cách làm bánh từ bột mì và sữa tươi
Tài liệu Công thức và hướng dẫn cách làm bánh mì Panettone - Bánh mì Giáng Sinh của Milan ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... bột thành một khối bột
mịn. Bột áo dùng không quá 100g.
Công thức và hướng dẫn
cách làm bánh mì
Panettone - Bánh mì
Giáng Sinh của Milan
Vào dịp Giáng Sinh, người Milan thường ăn loại bánh ... đều. Cho bột vào và tiếp tục trộn cho đến khi khối bột mịn. Bột lúc này
rất mềm, nhão, cấu trúc giống như bột cookie. Rắc đều bột áo lên mặt phẳng,
xoa đều cả 2 tay vào bột áo để nhào bột cho ... dầu vào
cả hai tay xọc vào bột nhào mặc cho bột dính và nhão. Mình nhào khoảng
15' thì cho bột vào ủ, dùng stapula để vét bột trên bàn vì bột dính cực.
Nhào bột bằng máy nói chung có...
- 10
- 2.3K
- 4
Tài liệu Công thức và cách làm bánh mì gối mini ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... 20p đến khi mặt bánh vàng
* Bánh gối nhỏ nướng khoảng 25p đến khi mặt bánh vàng
* Bánh gối to: nướng khoảng 25p 2 lửa và 10p lửa trên thì các mặt bánh mới
vàng đều nhau
7 .Bánh chín, lấy ra khỏi ... thấy vẫn ok)
Cách làm:
1.Cho lần lượt sữa, muối, dầu ăn, đường, bột mỳ, men vào tô trộn KA, dùng
móc trộn bánh mỳ trộn tốc độ từ stir đến 2 khoảng 10p đến khi bột mịn dai
bỏ bột ra đập thêm ... lại. Xếp bột vào khuôn đậy nắp khuôn ủ tiếp 30′.
* Nếu làm khuôn gối mini theo khuôn: chia lượng bột làm 8 phần bằng
nhau, dàn mỏng từng viên bột cuộn tròn lại. Tiếp tục cán bột cho mỏng và
cuộn...
- 5
- 1.5K
- 7
Tiết 15, 16: Tìm hiểu đề và cách làm văn tự sự
Ngày tải lên :
06/07/2013, 01:27
... Thân bài.
- Kết bài.
Tiết 15 & 16 :
TÌM HIỂU ĐỀ VÀ CÁCH LÀM BÀI VĂN TỰ SỰ
I, Mục tiêu cần đạt : Giúp HS :
- Biết tìm hiểu đề và cách làm bài văn tự sự.
II, Chuẩn bị :
1, Giáo viên : Đọc ... sẽ viết trong bài
làm theo yêu cầu của đề.
I, Tìm hiểu đề và cách
làm bài văn tự sự :
1, Đề văn tự sự :
Khi tìm hiểu đề văn
tự sự thì phải tìm hiểu kó
lời văn.
2, Cách làm bài văn tự
sự ... thích.
- Nhờ vào chữ : Kể câu chuyện mà em thích.
Các đề (3), (4), (5), (6) không có từ kể có phải là
đề tự sự không?
- Phải.
Vì : Cách diễn đạt của đề giống như một bài
văn .
Từ trọng tâm...
- 3
- 3.2K
- 10
Cách làm bánh quy bơ và mứt dứa
Ngày tải lên :
10/01/2014, 17:03
... - 3 nữa.
Cho bột vào túi bắt bông kem.
Lắp đui sò.
Bơm mứt dứa vào giữa bánh.
Cho khay bánh vào lò, nướng 160ºC khoảng 30 - 35 phút, đến khi thấy bánh vàng mặt thì bạn lấy khuôn bánh ra,
bỏ ... nguội rồi cho vào lọ kín dùng dần.
Cho từng quả trứng gà vào đánh cùng.
- Rây bột vào hỗn hợp bơ đường, trộn đều, sau đó thêm tinh chất vani và tiếp tục trộn.
