cách làm bột bánh trôi bánh chay
Tết Hàn thực với bánh trôi bánh chay
Ngày tải lên :
10/04/2013, 17:05
... bánh trôi này đã
có cọng thêm giá tiền của nụ hoa lài.
Vo tròn lại rồi nắn cho hơi dẹp chứ không tròn.
Thông thường bánh chay lớn gấp 4 lần bánh trôi. Luộc bánh chay như bánh trôi. ... Hỗn hợp bột: 10 phần bột nếp + 1 phần bột gạo khô. Thí dụ: 900gr bột nếp + 100gr
bột gạo. Pha thêm bột gạo bánh sẽ đứng hơn, dễ vo đẹp, khó chảy. Trộn đều bột, rây lại
bột qua rây.
Thả ... Vo bột và luộc bánh: Chuẩn bị nước nóng ấm vừa đủ để có thể dùng tay nhồi bột.
Chia bột từng phần cho dễ làm, cho nước ấm từ từ vào bột
Vừa cho vừa nhồi kỹ, nếu nhồi không kỹ, trong bánh...
- 13
- 499
- 1
Bánh trôi, bánh chay trong Tết Hàn thực ở Việt Nam
Ngày tải lên :
10/04/2013, 17:23
... Nội.
Bánh trôi, bánh chay
Bánh trôi và bánh chay thường được cho rằng có nguồn gốc từ Trung Quốc, nhưng cũng nhiều sự tích cho
rằng, bánh trôi, bánh chay có từ thời Hùng Vương. Tục làm bánh trôi, ... Tục làm bánh trôi, bánh chay để nhắc lại sự tích ”bọc
trăm trứng” của bà Âu Cơ.
Bánh trôi làm bằng bột nếp nhào nặn với nước, có nhân bằng đường phên. Gạo làm bánh trôi, bánh chay
phải kén được ...
Người Việt tượng trưng cho Tết Hàn thực bằng bánh trôi, bánh chay với ý nghĩa đó là những thức ăn nguội
(hàn thực) và gọi tết này là “Tết bánh trôi -bánh chay. " Hiện nay, Tết này vẫn được duy...
- 2
- 442
- 1
Tài liệu Bánh ngon, bánh lạ, bánh giòn tan! ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 03:20
... thì mới
đổ tiếp chocolate chảy vào nghen.
Bước 5:
- Sau đó là cắt bánh thôi!
Thưởng thức nào!
Bánh ngon, bánh đứng một mình cũng ngon
"Decor" chút chút với đậu...
- 3
- 267
- 0
cach làm bánh ngọt
Ngày tải lên :
24/10/2013, 09:11
...
•
Bước 3:
•
- Cho hỗn hợp bột đã trộn vào
khoảng 3/4 khuôn.
Nguyờn liu lm bỏnh
Nguyờn liu lm bỏnh
ã
100gr bt mì + 5gr bột nở
100gr ruột bánh mì (xộ
nh)
ã
75gr ng
ã 140ml ... nhé!
• Bước 2:
• - Lót giấy nến xuống đáy khuôn
hoặc cốc dùng để hấp bánh này.
Món bánh cooding hấp dẫn
Món bánh cooding hấp dẫn
•
Bước 4:
•
- Đậy kín giấy nến và
giấy bạc lên ming ... (hoc vn
chocolate)
ã 1 qu trng
ã
75gr bơ (hoặc kem fomat)
•
Bước 5:
•
Hấp bánh trong
khoảng 1,5 giờ này.
Lấy bánh ra
khỏi khuôn và
bạn có thể ăn
kèm với các
loại nước sốt
hay thậm...
- 10
- 1.7K
- 13
Tài liệu Nướng bánh trôi: Người Nhật làm thế đấy! docx
Ngày tải lên :
14/12/2013, 19:16
... Nướng bánh trôi: Người Nhật làm thế đấy!
Gọi thế là vì nó gần giống với bánh trôi của mình chứ thực ra tên món ăn này là
Mitarashi Dango cơ.
Nguyên liệu cho phần bánh này:
- 150gr bột ...
