... vào nông sản
Kỹ thu t bảo quản nôngsảnsauthu
Kỹ thu t bảo quản nôngsảnsauthu
hoạch
hoạch
Biên soạn: Trịnh Đình Hòa
Biên soạn: Trịnh Đình Hòa
Viện Cơ điện NN và Côngnghệsauthu hoạch
Viện ... trùng lây nhiễm từ nôngsản bảo quản vụ trớc
sang nôngsản bảo quản vụ sau.
- Vệ sinh phơng tiện bảo quản và các loại bao bì
- Cách ly nôngsản đ bi sâu hại xâm hại
- Loại bỏ nôngsản đ bị sâu hại ... sắt, để tạo thu n lợi cho sâu mọt trú ngụ và phát
triển, khó làm sạch. Nôngsản lấy ra khó khăn, chậm đợc
lấy ra dễ vón cục, mèc,
Thiết bị sấynôngsản SH1
Thiết bị sấynôngsản SH1
-
-
200
200
1
4
6
7
8
9
11
12
10
3
5
2
13
1....
... Các côngnghệ liên quan đến những hoạt động này được gọi chung là côngnghệ
sau thu hoạch.
- Côngnghệsauthuhoạch là hệ thống các công cụ, phương tiện và giải pháp để biến
đổi các loại nông ... A.flavus
- Thuhoạchnôngsản vào những ngày nắng ráo.
- Phân loại nôngsảnsauthu hoạch, chỉ bảo quản dài hạn nôngsản không bị mốc, dập,
vỡ, nát,…
- Chế biến, sử dụng nôngsản đã tổn thương ... thất nôngsảnsauthuhoạch đến sản xuất nông nghiệp và
kinh tế xã hội của quốc gia [4], [14], [15]
1.4.1. Ảnh hưởng đến kinh tế hộ nông dân
Sự tổn thất về số lượng hay chất lượng nôngsảnsau thu...
... NGHÃÛ & THUYÃÚT MINH
2.1 SƠ ĐỒ CÔNGNGHỆ CỦA QUÁ TRÌNH
Với các thiết bị và phương thức sấy như đã chọn, ta có sơ đồ côngnghệ của quá trình sấy
chè như sau :
Chú thích : 1 – phòng sấy 4 – ... khỏi phòng sấy. Để thu hồi khí thải và chè người ta đặt ở
đường ống ra của không khí nóng một cyclon. Khí thải sau khi ra khỏi phòng sấy đi vào
cyclon để tách chè cuốn theo và làm sạch. Sau đó ... nhiệt độ cần thiết rồi vào phòng sấy tiếp tục thực hiện
quá trình sấy. Quá trình sấy lại được tiếp tục diễn ra.
Vật liệu sấy ban đầu có độ ẩm lớn được đưa vào phòng sấy đi qua các băng tải
nhåì...
... số kỷ thu t cơ bản
Giáo án Kỹ thu t sấynôngsản thực phẩm Trang 58
3.2.3.5 Thiết bị sấy:
Các máy sấy cho sản phẩm bột nhào phải điều chỉnh và thay đổi được trạng thái
của không khí sấy thích ...
3.6.1.5 Thiết bị sấy chè
Nhưng qua thực tế cũng như lý thuyết người ta thấy thiết bị sấy băng chuyền lật
đảo là thích hợp với sấy chè hơn cả.
Giáo án Kỹ thu t sấynôngsản thực phẩm Trang ... đi sấy không quá 15 giờ. Qúa trình côngnghệ
tiến hành qua các giai đoạn sau: kiểm tra, rửa, để ráo nước, sấy, phân loại và bao gói.
Nếu sấy bằng thiết bị băng chuyền thì theo chế độ sấy sau: ...
...
www.themegalle
ry.com
3.2. Quy trình côngnghệsấy vải:
Sơ đồ quy trình côngnghệsấy vải như sau
QUẢ VẢI THU HÁI PHÂN
LOẠI
VẶT LÁ
BUỘC XẾP LÊN
SÀN
SẤY GIAI
ĐOẠN I
RŨ
SẤY GIAI.
