dinh dưỡng và thực phẩm
Giáo trình dinh dưỡng và thức ăn thủy sản
Ngày tải lên :
15/09/2012, 16:15
... Dinh dưỡng & Thức ăn thuỷ sản
48
Bảng 5.1 và 5.2 dưới ñây giới thiệu giá trị GE và DE của một số chất dinh
dưỡng trong thức ăn thuỷ sản.
Bảng 5.1 : Giá trị GE và DE của một số chất dinh ... (q - p)/q x 100 (1)
q : ch
ất dinh dưỡng ăn vào
p : chất dưỡng thải ra ở phân
TDC = (q - (p - p’)/q x 100 (2)
q và p: công th
ức (1)
p’ : ch
ấtdinh dưỡng nội sinh thải ra ở phân (tế ... bệnh.
Những kiến thức về dinh dưỡng và thức ăn rất cần thiết cho việc sử dụng và
sản xuất thức ăn công nghiệp cho tôm và cá. Những kiến thức này ngày càng tiến bộ
và sâu sắc, hy vọng rằng những...
- 142
- 2.2K
- 14
Các phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng cho thực phẩm (nutritional additive)
Ngày tải lên :
31/10/2012, 11:13
... quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………….10
2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… 11
2.3 Một số phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng …………………… 12
2.3.1 ... thực
phẩm sẽ bị giảm, và chúng ta không thể không tìm cách đưa thêm các chất có tác dụng
tăng vị vào thực phẩm.
Việc sản xuất nhiều loại thực phẩm mới, thay thế cho các sản phẩm động vật, thực ... vón giúp những thực phẩm dạng bột duy trì được trạng thái tơi
rời.
- Cải thiện hoặc duy trì giá trị dinh dưỡng của thực phẩm: Các vitamin và khoáng
chất được bổ sung vào các thực phẩm thiết yếu...
- 63
- 1.6K
- 11
Phụ gia làm tăng tính dinh dưỡng của thực phẩm Vitamin trong nước
Ngày tải lên :
24/01/2013, 11:40
...
thành
phần dinh dưỡng của thực
phẩm.
•
Theo TCVN: Phụ gia thực phẩm là những chất không được coi là thực phẩm
hay
một thành phần chủ yếu của thực phẩm, có hoặc không có giá trị dinh dưỡng,
đảm ...
CPG
CHƯƠNG 1
PHỤ GIA THỰC PHẨM
1.1.GIỚI THIỆU CHUNG PHỤ GIA THỰC
PHẨM
1.1.1.Định nghĩa phụ gia thực phẩm:
•
Theo FAO: Phụ gia là chất không dinh dưỡng được thêm vào các sản phẩm
với
các
ý định ... quản, vận
chuyển thực phẩm, nhằm cải thiện
cấu
kết hoặc đặc tính kỹ thuật của thực phẩm
đó. Phụ gia thực phẩm không bao gồm
các
chất ô nhiễm hoặc các chất độc bổ
sung vào thực phẩm nhằm duy...
- 6
- 602
- 1
Dinh dưỡng và thức ăn đối với thủy sản
Ngày tải lên :
19/03/2013, 13:42
... LUẬN VÀ ĐỀ XUẤT
IV. TÀI LIỆU THAM KHẢO
BỐ CỤC ĐỀ TÀI
BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU
BẢNG THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG MỘT SỐ NGUYÊN LIỆU
NGUYÊN LIỆU
NGUYÊN LIỆU
THÀNH PHẦN DINH DƯỠNG
THÀNH ... tò rất quan
ĐVTS nói riêng thì nhu cầu dinh dưỡng đóng vai tò rất quan
trọng.
trọng.
Nguồn dinh dưỡng cung cấp cho ĐVTS được lấy từ thức ăn.
Nguồn dinh dưỡng cung cấp cho ĐVTS được lấy từ thức ...
quyết định đến hiệu quả của nghề nuôi.
quyết định đến hiệu quả của nghề nuôi.
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN ĐVTS
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN ĐVTS
THẢO LUẬN
THẢO LUẬN
Chuyên đề
Chuyên đề
:
:
Các giải pháp làm...
