diệt trừ và phòng chống lây lan côn trùng trong bảo quản nông sản
Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng chất diệt khuẩn sinh học (nisin và enterocin) dùng trong bảo quản nông sản thực phẩm
... KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI: NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG CHẤT DIỆT KHUẨN SINH HỌC (NISIN VÀ ENTEROCIN) DÙNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN THỰC PHẨM Chủ nhiệm đề tài/dự án: Cơ quan ... công nghệ sản xuất sử dụng chất diệt khuẩn sinh học (nisin enterocin) dùng bảo quản nông sản thực phẩm Mã số đề tài, dự án: Khơng Thuộc: - Chương trình: Cơng nghệ sinh học Nông nghiệp, Thủy sản ... qui trình bảo quản: loại thịt nhuyễn, nước quả, sản phẩm chế biến từ gạo, thuỷ sản Hình 2.1 Sơ đồ tổng quát nội dung nghiên cứu để sản xuất nisin từ chủng tự nhiên dùng bảo quản nông sản thực...
- 253
- 1,736
- 9
NGHIÊN CỨU CHỌN CHỦNG VI KHUẨN LACTIC ĐỂ SẢN XUẤT AXÍT PHENYLLACTIC ỨNG DỤNG TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN VÀ THỰC PHẨM LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC SINH HỌC
... khuẩn lactic để sản xuất axít phenyllactic ứng dụng bảo quản nông sản thực phẩm”, với mong muốn tìm chất bảo quản nơng sản thực phẩm có nguồn gốc sinh học, an tồn để thay chất bảo quản hóa học ... phenyllactic để bảo quản nông sản Việt Nam Năm 2008, Bộ môn nghiên cứu công nghệ sinh học sau thu hoạch, Viện Cơ điện nông nghiệp & Công nghệ sau thu hoạch, Bộ Nông nghiệp phát triển nông thôn bước ... hồn tồn phép sử dụng cơng tác bảo quản thực phẩm nông sản 1.2.3 Công nghệ sản xuất PLA Q trình sản xuất PLA biết đến thơng qua hai đường hố học sinh học 1.2.3.1 Sản xuất phương pháp hoá học PLA...
- 65
- 1,108
- 2
hô hấp và ứng dụng trong bảo quản nông sản
... trình bảo quản nơng sản Các biện pháp khống chế hô hấp bảo quản nông sản Khống chế độ ẩm Khống chế nhiệt độ Khống chế thành phần khí mơi trường bảo quản Các biện pháp bảo quản Bảo quản khô Bảo quản ... ĐẶT VẤN ĐỀ A B LỊCH SỬ NGHIÊN CỨU HÔ HẤP Ở THỰC VẬT I II III IV C ỨNG DỤNG CỦA HÔ HẤP TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN I II III D Khái quát trình hô hấp thực vật Khái niệm Phương trình hơ hấp tổng qt Ý ... - Hơ hấp có tác dụng tạo kháng thể để bảo vệ thể, tăng khả chống chịu trước ngoại cảnh bất lợi như: hạn, nóng,… - Đặc biệt, hơ hấp có ý nghĩa lớn việc bảo quản đối tượng thực vật Hiểu mối liên...
- 13
- 6,014
- 14
Tiểu luận Tìm hiểu phương pháp chiếu xạ trong bảo quản nông sản sau thu hoạch. Tình hình ứng dụng phương pháp ở Việt Nam và trên thế giới
... trình bảo quản khơng đáng kể Thực nghiệm khoai tây, xử lý kỹ thuật chiếu xạ liều xạ 0,1 kGy, nhiệt độ bảo quản 100C độ ẩm khơng khí 85% thời gian bảo quản không nhỏ năm Trong suốt q trình bảo quản ... gian bảo quản Xử lý kiểm dịch a) Diệt côn trùng, ký sinh trùng b) Giảm nhiễm bẩn VSV c) Ức chế nảy mầm 0,3 0,3 1,0 0,2 0,3 1,5 0,1 1,0 1,0 2,5 1,0 1,0 5,0 0,25 Loại 4: thủy sản sản phẩm thủy sản, ... khơng phụ thuộc vào hình dáng bao gói, nhiệt độ, áp suất, khơng tiêu hao vật chiếu, giữ màu sắc, mùi vị I PHƯƠNG PHÁP CHIẾU XẠ TRONG BẢO QUẢN NÔNG SẢN SAU THU HOẠCH Giới thiệu Công nghệ sau thu...
