cố định enzyme amylase

Khảo sát quá trình cố đinh enzyme α-amylase (termamyl) bởi chất mang cmc-alginate

Ngày tải lên : 15/09/2012, 18:12

... quá trình cố định enzyme Termamyl CaCl 2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự ... tinh bột ít Nhiệt độ ( 0 C) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự do (%) 50 1404 0,0358 13,24 60 2452 ... thích hợp để cố định enzyme Termamyl là 2%. Hoạt tính enzyme Termamyl cố định phụ thuộc vào cơ chất, pH và nhiệt độ phản ứng: Kết quả cho thấy khả năng chịu nhiệt của enzyme cố định còn phụ...

6
1.2K
3

KHẢO SÁT QUÁ TRÌNH CỐ ĐỊNH ENZYME α-AMYLASE (TERMAMYL)

Ngày tải lên : 16/11/2012, 14:25

... quá trình cố định enzyme Termamyl CaCl 2 (%) Alginate (%) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự ... tinh bột ít Nhiệt độ ( 0 C) Hoạt tính (U/μg enzyme cố định) Hoạt tính riêng (U/μg protein cố định) Hoạt tính riêng enzyme cố định so với enzyme tự do (%) 50 1404 0,0358 13,24 60 2452 ... của nhiệt độ đến hoạt tính của enzyme Termamyl cố định Nhận xét: Nhiệt độ càng tăng thì hoạt tính của enzyme cố định càng tăng do enzyme Termamyl là enzyme α -amylase thương mại có khả năng...

6
740
2

Cố định enzyme - amylase bằng gel alginate

Ngày tải lên : 16/11/2012, 16:11

... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định có kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... alginate để cố định enzyme có nhiệt độ tối ưu cao như enzyme – amylase. 4.3. Kết quả khảo sát hoạt tính enzyme cố định theo thời gian Bảng 4.4 : Kết quả khảo sát hoạt tính enzyme cố định theo ... những bước tiến quan trọng nhất hiện nay là kỹ thuật cố định enzyme trên giá thể tạo ra các dạng enzyme cố định (enzyme không hòa tan). Enzyme cố định ở các nước phát triển đã được ứng dụng rộng...

56
1.5K
6

Cố định enzyme – amylase bằng gel alginate

Ngày tải lên : 21/11/2012, 08:19

... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định có kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... đến enzyme được gắn. Khi lựa chọn hệ cố định cần để ý đến phản ứng cụ thể và thật vô nghóa nếu đưa enzyme vào vật liệu cố định mà bản chất vật liệu cố định là polymer bị phân giải bởi enzyme ... liên kết. Quá trình cố định enzyme có thể xảy ra qua một giai đoạn nếu vật liệu cố định cố định có chứa các nhóm có khả năng tham gia tương tác trực tiếp với nhóm amin của enzyme. Trường hợp...

56
1.4K
5

CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Bìa)

Ngày tải lên : 19/03/2013, 09:39

3
449
3

CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Nội dung chính)

Ngày tải lên : 19/03/2013, 09:39

... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định có kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... của enzyme cố định Nhờ những tính chất ưu việt do đó ngày nay enzyme cố định đang ngày càng sử dụng rộng rãi trong các lónh vực công nghệ : Những ưu điểm nổi bật của enzyme cố định. Enzyme ... đến enzyme được gắn. Khi lựa chọn hệ cố định cần để ý đến phản ứng cụ thể và thật vô nghóa nếu đưa enzyme vào vật liệu cố định mà bản chất vật liệu cố định là polymer bị phân giải bởi enzyme...

56
563
0

CỐ ĐỊNH ENZYME  – AMYLASE BẰNG GEL ALGINATE (Mục lục)

Ngày tải lên : 19/03/2013, 09:39

... enzym cố định ở các nhiệt độ khác nhau 47 Bảng 4.4: Kết quả hoạt tính enzym cố định theo thời gian 48 Bảng 4.5: Sự thay đổi hoạt tính enzyme cố định theo thời gian 45 2.3. Ứng dụng của enzyme cố định ... 8 2.2. Những khái niệm chung về enzyme cố định 8 2.2.1. Khái niệm, đặc tính của enzyme cố định 8 a. Khái niệm 8 b. Đặc điểm 9 2.2.2. Chất mang dùng để cố định enzyme 10 a. Chất mang là polymer ... tính enzym cố định 41 a. Dụng cụ và hoá chất 41 b. Định lượng đường maltose 41 c. Tính kết quả 41 3.2.3 Phương pháp khảo sát hoạt tính enzyme cố định 42 a. Khảo sát hoạt tính enzym cố định so với...

6
440
0

cố định enzyme amylase bằng gel alginate

Ngày tải lên : 21/03/2013, 08:21

... phẩm enzyme cố định có hoạt tính cao. Đồng thời cần xác định các điều kiện hoạt động thích hợp cho enzyme cố định. Vì vậy để cho quá trình cố định có kết quả nên lưu ý : Enzyme phải ổn định ... nhiên enzyme cố định cũng có những nhược điểm nhất định là vì được cố định nên đã hạn chế khả năng tiếp xúc giữa enzyme và cơ chất. Vì vậy hoạt tính riêng (specific activity) của enzyme cố định ... nhiệt độ đến hoạt tính enzyme cố định Kết quả khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ đến enzyme cố định được trình bày trong bảng 4.3 Bảng 4.3: Kết quả họat tính của enzyme cố định ở các nhiệt độ khác...

56
540
0