- 75gr bột shiratamako (hoặc có thể thay
bằng 75gr bột mochiko pha với 5gr bột ngô)
- 265ml nước ấm
(Nghe tên bột là lạ như vây thôi, chứ cái này
hiểu nôm na là trộn lẫn bột nếp và bột tẻ ...
- 105ml nước (pha thêm 5gr bột ngô)
- 28ml xì dầu
- 3ml giấm gạo (chỉ một chút xíu thôi)
- 5ml rượu ngọt
Giờ phải làm thế nào đây?
Bước 1:
- Nhào kĩ bột với nước ấm.
Nhìn...
- 7
- 324
- 0
Cách làm bánh quy bơ và mứt dứa
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:03
... 3 nữa.
Cho bột vào túi bắt bông kem.
Lắp đui sò.
Bơm mứt dứa vào giữa bánh.
Cho khay bánh vào lò, nướng 160ºC khoảng 30 - 35 phút, đến khi thấy bánh vàng mặt thì bạn lấy khuôn bánh ra,
bỏ ... bánh mà tất cả những ai bắt đầu bước vào "con đường bánh trái" đều học như một bài
học vỡ lòng vậy; bởi nó rất dễ làm - không cần phải có nhiều kiến thức hay kỹ thuật cũng có thể làm ... Đến khi bạn thấy mứt mềm, dẻo quoánh lại là được.
Làm bánh quy bơ:
Bơ để ngoài cho mềm, đánh bơ với đường khoảng 5 phút cho tan bớt đường.
Nặn bánh ra khay đã trải giấy nến chống dính hay trét...
- 9
- 1.7K
- 2
Tài liệu Bánh trôi đậu non của Nhật lạ lắm! ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 03:20
... chấm bánh với bột
đậu nành (hoặc bột
vừng đen) trộn với
đường nghen.
Bánh trôi kiểu này thường được xiên vào que các bạn ạ…
- Các bạn cho thêm một chút xíu nước
để nhào bột được ... Đến khi bột trở thành
một khối nhuyễn mịn
như thế này là được.
Bước 2:
- Viên bột thành những
miếng vừa ăn cỡ như
hòn bi í.
Với cách làm tương tự, các bạn có thể làm ra thật ... rồi thả bánh vào
luộc đến khi bánh chín nổi lên thì các
bạn phải vớt ngay ra bát nước lạnh
nha!
Bước 4:
- Đun sôi hỗn hợp:
đường, xì dầu, mirin để
làm thành nước sốt cho
bánh nè....
- 5
- 298
- 0
Tài liệu Một cách làm bánh bèo nhanh tiện ppt
Ngày tải lên :
21/01/2014, 05:20
... này: >:D<
Bước 1:
-Luộc bánh phồng tôm trong khoảng 20 phút
hoặc đến khi bánh mềm là được.
Chú ý: Sau khi bánh chín, bạn nên ngâm
bánh trong nước ấm để bánh không bị
dính vào nhau. ... Một cách làm bánh bèo nhanh tiện
Nhanh mà vẫn đảm bảo chất lượng nhé!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- Bánh phồng tôm
- Tôm to (khoảng 3 lạng) ... Các
bạn giữ lại nước tôm luộc này nhé, để chúng
ta còn làm nước chấm nữa đấy!
Nhìn hấp dẫn quá đi thôi!
Làm được cả bánh bèo chén nữa này
...
- 3
- 1.1K
- 0
Tài liệu Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 23:20
... miếng
bánh mì ở trên rùi ấn nhẹ để cho
bánh giữ được nếp.
- Vậy là sản phẩm
hoàn thành rồi đấy!
Gợi ý thêm cách sắp xếp bánh nè
Bước 2:
- Phủ nilon lên bề mặt
miếng bánh ... bánh mì rùi
dùng sống dao ấn nhẹ
vào giữa lát bánh.
Bước 3:
- Cho một ít mứt lên bánh.
Bước 4:
- Gập đôi hai đầu
miếng bánh mì vào bên
trong.
...
- 4
- 1.3K
- 0