pa-tê, giăm bong, xúc xích… 2.4 Dự báo cung cầu thị trường sản phẩm...

61
1,033
7

hoạt động nhập khẩu máy móc, vật tư và phụ kiện cho các dây chuyền chế biến thực phẩm tại công ty cổ phần cơ điện lạnh eresson

Danh mục: Kinh tế - Quản lý

... 1: Tình hình doanh thu, chi phí lợi nhuận hoạt động nhập máy móc, vật t phụ kiện cho dây chuyền chế biến thực phẩm Công ty Eresson 2003-2005 Đơn vị tính: VNĐ STT 10 11 12 13 14 Ch tiờu Doanh thu ... cụng ty ch chim 10%, ú nhp khu chim t trng rt ln 90% Hình 2: Cơ cấu xuất - nhập công ty ERESSON 2001-2005 Nguồn: Phòng Kinh doanh xuất nhập công ty ERESSON o Th Kim Nhung 17 TMQT 44 Chuyờn thc ... ty o Th Kim Nhung 15 TMQT 44 Chuyờn thc tt nghip Hình 1: Sơ đồ tổ chức công ty Cổ Phần Cơ điện lạnh ERESSON Nguồn: Phòng Kế hoạch Tổng hợp công ty ERESSON Ghi chú: Quan hệ quản lý điều hành...

54
1,010
0

khảo sát quy trình chế biến cá tra (pangasianodon hypophthalmus) fillet đông lạnh, tính định mức sản xuất và hệ thống xử lí phụ phẩm tại công ty cổ phần thủy sản hải sáng

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... Khảo sát quy trình công nghệ chế biến sản phẩm, định mức sản phẩm cá tra (Pangasianodon hypophthalmus) fillet đông block hệ thống thiết bị sản xuất nhà máy chế biến thủy sản PANGA MEKONG Luận văn ... quy trình sản xuất xác định định mức sản xuất cá tra (Pangasinodon hypopthamus) fillet đông IQF công ty cổ phần thủy sản BÌNH AN Phòng Chế biến Bảo quản thủy sản, 2008 Chế biến phụ phẩm cá tra ... NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Ts LÊ THỊ MINH THỦY 2014 KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN CÁ TRA (Pangasianodon hypophthalmus) FILLET ĐÔNG LẠNH, TÍNH ĐỊNH MỨC SẢN XUẤT VÀ HỆ THỐNG XỬ LÍ PHỤ PHẨM...

khảo sát quy trình chế biến, định mức sản xuất sản phẩm mực (logigo formosana) đông lạnh và hệ thống xử lý nước thải tại công ty tnhh thủy sản nigico địa chỉ thị trấn giá rai – bạc liêu

Danh mục: Nông - Lâm - Ngư

... NGÀNH CÔNG NGHỆ CHẾ BIẾN THỦY SẢN CÁN BỘ HƯỚNG DẪN THS NGUYỄN THỊ NHƯ HẠ 2014 KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN, ĐỊNH MỨC SẢN XUẤT SẢN PHẨM MỰC (Logigo formosana) ĐÔNG LẠNH VÀ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI ... CẦN THƠ KHOA THỦY SẢN NGUYỄN MINH ĐƯƠNG KHẢO SÁT QUY TRÌNH CHẾ BIẾN, ĐỊNH MỨC SẢN XUẤT SẢN PHẨM MỰC (Logigo formosana) ĐÔNG LẠNH VÀ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI TẠI CÔNG TY TNHH THỦY SẢN NIGICO ĐỊA ... thủy sản Nắm bắt nguồn tài nguyên dồi hàng loạt công ty chế biến thủy sản đời để khai thác chế biến Có nhiều công ty chế biến thủy sản khác tất có mục tiêu chung đa dạng hóa sản phẩm thủy sản, ...

Nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước linh chi đóng chai

Danh mục: Y khoa - Dược

... đặc trưng sản on phẩm Màu sắc đặc trưng sản phẩm Màu sắc đặc trưng Màu sắc không đặc trưng C Màu sắc YÊU CẦU fid CHỈ Sản phẩm bị biến màu Sản phẩm có màu sắc hư hỏng Mùi vị đặc trưng sản phẩm Mùi ... giá cảm quan màu sắc mùi vị sản phẩm 3.3.4 Đánh giá chất lượng sản phẩm sau tháng bảo quản C 3.3.4.1 Các tiêu hóa lý Mẫu có công thức chế biến tốt chọn để sản xuất sản phẩm, bảo quản tháng đem kiểm ... số thích hợp Phối chế thành phần với thông số chọn Sản xuất thử nghiệm nước Linh chi đóng chai Kiểm tra chất lượng sản phẩm Hình 3.1: Sơ đồ nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi...

90
1,417
4

Luận vănThử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi đóng chai pdf

Danh mục: Khoa học xã hội

... nghiệm chế biến sản phẩm nước giải khát từ nấm Linh Chi thực theo sơ đồ sau: - 31 - Hình 3.1: Sơ đồ nghiên cứu thử nghiệm chế biến sản phẩm nước Linh chi 3.3.2 Quy trình thử Lựa chọn nguyên liệu sản ... 2009 Các sản phẩm đồ uống có nguồn gốc thiên nhiên ngày gọi với tên “Thực phẩm chức năng” Có nhiều định nghĩa thực phẩm chức năng, song tất thống cho rằng: Thực phẩm chức -5- loại thực phẩm nằm ... Có hai cấp độ: dùng để sản xuất công nghiệp dùng để sản xuất thực phẩm Ví dụ hương chè xanh dùng cho bột giặt hương chè xanh dùng nước chè xanh để uống Hương liệu dùng chế biến công nghiệp thường...

nghiên cứu chế biến sản phẩm thịt gà nấu đông

Danh mục: Công nghệ thực phẩm

... thịt gà nấu đông. ” Mục tiêu nghiên cứu - Phổ biến sản phẩm truyền thống, đa dạng hóa sản phẩm chế biến từ thịt gà qui mô công nghiệp - Cải tiến công nghệ để sản xuất sản phẩm thịt gà nấu đông có ... chất tạo đông sử dụng 2.4.3.1 Mục đích Sản phẩm thịt nấu đông chế biến từ thịt có nhiều mô liên kết để tạo trạng thái đông cho sản phẩm Tuy nhiên, nhược điểm sản phẩm thành phần chất tạo đông nguyên ... lệ chất tạo đông sử dụng Theo truyền thống thịt đông chế biến từ thịt có nhiều mô liên kết để tạo trạng thái đông cho sản phẩm Tuy nhiên, nhược điểm sản phẩm thành phần chất tạo đông nguyên liệu...

63
1,152
5

Xem thêm

Bạn có muốn tìm thêm với từ khóa:

Tìm thêm: hệ việt nam nhật bản và sức hấp dẫn của tiếng nhật tại việt nam xác định các mục tiêu của chương trình khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 động cơ điện không đồng bộ một pha sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25