cơm lam gà nướng
Tài liệu Cơm Lam Gà Nướng pdf
Ngày tải lên :
16/12/2013, 07:15
... thơm của lá é được. Ướp gà với hỗn
hợp muối ớt vừa làm xong trong vòng 15-30 phút. Chuẩn bị một ít lá bưởi bọc gà lại.
Nướng gà trên lửa than khoảng 20 phút, cho đến khi gà chín vàng đều.
Bước ... nữa bịt ống tre lại
-Ít lá bưởi để bọc gà.
-Gia vị: muối, ớt xiêm xanh, lá é, sả, dầu ăn, hạt nêm từ thịt.
Các bước thực hiện:
Bước 1:
Làm cơm lam: Chọn gạo thật dẻo, ngâm nước 3 tiếng ...
muối và một chút hạt nêm vào cho vừa mặn mặn cay cay.
Nguyên liệu:
-1 con gà ta làm sạch, nên chọn gà mái tơ để nướng cho thịt mềm.
-1 kg gạo dẻo, nếu tìm được gạo nương của đồng bào là ngon...
- 3
- 1.4K
- 2
Tài liệu Cơm gà nướng bơ, lạc doc
Ngày tải lên :
25/01/2014, 16:20
... thịt gà, ướp 15 phút.
- Xiên thịt gà vào que tre, nướng vàng.
- Phần nước sốt còn lại xào sơ.
- Bày cơm, thịt gà cùng dưa leo và ớt ra đĩa, rưới thêm nước sốt lạc.
Nguyên liệu:
- 2 bát cơm ... lê gà.
- 1 thìa súp bơ lạc.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1/2 thìa cà phê hành tím xay.
- 1 thìa cà phê ớt xay.
- 1 quả dưa leo.
- 1 quả ớt đỏ, bột nêm.
Thực hiện:
- Thái miếng thịt gà, ... Thái miếng thịt gà, ớt chẻ sợi, cắt khúc dưa leo rồi dùng dao răng cưa chẻ dọc
vừa ăn.
- Cho cơm vào bao ni lông, nắn khúc tròn, thái miếng dày.
...
- 3
- 314
- 0
Chiêu đãi cả nhà món gà nướng thơm đậm hương sả nha!
Ngày tải lên :
28/10/2013, 12:15
... thịt gà và lá chanh vào một
chiếc que trước để lát nữa mình xiên
vào củ sả cho dễ nha!
Bước 5:
- Giờ thì xiên xen kẽ thịt gà và lá
chanh vào củ sả nào!
Chiêu đãi cả nhà món gà nướng ...
Bọn tớ sẽ mách các bạn một cách hay để làm món gà nướng không bị cay nóng mà
vẫn đậm hương nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300gr thịt gà (đã bỏ xương)
- 10 củ sả
- 100gr lá chanh ... có tính cay và nóng…
Nhưng khi nướng kiểu này thì sẽ không sao đâu…
Mà thịt vẫn ngấm hương thơm mới hay chứ!
Và cả lá chanh nữa…
Khi nướng nguyên lá, hương thơm sẽ rất...
- 6
- 359
- 0
Tài liệu Đùi gà nướng thì là pptx
Ngày tải lên :
13/12/2013, 06:15
... cho mếng gà lên nướng.
- Khi nướng, nhớ lật tỏi gà liên tục cho vàng đều các mặt.
- Thỉnh thoảng, lấy nước ướp thịt thoa đều lên tỏi gà để thịt không bị khô.
- Muốn kiểm tra tỏi gà có chín ... tỏi gà có chín hay chưa, có thể dùng đũa xiên qua, thấy không
chảy máu đỏ là thịt đã chín.
Đùi gà nướng thì là
Bày món ăn ra đĩa, trang trí vài cọng thì là sống và cà rốt tỉa hoa.
...
- 4
- 340
- 0
Tài liệu Đùi gà nướng mẻ doc
Ngày tải lên :
13/12/2013, 06:15
... đà lạt, bỏ hạt, thái hạt lựu.
