0

công nghệ sản xuất trà sữa

Công nghệ sản xuất trà ô long

Công nghệ sản xuất trà ô long

Sinh học

... Oolong thường được làm ra từ những lá trà không non và từ những cây trà đã trưởng thành.Phân loại trà: Loại trà mức ủ Tên trà màu trà màu nước độ nướcLục trà 0% Long T ĩnh, Nghĩa Lộ,…xanh ... trong máy sấy. 9, Phân loại: Trà được phân loại thủ công để chọn lọc trà chính phẩm.Tách trà cánh bạc, cọng, cám ra khỏi trà chính phẩm.10, Đóng gói:Bao bì dùng cho trà có thể là hộp thiếc có ... trà tươi sang trà khô. III. Kết luận:So sánh với các loại trà khác: Trà Oolong có mức lên men nằm giữa trà xanh không lên men và trà đen lên men hoàn toàn, mức lên men của trà Oolong truyền...
  • 15
  • 1,926
  • 39
công nghệ sản xuất trà vàng

công nghệ sản xuất trà vàng

Sinh học

... đồ quy trình sản xuất Trà Vàng: 2II.2 Giải thích quy trình công nghệ: 3III. Công nghệ sản xuất Trà đỏ: 7III.1 Sơ đồ quy trình sản xuất trà đỏ : 7III.2 Giải thích quy trình công nghệ: 8TÀI ... sản xuất trà đỏ : 7III.2 Giải thích quy trình công nghệ: 8TÀI LIỆU THAM KHẢO: 91 II. Công nghệ sản xuất Trà vàng:Chỉ sử dụng men ở mức độ tối thiểu cần thiết, nhằm thay đổi chiều hướng của ... hoá các chất bằng nhiệt và ẩm, thì sản phẩm sẽ là trà vàng, có màu nước vàng sáng, vị chát đượm, dịu, có hương thơm mạnh, bền mùi.II.1 Sơ đồ quy trình sản xuất Trà Vàng:2Vò nguộiPhân loạiỦ...
  • 9
  • 9,286
  • 94
TIỂU LUẬN: Công nghệ sản xuất trà đen potx

TIỂU LUẬN: Công nghệ sản xuất trà đen potx

Khoa học xã hội

... cả nhà sản xuất lẫn xuất khẩu phải đầu tư đổi mới trang thiết bị và công nghệ sản xuất, cải thiện chất lượng của trà. Gần đây, Việt Nam đã nhập một vài dây chuyền công nghệ sản xuất hiện đại ... 5  Trà rời : trà mảnh, trà vụn, trà sội, trà tròn.  Trà bánh : trà đen, trà xanh, trà vụn được chế biến thành từng mảng, miếng dạng bánh lớn hoặc nhỏ.  Trà bột hoặc cao trà : được ... trường thế giới có hai loại sản phẩm trà cơ bản là trà đen và trà xanh. Trong đó, trà đen chiếm 76% sản lượng, còn 24% còn lại là các loại trà khác như trà xanh, oolong … Sản lượng trung bình hằng...
  • 34
  • 991
  • 8
sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc dr. thanh

sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc dr. thanh

Sinh học

... CNTPBÀI TIỂU LUẬNChủ đề: Quy trình công nghệ sản xuất trà thảo mộc Dr. Thanh Giảng viên: Lương Hùng TiếnSinh viên: Nguyễn Thị Hoa PHẦN II- QUY TRÌNH SẢN XUẤT1. Sơ đồ quy trìnhNguyên liệu ... quản. PHẦN I – GIỚI THIỆU VỀ TRÀ THẢO MỘC DR. THANH Trà thảo mộc Dr. Thanh do tập đoàn Tân Hiệp Phát sản xuất được bào chế từ bài thuốc nghiệm phương của YHCT. Sản phẩm đã được Cục An toàn ... YHCT. Sản phẩm đã được Cục An toàn vệ sing thực phẩm, Bộ Y tế cấp phép lưu hành.Nguyên liệu sản xuất trà Dr. Thanh đuợc lựa chọn là 9 loài thảo dược: kim ngân hoa giúp thanh can hóa, mát gan,...
  • 6
  • 5,514
  • 74
Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng đồng bộ các chế phẩm sinh học để xử lý ô nhiễm nước và bùn đáy trong ao, hồ nuôi tôm sú, cá tra năng suất cao tại một số tỉnh đồng bằng sông cửu long

Nghiên cứu công nghệ sản xuất và sử dụng đồng bộ các chế phẩm sinh học để xử lý ô nhiễm nước và bùn đáy trong ao, hồ nuôi tôm sú, cá tra năng suất cao tại một số tỉnh đồng bằng sông cửu long

Báo cáo khoa học

... BỘ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM ĐỀ TÀI ĐỘC LẬP CẤP NHÀ NƯỚC BÁO CÁO TỔNG HỢP KẾT QUẢ KHOA HỌC CÔNG NGHỆ ĐỀ TÀI “NGHIÊN CỨU CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG ... quan chủ quản đề tài: Viện Khoa học và Công nghệ Việt Nam II. TÌNH HÌNH THỰC HIỆN A/ Sự cần thiết Mục tiêu đặt ra của đề tài: Có được công nghệ sản xuất các chế phẩm vi sinh hữu ích, thân ... Quy trình sản xuất các chế phẩm HCVS dùng cho cây trồng và hồ ao nuôi trồng thủy sản và chế phẩm được sản xuất theo quy trình này 01 01 Bằng số 899 cấp ngày 21/06/2011 2 Kiếu dáng công nghiệp...
  • 449
  • 1,069
  • 1
Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè việt nam

