... tế.
.Bán lẻ mỹ phẩm (trừ mỹ phẩm có hại cho sức khoẻ con ngời)
.Bán buôn mỹ phẩm (trừ mỹ phẩm có hại cho sức khoẻ con ngời)
.Bán lẻ lơng thực,thực phẩm;
.Bán buôn thực phẩm;
.Sản xuất thực phẩm đặc ... ro hối đoái tại
công ty cổ phần dợc phẩmthiên thảo.
2.1. Giới thiệu chung về công ty Cổ Phần Dợc phẩmthiên
thảo.
Tên doanh nghiệp: Công ty CP dợc phẩmThiên Thảo
Trụ sở giao dịch: 28\178 ... dợc phẩmThiên Thảo là một doanh nghiệp
nhập khẩu dợc phẩm vì vậy tỷ giá tăng ảnh hởng đến kết quả kinh doanh của
công ty .
2.2.1.1. Thực trạng kinh doanh tại công ty cổ phần dợc phẩm Thiên...
... tế.
.Bán lẻ mỹ phẩm (trừ mỹ phẩm có hại cho sức khoẻ con ngời)
.Bán buôn mỹ phẩm (trừ mỹ phẩm có hại cho sức khoẻ con ngời)
.Bán lẻ lơng thực,thực phẩm;
.Bán buôn thực phẩm;
.Sản xuất thực phẩm đặc ... hạn chế rủi ro hối đoái tại công ty cô
phần dợc phẩmThiên Thảo.
Chơng III: Một số giải pháp hạn chế rủi ro hối đoái tại công ty cổ phần
dợc phẩmThiên Thảo.
Nguyn Th Thu Khoa : TCDN K38 Ti Chớnh ... từ sự biến động tỷ giá hối đoái tác động tiêu cực đến kết quả
kinh doanh của công ty.
Hy vọng rằng trong thời gian tới công ty cổ phần dợc phẩmThiên Thảo
sẽ xem xét các giải pháp phòng ngừa...
... cổ phần dợc phẩmthiên tân
A. Đặc điểm tình hình chung của công ty
dợc phẩmthiên tân
I. Quá trình hình thành và phát triển của Công ty cổ phần
Dợc Thiên Tân
Công ty cổ phần Dợc Thiên Tân là ... toán, kế toán sử dụng "Sổ chứng từ kế toán xuất thành
phẩm& quot;, "Bảng tiêu thụ thành phẩm& quot;, "Sổ chi tiết thành phẩm& quot;, "Bảng kê nhập -
xuất" để theo dõi hàng ... đợc tổng giá vốn thực tế của sản phẩm, hàng hoá đó. Trong trờng hợp
thành phẩm, hàng hoá nhập kho cha tính đợc giá thành nhng đà có nhu cầu tiêu
thụ thì thành phẩm, hàng hoá đó vẫn đợc xuất bán...
... TRANH SẢN PHẨM :
1.1. Phát triển đa dạng hoá sản phẩm
- Đa dạng hoá sản phẩm thực chất là sự mở rộng danh mục sản phẩm của công ty theo
hai góc độ chính là: đa dạng hoá chủng loại sản phẩm và ... của sản phẩm được hình thành từ khi thiết kế sản
phẩm cho đến khi sản xuất xong sản phẩm, tiêu thụ sản phẩm. Để nâng cao chất lượng sản
phẩm cho Thiên Hương, công ty cần quan tâm đến việc nâng ... hay Thiên Hương” là thương hiệu uy tín của hàng chục chủng loại và
loại sản phẩm thực phẩm chế biến ăn liền đang có mặt khắp thị trường trong và ngoài nước
của Công ty Cổ phẩn Thực phẩm Thiên...
... sản phẩm, phòng
kiểm soát chất lợng và kho hàng.
2.2. Chức năng chính của các phòng:
2.2.1. Phòng nghiên cứu và phát triển sản phẩm
Nghiên cứu thay thế sản phẩm cũ, tìm hiểu những sản phẩm ... thành sản phẩm, nâng cao sức cạnh tranh của Công ty trên thị trờng.
- Về chất l ợng sản phẩm : Cha bao giờ tiêu chuẩn chất lợng sản phẩm lại đợc
đặt ra cao nh hiện nay, nhất là khi sản phẩm đợc ... khẩu thành phẩm và tiền thuốc
sản xuất trong nớc cho mỗi ngời dân:
9
Chơng I
Giới thiệu v Công ty TNHH Dợc Phẩm An Vợng
I. Giới thiệu về công ty
- Tên công ty : Công ty TNHH Dợc Phẩm An Vợng.
