BÁO CÁO-LÊN MEN DẤM
BÁO CÁO VI SINH QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU VÀ ỨNG DỤNG CHẾ BIẾN RƯỢU VANG
BÁO CÁO VI SINH QUÁ TRÌNH LÊN MEN RƯỢU TỪ TINH BỘT
Nghiên cứu ảnh hưởng của kích thước hạt gel và phương pháp hoạt hóa tới hiệu suất lên men rượu từ rỉ đường bằng phương pháp cố định tế bào
tuyển chọn nấm men có tiềm năng lên men rượu vang ca cao
Báo cáo công nghệ thực phẩm: SẢN XUẤT CHÈ HƯƠNG; KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG CÀ PHÊ NHÂN; KIỂM TRA CHẤT LƯỢNG HẠT CA CAO LÊN MEN
Phân lập và tuyển chọn những chủng nấm men có khả năng lên men rượu cao từ bánh men thu thập tại Yên Phong Bắc Ninh.
Thao tác kỹ thuật trên saccharomyces cerevisiae ảnh hưởng đến quá trình lên men rượu
Tìm hiểu, phân tích các thông số trong quy trình lên men rượu bắp sữa.
Nghiên cứu quá trình lên men rượu bắp
Báo cáo tại Cty Rượu Hà Nội
TRÀ - CÀ PHÊ - CA CAO LÊN MEN
LÊN MEN RƯỢU TỪ TINH BỘT