- 24
- 739
- 0
Kế hoạch thu dung, điều trị và phòng chống lây nhiễm dịch bệnh mùa đông xuân tại các cơ sở khám, chữa bệnh
... trẻ, bác sĩ phân công điều trị bệnh dịch - Chỉ đạo BV tuyến cuối tăng cường công tác đạo tuyến theo phân công, hỗ trợ kỹ thuật cho BV tuyến bảo đảm công tác điều trị chỗ phòng lây nhiễm 4) Kiểm ... dẫn phòng ngừa chuẩn phòng lây nhiễm qua đường khơng khí tiếp xúc với người bệnh hướng dẫn cho người bệnh, người nhà thực - Phối hợp với Cục QLD, Vụ KHTC bảo đảm thuốc, dịch truyền cho BV công ... đổi hướng dẫn kiểm soát lây nhiễm BV, quy trình khử khuẩn, tiệt khuẩn BV 2) Văn bản đạo - Giao trách nhiệm đạo cơng tác phòng chống dịch bệnh cho PCT phụ trách CV Cục - Công văn kịp thời đạo SYT,...
- 18
- 174
- 0
Sáng kiến kinh nghiệm một số biện pháp chăm sóc đảm bảo an toàn cho trẻ và phòng chống dịch bệnh hiệu quả trong trường mầm non b xã tứ hiệp
... đường Công tác y tế học đường, - Xây dựng kế hoạch ban đạo phòng chống phòng chống tai nạn tai nạn thương tích, ban thương tích đạo phòng chống dịch - Xây dựng kế hoạch bệnh chung (Cùng kế phòng chống ... pháp đảm bảo an toàn cho trẻ phòng chống dịch bệnh hiệu trường mầm non B xã Tứ Hiệp Áp dụng hiệu phần mềm quản lý trường mầm non vào công tác quản lý theo dõi sức khoẻ trẻ - Phần mềm quản lý trường ... mạnh công Nhân Trần Thị Chung Trường mầm non B xã Tứ Hiệp 10 Một số biện pháp đảm bảo an toàn cho trẻ phòng chống dịch bệnh hiệu trường mầm non B xã Tứ Hiệp giáo dục sức khoẻ, phòng tác phòng chống...
- 40
- 918
- 5
Chế biến và bảo quản nông sản
... bảo quản hạt thùng chứa đơn giản Việc bảo quản hạt phải đáp ứng yêu cầu chống ẩm, chuột, bọ côn trùng xâm hại, giảm tổn thất số lợng chất lợng trình bảo quản 13 Trớc đây, nhiều loại nông sản ... chun Èm øng dơng cđa m¸y sÊy SH1-200 bảo quản nông sản Máy SH 1-200 đợc sử dụng nh thiết bị bảo quản nông sản chỗ cách dùng nilon bao phủ toàn bề mặt máy sấy công cụ làm hạt Loại bỏ loại hạt cỏ ... M¸y sấy nông sản đơn giản SH1-200 10 công cụ làm h¹t 13 bảo quản hạt thùng chứa đơn giản 13 3.1 Thùng chứa đơn giản 15 3.2 Thiết bị bảo quản nông sản CCT-2...
- 24
- 1,166
- 1
Kỹ thuật sấy và bảo quản nông sản
... 11,96 kg = 8,04 kg (chứ lấy 20 trừ 13 = kg, sai) •Nếu sấy nơng sản lượng nước bốc 321,6 kg, lớn nên thời gian sấy thường phải kéo dài để bảo đảm chất lượng nơng sản sau sấy Cơng thức tính lượng ... nước đóng cục lại độ ẩm nơng sản lớn 14%; Nếu thấy muối giữ nguyên trạng thái cũ, tức khơng bị chảy nước đóng cục độ ẩm nơng sản nhỏ 14% Nếu muốn xác định gần độ ảm nông sản hạt gặt hay sấy chạy ... thường sử dụng phổ biến sấy, chế biến mua bán nơng sản gạo •Khi nói độ ẩm nơng sản hiểu theo sở ướt •Xác định độ ẩm máy đo độ ẩm dùng tủ sấy • trong đó: Ww - trọng lượng khối hạt ẩm Wd - trọng...