ĐOẠN II
SẤY Ủ
PHÂN
LOẠI
ĐÓNG ...
www.themegalle
ry.com
NỘI DUNG
Kỹ thu t bảo quản
Giới thiệu về bảo quản
2. Côngnghệ bảo quản vải tươi
1. Nội dung các côngnghệ bảo quản và chế biến quả vải
Chương 1
Chương 2
3. Côngnghệsấy vải đối lưu cưỡng ...
www.themegalle
ry.com
2. Côngnghệ bảo quản vải tươi
2.1. Quy trình côngnghệ bảo quản vải không dùng hoá chất:
2.1. Quy trình côngnghệ bảo quản vải không dùng hoá chất
2.1.1. Sơ đồ quy trình công nghệ
Nguyên...
... dự án
Thiết kế
Lập
kế hoạch
Tổ chức
thực hiện
Giám sát
thực hiện
Kết thúc
dự án
1 - 50
2006-PTVinh, ĐHBK/KTQL Quản lý dự án
3.2. Kỹ thu t và pp sản xuất
a. Nghiên cứu kỹ thu t và phương pháp ... xuất
a. Nghiên cứu kỹ thu t và phương pháp sx:
+ Bản chất của kỹ thu t sản xuất.
+ Tay nghề của người lao động, khả năng tiếp thu kỹ
thu t.
+ Yêu cầu NVL, năng lượng sử dụng.
+ Khả năng chuyển sang ... tính độc đáo của dự án, công việc không bị
lặp lại
Thực hiện các công việc và chức năng đã biết
Nỗ lực tổng hợp được hoàn thành trong ràng
buộc về thời gian và nguồn lực
Công việc tối đa được...
... sẽ thu được ý
nghĩa nhiều mặt trong công tác BVTV
nói chung và kỹ thu t kiểm soát côn
trùng hại nôngsảnsauthuhoạch nói
riêng ở Việt Nam. Công trình dự kiến
sẽ tổng kết và nghiệm thu ... chế quá trình xâm hại của côn trùng,
bảo quản nôngsảnsauthuhoạch
Nguyễn Văn Sơn
Chi cục BVTV Thanh Hóa
Hầu hết các sản phẩm sauthu
hoạch của ngành trồng trọt như
lúa, gạo, ngô, ... có nhiều giải
pháp nhằm hạn chế quá trình
xâm hại của côn trùng, bảo
quản các loại nôngsảnsauthu
hoạch và việc nghiên cứu ứng
dụng các hợp chất hóa học tự
nhiên là một trong số đó.
Nghiên...
...
TRƯỜNG ĐẠI HỌC THUSẢN
*******
HUỲNH LONG QUÂN
NGHIÊN CỨU THÀNH PHẦN, SỰ BIẾN ĐỔI CỦA
GHẸ NGUYÊN LIỆU SAU KHI CHẾT. ĐỀ XUẤT
CÔNG NGHỆ BẢO QUẢN GHẸ SAUTHUHOẠCH
Chuyên ... 1,9.10
2
CFU/g.
3.6. Đề xuất côngnghệ bảo quản ghẹ sauthuhoạch
3.6.1. Bảo quản lạnh ghẹ nguyên liệu bằng cách ướp nước đá gián tiếp
Ghẹ được tiến hành buộc chân ngay sauthu hoạch. Việc phân cỡ, ... mà công trình đã nghiên cứu, chưa có
công trình nào công bố về biến đổi của ghẹ xanh trong bảo quản lạnh
và bảo quản đông, đồng thời các nghiên cứu về côngnghệ bảo quản
ghẹ xanh sauthu hoạch...
... Trường ðại học Nông nghiệp Hà Nội – Giáo trình Kiểm dịch thực vật và Dịch hại nôngsảnsauthu hoch
2
Lời nói đầu
Môn học Kiểm dịch thc vật (KDTV) và dịch hại nôngsảnsauthuhoạch
là môn ... dịch hại nôngsảnsauthuhoạch có hiệu quả.
Xuất phát từ mục tiêu đào tạo và vị trí của môn học, trong quá trình biên
soạn giáo trình Kiểm dịch thực vật và dịch hại nôngsảnsauthu hoạch, cán ... thực vật và Dịch hại nôngsảnsauthu hoch
31
4.4.3. Thu thập, xử lý, bảo quản mẫu:
Pha chế dung dịch ngâm mẫu:
Có thể ngâm mẫu sâu non, nhộng một trong những công thức sau đây:
+ Dung dịch...