...
...
các sản phẩm từ sữa. Việc sử dụng các vi sinh vật có khả năng sinh bacteriocin đã
Chương 1: Tổng quan tài liệu Luận văn tốt nghiệp
‐ 1 ‐
CHƯƠNG 1
TỔNG QUAN
TÀI LIỆU
Chương ... các sản phẩm sữa lên men là
cần thiết.nhiều nghiên cứu khẳng định hiệu quả của các sản phẩm lên men trong
trường hợp không dung nạp lactose, bệnh tiêu chảy do các nguyên nhân gây ra.
Chương ... cho cây trồng.
Chế phẩm EM (Effective Microorganism) hay chế phẩm vi sinh hữu hiệu nó
bao gồm 80 chủng vi sinh trong đó có sự góp phần của vi khuẩn lactic. Hiệu quả
của chế phẩm này là cải tạo...
...
9 Tủ cấy.
9 Máy đo pH.
Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp
‐ 24 ‐
CHƯƠNG 2
NGUYÊN LIỆU
VÀ
PHƯƠNG PHÁP
NGHIÊN CỨU
Chương 2: Nguyên liệu và phương ... nước cất + 2% lactose.
Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp
‐ 27 ‐
2.2. Phương pháp nghiên cứu
Hình 2.1: Sơ đồ nghiên cứu
Chương 2: Nguyên liệu và ...
(cfu/ml).
Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu Luận văn tốt nghiệp
‐ 25 ‐
2.1. Nguyên vật liệu
2.1.1. Địa điểm nghiên cứu
- Phòng thí nghiệm Công nghệ Thực phẩm, Trường...
... Chương 3: Kết quả và bàn luận Luận văn tốt nghiệp
‐ 42 ‐
CHƯƠNG 3
KẾT QUẢ
VÀ BÀN LUẬN
Chương 3: Kết quả và bàn luận Luận ... trị hệ số của phương trình hồi quy và mức biến thiên
STT b
j
j
1 -22,926 0,18 4,127
2 28,01 0,20 5,602
3 -26.34 0,04 1,054
Chọn bước nhảy
Chương 3: Kết quả và bàn luận Luận văn tốt nghiệp ... acidophilus (cfu/ml).
Bảng 3.1
: Mức biến thiên của các nhân tố sinh trưởng
Các mức
Các nhân tố sinh trưởng
Mức cơ sở 0,62 0,90 0,32
Khoảng biến thiên 0,18 0,20 0,04
Mức trên 0,80 1,10...
... Bảo Hiệp
Trang 9
Chương 1: Tổng quan tài liệu
MỘT SỐ SẢN PHẨM SUSHI CỦA NHẬT
Hình 1.16: Một số sản phẩm Sushi
GVHD: Th.s.Trần Thị Thu Trà
Trang 30
Chương 1: Tổng quan tài ...
Rất ít
Na 62 – 940 20 – 400 6 – 100 78 – 960 83 – 390 162 –
740
160
Zn 2 – 36 7 – 33 7 – 27 11 – 47 50 – 300 66 – 300 20 – 70
GVHD: Th.s.Trần Thị Thu Trà
Trang 16
Chương 1: Tổng quan ... có một số nước cũng có sản phẩm cơm nắm. Ở đây
chúng tôi chỉ nêu ra một quốc gia có truyền thống khá lâu đời về sản xuất cơm nắm
– Nhật Bản. Đến ngày hôm nay, sản phẩm cơm nắm được coi là một...
... Thị Thu Trà
Trang 45
Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
Tiến hành kiểm tra tổng lượng vi sinh vật hiếu khí trong sản phẩm theo thời
gian bảo quản sản phẩm lần lượt là 1; 3; 5; ...
Trang 34
Chương 2: Nguyên liệu và phương pháp nghiên cứu
nước của sản phẩm, do đó sẽ hạn chế hiện tượng thoái hóa tinh bột, đồng thời cũng
hạn chế sự tăng ẩm bề mặt sản phẩm – đây là một ... trùng do lượng khí còn nhiều và hơi nước trong sản phẩm sẽ dễ dàng thoát ra
ngoài, làm mất giá trị cảm quan của sản phẩm, đồng thời gây hư hỏng sản phẩm
một cách nhanh chóng.
