doanh nghiệp áp dụng hệ thống hạch toán định mức
rược vang trái cây
Ngày tải lên :
29/08/2014, 12:52
... xuất liệu trình sản Giới thiệu số sản phẩm rượu vang -Trong sản xuất nhỏ, dụng cụ sử dụng để tách chiết dịch khơng dùng dụng cụ sắt, đồng gây kết tủa rượu + Thời gian xử lí dịch cần tiến hành khẩn ... Pháp MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG Rượu vang anh đào MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG VIỆT NAM Vang Đà Lạt MỘT SỐ SẢN PHẨM RƯỢU VANG ĐÀ LẠT Nồng độ cồn : 11% Lên men thống từ dịch ép nước nho cơng nghệ ... Metschnikowia,hensenula Candida 1.Tổngquan Cơ chế lên men -Hệ vi sinh vật -Cơ chế lên men -Yêu cầu Kó thuật Quy trình sản xuất Giới thiệu số sản phẩm rượu vang NẤM MEN THƯỜNG SỬ DỤNG TRONG LÊN MEN RƯỢU VANG - Saccharomyces...
- 56
- 220
- 0
XÁC ĐỊNH MẬT SỐ VÀ PHÂN LẬP VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN CA CAO doc
Ngày tải lên :
20/03/2014, 07:20
... dựa nghiên cứu từ nước khác Nghiên cứu nhằm xác định hệ vi sinh vật 272 Tạp chí Khoa học Trường Đại học Cần Thơ Phần B: Nông nghiệp, Thủy sản Công nghệ Sinh học: 25 (2013): 271-280 môi trường chuyên ... khuẩn lạc 2.2.3 Định danh mức độ giống dòng phân lập lên men ca cao Dựa đặc điểm đặc trưng để định danh cấp độ giống Đối với vi khuẩn acid acetic: Đếm khuẩn lạc phát triển môi trường thạch YPGD sau ... 2.3.2 Các thử nghiệm xác định phân loại vi khuẩn Đối với vi khuẩn acid lactic: Đếm khuẩn lạc phát triển môi trường thạch MRS sau ủ vi hiếu khí 30oC 48 Sau đó, để khẳng định vi khuẩn acid lactic...
- 10
- 769
- 4
BIOGAS VÀ VI SINH VẬT TRONG LÊN MEN BIOGAS
Ngày tải lên :
23/04/2013, 12:57
... Biogas Quy mô lớn : ứng dụng sản xuất thay nhiên liệu cho động Mô hình nhà máy sử dụng Biogas cung cấp điện Xe , tàu hoả sử dụng nhiên liệu biogas VSV Biogas- Nhóm IV QM Sử dụng lượng Biogas Nhóm ... QUAN VỀ CÔNG NGHỆ BIOGAS • II.1 Biogas? - Khái niệm : Biogas hay gọi công nghệ sản xuất khí sinh học, trình ủ phân rác, phân hữu cơ, bùn cống rãnh, để tạo nguồn khí sinh học sử dụng hộ gia đình ... ảnh hưởng đến trình lên men : Chương IV Ứng dụng công nghệ Biogas Quy mô nhỏ hộ gia đình Quy mô sản xuất trung bình Quy mô lớn VSV Biogas- Nhóm IV QM Sử dụng biogas quy mô nhỏ • Máy phát điện chạy...
- 40
- 2.1K
- 9
vi sinh vật trong lên men cacao
Ngày tải lên :
06/07/2013, 01:26
... amin đờng khử, enzym (Hansen, del Olmo, Burri, 1998)[7] ThS Phan Thanh Bình Phòng Sinh hóa Công nghệ sinh học, Viện KHKT NLN Tây nguyên Tài liệu tham khảo [1] Smilja, L., Cause effect relation between...
- 3
- 1.4K
- 25
Các ứng dụng vi sinh vật trong lên men rượu pps
Ngày tải lên :
02/08/2014, 12:20
... TRƯỜNG ĐẠI HỌC THÀNH TÂY Khoa công nghệ nông – thực phẩm THẢO LUẬN Ứng dụng vi sinh nên men rượu Sx rượu etylic SHB Gv hướng dẫn : Ths NGUYỄN LÊ THU HÀ ... Tiết hệ enzyme nhiều lên men nhanh chóng hoàn toàn Lên men nhiệt độ tương đối cao Chịu nồng độ cồn cao Chịu môi trường có độ acid cao Các chủng vsv tham gia 2.2 Nấm mốc - Tiết hệ enzyme ... Đường Rượu Chưng cất tinh chế Cồn 10 3.1 Đường hóa Tinh bột chặt nhỏ trình thủy phân nhờ tác dụng enzym amilaz, glucosidase,dextrinase… glucoz 11 3.2 Lên men 12 3.3 Chưng cất, Tinh chế Mục...