Nghiên cứu công nghệ sản xuất một số sản phẩm trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè việt nam

Báo cáo khoa học

... ứng dụng Công nghệ - Bộ khoa học và công nghệ. Kết quả như sau: Bảng 3.18: Kết quả kiểm nghiệm sản phẩm trà sữatrà sữa hương dâu Kết quả STT Chỉ tiêu phân tích Đơn vị Trà sữaTrà sữa hương ... sản xuất thử nghiệm 02 sản phẩm trà sữatrà sữa hương dâu tại Công ty Cổ phần sữa Châu Âu (xem phụ lục) 3.4.ĐÁNH GIÁ HIỆU QUẢ KINH TẾ KỸ THUẬT CỦA QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ: Với quy mô sản xuất ... Đề tài “Nghiên cứu công nghệ sản xuất trà sữa uống liền từ nguyên liệu chè Việt Nam” mã số 175.10.RĐ/HĐ-KHCN đã xây dựng được qui trình công nghệ 02 sản phẩm trà sữatrà sữa hương dâu có hàm...
  • 64
  • 1,203
  • 5
nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa chua trà xanh quy mô phòng thí nghiệm

nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa chua trà xanh quy mô phòng thí nghiệm

Công nghệ thực phẩm

... siro trà xanh 6%, 9%, 12%, 15%. 67 Hình 5.1: Sản phẩm sữa chua trà xanh. 72 Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa chua trà xanh. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN. - Trang 15 - 2.1.2. Bột trà ... trộn nguyên liệu sữa tươi và sữa đặc để dịch sữa đạt nồng độ chất khô cần khảo sát 15%, 20%, 25%, 30% thể tích dịch sữa cho lên men. Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa chua trà xanh. CHƯƠNG ... trích ly của bột trà xanh theo nhiệt độ có trong dịch thu được. Nghiên cứu công nghệ sản xuất sữa chua trà xanh. CHƯƠNG 2: TỔNG QUAN. - Trang 22 - Trong sản xuất sữa chua bằng nuôi...
  • 85
  • 1,184
  • 8
Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Công nghệ sản xuất bơ từ sữa - butte

Sinh học

... cho bơ mềm II. Quy trình sản xuất bơ Sữa bò: Tỉ lệ các thành phần trong 1 lít sữa bò c. Một số thiết bị tạo bơ gián đoạnThiết bị tạo hạt bơ II. Quy trình sản xuất bơ Tạo hạt bơ và xử ... BỊ TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT BƠ Ảnh hưởng của nguồn nguyên liệuChất lượng của bơ phụ thuộc vào chất lượng của sữa và cream, vì vậy nguồn nguyên liệu dùng cho sản xuất là rất quan trọngĐộ ... xuất bơ1. Nguyên liệu:- Cream: là nguyên liệu chính. Các nhà máy sản xuất bơ có thể thu cream từ nguyên liệu sữa tươi bằng phương pháp li tâm hoặc thu mua cream từ các nhà máy chế biến sữa...
  • 67
  • 4,137
  • 32
Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Tài liệu Công nghệ sản xuất sữa bột

Sinh học

... SỮA BỘT 5A.Quy trình sản công nghệ sản xuất sữa bột nguyên cream 5I. Quy trình sản xuất 5II. Thuyết minh quy trình 6B. Quy trình sản xuất sữa bột gầy 7C. Sản xuất sữa bột tan nhanh 7D. ... trình sản xuất sữa bột nguyên kem và sữa bột gầyThường áp dụng trong sản xuất sữa bột gầy. Do hàm lượng béo trong sữa ảnh hưởng xấu đến quá trình phân ly, hấp Trang 28 Công nghệ sản xuất sữa ... dụng trong công nghệ sản xuất sữa tan nhanh 40VII. THIẾT BỊ BAO GÓI 42VII. THIẾT BỊ CHỨA VÀ VẬN CHUYỂN 46PHẦN 4: SẢN PHẨM SỮA BỘT 48I. Sữa bột được sản xuất trong nuớc 481. Sữa gầy 481.1.Sữa...
  • 58
  • 7,866
  • 105

Xem thêm

Tìm thêm: xác định các mục tiêu của chương trình xác định các nguyên tắc biên soạn khảo sát chương trình đào tạo của các đơn vị đào tạo tại nhật bản khảo sát chương trình đào tạo gắn với các giáo trình cụ thể xác định thời lượng học về mặt lí thuyết và thực tế tiến hành xây dựng chương trình đào tạo dành cho đối tượng không chuyên ngữ tại việt nam điều tra đối với đối tượng giảng viên và đối tượng quản lí điều tra với đối tượng sinh viên học tiếng nhật không chuyên ngữ1 khảo sát thực tế giảng dạy tiếng nhật không chuyên ngữ tại việt nam khảo sát các chương trình đào tạo theo những bộ giáo trình tiêu biểu nội dung cụ thể cho từng kĩ năng ở từng cấp độ xác định mức độ đáp ứng về văn hoá và chuyên môn trong ct mở máy động cơ rôto dây quấn các đặc tính của động cơ điện không đồng bộ đặc tuyến hiệu suất h fi p2 đặc tuyến tốc độ rôto n fi p2 đặc tuyến dòng điện stato i1 fi p2 sự cần thiết phải đầu tư xây dựng nhà máy từ bảng 3 1 ta thấy ngoài hai thành phần chủ yếu và chiếm tỷ lệ cao nhất là tinh bột và cacbonhydrat trong hạt gạo tẻ còn chứa đường cellulose hemicellulose chỉ tiêu chất lượng theo chất lượng phẩm chất sản phẩm khô từ gạo của bộ y tế năm 2008