... cách chế biến khác nhau, dùng các thiết bị khác nhau. Nhưng phần lớn các loại đồ hộp đều được chế biến theo qui trình công nghệ cơ bản như sau: Nguyên liệu Lựa chọn, phân loại, rửa Chếbiến ... (Ashraf, F., 1993) CHƯƠNG II QUÁ TRÌNH CHẾBIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG NHIỆT Trong quá trình chếbiến đồ hộp thực phẩm, nhiều loại nguyên liệu cần được chế biến sơ bộ bằng nhiệt. Xử lý nhiệt có ... thể mở đồ hộp đó để chếbiến lại hay chế biến thành các sản phẩm phụ. - Trường hợp phát hiện được đồ hộp ghép không kín sau khi thanh trùng, thì các đồ hộp đó đưa đi chếbiến thành sản phẩm...
... thể mở đồ hộp đó để chếbiến lại hay chếbiến thành các sản phẩm phụ. - Trường hợp phát hiện được đồ hộp ghép không kín sau khi thanh trùng, thì các đồ hộp đó đưa đi chếbiến thành sản phẩm ... chếbiến khác nhau, dùng các thiết bị khác nhau. Nhưng phần lớn các loại đồ hộp đều được chế biến theo qui trình công nghệ cơ bản như sau: Nguyên liệu Lựa chọn, phân loại, rửa Chế biến ... 2000) 17CHƯƠNG II QUÁ TRÌNH CHẾBIẾN SƠ BỘ NGUYÊN LIỆU BẰNG NHIỆT Trong quá trình chếbiến đồ hộp thực phẩm, nhiều loại nguyên liệu cần được chế biến sơ bộ bằng nhiệt. Xử lý nhiệt...
... nghiệp. Công ty chếbiếnthực phẩm Thiên Hương là một trong những công ty có truyền thống, uy tín. Để có thể đứng vững trong tình hình hiện nay trên thị trường sản xuất thực phẩm Mì ăn liền. Công ... Công ty hiện nay. Chúng em chọn đề tài “Đánh giá quá trình hoạt động, bố trí dây chuyền sản xuất của Công ty chếbiếnthực phẩm Thiên Hương” . Do thời gian và khả năng nghiên cứu còn hạn chế, ... KHOA: QUẢN TRỊ KINH DOANHĐỀ TÀI : QUẢN TRỊ HOẠT ĐỘNG SẢN XUẤTCÔNG TY CHẾBIẾNTHỰC PHẨM THIÊN HƯƠNG 1 . KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY. - Công ty cổ phần thực phẩm Thiên Hương ( Thiên Hương Food Joint...
... đẩy công nghiệp chế biến gỗ thay đổi về cơ cấu sản phẩm, thiết bị… - Công nghiệp chếbiến gỗ đã có 3 chuyển biến quan trọng: (i) Đầu tư tư nhân vào chếbiến gỗ ngày càng cao dần; (ii) Công ... ngành công nghiệp chếbiến gỗ - Giá trị sản xuất của ngành công nghiệp chếbiến lâm sản (tính theo phương pháp công xưởng) tăng mạnh trong thời kỳ 2000-2005. Giá trị sản xuất của ngành công ... nguyên liệu cho công nghiệp chế biến, sau đó là gỗ nguyên liệu cho công nghiệp giấy và bột giấy. 2.2.1 Gỗ nguyên liệu khai thác trong nước Gỗ nguyên liệu cho ngành công nghiệp chếbiến gỗ của Việt...
... ngành công nghiệp chếbiếnthực phẩm Công nghiệp chếbiếnthực phẩm là một bộ phận của ngành công nghiệp, sử dụng phần lớn nguyên liệu do nông nghiệp cung cấp để chếbiến thành những sản phẩm công ... NGÀNH CÔNG NGHIỆPCHẾ BIẾNTHỰC PHẨM CỦA VIỆT NAM2.1 QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN NGÀNH CÔNG NGHIỆP CHẾBIẾN THỰC PHẨM CỦA VIỆT NAM2.1.1 Lịch sử phát triển ngành CNCBTP của Việt Nam Công nghiệp chếbiến ... đã qua chế biến mới có thể tránh khỏi những rào cản thương mại do công nghiệp chế biến đã áp dụng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn. Giá cạnh tranh và thức ăn chăn nuôi sẵn có giúp ngành chếbiến thịt...