- 17
- 884
- 6
thành phần và vai trò của hệ vi sinh vật trong bánh men rượu truyền thống và hiện đại
Ngày tải lên :
26/04/2016, 09:51
... rượu truyền thống lờm hộ gia đình theo kinh nghiêm, chưa đăng kí nhẵn hiệu hang hoá chưa chứng nhận an toàn thực phẩm… -Men rượu công nghiệp men rượu sản xuất quy mô công nghiệp doanh ghiệp sản ... Các phương pháp sản xuất rượu 1.2.1 Tổng hợp hoá học 1.2.2 Lên men - Phương pháp amylaza: chọn nấm mốc vừa có khả đường hoa svừa có khả rượu hoá Nhưng dễ bị nhiễm khuẩn - Phương pháp myco-malt: ... liệu cần phải nấu chín để màng tinh bột bị phá vỡ, tinh bột chuyển sang dạng dễ tan Sau hệ enzyme amylaza tác dụng phân giải tinh bột dễ dàng chuyển đường thành rượu 1.1.2 Rỉ đường Trong rỉ đường...
- 19
- 3.2K
- 5
Thành phần vi sinh vật tham gia trong quá trình xử lý nước thải
Ngày tải lên :
25/10/2013, 22:20
... tiếp nên thiết lập quan hệ tốc độ tăng trưởng lượng chất sử dụng theo phương trình sau: rt = -Yrd 45 Trong đó: rt : tốc độ tăng trưởng tế bào (g/m3.s) Y : hệ số suất sử dụng chất cực đại (mg/mg) ... lý sinh học Trước thảo luận trình phát triển riêng biệt sử dụng cho xử lý chất thải, việc áp dụng động thái phát triển sinh học sử dụng chất giải thích Mục đích mô tả (1) phát triển vi sinh vật ... ứng 200C θ : hệ số hoạt động nhiệt độ T : nhiệt độ nước đo 0C Giá trò θ trình xử lý sinh học dao động từ 1.02-1.09 thường lấy 1.04 4.1.5 Ứng dụng phát triển vi khuẩn hoạt động sử dụng chất xử...
- 11
- 822
- 4
Nghiên cứu vai trò của thuốc bắc trong sự hình thành hệ vi sinh vật của bánh men truyền thống việt nam
Ngày tải lên :
21/06/2016, 11:27
... mầu đỏ hồng 2.2.2 Phương pháp phân tích 2.2.2.1 Phương pháp xác định nồng độ cồn Dịch sau lên men ly tâm đem cất cồn Sử dụng cất cồn phòng thí nghiệm Salleron Dujardin Pháp Thiết bị cho phép ta ... - Dựa vào nhiệt độ sôi mẫu để xác định độ cồn tương ứng bảng quy đổi 2.2.2.2 Phương pháp xác định độ pH Dùng máy đo pH Mettler Toledo 2.2.2.3 Phương pháp xác định nồng độ đường khử DNS Tiến hành: ... cầu bánh men chất lượng bánh men đặt nhiều thách thức cho nhà sản xuất rượu truyền thống muốn áp dụng quy mô công nghiệp Thành phần sản xuất bánh men men giống khởi động, chất giữ số thuốc bắc,...
- 53
- 320
- 1
Thành phần vi sinh vật gây hại chủ yếu trên thóc bảo quản ở áp suất thấp và biện pháp xử lý
Ngày tải lên :
15/12/2015, 23:36
... bảo quản áp suất thấp biện pháp xử lý” 1.2 MỤC TIÊU VÀ NỘI DUNG NGHIÊN CỨU 2 1.2.1 Mục tiêu - Xác định hệ vi sinh vật thóc bảo quản áp suất thấp mức độ nhiễm VSV thóc bảo quản điều kiện áp suất ... kiện áp suất thấp để bước thay bảo quản thóc theo phương pháp truyền thống Tháng 01/2008 hội nghị đánh giá tổng kết công tác bảo quản Cục DTQG khẳng định công nghệ bảo quản thóc điều kiện áp suất ... quản điều kiện áp suất thấp; - Nghiên cứu biện pháp xử lý nấm mốc phòng thí nghiệm 1.2.2 Nội dung nghiên cứu - Xác định mức độ nhiễm VSV thóc bảo quản điều kiện áp suất thấp; - Định tên đến loài...
