cách làm canh chua cá lóc
đề tài tiểu luận tìm hiểu về món canh chua cá lóc nam bộ
Ngày tải lên :
29/03/2014, 15:03
... CHUA THEO HỆ
THỐNG QUAN ĐIỂM 5W + 2H
4. CÁCH THỰC HIỆN MÓN CANH CHUA CÁ
LÓC NAM BỘ
4.1. Nguyên liệu và gia vị
4.2. Cách làm
4
4.2. Cách làm
* Bước 3: Làm chín và trình bày món ăn
Đầu tiên ... 2.3.2. Vấn đề VSAT thực phẩm
* Cá lóc
- Cá lóc là loài cá sống phổ biến ở đồng ruộng, kênh,
rạch, ao, hồ, đầm. Ở Miền Nam, cá lóc được nuôi
trong lồng (bè).
- Cá lóc 1 – 2 tuổi bắt đầu đẻ trứng. ... tháng 4 – 5.
29
4.2. Cách làm
* Bước 2: Làm chua nước canh
Cho khoảng 3 vắt me chín vào nước ấm để me tan
Vớt bỏ xác và hột me rồi lược lại nước me
46
4.2. Cách làm
* Bước 1: Chuẩn bị...
- 49
- 2.1K
- 2
Tiểu luận: Tìm hiểu về món canh chua cá lóc Nam Bộ pdf
Ngày tải lên :
27/06/2014, 13:20
... MÓN CANH CHUA THEO HỆ
THỐNG QUAN ĐIỂM 5W + 2H
4. CÁCH THỰC HIỆN MÓN CANH CHUA CÁ
LÓC NAM BỘ
4.1. Nguyên liệu và gia vị
4.2. Cách làm
4
Địa chỉ: 01 Hoa Sứ, P.7, Q. Phú Nhuận, TP. HCM
Với món canh ...
BỘ
How much
Who
40
4.2. Cách làm
* Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu
45
Rau trồng trong nhà lưới kín
32
1.2. THÀNH PHẦN NGUYÊN LIỆU
1. Cá lóc
Bắt con cá lóc nướng trui
Làm mâm rượu trắng đãi người ... bằng
Âm Dương
1 Cá lóc 1kg
2 Đậu bắp 200g
3 Bạc hà 300g
4 Cà chua 2 trỏi
5 Thm ẳ trỏi
6 Me chua 3 vt
7 Giỏ 150g
42
Where
When How
What
Why
MÓN
CANH
CHUA CÁ
LÓC NAM
BỘ
How much
Who...
- 49
- 4.5K
- 3
Tài liệu Canh chua cá trê ppt
Ngày tải lên :
15/12/2013, 14:15
... - Ướp cá trê với nước mắm và một ít tiêu xay, để thấm gia
vị.
- Phi thơm củ hành tím với ớt màu, cho cá trê vào, xốc đều
cho thịt cá săn lại. Sau đó, cho tiếp măng chua và chuối ... đều.
- Nồi nước sôi, cho cá và măng đã xào vào nồi. Nêm 3 thìa
cà phê hạt nêm từ thịt, 1/2 thìa súp nước mắm ngon. Sau
cùng, cho khế và cà chua vào, đợi cho nước canh sôi lại, tắt
bếp.
-...
- 2
- 480
- 1
Tài liệu Canh chua cá hú ppt
Ngày tải lên :
20/01/2014, 03:20
... Canh chua cá hú
Dùng nóng.
Nguyên liệu:
- 2 khoanh cá hú.
- 1 vắt me.
- 1 cây bạc hà nhỏ.
- 1 quả cà chua.
- 50g giá sống.
- 2 quả đậu ... gai.
- 2 thìa cà phê tỏi băm, muối, đường, nước mắm, dầu ăn.
Thực hiện:
- Cá làm sạch, để ráo.
- Ướp cá với 1 thìa nước mắm ngon, 1 thìa cà phê đường.
...
- 3
- 479
- 0
Canh chua cá Nam Bộ docx
Ngày tải lên :
05/03/2014, 14:20
... Một bát canh cá chua chua cay cay
nóng hổi theo phong cách Nam Bộ sẽ
giúp cho gia đình bạn ấm lòng hơn
những ngày mưa lạnh.
