... độ dinhdưỡngchongườiăn chay CHƯƠNG 4. MỘT SỐ LỜI KHUYÊN CHONGƯỜIĂN CHAY. 4.1. Lưu ý khi xây dựng khẩu phần chongườiăn chay. Nguyên tắc xây dựng thực đơn hợp lý cho 1 ngườiăn 3 ... 57Trang 2 Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinhdưỡngchongườiăn chay LỜI MỞ ĐẦUTrang 3 Đề tài: Nghiên cứu chế độ dinhdưỡngchongườiăn chay Tứ trai: ănchay 4 ngày mỗi tháng (ngày 1, 14, 15, ... 3543.04Như vậy, khi xây dựng khẩu phần ănchongườiănchay ta cần chú ý đến việc cân bằng các thành phần dinh dưỡng, và nhu cầu năng lượng cho từng bữa ăn. Do ngườiăn chay, chủ yếu là xử dụng các thực...
... thường Khả năng tiêu hóa thức ăn Khả năng hấp thu chất dinhdưỡng từ thức ăn 2 /Người gầy cần bao nhiêu năng lượng(calories) cho một ngày3/Chế độ ănchongười gầy4/Cách tăng cân giúp người gầy ... độ ăn uống hợp lý và đạt yêu cầu về dinh dưỡng. III/Chế độ ănchongười gầy Để giúp người gầy tăng cân thì cần phải có một khẩu phần ăn đầy đủ chất dinhdưỡng và tạo cảm giác hấp dẫn thèm ăn ... đến khả năng tiêu hóa thức ăn, khả năng hấp thu chất dinhdưỡng từ thức ăn và sự trao đổi chất trong cơ thểa)Khả năng chuyển hóa và hấp thụ thức ăn Dinh dưỡng hợp lý yêu cầu các thức ăn phải...
... làm tăng hoặc giảm cảm giác thèm ăn, khiến một số người chóng đói hơn người khác, hoặc cần phải ăn nhiều hơn thì mới đủ no. Đó chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng ăn quá nhiều và tăng cân. ... 200-300g/ngày, dầu ăn sử dụng khoảng 15g/ngày giống thực đơn 1800Kcal, tổng lượng chất béo khẩu phần 30-35gThực đơn được chia từ 3-6 bữa/ngày chongười sử dụng lựa chọnĐặc điểm dinh dưỡng: Năng lượng ... lần/tuần Những người gặp thất bại ở các chế độ ăn có mức năng lượng cao hơn hoặc không chịu được các chế độ ăn có mức năng lượng thấp, cần chuyển qua thực đơn này.Chế biến và chọn lựa thức ăn ra sao?Nói...
... thiết cho cơ thể. Người thiếu dinhdưỡng ở mức độ nặng, khả năng tiêu hóa càng yếu, sức hấp thu thức ăn kém. Điều trị bằng ăn uống, trước tiên nên ít ăn những chất nhiều mỡ, sau khi chức năng ... thấp, hấp thu dinhdưỡng không đủ, dinhdưỡng cung cấp không đều… Sự thiếu hụt của những chất dinhdưỡng này dẫn đến chuyển hóa chất béo trong gan hoặc chức năng của acid béo giảm, làm cho mỡ và ... càng nhiều sẽ dẫn đến hôn mê gan.)Nhu cầu dinhdưỡng chung chongười bệnh gan nhiễm mỡ chung: (bạn sẽ nhận thấy nó khá giống với nhu cầu dinhdưỡngchongười bình thường)1. 60 –70% carbohydrate2....
... đường tiểu 5III. Chế độ ăn hợp lý chongười bệnh thận 51. Cách tính năng lượng 52. Các bước xây dựng khẩu phần ăn 73. Xây dựng khẩu phần ănchongười bệnh thận 73.1 Nhóm người có hội chứng thận ... ăn cụ thể với hệ số sinh nhiệt củaProtêin : 4 Kcal/gLipid : 9 Kcal/gGlucid : 4 Kcal/g3. Xây dựng khẩu phần ănchongười bệnh thận 3.1 Nhóm người có hội chứng thận hư (HCTH) Nguyên tắc ăn ... http://www.khoe24.vn/home /Dinh- duong/Tu-dien -dinh- duong/bang-thanh-phan -dinh- duong-thuc-an-viet-nam26 Sỏi thận phổ biến ở nam giới hơn ở nữ giới, tỉ lệ ba trên một.Tuy nhiên thay đổi chế độ ăn uống có thể ngăn ngừa...