... Đồ hộp thịt đậu: Chếbiến từ thịt với các loại đậu và gia vị . - Đồ hộp chế biến từ thịt đã chế biến: như xúc xích, jampon, paté, lạp xưởng - Đồ hộp thịt gia cầm: Chếbiến từ thịt gà, vịt, ... bán chế phẩm .- Đồ hộp thịt gia vị: Là loại đồ hộp chếbiến từ thịt nạc, có thể có 1 ít mỡ. Thịt đem chế biến, lúc vào hộp là thịt tươi, thịt đã nấu hoặc rán với gia vị . - Đồ hộp thịt đậu: Chế ... chất dinh dưỡng). Được chếbiến từ các loại rau, củ có thể làm nước uống được. 3.2. Các loại đồ hộp chếbiến từ quả - Đồ hộp quả nước đường: Loại đồ hộp này được chếbiến từ các loại quả, qua...
... 33PHẦN HAI THỰC TRẠNG CÔNG TÁC KẾ TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU, CÔNG CỤ DỤNG CỤ Ở CÔNG TY CHẾBIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM - XUẤT KHẨU HẢI DƯƠNG. I. ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÔNG TY CHẾBIẾN NSTP-XK HẢI DƯƠNG ... CCDC do doanh nghiệp tự chế hoặc thuê ngoài gia công, chế biến. Nợ TK 152, 153: Giá thành sản xuất thực tế. Có TK 514: NVL, CCDC thuê ngoài hoặc tự gia công, chếbiến nhập kho. * Trường ... dung quan trọng trong công tác quản lý doanh nghiệp. * Khái niệm về NVL, CCDC sử dụng ở công ty: Công ty chếbiến nông sản thực phẩm có quy mô lớn, chuyên sản xuất chế biến các loại rau, quả,...
... các công nhân kỹ thuật để có thể đáp ứng được kịp thời các công việc mà công ty giao cho.II. TỔ CHỨC CÔNG TÁC KẾ TOÁN Ở CÔNG TY CHẾBIẾN NÔNG SẢN THỰC PHẨM XNK - NGHỆ ANII.1. Tổ chức công ... lương ở Công ty chếbiến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ An.Phần III: Một số ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện công tác hạch toán kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương ở Công ty chếbiến ... thưởng.Đối với Công ty chếbiến nông sản thực phẩm XNK - Nghệ an điều kiện để áp dụng việc trả lương theo hình thức này là:* Bảng chấm công: bảng này được dùng để theo dõi côngthực tế, làm...
... gia côngchế biến: Trị giá vốn thực Giá thực tế của vật Chi phí gia tế vật liệu nhập = liệu xuất kho để + công chế kho gia côngchếbiến biếnã Đối với vật liệu Doanh nghiệp thuê ngoài gia công ... cơ cấu bộ máy và hình thức tổ chức công tác kế toán của Công ty.Bộ máy kế toán của Công ty đợc tổ chức theo mô hình kế toán tập trung. Vì Công ty chếbiến lơng thực và thức ăn gia súc Thái Bình ... gia côngchế biến: Trị giá vốn Giá thực tế của Chi phí Số tiền phải trả thực tế vật = vật liệu xuất thuê + vận chuyển + cho đơn vị gia liệu nhập kho côngchếbiến vật liệu côngchế biến Và...