Nguyên liệu:
600g cá quả hoặc cá basa
1 củ hành ... quả cà chua, 1 quả thái miếng cau, 1
quả băm nhỏ
100g giỏ
ẳ qu da
2 cõy dc mùng
1-2 quả ớt cay
3-4 quả đậu bắp
Nước me chua
Nước mắm, đường
Mùi tàu, ngổ
Canh chua cá Nam ...
Chế biến:
20 phút
Các bước thực hiện:
1
Cá rửa sạch, tẩm ướp chút tiêu, mắm, bột
nêm vừa ăn, rán cho vàng mặt, để ra một
bên.
Cho hành khô phi thơm, rồi cho cà chua
băm nhỏ vào đảo...
- 4
- 501
- 1
Canh chua cá cơm ppt
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... mỏng.
3
Làm nóng 1 thìa súp dầu ăn, cho cà chua vào xào vừa chín tới, đổ 3 chén nước
vào nấu sôi, cho cá cơm vào, nêm 1 gói Knorr Gia vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
cho vừa ăn. Cho tiếp đậu bắp vào, ... vỏ. Cà chua bỏ cuống. Rau om, ngò gai cắt
gốc. Giá nhặt sạch. Tất cả rửa sạch. Đậu bắp, bạc hà xắt lát xéo. Cà chua xắt
múi. Rau om, ngò gai, ớt xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng.
3
Làm nóng ... om, ngò gai, ớt vào, tắt bếp, múc ra tô.
4
Phi thơm hành tím với dầu ăn còn lại, trút vào tô canh chua, dùng nóng.
(Theo Knorr tạp chí Món Ngon Việt Nam, ngày 25/10/2012)
...
- 2
- 502
- 0
Canh chua cá kèo pot
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... Canh chua cá kèo
Mức độ:
Dễ
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
15 phút
Cả nhà sẽ được đổi khẩu vị với món canh chua cá kèo. Knorr giới thiệu với
bạn một ... liệu:
300g cá kèo
200g rau đắng
200g giá
200g bắp chuối bào
20g rau om, ngò gai
1/2 trái ớt sừng
1 thìa cà phê tỏi băm
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
1 thìa ... sừng
1 thìa cà phê tỏi băm
1 gói Knorr Gia Vị Hoàn Chỉnh Canh Chua
1 thìa súp dầu ăn
Các bước thực hiện:
1
...
- 2
- 472
- 0
Canh chua cá viên thịt gà pdf
Ngày tải lên :
08/03/2014, 17:20
... thì cho tiếp cá viên vào, nêm 1 gói Knorr Gia Vị Hoàn
Chỉnh Canh Chua, cho bắp chuối và đậu bắp vào, để sôi lại.
3
Làm nóng dầu ăn, cho hành tím bào vào phi thơm, trút vào canh chua, rắc ngò ...
Cánh gà rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Cà chua, thơm xắt múi cau. Đậu bắp xắt
xéo mỏng. Rau om, ngò gai xắt nhỏ. Hành tím lột vỏ, bào mỏng.
2
Đun sôi 750ml nước, cho thịt gà vào nấu cùng cà chua...
- 2
- 323
- 0
Canh chua cá rô bông súng ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... ngợi phải kể đến như: canh gà lá
giang, canh chua cá linh bông điên
điển… Nồi canh chua của người miền
Nam thường cho thêm đường, thiếu nó
nồi canh không nên chất được… Cá khi
ăn được gắp ... miền Nam, món canh chua
khá thông dụng và phổ biến. Vị chua
trong ẩm thực Nam Bộ thường được
lấy từ các loại như trái bần, trái giác,
chùm ruột, me, lá giang… Những món
canh chua Nam Bộ được ... hạt nêm
1/2 chén nước mắm ngon
600ml nước dùng
Ngò gai, ngò om, lá quế
Các bước thực hiện:
1
Cá rô đồng làm sạch vảy, cho muối vào
chà cho bớt nhớt, xả lại bằng nước lạnh,
để ráo nước....
- 4
- 530
- 0
Thêm một cách làm cánh gà nướng nhanh, ngon doc
Ngày tải lên :
30/03/2014, 04:21
... kg cánh gà (khoảng 6 - 7 cái cánh)
3 muỗng canh đường nâu
1/2 muỗng canh muối
1 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh mật ong
1/2 muỗng canh bột ngọt
1/2 muỗng bột tỏi
Bước 1:
Cánh ... rời các khớp cho dễ
ăn, rửa sạch, để ráo.