... làm tăng hoặc giảm cảm giác thèm ăn, khiến một số người chóng đói hơn người khác, hoặc cần phải ăn nhiều hơn thì mới đủ no. Đó chính là nguyên nhân gây ra hiện tượng ăn quá nhiều và tăng cân. ... 200-300g/ngày, dầu ăn sử dụng khoảng 15g/ngày giống thực đơn 1800Kcal, tổng lượng chất béo khẩu phần 30-35gThực đơn được chia từ 3-6 bữa/ngày chongười sử dụng lựa chọnĐặc điểm dinh dưỡng: Năng lượng ... giá trị dinh dưỡng tương đương nhauLựa chọn loại thực đơn nhiều hay ít bữa phụ thuộc vào thói quen ăn uống của từng người và điều kiện từng lúc. Có ngày ăn 3 bữa thì ngày khác lại ăn 5-6 bữa....
... Dinhdưỡngchongười cao huyết áp Biểu hiện của tình trạng huyết áp tăng cao thường là cho ng váng, đau đầu, ù tai mất ngủ… Bên cạnh việc điều trị bằng thuốc, ăn uống khoa học ... phẩm này không những cung cấp đầy đủ dinhdưỡng hơn các loại thực phẩm cùng chức năng mà còn cung cấp lượng chất xơ đáng kể cho cơ thể. 7. Hạn chế đồ ăn nhiều dầu mỡ ... tốt cho sức khoẻ của tất cả mọi người, không loại trừ bệnh nhân cao huyết áp. Tuy nhiên, hãy chọn các bài tập nhẹ nhàng như đi bộ nhanh, đạp xe và bơi lội, tránh các bài tập quá sức! 10. Ăn...
... xơ, nghèo năng lượng. Năng lượng và các chất dinhdưỡng có tỷ lệ hợp lý: + Tính năng lượng (calo = Kcalo) theo cân nặng lý tưởng (BMI = 22): 30 calo/kg/ngày. Bệnh nhân ăn thừa năng lượng hoặc ... Dinhdưỡngchongười đái tháo đường Khi đường huyết lên quá cao hoặc xuống quá thấp đều gây hại đối ... Khẩu phần chất béo no không vượt quá 7% tổng số năng lượng. Tăng cường ăn dầu thực vật vì dầu chứa nhiều axit béo không no cần thiết, một ngày ăn khoảng 10-20g (dầu đậu nành, vừng, dầu oliu)....
... rèn cho mình thói quen ăn hoa quả hằng ngày để tăng cường cung cấp vitamin cho cơ thể. Uống đủ nước và chăm chỉ tập luyện Cơ thể người già cần phải được cung cấp đủ nước, trong một ngày, người ... nước sẽ làm cho quá trình tiêu hóa thức ăn tốt hơn, phòng ngừa chứng táo bón. Chế độ ăn uống đầy đủ các chất dinh dưỡng, đủ calo, có tỷ lệ cân đối giữa các chất, kết hợp việc tăng cường tập ... trong cơ thể người già diễn ra chậm, do vậy thức ăn cần được chế biến kỹ, tinh, tránh ăn các thức ăn khó tiêu như đồ rán, thịt mỡ, sụn, gân, da và cổ cánh gia cầm N gười già nên ăn làm nhiều...
... bột cho các bữa ăn. 8. Cần phải ăn nhiều hoa quả khô? Có. Hoa quả khô chính là những bữa ăn nhẹ giầu năng lượng. Trong loại hoa quả này chứa một lượng đường tự nhiên đồng hoá rất tốt cho ... vitamin dưới dạng thuốc cho những người chơi thể thao? Không. Cũng giống như với protein, một chế độ ăn uống cân bằng sẽ mang lại cho cơ thể đầy đủ vitamin, đối với người chơi thể thao hay ... tăng cường độ dẻo dai cho cơ bắp, cần phải sử dụng thêm protein dạng bột trong các món ăn? Không. Cơ bắp được chắc khoẻ là nhờ chủ yếu vào các hoạt động thể thao. Một chế độ ăn uống căn...
... protid.- Nên tăng cường thức ăncó chất xơ thực vật.3- Người đái tháo đường ở thời kỳ mang thai. Dinhdưỡngcho phụ nữ mang thai bị đái tháo đường phải đạt yêu cầu cungcấp đủ dinhdưỡngchongười mẹ ... kcalổi 205g cho 70 kcalNa 210g cho 70 kcalĐu đủ chín 220g cho 70 kcalDứa 230g cho 70 kcalQuýt 230g cho 70 kcalCam 240g cho 80 kcalVải 240g cho 70 kcalNhãn 250g cho 70 kcalĐào 270g cho 70 kcalHồng ... cho 280 kcal Cá chép 450g cho 270 kcal DINHDƯỠNGCHONGƯỜI BỆNH ĐÁI THÁO ĐƯỜNGII.1. ĐẶC ĐIỂM CỦA NGƯỜI ĐÁI THÁO ĐƯỜNG. Người bệnh đái tháo đường là người bị tăng đường máu mạn tính nên...