- 42
- 929
- 5
TíNH TOáN, THIếT Kế Và CHế TạO MẫU Lò ĐốT THAN QUY MÔ NHỏ (LTĐ 1,0) Để SấY KHÔ Và BảO QUảN NÔNG SảN
... ngnh công - nông nghiệp (Nussbaumer, 2003), nh phụ phẩm nông nghiệp sau thu hoạch, phụ phẩm ngnh công nghiệp chế biến nông - lâm sản, ngnh công nghiệp giấy v xây dựng (Tung, 2009) (Hình 7) Trong ... nguyên công, công đoạn gia công ruột lò (Tùng v cs., 2005) a- Gia công khuôn ruột lò ; b- gia công đáy v ghi lò; c- gia công ruột lò; d- v e- ruột lò đợc hon thiện Hình 11 Các nguyên công lắp ... công nghiệp luyện nung Liên Xô (cũ) lμ mét nh÷ng n−íc cã nỊn khoa häc kü thuật phát triển cao, phục vụ cho khí hóa v tự động hóa sản xuất nông nghiệp, l lĩnh vực sơ chế, bảo quản v chế biến sản...
- 14
- 5,398
- 49
Thiết bị làm khô và bảo quản nông sản
... Sức chứa nhỏ, tốn nhiều diện tích nặng nề Phơng tiện bảo quản cải tiến: CCT-02 thiết bị bảo quản nông sản sau thu hoạch chống côn trùng- chống chuột, có hình trụ đứng, bao gồm phần riêng biệt ... lợng nông sản cần bảo quản Nghĩa tuỳ theo nhu cầu bảo quản gia đình mà chủ hộ mua, lắp số lợng khay cho phù hợp Khay đựng Đợc làm tôn chịu lực Có dạng hình phễu, có góc nghiêng góc tự chảy nông sản ... đậy, nắp đậy không chặt Chuột, bọ thờng lợi dụng kẽ hở để xâm nhập vào Nông sản phải lấy từ phía khó khăn chuyển nông sản bảo quản 3 Thùng gỗ: -Thùng gỗ có hình chữ nhật, có nhiều kích cỡ khác...
- 17
- 572
- 1
Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế)
... biến đổi axit pyruvic phụ thuộc vào điều kiện cung cấp oxi: có tham gia oxi axit pyruvic oxi hóa đến sản phẩm cuối CO2 H2O, khơng có oxi, axil pyruvic biến đổi thành sản phẩm lên men (rượu, axit ... yếm khí hơ hấp - đường đường phân (glicoliz) Đây pha yếm khí hơ hấp Trong pha này, nguyên liệu hô hấp (glucôzơ) phân giải tới sản phẩm đơn giản chứa nguyên tử cacbon axit pyruvic Phương trình tổng ... lên men hiếu khí) Ví dụ mô mọng nước táo, chanh, quất, thấy xuất sản phẩm lên men rượu Hiệu lượng lên men thường thấp Chẳng hạn sản phẩm lên men rượu rượu etilic chứa lượng dự trữ lớn chưa sử...
- 8
- 1,352
- 10
Luận văn thiết kế hệ thống giám sát và điều khiển quá trình bảo quản nông sản dạng hạt
... đơn công, bán song công truy n song công 2.2.3.1 Truy n d n đơn cơng (simplex) Trư ng ð i h c Nông Nghi p Hà N i – Lu n văn th c sĩ khoa h c k thu t……………………………… 22 Hình 2.5 Truy n d n đơn cơng Trong ... ng có th ng d ng vào quy trình s n xu t nông nghi p công ngh cao như: t đ ng hố tư i nhà kính tr ng hoa, khu s n xu t rau s ch, trang tr i tr ng n m Chương K thu t b o qu n nông s n d ng h t ... CO2 Phương pháp có ưu m: - Tiêu di t hoàn toàn lo i vi sinh v t trùng đ ng th i khơng cho vi sinh v t côn trùng xâm nh p t bên ngồi vào - N u h t khơ vi sinh v t khơng ho t đ ng đư c, hi n tư ng...