Trộn đều các gia vị còn lại, ướp
vào cánh. Để khoảng 2 giờ cho
ngấm hoặc cất vào tủ lạnh đến
khi nào dùng thì lấy ra.
Thêm một cách làm cánh ... khi nướng. Các bé sẽ rất thích món này và bữa cơm sẽ kết
thúc nhanh hơn đấy!
thì bạn phết nước ướp cánh
lên.
Bước 4:
Trở mặt cánh, nướng tiếp 10
phút hoặc đến khi cánh vàng
nâu...
- 6
- 1.5K
- 4
Cách làm trắng thịt cá tra pptx
Ngày tải lên :
02/04/2014, 09:20
... khối cá trong ao từ 2 kg/m3 thì việc sục khí
nên tiến hành khoảng 12 giờ/ ngày; khi sinh khối cá đạt 6
kg/m3 nên sục khí 24 giờ/ ngày. Được biết, chi phí nuôi cá
tra cho thịt trắng bằng cách ... thuật để làm thịt cá tra
từ vàng chuyển thành trắng.
Thông thường, để thịt cá tra trắng, người nuôi phải thay nước
thường xuyên. Tuy nhiên, biện pháp này cho kết quả không
đồng đều ở các hộ ...
đồng đều ở các hộ khác nhau và thay nước nhiều cá dễ bị
bệnh và chết. Có 2 nguyên nhân dẫn đến thịt cá tra có màu
vàng, đó là do nước ao bẩn và cá ăn thức ăn ôi thiu. Bằng thử
nghiệm sục khí...
- 2
- 456
- 0
Cách làm trắng thịt cá tra doc
Ngày tải lên :
02/04/2014, 10:20
... (bột
gòn) thì chắc chắn thịt cá sẽ có màu vàng.
Một số hộ nuôi cá bè khác còn cho biết các loại thức ăn như bắp, bí đỏ,
cua đồng, cũng là nguyên nhân làm cho thịt cá tra không được trắng
(vàng ... ngược lại, nếu cho cá ăn trực
tiếp không qua ủ lên men thì thịt cá sẽ có màu vàng. Trong năm 2000,
cá thịt trắng bán cho các nhà máy chế biến xuất khẩu thuỷ sản với giá
- Cá nuôi bè, đăng quầng ... phẩm cá tra thịt trắng có nhu cầu
ngày càng cao và là vấn đề bức xúc đối với các nhà doanh nghiệp chế
biến xuất khẩu thuỷ sản và người nuôi.
2. Các yếu tố có thể ảnh hưởng đến màu thịt cá tra...
- 7
- 432
- 0
Những phong cách làm đẹp chưa từng lỗi mốt pot
Ngày tải lên :
22/06/2014, 20:20
...
Những phong cách làm đẹp chưa từng
lỗi mốt
Không phải xu hướng làm đẹp nào cũng lỗi thời theo thời gian, cùng chiêm
ngưỡng những cách làm đẹp không bao giờ cũ dưới đây để có cái nhìn đúng ... mái tóc dài theo hợp đồng
quảng cáo hay đóng phim, khi muốn thay đổi kiểu tóc mà vẫn giữ độ dài, tóc
mái bằng quả thực sẽ tạo nên sự bùng nổ”.
Phong cách làm đẹp tự nhiên luôn được khuyến ... danh sách những màu nail xu hướng. Hơn nữa, màu sơn móng hồng
baby hòa quyện hoàn hảo với phong cách làm đẹp tự nhiên.
Tóc đuôi ngựa nữ tính
Đây là một trong 10 kiểu tóc cổ điển được...
- 8
- 211
- 0
Cách làm nem chua thanh hóa cho mọi người dây
Ngày tải lên :
02/07/2014, 12:45
... gia khác: muối, đường, tiêu, nước mắn cốt cá, bột năng (tạo
độ giòn rắn & kết dính cho nem)
2. Cách làm và chế biến nem chua thanh hóa
cách làm nem chua
- Thịt khi đem giã, xay vẫn còn hơi ... này.
Hôm nay chúng tôi xin chia sẻ một chút kiến thức để các bạn có thể
tự tay làm món nem chua ngon chiêu đãi bạn bè và người thân!
Cách làm nem chua thanh hóa:
1. Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Lá ... Cách làm nem chua thanh hóa cho mọi người dấy
Nem chua thanh hóa
Khi nói tới Thanh Hóa là nói đến mảnh đất anh hùng địa linh...
- 3
- 569
- 1
