... chính đến chấtlượng sữa chua so với mùi và vị của sản phẩm. Vậy dựa vào cấutrúc của sản phẩm người ta có thể đánh giá được sản phẩm có chấtlượng như nào.2.3.2. Đánh giá cấutrúc của bánh mì2.3.2.1. ... cấu trúc sản phẩm thực phẩm32.2. Nhận biết , đánh giá cấutrúc thực phẩm62.2.1. Các giác quan cảm giác cấutrúc thực phẩm62.2.2. Một số thiết bị đo cấutrúc thực phẩm102.3. Sử dụng cấu ... có cấutrúc hạt (bích quy) hoặc tinh thể (đường)- Dạng trong: Tan chạm trong miệng- Dạng xốp: Ruột bánh mỳ, kem bọtDạng 1: Kết cấu dạng lỏng Dạng 2: Kết cấu dạng gel tinh bộtDạng 2: Kết cấu...
... “ Vai trò của cấutrúc và trạng thái trongchấtlượng cảm quan chung của thực phẩm”.2 Trong sản phẩm sữa chua thì cấutrúc và trạng thái là yếu tố quyết định chính đến chấtlượng sữa chua ... phẩm. Vậy dựa vào cấutrúc của sản phẩm người ta có thể đánh giá được sản phẩm có chấtlượng như nào.2.3.2. Đánh giá cấutrúc của bánh mì2.3.2.1. Qui trình sản xuất bánh mìBánh mì17Quá trình ... Kết cấu dạng sợi proteinDạng 4: Kết cấu tập hợp các tế bào trương nướcDạng 5: Kết cấu dạng sánh, nhờn, trơn bóngDạng 6: Kết cấu khô, bở, có cấutrúc hạt hoặc tinh thểDạng 7: Kết cấu trong, ...
... sáng lên khi chất Tại sao bóng đèn chỉ sáng lên khi chất bán dẫn được chiếu sáng? bán dẫn được chiếu sáng?10BÁN DẪNxChiếu sángKI. HIỆN TƯỢNG QUANG DẪNI. HIỆN TƯỢNG QUANG DẪN21CÂU 2: ... quang dẫn Hiện tượng quang dẫn Hiện tượng quang dẫn là gì?Hiện tượng quang dẫn là gì?Hiện tượng giảm mạnh điện trở Hiện tượng giảm mạnh điện trở của chấtbándẫn khi bị chiếu sáng của chấtbán ... điện trong đó nhiệt năng biến thành điện năng. Pin quang điện là một nguồn điện trong đó nhiệt năng biến thành quang năng. Pin quang điện là một nguồn điện trong đó nhiệt năng biến thành hóa năng. KHÔNG...
... chất điện phân, chất khí, trong chân không và trong chất bán dẫn 2. Điều kiện để có dòng điện trong các môi trường: kim loại, chất điện phân, chất khí, trong chân không và trong chất bán dẫn 3. ... Đ44+45. Dòng điện trongchất bán dẫn. Dụng cụ bán dẫn Tiết 63+64+65. Mục đích yêu cầu: HS nắm được:* Bảnchất dòng điện trongchấtbándẫn tinh khiết và bán dẫn có tạp chất: loại n và loại ... khối máy . (cơ cấu của đồng hồ điện tử chỉ gồm một vi mạch ) Tiết 63. Đ44 Dòng điện trongchấtbán dẫn. 1. Sự dẫn điện của bándẫn tinh khiếta. Đặc tính dẫn điện của bándẫn tinh khiết-...
