Ngày tải lên :
10/12/2013, 16:01
... α-1,4 glucoside đứng kế cận liên kết α-1,6 glucoside β-amylase ngừng tác dụng Phần saccharide lại dextrin phân tử lớn có chứa nhiều liên kết α-1,6 glucoside gọi 18 β-dextrin, α-dextrin cho màu ... lượng nguồn vật liệu xây dựng tế bào nấm mốc kể đến loại hydradecarbon (monosaccharide, oligosaccharide, polysaccharide), dẫn xuất hydradecarbon, loại rượu, loại axit hữu cơ, loại axit amin, protein, ... α-oligosaccharide Ngoài liên kết α-1,4 α-1,6 glucoside, glucoamylase có khả thủy phân liên kết α-1,2 α-1,3 glucoside Glucoamylase có khả thủy phân hoàn toàn tinh bột, glucogen, amylopectin dextrin cuối,...