- 100
- 1K
- 2
báo cáo tôt nghiệp: Điều tra thành phần vi sinh vật ký sinh gây bệnh trên một số sâu hại rau
Ngày tải lên :
28/04/2016, 11:23
... Chuyên đề tốt nghiệp II.4 Ứng dụng chế phẩm vi sinh phòng trừ sâu hại 20 II.4.1 Ứng dụng Bt phòng trừ sâu hại trồng 20 II.4.2 Ứng dụng chế phẩm virus 21 II.4.3 Ứng dụng chế phẩm ... nhiều vùng trồng rau người nông dân bước đầu áp dụng hệ thống quản lý dịch hại tổng hợp (IPM) Nguyễn Văn Mạnh MSSV: 507301065 Khoa CNSH & MT Chuyên đề tốt nghiệp có hiệu Nội dung IPM tăng cường điều ... sinh sâu hại cần thiết cần trọng mức Công nghệ Sinh học bảo vệ thực vật Nhằm áp ứng nhu cầu sản xuất rau sạch, rau an toàn việc sử dụng thuốc trừ sâu vi sinh nông nghiệp, giao nhiệm vụ tiến hành...
- 32
- 397
- 0
Ảnh hưởng của vi sinh vật trong quá trình lên men beer
Ngày tải lên :
31/10/2012, 08:38
... chất sử dụng công nghệ tẩy rửa, hay chất sử dụng để tăng hiệu công đoạn sản xuất bột trợ lọc, chất ổn định, chất tạo màu, Ngoài người ta bổ sung thêm số chế phẩm enzyme từ vi sinh vật công nghiệp ... dụng giải khát làm mát, cung cấp lượng, CO2 beer có tác dụng chất làm tăng khả tiêu hóa thể, có C2H5OH nên lạm dụng nhiều không tốt cho sức khỏe Trên giới với quy trình làm beer theo công nghệ ... bổ ích cho chúng ta, đừng nên lạm dụng beer nhiều uống nhiều beer phá hủy sức khỏe 32 CHƯƠNG 5: TÀI LIỆU THAM KHẢO Bùi Ái, Công nghệ lên men ứng dụng công nghệ thực phẩm, nhà xuất Đại học Quốc...
- 33
- 3.7K
- 28
Khảo sát mức độ ô nhiễm vi sinh vật trong các loại thực phẩm tại khu vực thành phố phan thiết
Ngày tải lên :
17/11/2012, 09:42
... độ pha loãng tƣơng ứng R: tỷ lệ khẳng định 3.3.5 Phƣơng pháp phân tích E coli thực phẩm Để xác định E coli thực phẩm, dùng phƣơng pháp định tính, phƣơng pháp cho phép phát có hay E coli mẫu thực ... 30 3.3.4 Phƣơng pháp phân tích Coliforms tổng số: 31 3.3.5 Phƣơng pháp phân tích E coli : 32 3.3.6 Phƣơng pháp phân tích Staphylococcus aureus: 34 3.3.7 Phƣơng pháp phân tích Salmonella: ... sát mức độ ô nhiễm VSV thị chất lƣợng loại thực phẩm: 37 4.1.1 Mức độ ô nhiễm VSV thị chất lƣợng TP ăn liền: 37 4.1.2 Mức độ ô nhiễm VSV chất lƣợng TP tƣơi sống: 38 4.1.3 Mức...
- 82
- 1.3K
- 10
SỬ DỤNG ĐỘN LÓT NỀN CHUỒNG LÊN MEN VI SINH VẬT TRONG CHĂN NUÔI GÀ ĐẺ TRỨNG LƯƠNG PHƯỢNG
Ngày tải lên :
28/08/2013, 11:25
... phương pháp sấy khô mẫu 105oC đến khối lượng không đổi - Số lượng vi sinh vật tổng số lớp độn lót xác định theo tiêu chuẩn TCVN 4884:2005 - Xác định vi sinh vật thị Fecal coliform (E coli giả định- TCVN ... khoẻ cộng đồng Vì vậy, việc đề xuất giải pháp cải thiện môi trường trang trại chăn nuôi gà cần thiết, áp ứng xu phát triển bảo vệ môi trường Một giải pháp hiệu để xử lý phân, chất thải chăn nuôi ... hai lô gần tương đương (Hình1) Như thấy, việc sử dụng độn lót lên men có tác dụng tích cực việc cải thiện điều kiện sống gà, đảm bảo nhiệt độ ổn định tháng lạnh, giảm ô nhiễm khí độc chuồng nuôi,...
- 8
- 1.3K
- 14
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng, lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà thịt tại xã liên chung, huyện tân yên, tỉnh bắc giang
Ngày tải lên :
28/11/2013, 23:53
... t ñ Vì v y, vi c ñ xu t gi i pháp c i thi n môi trư ng trang tr i chăn nuôi gia c m c n thi t, áp ng ñư c xu th phát tri n b o v môi trư ng M t nh ng gi i pháp hi u qu ñ x lý phân, ch t th ... quan tâm Do v y vi c áp d ng công ngh chăn nuôi sinh thái h t s c có ý nghĩa Trư c áp d ng, vi c ki m ch ng nh ng l i ích v m t su t, ch t lư ng, hi u qu kinh t c a phương pháp chăn nuôi ñi u ki ... kinh t c a vi c s d ng ñ n lót lên men chăn nuôi gà th t 30 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 31 3.3.1 Nguyên li u 31 3.3.2 Phương pháp làm ñ n lót lên men 31 Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn...