¾ Thanh trùng:
Nhằm...
... của sản phẩm mà chúng tôi đã khảo sát như sau:
-20
-10
0
10
20
30
40
50
60
70
80
90
0 10203040
Compressive load (N)
Thoi gian (sec)
50
Hình 4.2: Biểu đồ phân tích cấu trúc của mẫu sản phẩm sau ... quả phân tích cấu trúc của mẫu sản phẩm sau nghiên cứu
Độ cứng (F1)
(N)
Độ cố kết
(A2/A1)
(ratio)
Độ dính
(F1*A2/A1)
(N)
Độ đàn hồi
73,48 0,09725 6,9 6947 3,93164
4.2. ĐỀ NGHỊ
Trong ... nghiên cứu, chúng tôi nhận thấy còn có những hạn chế sau:
¾ Thời gian bảo quản mẫu sản phẩm còn khá hạn chế, sản phẩm chỉ bảo quản
được trong 7 ngày (do cấu trúc sẽ thay đổi nếu tăng thời gian bảo...
... đổi cấu trúc sản phẩm đối với sự thay
đổi áp suất nén 45
2.3.3.4. Bước 4 – Khảo sát quá trình xử lý trước khi nấu 45
2.3.3.5. Bước 5 – Khảo sát quá trình bảo quản sản phẩm 46
Chương 3: KẾT QUẢ ... Đánh giá 3 mẫu sản phẩm ở 3 loại gạo 69
3.3. KHẢO SÁT SỰ THAY ĐỔI CẤU TRÚC SẢN PHẨM ĐỐI VỚI SỰ THAY ĐỔI ÁP
SUẤT NÉN 73
3.4. KHẢO SÁT SỰ ẢNH HƯỞNG CỦA QUÁ TRÌNH NGÂM ĐỐI VỚI SẢN PHẨM 80
3.5. KHẢO ... Nam 22
1.2.2.2. Trên thế giới 24
1.2.3. Một số dạng sản phẩm tương tự cơm nắm trên thế giới 27
1.2.3.1. Sushi 27
1.2.3.2. KimBap 31
Chương 2:
NGUYÊN LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32
2.1....
... sản phẩm đã được mã hóa. Các bạn hãy
điền đầy đủ những thông tin và thực hiện đánh giá mức độ ưa thích sản phẩm trên
phiếu đánh giá cảm quan theo những tiêu chí sau:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
Cực ...
được
Cũng
khá
Thích
Rất
thích
Cực kỳ
thích
Mùi
Bạn hãy ngửi sản phẩm và đánh giá độ ưa thích.
Cấu trúc bề mặt
Bạn hãy nhìn vào bề mặt của sản phẩm và đánh giá độ ưa thích.
Độ ... giá độ ưa thích.
Độ vững chắc cấu trúc
Bạn hãy cầm sản phẩm, có thể bóp nhẹ. Sau đó đánh giá độ ưa thích.
Bề mặt lát cắt
Sản phẩm đã được cắt bằng sợi chỉ, bạn hãy nhìn vào bề mặt lát...
...
http://noinieu.blogspot.com/2007/01/cm-nm-kiu-nht-nguyn-liu-cho-4-nm-cm-
vt.html
¾
¾
http://www8.ttvnol.com/forum/Amthuc/7 1944 7.ttvn?v=ogdq0bo 2940 op1iw3o
7z
http://www.sonongnghiep.hochiminhcity.gov.vn/DetailNews.asp?ID=714
¾
http://sonongnghiep.angiang.gov.vn/wp_ctg_ud/lua/phulucgionglua.htm ... chuẩn vệ sinh đối với lương thực, thực phẩm , Hà Nội –
1998.
2. Bộ Y tế, Viện Vệ sinh Y tế Công cộng, “Kỹ thuật kiểm nghiệm vi sinh vật và vi
nấm trong thực phẩm , Tp.HCM - 1997.
3. Bộ Y Tế, ...
vật học thực phẩm , Trường Đại học Bách khoa Tp.HCM – 2006.
9. Lê Ngọc Tú (chủ biên), Lê Văn Chứ, Đặng Thị Thu, Phạm Quốc Thăng, Nguyễn
Thị Thịnh, Bùi Đức Hợi, Lưu Duẩn, Lê Doãn Thiên, “Hoá...