cơ sở sản xuất giống thủy sản
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1b.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... PHÂN LOẠI: - Loại A: Cơ sở đạt tất tiêu mắc tối đa 05 lỗi nhẹ - Loại B: Cơ sở mắc tối đa 05 lỗi nhẹ mắc tối đa 03 lỗi nặng - Loại C: Cơ sở mắc 05 lỗi nhẹ có lỗi nặng Cơ sở mắc lỗi nhẹ mắc trên ... ràng ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) Biểu mẫu 1b-2 HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng sở kinh doanh thức ăn thủy sản Phụ lục ... toàn thức ăn thủy sản II Khu kinh doanh, chứa [] [] [] Bố trí khu kinh doanh Bố trí kho chứa Thực kiểm soát động vật gây hại Kệ, giá đựng sản phẩm Dụng cụ cân đo Đảm bảo chất lượng sản phẩm []...
- 7
- 1.5K
- 5
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1c.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... CƠ SỞ KINH DOANH Loại A: Cơ sở đạt 80% tiêu đạt yêu cầu không vi phạm lỗi nặng Loại B: Cơ sở đạt từ 60% - < 80% tiêu đạt yêu cầu tối đa không 20% lỗi nặng đồng thời lỗi nghiêm trọng Loại C: Cơ ... hình thức Nguồn gốc xuất xứ hàng hoá - Đạt yêu cầu: Các loại hàng hoá kinh doanh có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng đảm bảo truy xét nơi sản xuất nơi cung cấp; - Lỗi nặng: Cơ sở có kinh doanh mặt ... hàng qua chế biến mà xuất xứ nguồn gốc; - Lỗi nghiêm trọng: Cơ sở kinh doanh tự ý dẫn sai nguồn gốc, xuất xứ hàng hoá Niêm yết giá - Đạt yêu cầu: Niêm yết giá công khai cho loại sản phẩm; - Lỗi nhẹ:...
- 6
- 1.3K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1e.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... tích chất lượng cho lô sản phẩm sản xuất Biểu mẫu 1e-1 - Lỗi nặng C: Không có Hợp đồng phân tích chất lượng sản phẩm đơn vị sản xuất Điều kiện môi trường sản xuất - Đạt yêu cầu A: Sạch sẽ, (có ... vị sản xuất Không có phòng kiểm nghiệm chất lượng - Đạt yêu cầu A: Có Hợp đồng phân tích cho lô sản phẩm sản xuất - Lỗi nhẹ B: Có hợp đồng phân tích không thực phân tích chất lượng cho lô sản ... 6.2 Cơ sở xếp loại: Ý kiến sở kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) Biểu mẫu 1e-1 HƯỚNG DẪN Kiểm tra, đánh giá phân loại điều kiện đảm bảo chất lượng sở...
- 5
- 949
- 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu- 1k.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... 2.2 Cơ quan quản lý xử lý kết đoàn kiểm tra Cơ quan quản lý thực hiện: - Cơ sở xếp loại A, B: Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ chức Chứng nhận xử lý mục 3.1.2 (1) - Đối với sở xuống hạng B: Cơ quan ... Chỉ tiêu 29 Cơ sở giết mổ có văn qui định sức khoẻ công nhân liên quan trực tiếp đến trình sản xuất thực phẩm văn qui phạm vệ sinh cá nhân không? (A - mức lỗi nhẹ) 1.29 Yêu cầu: Cơ sở giết mổ ... 1k-1 Cơ sở hạ tầng trang thiết bị 1.1 Vị trí Vị trí sở có phù hợp với mục đích sử dụng đất theo quy định quan có thẩm quyền không? Vị trí sở có xa khu dân cư, xa nguồn gây ô nhiễm không? Cơ sở...
- 24
- 1.3K
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.1huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... khả lây nhiễm cho nguyên liệu thủy sản - Thuận tiện cho việc tiếp nhận, xử lý, chế biến, bảo quản thuỷ sản 1.2 Phạm vi: - Khu vực tiếp nhận, xử lý bảo quản thuỷ sản - Khu vực buồng máy, khu vực ... dụng để rửa thuỷ sản rửa bề mặt thiết bị, dụng cụ tiếp xúc với thuỷ sản phải nước Không dùng nước biển cảng cho mục đích - Nước dùng để làm nước đá phải nước Nước đá phải sản xuất, bảo quản, vận ... nhiệt độ lạnh thuỷ sản theo yêu cầu bốc dỡ - Dụng cụ chứa đựng thuỷ sản phải kê xếp cho thuỷ sản không bị dập nát trình bảo quản, vận chuyển bốc dỡ - Nước đá sử dụng bảo quản thuỷ sản không sử dụng...