- 97
- 1.8K
- 10
Luận văn sử dụng độn lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi gà đẻ trứng giống lương phượng tại xã liên sơn, huyện tân yên, tỉnh bắc giang
Ngày tải lên :
29/11/2013, 00:02
... ðI M - N I DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN C U 33 3.1 ð i tư ng, ñ a ñi m th i gian nghiên c u 33 3.2 N i dung nghiên c u 33 3.3 Phương pháp nghiên c u 34 3.4 Phương pháp x lý s li u 40 K T QU VÀ ... quan tâm Do v y vi c áp d ng công ngh chăn nuôi sinh thái h t s c có ý nghĩa Trư c áp d ng, vi c ki m ch ng nh ng l i ích v m t su t, ch t lư ng, hi u qu kinh t c a phương pháp chăn nuôi ñi u ki ... pháp hi u qu s d ng ch ph m vi sinh v t ñ x lý ch t ñ n lót n n chu ng nuôi, nh m làm gi m mùi hôi, phân hu phân, ch t th i t i ch ðây m t nh ng công ngh chăn nuôi sinh thái, ñã ñang ñư c áp...
- 92
- 1K
- 4
Đánh giá hiệu quả sử dụng đệm lót nền chuồng lên men vi sinh vật trong chăn nuôi lợn thịt trang trại
Ngày tải lên :
06/12/2013, 09:25
... quan tâm Do v y vi c áp d ng công ngh chăn nuôi sinh thái h t s c có ý nghĩa Trư c áp d ng, vi c ki m ch ng nh ng l i ích v m t su t, ch t lư ng, hi u qu kinh t c a phương pháp chăn nuôi ñi u ki ... vào bi n pháp x lý ch t th i chăn nuôi Có th k ñ n như: X lý nư c th i chăn nuôi b ng phương pháp h c nh m m c ñích tách ch t không hòa tan ch t d ng keo kh i nư c X lý b ng phương pháp h c ch ... quan tâm Do v y vi c áp d ng công ngh chăn nuôi sinh thái h t s c có ý nghĩa Trư c áp d ng, vi c ki m ch ng nh ng l i ích v m t su t, ch t lư ng, hi u qu kinh t c a phương pháp chăn nuôi ñi u ki...
- 98
- 2.3K
- 19
Tài liệu Ứng dụng lên men vi sinh vật trong chế biến ca cao docx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 04:20
... khơng tốt cho lên men Tồn trữ kỹ thuật Trái đủ chất lượng để chế biến Tồn trữ trái sai phương pháp Trái ca cao hư hỏng tồn trữ khơng kỹ thuật Quả ca cao cắt dọc Hạt ca cao chuẩn bị lên men Hạt ... bào, hợp chất hữu dễ bay hơi, -24 tiếp theo: thịt bị phân rã chiết rút hết, tạo điều kiện thơng thống cho khối ủ Hơn sau 2-3 ngày đầu lên men thường tiến hành đảo trộn khối hạt Do có mặt O2 nên ... động enzyme, q trình oxi hóa, q trình phân giải protein thành aminoacid…) Sự hoạt động chất yếu tố định đến màu mùi bột ca cao sau Tuy nhiên có mặt acid acetic hạt ca cao làm tăng độ chua sản phẩm...
- 17
- 715
- 4
Tài liệu Biến đổi vi sinh vật trong thành phần thủy sản ppt
Ngày tải lên :
25/02/2014, 12:20
... 2C6H8O7 + 4H2O ◦ Nấm mốc Aspergillus niger sử dụng qúa trình lên men ◦ Có hai phương pháp lên men sản xuất acid citric Phương pháp bề mặt Phương pháp chìm ◦ Nguyên liệu chủ yếu dùng rỉ đường ... hỏng đồ hộp, phomat, khoai tây rau dưa muối chua ◦ Được ứng dụng sản xuất acid butyric từ khoai tây, bột, đường Được ứng dụng ngành công nghiệp bánh kẹo, mỹ phẩm Ester hoá với methylic cho mùi ... ủ chua bóng mượt Acid lactic sử dụng ngành công nghiệp bánh kẹo Muối canxi lactat dùng làm dược tá Lên men lactic tự phát lại phá hỏng quy trình công nghệ lam hư sản phẩm thực phẩm: sản xuất...
- 28
- 645
- 2