Đùi gà nướng mẻ
Xếp rau xà lách ra đĩa, đặt miếng đùi gà bên cạnh và rưới phần nước sốt mẻ còn
lại lên. Trang trí một chú gà làm bằng cà rốt, ớt và thì là. ... Nguyên liệu:
- 2 cái đùi gà.
- 2 thìa súp mẻ.
- 1 quả ớt đà lạt.
- 2 thìa súp tương ớt.
- 1 cây xà lách.
- 1 thìa súp...
- 3
- 296
- 0
Tài liệu Gà Nướng Châu Phi docx
Ngày tải lên :
16/12/2013, 03:15
... thể thế bằng
persil tức ngò tây
Ciboulette
persil
Gà Nướng Châu Phi
Nguyên liệu (làm 4 phần)
- 1 con gà khoảng 1,2kg.
- 1/2 muỗng canh tỏi giã nhỏ.
- 1/2 muỗng canh...
- 4
- 578
- 0
Tài liệu Gà nướng mật ong ppt
Ngày tải lên :
23/12/2013, 01:17
... - Nướng thịt cho vàng đều.
Gà nướng mật ong
Dùng kèm rau xà lách và cà chua.
...
- 3
- 541
- 1
Tài liệu Làm sườn nướng kiwi chiêu đãi cả nhà nào! pdf
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... thì ngâm từ ngày hôm trước,
hôm sau ăn là vừa. Sườn sẽ rất mềm
và ngấm.
Bước 4:
- Nướng sườn chín vàng nhé!
Mách nhỏ: Các bạn nên chọn loại
sườn có xương dẹp thì khi nướng sẽ
nhanh...
- 4
- 297
- 0
Tài liệu Chân Gà Nướng Nghệ docx
Ngày tải lên :
23/01/2014, 06:20
... ăn.
Thực hiện:
- Làm sạch chân gà, chẻ đôi.
- Gọt vỏ nghệ, giã nhuyễn.
- Thái hạt lựu dưa leo, cà rốt, ớt Đà Lạt, ngâm với hỗn hợp giấm đường.
- Ướp chân gà với tỏi, sả băm, hạt nêm, ớt xay, ... gà với tỏi, sả băm, hạt nêm, ớt xay, nghệ, dầu ăn, để 10 phút cho
ngấm gia vị.
- Xếp chân gà lên vỉ nướng hoặc cho vào chảo dầu rán vàng.
Nguyên liệu:
- 100gr philê thịt bò.
- 50gr đậu ... cà chua
bổ đôi, cho thịt bò vào đảo đều, nêm gia vị.
Bò Xào Rau Củ Và Nghệ
Dùng nóng với cơm rất ngon.
...
- 5
- 261
- 0
Tài liệu Cánh Gà Nướng Sốt Gừng docx
Ngày tải lên :
23/01/2014, 07:20
... tây.
Cánh Gà Nướng Sốt Gừng
Dọn kèm nước sốt gừng và cơm hoặc bánh mì, dùng nóng.
Ức Gà Nướng Măng Tươi
Dọn kèm nước tương và ớt thái lát hoặc tương ớt. Dùng với cơm trắng. ...
- Đặt dao ở phần khớp giữa, chặt cánh gà làm đôi. Dùng xiên nhọn xăm vài lần
lên cành gà. Ướp với 1/2 lượng tỏi, bột nêm, tiêu và nước gừng, để 15 phút. Nướng
trên lửa than cho tới khi chín ... Nguyên liệu:
- 2 cái cành gà.
- 20gr gừng.
- 1 thìa cà phê ớt xay.
- 1 thìa cà phê tỏi xay.
- 1 thìa súp nước mắm.
-...
- 5
- 500
- 0
Tài liệu Lá Tía Tô Cuộn Gà Nuớng doc
Ngày tải lên :
25/01/2014, 15:20
...
- Ướp gà với bột nêm, tiêu, tỏi, sả băm.
- Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào rán vàng, vớt ra để ráo.
- Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn.
- Rửa lá tía tô, để ráo, trải ra khay, cho thịt gà, khoai ... Nguyên Liệu:
- 200gr phi-lê gà.
- 1 củ khoai mì cỡ vừa.
- Lá tía tô.
- Nước mắm chua ngọt.
- 150gr rau thơm đủ loại.
-...
- 3
- 635
- 0