... Cáchlàm củ kiệu ngâm chongàyTết Mức độ: Khó Chuẩn bị: 60 phút Chế biến: 120 phút Món củ kiệu ngâm có vị chua thanh quện lẫn vị ngọt dịu, ăn giòn sẽ giúp bữa ăn của gia ... ngán. Món này sẽ rất đắt vào các bữa tiệc nhiều thịt, nhất là trong dịp Tết. Nguyên liệu: - Kiệu. Chọn loại kiệu Huế, củ nhỏ vừa - Nước tro - Nước phèn chua pha loãng - Đường - Dấm Các ... Phơi 1-2 nắng cho thật khô. Phải nhớ phơi cho khô đều. 2 - Sau khi phơi khô, cắt thêm đầu, đuôi một chút nữa cho sạch rồi ngâm với phèn chua pha loãng. - Vớt ra, cắt lại lần cuối cho đẹp. -...
... đều, đem hấp cách thủy khoảng 10 phút. Lấy mực ra, dùng kèm nước mắm gừng.Gỏi cócLạ miệng bởi cóc, thêm ít khô, mónăn như quà nhâm nhi của quý ông và có thể trở thành món ghiền cho bất cứ ... Sau đó cho nấm vào, trộn đều, để thấm gia vị 10 phút. Cho nấm vào lò nướng khoảng 7 phút là được. Nếu không có lò nướng, có thể đem nấm áp chảo.Súp măng chua tôm Món ăn có vị cay như kiểu món ... là, cá vào, cuốn chặt tay. Khi ăn, cắt khoanh vừa miệng, dùng kèm nước mắm chua ngọt.Mực hấp tỏiVị ngọt tự nhiên từ phương pháp hấp giúp mónăn không hề ngán. Cách chế biến này sẽ giữ được...
... giòn làm bao nhiêu cũng hếtXôi đỗ nhân tôm thơm ngon cho bữa sáng Món ăn lạ mà ngon này làm dễ như trở bàn tay ý các teen ạ. Công thức và bước làm có sẵn đây rồi, các teen mau thử vào bếp làm ... đều. Món salad tôm chôm chôm này cũng hợp với các bạn đang muốn ăn kiêng đấy. ^^ Chúc các bạn ngon miệng. :X Gỏi ngó sen ăn mãi không ngán Món nộm ngó sen giòn rụm, trộn cùng với cà rốt, tôm ăn ... trong nước lạnh để bớt hăng. Cách làm: Nguyên liệu:- 1/2 quả đu đủ xanh- 1 - 2 cái tai lợn- Nước mắm, muối, chanh, giấm, đường và tỏi- Rau răm, ớt bột, ớt quả. Cách làm: - Bào đu đủ thành...
... Tự làm giò chả ngon chongàyTếtNgày Tết, giò chả là món không thể thiếu trong mâm cơm cúng và cả trong những bữa tiệc sum họp. Tuy nhiên, giò chả tiện lợi làm sẵn thường ... được dọn để khai vị cùng với các loại đồ nguội khác như chả lụa, chả giò, nem… Ngày Tết, chả đùm cũng là một loại chả ngon mà bạn có thể làm được. Nguyên liệu cho một đòn chả khoảng 1kg gồm ... phủ kín mặt chả, sau đó đem hấp. Chả này có thể dùng ăn liền hoặc cho vào tủ lạnh trữ, ăn kèm bánh phồng tôm. Giò thủ Giò thủ là mónăn không chỉ quen thuộc với người Bắc mà người Nam cũng...
... ăn cho ngày mát trờiMức độ: Trung bìnhChuẩn bị: 15 phútChế biến: 45 phút 1Gà làm sạch, chặt miếng cỡ bao diêm,ướp gia vị hoặc hạt nêm. Làm sạch và làm trắng nấm bằng cách pha bột năng ... ra cho vào nồilẩu, trút nước luộc trứng vào luôn.3Khi bắt đầu ăn mới thả thịt gà vào hoặc cóthể cho vào đun sẵn trước khi ăn. Trứngvịt lộn ăn cùng món lẩu này rất hợp. Lẩu gà ngải cứu món ... năng hoặc bột sắn với nước rồi cho nấm vào ngâm, một lúc sau đem xảnước.Đậu phụ cắt miếng, ngải cứu nhặt rửasạch. Bánh đa khô ngâm nở, để ráo. Vángđậu chiên sơ.2 Cho gói thuốc bắc vào nồi ninh...