... được các câu hỏi:* Chấtbándẫn là gì? Nêu những đặc điểm của chấtbán dẫn. * Hai loại hạt tải điện trongbándẫn là gì? Lỗ trống là gì?* Chấtbándẫn loại p và chấtbándẫn loại n là gì?* ... câu hỏi. Thế nào là bán dẫn loại n ? Loại p ?. Các loại hạt tải điện trongchấtbándẫn ? Bảnchất dòng điện trongchấtbán dẫn? - Hạt tải điện chủ yếu trongchấtbándẫn loại n? loại p?SiSi ... 32, 33. BÀI 17 DÒNG ĐIỆN TRONGCHẤTBÁN DẪNBÀI HỌC – VẬT LÝ LỚP 11_ BAN CƠ BẢN Hoạt động 2: Tìm hiểu về hạt tải điện trongchấtbán dẫn. Chất bándẫn loại n và bándẫn loại p.* Đọc SGK phần...
... dẫn là gì? Chất bándẫn là gì? Chất bándẫn có tính chất đặc Chất bándẫn có tính chất đặc biệt như thế nào?biệt như thế nào?Phân loại chấtbán dẫn. Phân loại chấtbán dẫn. Lớp chuyển tiếp ... 23:DÒNG ĐIỆN TRONG DÒNG ĐIỆN TRONG CHẤT BÁN DẪNCHẤT BÁN DẪNcreated by: Nhóm 2 - Tổ 1 20August 18, 2013Mô hình mạng tinh thể bándẫn có tạp Mô hình mạng tinh thể bándẫn có tạp chất B: chất B:SiSiBBSiSiSiSiSiSiSiSiSiSiSiSiSiSi-Một ... điện trongbándẫn là dòng chuyển dời có hướng của các electron và lỗ trống. Bán dẫn tinh khiết gọi là bándẫn loại i, ở bándẫn tinh khiết, số electron bằng số lỗ trống. Độ dẫn điện của bán...
... lượng tạp chất có trongbán dẫn. 3. Bándẫn có tạp chất -Nếu bándẫn Si có pha tạp chất, tức là ngoài các nguyên tử Si còn có các nguyên tử khác, thì tính dẫn điện của bándẫn thay đổi rất ... của bándẫn giảm mạnh khi nhiệt độ tăng. Vì vậy ở nhiệt độ thấp bándẫn điện kém (như điện môi), còn ở nhiệt độ cao dẫn điện khá tốt. + Tính dẫn điện của bándẫn phụ thuộc vào lượng tạp chất ... ra còn có các bándẫn khác như Ge, Se và 1 số hợp chất như GaAs, CdTe, ZnS- Bán dẫn có những tính chất khác biệt như: + Điện trở suất của bándẫn có giá trị trung bình trong khoảng giữa...
... Vì vậy ở nhiệt độ thấp bándẫn điện kém (như điện môi), còn ở nhiệt độ cao dẫn điện khá tốt. + Tính dẫn điện của bándẫn phụ thuộc vào lượng tạp chất có trongbán dẫn. L p chuy n ti p p-nớ ... tẫ ế Cấu trúc tinh thể Si1. Khái quát v bán d nề ẫ- Bán dẫn điển hình và được dùng phổ biến là Si. Ngoài ra còn có các bándẫn khác như Ge, Se và 1 số hợp chất như GaAs, CdTe, ZnS- Bán dẫn ... ZnS- Bán dẫn có những tính chất khác biệt như: + Điện trở suất của bándẫn có giá trị trung bình trong khoảng giữa kim loại và điện môi + Điện trở suất của bándẫn giảm mạnh khi nhiệt độ...
... tải điện trongchấtbán dẫn. Bándẫn loại n và bán dẫn loại p.* Đọc SGK phần II* Trả lời câu hỏi* Ghi nhận: Thế nào là bándẫn loại n ? Loại p ?. Hạt tải điện trongchất bán dẫn là electron ... trongchấtbándẫn ? Bảnchất dòng điện trongchấtbán dẫn? - Hạt tải điện chủ yếu trongchấtbándẫn loại n? loại p?SiSi SiPSi SiSiSi Si Bán dẫn loại nSiSi SiBSi SiSiSi Si Bán dẫn loại pHoạt ... được bán dẫn loại n hoặc bándẫn loại p.- Trongbándẫn loại n hạt mang điện cơ bản là electron.- Trongbándẫn loại p hạt mang điện cơ bản là lỗ trống.Cũng cố Sự dẫn điện của bándẫn có...