- 111
- 996
- 1
Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản ppt
... biện pháp bảo quản nông sản quan điểm hô hấp 5.2 Mục tiêu bảo quản: Giữ đến mức tối đa số lượng chất lượng đối tượng bảo quản suốt q trình bảo quản * Hơ hấp tiêu hao chất hữu đối tượng bảo quản, ... ảnh hưởng đến việc bảo quản Những chưa chín hơ hấp tích lũy sản phẩm hơ hấp kị khí rượu etilic axetaldehyt Những khó bảo quản chất lượng bị giảm trình bảo quản Bảo quản hạt: bảo quản hạt diễn hai ... thiên nhiều đối tượng bảo quản Người ta dùng phương pháp nhân tạo để tạo thành phàn khí thích hợp kho bảo quản Về đối tượng bảo quản: Bảo quản rau, quả, củ: Trong việc bảo quản rau, quả, củ, nhân...
- 11
- 943
- 5
Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (câu hỏi) doc
... hấp làm thay đổi thành phần khí mơi trường bảo quản: giảm O2, tăng CO2 Có biện pháp bảo quản nơng sản áp dụng nay: Bảo quản khô, bảo quản lạnh, bảo quản nồng độ CO2 cao ... hưởng nhiều đến q trình bảo quản: - Hơ hấp tiêu hao chất dự trữ đối tượng bảo quản - Hô hấp làm tăng nhiệt độ môi trường bảo quản - Hô hấp làm tăng độ ẩm đối tượng bảo quản - Hô hấp làm thay đổi ... số hơ hấp gì? Vai trò việc xác định hệ số hô hấp? Ảnh hưởng hơ hấp đến q trình bảo quản nêu biện pháp bảo quản nông sản áp dụng nay? Gợi ý trả lời: Nói hơ hấp q trình oxi hố khử, q trình hơ hấp...
- 5
- 776
- 3
Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (Khái niệm và ý nghĩa) docx
... Trong q trình oxi hóa ngun liệu, hô hấp tạo nên sản phẩm trung gian Chính hợp chất sợi dây liên kết mặt khác trình trình trao đổi chất, chất tiền thân cho trình sinh tổng hợp, chất tham gia vào ... chu trình Calvin quang hợp giống sản phẩm trung gian mà hệ enzim xúc tác Như hô hấp không đơn q trình dị hóa Trong mức độ hơ hấp q trình đồng hóa, trình tạo nên sản phẩm khác cần thiết cho việc ... loạt chất thơm khác nhau, ví dụ axit amin phenylalanin, tirozin, triptophan vòng phenol, antoxian Hơ hấp khâu liên kết trao đổi gluxit chất béo Trong trình đường phân, aldehyt - - photphoglixeric...
- 8
- 915
- 5
Tài liệu Hô hấp và vấn đề bảo quản nông sản (cơ chế) doc
... biến đổi axit pyruvic phụ thuộc vào điều kiện cung cấp oxi: có tham gia oxi axit pyruvic oxi hóa đến sản phẩm cuối CO2 H2O, khơng có oxi, axil pyruvic biến đổi thành sản phẩm lên men (rượu, axit ... yếm khí hơ hấp - đường đường phân (glicoliz) Đây pha yếm khí hơ hấp Trong pha này, nguyên liệu hô hấp (glucôzơ) phân giải tới sản phẩm đơn giản chứa nguyên tử cacbon axit pyruvic Phương trình tổng ... lên men hiếu khí) Ví dụ mô mọng nước táo, chanh, quất, thấy xuất sản phẩm lên men rượu Hiệu lượng lên men thường thấp Chẳng hạn sản phẩm lên men rượu rượu etilic chứa lượng dự trữ lớn chưa sử...
- 8
- 599
- 1
Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát các chuẩn giảng dạy tiếng nhật từ góc độ lí thuyết và thực tiễn khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam phát huy những thành tựu công nghệ mới nhất được áp dụng vào công tác dạy và học ngoại ngữ mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ hệ số công suất cosp fi p2 đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến mômen quay m fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy thông tin liên lạc và các dịch vụ phần 3 giới thiệu nguyên liệu từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng 9 tr 25