... và công nghiệp chếbiến đối với nền kinh tế và đối với nớc ta 1. Vai trò của công nghiệp chếbiến đối với nền kinh tế và đối với n-ớc ta. 1.1 Hoạt động sản xuất chế biến. 1.2 Vị trí công ... xuất khẩu và công nghiệp chếbiến đối với nền kinh tế và đối với nớc ta1. Vai trò của công nghiệp chếbiến đối với nền kinh tế và đối với n ớc ta. 1.1 Hoạt động sản xuất chế biến. Trang 4QTKDTH ... ng nghiệp với công nghiệp chếbiến nhằm thực hiện chủ trơng của Đảng và nhà nớc ta phải phát triển nhanh các ngành công nghiệp chếbiến có khả năng cạnh tranh cao, đặc biệt công nghiệp hàng...
... năm 2010 công suất chếbiến đạt 650.000 tấn SP/năm nhưng thực tế năm 2006 công suất chếbiến đạt 313010 tấn SP/năm, đạt 48,2%, nguyên nhân chính là do:+ Hầu hết các nhà máy chếbiếncông nghiệp ... liệu chế biến, chỉ đạt bình quân 20-25% công suất. Cá biệt như nhà máy Cà chua Hải Phòng, chếbiến Rau quả Bắc Giang… đạt dưới 10% công suất….- Công nghệ trồng, thu hoạch, bảo quản và chếbiến ... Hải Phòng 1,7%, công ty chếbiến TPXK Kiên Giang 12,6%, nhà máy chếbiến TPXK Như Thanh 11%, công ty Rau quả Hà Tĩnh 7,4%.+ Sản lượng quả được sử dụng cho xuất khẩu tươi và chếbiến chiếm khoảng...
... chức năng riêng. - Phân xưởng chếbiếnthực phẩm: Tổ chức thu mua nguyên liệu, chếbiến thực phẩm, chịu trách nhiệm về chất lượng sản phẩm. - Phân xưởng chếbiến nông sản: Có nhiệm vụ thu ... lượng và quy mô hoạt động của công ty, căn cứ vào khối lượng công việc, bộ máy kế toán của công ty chếbiến nông sản thực phẩm xuất khẩu được tổ chức theo hình thức tập trung. Theo mô hình này, ... trình SXKD tại Công ty. * Theo sơ đồ trên thì cơ cấu sản xuất của doanh nghiệp dược chia làm 3 bộ phận: phân xưởng chế biến, phân xưởng sản xuất và ngành kho. - Phân xưởng chế biến: Tại đây...
... quátHiện nay, Ngành quản lý kinh doanh nói chung và Công ty công nghiệp chế biến thực phẩm quốc tế – Chi nhánh Nha Trang nói riêng, vấn đề áp dụng công nghệ SVTH: Đinh Trọng Vinh – Lớp: TH40 - 2 ... Ngân Hàng, Kinh Doanh là những ngành phát triển các ứng dụng công nghệ tin học hàng đầu. Nhưng thực tế tại CÔNG TY CÔNG NGHIỆP CHẾBIẾNTHỰC PHẨM QUỐC TẾ chi nhánh Nha Trang chưa hồn tồn tin ... nhiều hạn chế và chưa đáp ứng được với nhu cầu thực tế. Qua thời gian tiếp xúc với CÔNG TY CÔNG NGHIỆP CHẾ BẾN THỰC PHẨM QUỐC TẾ chi nhánh Nha Trang tôi được các cô chú và anh chị trong công ty...
... ngành công nghiệp chếbiến nông sản là một ngành kinh tế có vai trò vô cùng quan trọng đối với nền KTQD. Trong đó công nghiệp chếbiến rau quả có vị trí trọng yếu trong công nghiệp chếbiến ... doanh nghiệp chếbiến rau quả thường đặt ở ngay nơi sản xuất rau quả hoặc phải gần nơi có thể dễ dàng vận chuyển nguyên liệu tới nơi sản xuất.2.5. Công nghệ chế biến. Công nghệ chếbiến rau quả ... sở tư nhân và hơn 10.000 hộ tham gia chếbiến rau quả. So với chỉ tiêu năm 2010, năng lực chếbiếncông nghiệp hiện nay của nước ta đã đạt 44,6% và chếbiến trong dân đạt 50%. Hiện nay, cả...