... ĐIỆN TRONGCHẤTBÁN DẪNNỘI DUNGI. Cấu tạo của chấtbándẫn – Phân loại bándẫn tạp chất 1. Cấu tạo của chấtbán dẫn 2. Phân loại chấtbándẫn tạp chất II. Bảnchất dòng điện trongchấtbán dẫn IV. ... HỌC SINH a. Bándẫn loại nBài 17. DỊNG ĐIỆN TRONGCHẤTBÁN DẪNI. Cấu tạo của chấtbándẫn – Phân loại bán dẫn 1. Cấu tạo của chấtbán dẫn 2. Phân loại bándẫn tạp chất b. Bándẫn loại p - ... DỊNG ĐIỆN TRONGCHẤTBÁN DẪNI. Cấu tạo của chấtbándẫn – Phân loại bán dẫn 1. Cấu tạo của chấtbán dẫn a. Tính chất khác biệt so với kim loại. b. Cấu tạo của chấtbándẫn tinh khiết c. Cấu tạo...
... 23:DÒNG ĐIỆN TRONG CHẤT BÁN DẪN1.Tính chất của bán dẫn 2.Sự dẫn điện của bándẫn tinh khiết3.Sự dẫn điện của bándẫn có tạp chất 4.Lớp chuyển tiếp p-n 2.Sự dẫn điện của bándẫn tinh khiết•-Ở ... 3.Sự dẫn điện của bándẫn có tạp chất • Bán dẫn có tạp chất gồm 2 loại: -Bán dẫn p:có tạp chất là các nguyên tố thuộc nhóm III, dẫn điện chủ yếu bằng các lỗ trống. -Bán dẫn n:có tạp chất là ... là các electron dẫn chính 3.Sự dẫn điện của bándẫn có tạp chất • Bán dẫn p:Lỗ trống là hạt tải điện đa số, electron là hạt tải điện thiểu số 2.Sự dẫn điện của bándẫn tinh khiết•-Khi...
... nghĩa chấtbán dẫn? Các tính chất điển hình của bándẫn là gì?2. Có mấy loại bán dẫn? Phân loại chấtbándẫn dựa vào đâu? Người ta gọi chúng là tạp chất cho ( đôno )- Tạp chất cho là tạp chất ... dẫn dẫn bµi 17 Câu nào dưới đây nói về các hạt tải điện trongchấtbándẫn là đúng ?A. Các hạt tải điện trongbándẫn loại n chỉ có electron tự doB. Các hạt tải điện trongbándẫn ... đúng Trong chấtbán dẫn, mật độ electron luôn bằng mật độ lỗ trống .Nhiệt độ càng cao, bándẫndẫn ñieäncàng tốt. Bán dẫn loại p tích điện dương vì mật độ lỗ trống lớn hơn mật độ electron.Bán...
... hiệu điện thế, gọi là hiệu điện thế Hall trongchấtbán dẫn. 5B1.2.2.Giải thích Hiệu ứng Hall trongchấtbándẫn do sự chuyển động của hạt tải điện trong điện trường và từ trường gây nên. ... bảnbán dẫn. Khi đó giữa hai mặt của bảnbándẫn theo phương vuông góc với Bur và jr xuất hiện một hiệu điện thế, gọi là hiệu điện thế Hall trongchấtbán dẫn. - Giải thích: Do trong ... Hiệu điện thế Hall của chấtbándẫn vừa tỉ lệ thuận với cảm ứng từ B vừa tỉ lệ thuận với cường độ dòng điện I qua chấtbándẫn nhưng tỉ lệ nghịch với bề dày d của chấtbándẫn - Công thức tính...