- 10
- 1K
- 2
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.2.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:52
... [ [ ] ] [ [ ] ] sản xuất làm vệ sinh 1.1 Yêu cầu: - Ngăn ngừa khả lây nhiễm cho nguyên liệu thủy sản - Thuận lợi cho việc bốc dỡ, xử lý, bảo quản vận chuyển nguyên liệu thủy sản - Không bị đọng, ... truy xuất nguồn gốc sản phẩm: - Cảng cá phải có chương trình quản lý chất lượng phù hợp với điều kiện khả cảng phải có hồ sơ theo dõi xuất nhập thuỷ sản qua cảng, đảm bảo dễ dàng việc truy xuất ... thiết, thuận tiện cho việc xử lý thuỷ sản b Yêu cầu hệ thống cung cấp nước đá: - Nước đá sử dụng cảng cá phải làm từ nước đáp ứng quy định Bộ Y tế; sản xuất sở phù hợp với QCVN 02 - 08: 2009/BNNPTNT...
- 12
- 838
- 1
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.3.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... để rửa thủy sản, rửa tay công nhân, vệ sinh bề mặt tiếp xúc với thủy sản phải đảm bảo an toàn vệ sinh b) Nước đá: - Nước đá sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh - Điều kiện sản xuất, ... chất lượng thủy sản thực công việc cần thiết khác - Ở khu vực mà bên diễn hoạt động xử lý thủy sản, đèn phải có chụp bảo vệ đảm bảo ngăn ngừa mảnh bóng đèn bị nổ, vỡ không rơi vào thủy sản - Bóng ... nhiễm cho 2.1 2.2.1 2.2.2 2.2.9 sản phẩm b.Thuận tiện cho hoạt động sản xuất làm vệ sinh [ ] [ ] [ ] [ ] 1.1 Yêu cầu: - Ngăn ngừa khả lây nhiễm cho sản phẩm thủy sản - Thuận lợi cho việc tập kết,...
- 11
- 1.1K
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.bienban.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... chụp khu vực sản QCVN02-10:2009 xuất 2.4.1 c Bảo trì tốt (4) [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] cách QCVN02-01:2009 Thông gió ngưng tụ nước 2.1.4.7; a Không có mùi hôi khu vực sản xuất 2.1.11.3 ... BẢO ATTP CỦA CƠ SỞ SƠ CHẾ: …………………………………………………………… ………………………………………….…… Biểu mẫu 1a-5 VI Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ SƠ CHẾ: ... thiết bị, dụng cụ cần thiết cho kiểm 2.9.2.h; 2.9.3 soát chất lượng 2.9.4.a d Người trực tiếp sản xuất sở đào tạo có nhận thức ATTP Kết đánh giá Mức đánh giá Nghiêm Nhẹ Nặng trọng (Mi) (Ma) (Se)...
- 8
- 947
- 3
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.5.huongdan.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... (khi cần thiết) để xác định: a Nước đá sản xuất sở: 16 Biểu mẫu 1a-5 - Ðược sản xuất từ nguồn nước đảm bảo an toàn vệ sinh theo quy định Bộ Y tế Ðiều kiện sản xuất, phương tiện vận chuyển, bảo quản ... sông) để rửa, sơ chế thủy sản làm vệ sinh bề mặt tiếp xúc với thủy sản - Phương tiện, dụng cụ chứa, dụng cụ lấy nước phải không độc, không rỉ, dễ làm vệ sinh chuyên dùng - Ðối với sở có thực sơ chế, ... Yêu cầu: - Ðủ nước cho sử dụng - Nước sử dụng cho việc rửa, sơ chế thủy sản, làm vệ sinh bề mặt tiếp xúc trực tiếp với thủy sản đảm bảo an toàn vệ sinh 9.2.2 Phạm vi: - Nguồn cung cấp nước, dụng...