- 21
- 703
- 3
Tài liệu Chương 3: Dinh dưỡng và thức ăn docx
Ngày tải lên :
20/01/2014, 12:20
... Bánh dinh dưỡng tổng hợp
Bánh dinh dưỡng tổng hợp (ña dinh dưỡng) là một dạng chế phẩm bổ sung ñược ép
thành bánh ñể bổ sung cho khẩu phần cơ sở là thức ăn thô chất lượng thấp. Bánh dinh dưỡng ... chính phẩm và 0,75 tấn phụ phẩm
tức là cứ 4 kg nguyên liệu cho 1 kg thành phẩm. Mỗi tấn dứa ñưa vào chế biến theo quy trình
chế biến dứa ñóng hộp có 0,35 tấn chính phẩm và 0,65 tấn phụ phẩm ... vitamin và
chất khoáng chủ yếu cho gia súc nhai lại ñặc biệt là vào vụ ñông-xuân. Hàm lượng và thành
phần các chất dinh dưỡng trong cỏ khô có sự khác nhau rất rõ rệt và tùy thuộc vào thành phần
thực...
- 50
- 570
- 0
Tài liệu Dinh dưỡng và thức ăn cá da trơn pptx
Ngày tải lên :
22/01/2014, 01:20
... amino acid to
å
å
ng hơ
ng hơ
ï
ï
p.
p.
DINH D
DINH D
Ư
Ư
ỢNG VA
ỢNG VA
Ø
Ø
TH
TH
Ứ
Ứ
C ĂN CA
C ĂN CA
Ù
Ù
DA TRƠN
DA TRƠN
Nhu ca
Nhu ca
à
à
u dinh d
u dinh d
ư
ư
ỡng
ỡng
-
-
Protein va
Protein ... Lan và trê (Clarias
batrachus)
Siluridae : European catfish (Silurus glanis)
Pangasiidae tại VN, Thái Lan ?
Đ
Đ
o
o
ä
ä
Tiêu Ho
Tiêu Ho
ù
ù
a Ca
a Ca
ù
ù
c Cha
c Cha
á
á
t Dinh D
t Dinh ... l
ư
ư
ơ
ơ
ï
ï
ng
ng
đ
đ
a
a
ï
ï
m 36
m 36
-
-
40%.
40%.
Ye
Ye
á
á
u to
u to
á
á
kha
kha
ù
ù
ng dinh d
ng dinh d
ư
ư
ỡng nh
ỡng nh
ư
ư
la
la
ø
ø
s
s
ự
ự
hie
hie
ä
ä
n die
n die
ä
ä
n cu
n cu
û
û
a...
- 23
- 1.4K
- 3
các loại phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng của thực phẩm
Ngày tải lên :
22/01/2014, 12:04
... thực phẩm đó. Phụ gia thực phẩm không bao gồm các
chất ô nhiễm hoặc các chất độc bổ sung vào thực phẩm nhằm duy trì hay cải thiện thành
phần dinh dưỡng của thực phẩm.
• Theo TCVN: Phụ gia thực ... DƯỠNG……………………8
2.1Tổng quan về phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ……………… 8
2.2 Phân loại phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng ………………… 9
2.3 Một số phụ gia thực phẩm tăng giá trị dinh dưỡng …………………… 10
2.3.1 ... - 109 Vàng
6
Đồ án: Phụ gia làm tăng giá trị dinh dưỡng thực phẩm
1. GIỚI THIỆU CHUNG PHỤ GIA THỰC PHẨM
1.1 Định nghĩa phụ gia thực phẩm (PGTP):
• Theo FAO: Phụ gia là chất không dinh dưỡng...
- 59
- 2.1K
- 3
nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng và thức ăn cá basa
Ngày tải lên :
22/02/2014, 19:23
... ng thỉï c àn tỉû chãú.
6.
Âãư xút
1. Tiãúp tủc hon th nh cạ c nghiãn cỉï u vãư nhu cáư u dinh dỉåỵ ng v ngun liãûu l m thỉï c àn cho
cạ basa âãø bäø sung kiãún thỉï c cho cạ c nghiãn cỉï ... taỷo, caùc nghión cổù u vóử thổùc n cho caù basa
giai õoaỷn bọỹt (Huỡ ng vaỡ Lióm, 1998) vaỡ nhu dinh dổồợ ng cuớ a caù ồớ caùc giai õoaỷn giọỳng nhoớ vaỡ
giọỳng lồù n cuợng õổồỹc õỷt ra vaỡ tióỳn ... Nam, Laỡ o vaỡ Cambodia, cho nón chổa tỗm thỏỳy
mọỹt taỡ i lióỷu naỡ o trón thóỳ giồù i noù i vóử dinh dổồợ ng cuớ a loaỡ i caù nỏử y.