Công đoạn này nếu bột hơi đặc (vì ... dễ làm - không cần phải có nhiều kiến thức hay kỹ thuật cũng có thể làm được những
chiếc bánh vô cùng thơm ngon!
Theo Yến Nguyễn (Afamily - MaskOnline)
Dứa mua về bổ đôi, cắt nhỏ sau đó bỏ vào...
- 9
- 1.7K
- 2
Tài liệu Cách làm bánh mì kẹp hình trái tim pptx
Ngày tải lên :
21/01/2014, 23:20
...
bánh mì ở trên rùi ấn nhẹ để cho
bánh giữ được nếp.
- Vậy là sản phẩm
hoàn thành rồi đấy!
Gợi ý thêm cách sắp xếp bánh nè
Bước 2:
- Phủ nilon lên bề mặt
miếng bánh mì ...
miếng bánh mì rùi
dùng sống dao ấn nhẹ
vào giữa lát bánh.
Bước 3:
- Cho một ít mứt lên bánh.
Bước 4:
- Gập đôi hai đầu
miếng bánh mì vào bên
trong.
...
- 4
- 1.3K
- 0
Tài liệu Cách làm bánh mì que bơ tỏi (Breadstick) ppt
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
...
Cách làm bánh mì que
bơ tỏi (Breadstick)
- Ấn xẹp bột, cán mỏng, dùng dao pizza cắt từng miếng. Xịt nước lên mặt
bánh và rắc các loại hạt/ gia vị lên tùy thích. Tuy nhiên, để làm dạng bánh ... Tự làm bánh mì que ở nhà, bạn sẽ được tận hưởng mùi thơm nức mũi khi
bánh ra lò, xé lớp vỏ giòn tan để nếm ruột bánh mềm dai của bánh mì tươi.
Đây là một dạng bánh mỳ que, vừa ... trong ruột bánh
và giòn nhẹ bên ngoài vỏ bánh. Với nguyên liệu và cách làm cũng khá đơn
giản nhưng lại cho ra chiếc bánh ngon tuyệt mà hẳn ai đã tới nhà hàng này
cũng đều khen về bánh mỳ đó....
- 5
- 2K
- 1
Tài liệu Cách làm bánh Cheese buns hay còn gọi là Bánh mì nhân creamcheese docx
Ngày tải lên :
18/02/2014, 13:20
... liệu: (Với khối lượng bột này làm được tầm 13-14 cái bánh)
Phần vỏ bánh
_ 350 gram Bột làm bánh mì (dùng 300gr bread flour và 50gr cake flour,
công thức bột này sẽ cho sớ bánh dai nhưng mềm mại, ... nước( hoặc sữa tươi) trét đều
lên mặt bánh.
_Nếu thích có thể đặt các viên bột rời nhau vào một cái khuôn hình chữ nhật
để khi nướng bánh nở dính vào nhau tạo thành một ổ bánh mì gối cũng ... Cách làm bánh Cheese
buns hay còn gọi là Bánh
mì nhân creamcheese
Bánh mì Cheese buns mini bé xinh mềm mại với hương thơm quyến rũ từ
phô mai. Ngon khó chối từ tại sao bạn...
- 5
- 1.1K
- 5
Tài liệu 7 cách làm bánh quy giả cho Cá tháng Tư thêm vui doc
Ngày tải lên :
19/02/2014, 16:20
... chiếc bánh. Bạn cũng phết màu bột sáp cho bánh giống như màu bánh
nướng. Trông rất ngon mắt!
4. Cách làm bánh giả kẹp kem
8. Cách làm bánh quy gấu giả
Bạn nặn đất thành hình chiếc bánh ... chà nhẹ lên bề mặt
bánh tạo độ sần tự nhiên. Để tạo màu cho bánh, bạn cạo sáp vàng và nâu
thành bột, dùng cọ mềm để chấm và phết màu bột lên bánh, màu vàng phủ
toàn bộ bánh còn màu nâu được ... trộn keo sữa. Sau cùng phủ miếng
bánh có khoét rỗng trái tim lên trên. Trông rất giống thật phải không nào?!