- 18
- 1.1K
- 4
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1a.6.bienban.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:54
... qui định thực tế [ ] [ ] c Có thủ tục truy xuất thu hồi sản phẩm [ ] [ ] [ [ ] ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] [ ] 25.Thực GMP, SSOP HACCP a Bố trí điều hành sản xuất phù hợp b Không kiểm soát kiểm soát ... ĐIỀU KIỆN ĐẢM BẢO ATTP CỦA CƠ SỞ:…………………………………………………………… ………………………………………….…… VI Ý KIẾN CỦA ĐẠI DIỆN CƠ SỞ: ... a Thiết bị cấp đông đủ công suất để hạ nhiệt độ theo qui định b Thủy sản ăn liền chưa bao gói kín không cấp đông đồng thời với sản phẩm khác 20.1 Kho lạnh a Duy trì nhiệt độ thích hợp b Có nhiệt...
- 9
- 816
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1b.1.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:56
... [] [] khu vực sản xuất, khu vực chứa sản phẩm đóng gói Nhóm tiêu chí hệ thống quản lý chất lượng sở Chứng nhận công bố hợp quy Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi thuỷ sản phải thực ... khu vực sản xuất, khu vực chứa sản phẩm đóng gói - Đạt yêu cầu: đảm bảo - Lỗi nặng: có sử dụng 13 Chứng nhận công bố hợp quy 48 Cơ sở sản xuất sản xuất thức ăn công nghiệp nuôi thuỷ sản phải ... nặng: Không có 11 Vệ sinh sở sản xuất 41 Cơ sở sản xuất phải định kỳ vệ sinh sẽ, dọn dẹp xếp ngăn nắp; phải xây dựng chương trình, kế hoạch làm vệ sinh khử trùng khu vực sản xuất thiết bị dụng cụ;...
- 16
- 647
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1g.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:56
... nguồn gốc xuất xứ (nơi bán, nơi sản xuất) , phải đạt tiêu chuẩn kỹ thuật đảm bảo VSATTP đưa vào sản xuất Nhà xưởng, thiết bị, dụng cụ phải vệ sinh, khử trùng trước sản xuất định kỳ ca sản xuất Kiểm ... 52 Cơ sở có công bố tiêu chuẩn áp dụng cho sản phẩm Công bố rau với tiêu chuẩn quan có thẩm chất lượng quyền phải đảm sản phẩm bảo chất lượng sản rau phẩm theo tiêu chuẩn công bố chất lượng sản ... sản phẩm Có Không không đầy phân tích đủ chất lượng sản phẩm 19 Biểu mẫu 1g phiếu kết phân tích) III PHÂN LOẠI: Loại A: Cơ sở tiêu bị lỗi nặng lỗi nghiêm trọng; lỗi nhẹ tối đa 16 Loại B: Cơ sở...
- 20
- 688
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1i.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:57
... Nhận xét kiến nghị đoàn kiểm tra: 5.2 Cơ sở xếp loại: Ý kiến sở kiểm tra: ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN ĐOÀN KIỂM TRA (Ký tên) ĐẠI DIỆN CƠ SỞ (ký tên, đóng dấu - có) ĐẠI DIỆN...
- 4
- 631
- 0
Quy định việc kiểm tra, đánh giá cơ sở sản xuất kinh doanh vật tư nông nghiệp và sản phẩm nông lâm thủy sản- biểu mẫu-1k.2.doc
Ngày tải lên :
12/09/2012, 09:57
... vực hành khu vực sản xuất Trong khu vực sản xuất gồm khu tồn trữ, khu giết mổ khu xử lý chất thải ? (A- mức lỗi Ma) 1.5 Yêu cầu: Cơ sở giết mổ gia cầm phải thiết kế khu sản xuất tách biệt với ... tục trì, gia hạn chứng nhận Cơ sở xếp loại A - Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ chức Chứng nhận tiếp tục trì, gia hạn chứng nhận văn thông báo nhắc nhở sở Cơ sở xếp loại B - Cơ quan quản lý yêu cầu Tổ ... 1.13 Yêu cầu: Cơ sở giết mổ gia cầm phải đủ phòng vệ sinh phòng thay quần áo cho công nhân Phòng vệ sinh có cách biệt hoàn toàn với khu vực sản xuất không mở cửa trực tiếp vào khu sản xuất 1.13.1...
- 31
- 696
- 1