Nghión cổù u nỏử y õổồỹc õỷt ra vồùi muỷc tióu laỡ nghión...
- 21
- 1K
- 2
Tài liệu Bài 3: Dinh Dưỡng Và Thức Ăn Cho Dê potx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 11:20
... DINH DƯỠNG CỦA DÊ :
Nhu cầu dinh dưỡng là nền tảng cho việc tồn tại, hoạt động và tạo ra sản
phẩm của dê. Cung cấp đầy đủ, hợp lý nhu cầu về vật chất khô, năng lượng,
protein và các chất dinh ... để treo khối
liếm.
+ Ðưa một nữa sợi dây vào thùng và đổ hổn hợp trộn vào.
+ Ðể thùng trộn vào nơi tránh mưa khoảng 4 ngày.
+ Sau khi lấy tảng liếm và treo ở chuồng dê với độ cao thích hợp. ... đường, là nguồn thức ăn rất tốt cho
dê, so với thức ăn thô xanh và củ quả thì các phụ phế phẩm nông công nghiệp
có giá trị dinh dưỡng cao hơn.
- Cám gạo: hàm lượng vật chất khô trong cám cao...
- 9
- 611
- 5
Tài liệu TỔNG QUAN VỀ DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO CÁC ĐỐI TƯỢNG NUÔI BIỂN TẠI VIỆT NAM docx
Ngày tải lên :
25/02/2014, 12:20
... chinensis và
P. duorarum)
¾ Nghiên cứu dinh dưỡng tôm
hùm (Panulirus ornatus) và tôm
hùm xứ lạnh (Jasus edwardsii)
bước đầu
¾ Cua biển (Scylla sp.) cũng
được nghiên cứu dinh dưỡng
gần đây
DINH DƯỠNG ... này, chúng tôi chỉ trình bày dinh dưỡng
và thức ăn tôm sú, tôm thẻ chân trắng và ba loài cá biển nuôi
chủ yếu (cá mú, cá chẽm và cá bớp)
KẾT LUẬN
•Nhu cầu dinh dưỡng của tôm sú, thẻ chân trắng ... phối trộn bột cá/Bánh dầu nành: 60/40
DINH DƯỠNG VÀ THỨC ĂN CHO CÁ MÚ
(Epinephelus)
Nghiên cứu dinh dưỡng cá mú từ thập niên 80 để xác định các
nhu cầu dinh dưỡng làm cơ sở cho việc tổ hợp thức...
- 28
- 958
- 5
Đề tài:Nghiên cứu nhu cầu dinh dưỡng và thức ăn cá basa pdf
Ngày tải lên :
06/03/2014, 12:20
... 3: Nuọi thổỷc nghióỷm caù Basa trong lọử ng sổớ duỷng thổù c n phọỳi chóỳ dổỷa theo
nhu cỏử u dinh dổồợ ng cuớ a caù
3.3.1 Tng trổồớ ng caù
Troỹng lổồỹng cuọỳi cuớ a caù n thổùc n 3 thỏỳp ... taỷo, caùc nghión cổù u vóử thổùc n cho caù basa
giai õoaỷn bọỹt (Huỡ ng vaỡ Lióm, 1998) vaỡ nhu dinh dổồợ ng cuớ a caù ồớ caùc giai õoaỷn giọỳng nhoớ vaỡ
giọỳng lồù n cuợng õổồỹc õỷt ra vaỡ tióỳn ... Nam, Laỡ o vaỡ Cambodia, cho nón chổa tỗm thỏỳy
mọỹt taỡ i lióỷu naỡ o trón thóỳ giồù i noù i vóử dinh dổồợ ng cuớ a loaỡ i caù nỏử y.
Nghión cổù u nỏử y õổồỹc õỷt ra vồùi muỷc tióu laỡ nghión...
- 21
- 766
- 1