7. Cách làm bánh quy giả trang trí đường màu
Thay vì trộn bột sáp với keo sữa, lần...
- 10
- 670
- 0
Tài liệu Cách làm bánh ngọt làm từ cà rốt ppt
Ngày tải lên :
20/02/2014, 05:20
... chó, cùi dừa và dứa vào.
- Trộn đều tất cả lên với nhau.
Cho hỗn hợp vào một chảo đã được lót giấy nến.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Cách làm bánh ngọt làm
từ cà rốt
Hương ... hấp chín. Để ráo nước và cho vào máy xay, xay
nhuyễn.
Bước 2: Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 350
o
F (175
o
C). Trong một bát lớn,
rây bột mì, đường, soda và bột quế vào.
- Thêm dầu, trứng, ...
Đặt chảo vào giữa giá trong lò nướng cho đến khi bánh chín (khoảng từ 45 –
60 phút).
Dùng que xiên thử vào giữa bánh, thấy que khô và sạch là bánh đã chín.
Bước 1: Cà rốt cho vào nồi hấp...
- 5
- 687
- 1
Công thức và Cách làm bánh pía potx
Ngày tải lên :
07/03/2014, 03:20
... powder)
Trộn đều bột mì và bột nở. Cho đường, nước, dầu ăn và mỡ nước vào bột,
nhào đến khi bột dẻo quyện vào nhau (khoảng 10p). Để bột nghỉ khoảng 30
phút, chia bột ra làm 12 phần đều nhau ... khi thấy bánh vàng
đều.
9) Dùng chổi quét lòng đỏ trứng lên bánh, cho vào lò nướng thêm 5 phút nữa
là được
Công thức và Cách làm
bánh pía
Bánh pía là một loại bánh có nguồn gốc từ Trung ... chảo nữa thì cho bột bánh dẻo. Xào thêm 5 phút nữa là được. Để
nguội.
Cách cán và gói bánh pía
1) Cho 1 phần bột dầu 12g vào trong phần bột da 50g và vê tròn lại.
2) Cán bột dài ra rồi cuộn...
- 14
- 1.8K
- 13
Cách làm bánh mì gối thơm ngon mịn màng docx
Ngày tải lên :
16/03/2014, 04:20
... Men nở bánh mì 1/2 muỗng canh
Cách làm:
Cách làm bánh mì gối
thơm ngon mịn màng
Bánh mì gối thường được làm với bột mì loại trắng thông dụng, vì vậy mình
vẫn để công thức với cách mình ... so
bánh làm từ bột mì trắng thông thường.
- 50g đường
- 55g lòng trắng trứng
- 130ml sữa tươi
- 60ml whipping cream (mình tahy bằng sữa tươi)
- 30g bơ mềm
Cách làm:
- Trộn đều bột muối, ... vẫn làm và với nguyên liệu là loại bột mì
trắng, tuy nhiên, trên hình này, mình dùng bột dành cho bánh mì với hàm
lượng protein cao hơn, nhiều vị ngũ cốc hơn và bánh có mầu hơi sậm hơn so
bánh...
- 5
- 895
- 2
Học cách quản lý từ hải tặc và quân nổi dậy
Ngày tải lên :
27/08/2012, 12:14
... thủ.
Nhỏ hơn, nhanh hơn làm cho các cuộc tấn công vào đối thủ lớn trở nên
tàng hình và hiệu quả hơn một hiện tượng đình đám.
Tuy nhiên cách các công ty lớn bảo vệ mình khỏi các cuộc tấn công ... chiến mà phần thua gần như chắc chắn thuộc về họ.
Thay vào đó chúng ẩn nấp và bất ngờ tấn công vào các điểm yếu nhất
của mục tiêu. Bằng cách này, với số lượng ít ỏi chỉ khoảng một tá người,
bọn ... như vậy, nói theo cách của GS. James là "giả
mù, giả điếc", họ cho phép các quyết định được thông qua bởi các thành
phần tự trị địa phương mà không cần sự kiểm soát từ đầu não.
Sai...
- 6
- 519
- 2