... cao, cho khô. Cách làmmón giò xào cách làmmón giò ngon chongàytết Bó giò - Việc bó giò cá cũng tương tự như giò lụa, chúng ta phải xếp lá chuối trước rồi sau đó học cách ... gian 1h, sau thời gian này các bạn có thể vớt ra, treo lên cao và thưởng thức. Cách làmmón giò lụa ngon ngàytết Giò lụa thường được thái thành khoanh ngang và xắt làm 4-8 miếng theo đường ... mắm. Ngoài cách ăn thông thường như một thức ăn trên mâm cỗ ngày lễ Tết, giò lụa cũng thường sử dụng ăn kèm với bánh giầy (gọi là bánh giầy giò), xôi (xôi giò), bánh cuốn hoặc món cơm gạo...
... Cách làmmón thịt hun khói dành chongày tết- NgàyTết có sẵn món này trong tủ lạnh, mỗi khi có khách đến nhà chỉ việc thái ra làmmón nhậu rất tiện và ngon! món thịt hun khói ngàytết ... con go - ẵ bỏt con ng - ½ bát con chè mạn Cách làmmón thịt hun khói dành chongàytết như sau: Cách làmmón thịt hun khói dành chongàytết ... khay hoặc chõ xôi rồi đặt vào nồi hấp bằng hơi từ các nguyên liệu trên. Trong quá trình hấp bạn đậy kín vung, thỉnh thoảng lật trở miếng thịt cho vàng đều, cuối cùng bạn dùng xiên nhọn xăm...
... cách làmmón thịt kho tàu chongàytết được rửa sạch bằng nước muối. Thái thịt thành từng khúc khoảng 4-5 cm, cho thịt trụng nước sôi, trong đó có ... để chuẩn bị chế biến nồi thịt cho gia đình. Thịt kho tàu là mónăn truyền thống trong ngày Tết của người Nam bộ. Nguyên liệu mónăn đơn giản, cách chế biến cũng không khó. ... khoảng 30 phút cho ngấm gia vị. Hột vịt đem luộc chính, bóc bỏ vỏ. Đặt nồi lên bếp, làm nấu dầu ăn, cho thịt đã ướp vào xào sơ qua, cho nước màu và ít nước mắm vào, khi sôi lên thì cho nước dừa...
... tiêu, mì chính.* Cách làm: - Thịt lợn nạc rửa sạch, thái mỏng, cho vào cối gi nhỏ cho nhuyễn; cho mắm, muối,Ã hạt tiêu trộn đều, để 15 phút cho ngấm.- Mộc nhĩ ngâm nớc nóng cho nở, rửa sạch, ... khác) rồi chocác viên mọc vào nấu. Đun nhỏ lửa để sôi lăn tăn 30 phút, cho mì chính, mắm muối vừa ăn. Múc các viên mọc vào bát, rắc hành hoa, rau mùi lên trên và múc nớc dùng giội ngập các viên ... bóng bì vào ít nớc đ cho gia vị vừa ăn, để 10 - 20 phót cho ngÊm.·389 390 * Cách làm - Thăn lợn rửa sạch, thái mỏng to bản, ớp hạt tiêu, muối, mắm, mì chính, để 15 phút cho ngấm.- Lạp xờng...
... hít hà đủ làm ấm lòng cho những ngày xuân giá rét, thật đúng nghĩa Tết Bắc. Dưa món Ngày tết với cácmónăn nhiều mỡ giàu, đạm thì vị giòn, chua của dưa món để trung hòa là món ăn không ... biến thành nhiều món khác nhau. Cácmónăn đặc trưng ngàyTết Ẩm thực ngàyTết là những nét văn hóa đặc trưng của người Việt Nam. Sự cầu kỳ, tinh tế được thể hiện ở từng món ăn được chế biến ... mùa xuân làm ra món thịt đông. Tất cả tạo nên một mâm cỗ Tết đặc sắc. Bánh chưng mónăn không thể thiếu trong ngày Tết. Câu đối ngày xưa đã nói lên tất cả những thứ làm nên cái Tết đẹp...