cách chế biến tôm sú ngon
CHẾ BIẾN TÔM SÚ
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... là một số loài tôm quan trọng:
a. Họ tôm he :
* Tôm sú (Penaeus monodon) : còn gọi là tôm cỏ là loài tôm có kích thước
lớn, khi còn tươi ở vỏ đầu, ngực tôm có vằn ngang. Tôm sú phân bố rộng ... chính là tôm rão, tôm bạc.
Tôm xuất hiện quanh năm nhưng tập trung vào tháng 3- 5 và tháng 7-
10 hàng năm.
- Khu vực nghóa bình, phú khánh gồm nhiều loài tôm : tôm vỗ, tôm bạc,
tôm rồng, tôm hùm. ... Ibacus ciliatus.
Tôm vỗ còn được gọi là tôm bề bề hay tôm mũ ni.
* Tôm vỗ có đầu to và dẹt, thân ngắn, tôm co màu vàng xám hay đen
xám. Tôm vỗ lá loài tôm thịt chắc thơm ngon, có giá trị kinh...
- 42
- 972
- 0
CHẾ BIẾN TÔM SỨ, THẺ CHÂN TRẮNG
Ngày tải lên :
24/04/2013, 16:55
...
05/01/2009
Người lập : Người thẩm
tra :
SƠ ĐỒ QUI TRÌNH VÀ THUYẾT MINH QUI TRÌNH CHẾ BIẾN
TÊN SẢN PHẨM: TÔM SÚ, THẺ CHÂN TRẮNG PD&PUD, PTO
ĐÔNG LẠNH
QUI TRÌNH THUYẾT MINH QUI TRÌNH THÔNG ... LƯNG (KHÔNG
XẺ)
Xẻ ngay chính giữa thân tôm từ đốt
thứ hai đến đốt thứ tư tính từ đầu
thân tôm, đường xẻ phải thẳng và
không quásâu.
XỬ LÝ HOẠ
CHÁÚT (NẾU CÓ)
Tôm được ngâm trong dung dëch hoaï
cháút ... thẩm tra :
05/01/2009
Người lập : Người
thẩm tra :
BẢNG TỔNG HP KẾ HOẠCH HACCP
TÊN SẢN PHẨM : TÔM SÚ, THẺ CHÂN TRẮNG PD &PUD, PTO ĐÔNG LẠNH .
Điểm
kiểm
soát
tới hạn
Mối
nguy
đán
g kể
Giới...
- 16
- 1.6K
- 2
2 cách chế biến cải thảo ngon ngon pps
Ngày tải lên :
01/07/2014, 19:20
...
2 cách chế biến cải thảo ngon ngon
Bao gồm một món canh và một món xào đảm bảo ngon, lạ nha!
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 1 chiếc cải thảo (rửa sạch, cắt nhỏ)
- 30gr tôm ... tôm thì vừa thơm vừa ngọt í
Còn món rau xào này thì thấy lạ lạ, hay hay các bạn ạ!
Bước 2:
- Khi tôm đã mềm thì cho vào đảo
qua với một chút gừng. Sau đó, cho
phần nước ngâm tôm ... băm
- Dầu mè (dầu vừng)
Đến phần hành động này: >:D<
Bước 1:
- Rửa sạch tôm khô rồi ngâm trong
nước ấm để dùng nấu canh nhé!
...
- 4
- 424
- 0
Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản pps
Ngày tải lên :
12/07/2014, 00:20
... ngon, không dai
Mực là loại hải sản dễ chế biến, có thể chiên, xào, nướng, nấu canh trong bữa ăn
hàng ngày hoặc dùng làm món đãi tiệc. Sau đây là một số bí quyết khi chế biến
món mực.
Cách ... hải sản, cơm
chiên Dương Châu hơn là nước mắm cho mùi vị nồng và khó pha trộn hơn.
Cách chế biến thức ăn ngon, đơn giản
Giữ màu tươi cho đồ luộc:
Với những loại rau củ quả và ngay cả thịt ... thịt có màu trắng hồng. Thịt
nguội sẽ săn chắc, có màu tươi giúp chế biến các món ăn đẹp và ngon hơn.
Luộc thịt heo, bò cho ngon
Nếu cho thịt vào nước đang sôi và lửa mạnh dễ bị tình trạng...
- 5
- 935
- 0
5 cách chế biến hải sản ngon docx
Ngày tải lên :
07/08/2014, 23:23
... hải sản mà bạn sẽ phải lựa chọn phương pháp chế biến
khác nhau. Sau đây là một số gợi ý về cách chế biến hải sản, giúp bạn có được
những món ăn thơm ngon và giàu dưỡng chất.1. Nướng vỉ
Phương ... cách chế biến khác nhau
dưới đây.
Hải sản là nguồn thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích cho
sức khỏe. Vì hải sản có mùi tanh, nên điều quan trọng nhất trong việc chế biến ... loại hảisản có vỏ như tôm, sò, điệp và trai cũng là những chọn lựa tuyệt vời nhất dành chocác món chiên giòn.
Theo PNO
Nguồn: giadinh.net.vn
3 / 3
5 cách chế biến hải sản ngon
Tùy thuộc vào...
- 3
- 344
- 0
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production of natural casings ... environment-friendly and less affected to
human health.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến đòi hỏi phải có vỏ bọc, vỏ bọc tự nhiên làm từ
các phần thuộc hệ thống tiêu hóa như: thực ... lên men). Do đó, có nhiều mặt hạn chế: chất lượng
cỏ bọc thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao.
Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ...
- 3
- 1.7K
- 7
mẹo nấu canh ngon, công thức cho món canh,các món ăn ngon, cách chế biến các món ăn ngon, các món ăn dễ chế biến, các món ăn truyền thống ppt
Ngày tải lên :
14/03/2014, 16:20
... đường canh sẽ ngọt
quá không ngon.
Chuẩn bị:
10 phút
Chế biến:
20 phút
Trong món chay, tàu hũ ki là một
nguyên liệu phổ biến. Cũng là một sản
phẩm từ đậu nành nhưng cách làm tàu
hũ ki thường...
- 4
- 1.1K
- 8
Cá hồi là món ngon, nguồn dinh dưỡng tốt, thuốc bổ dưỡng cho thai nhi và bà bầu và cách chế biến các món ăn với cá hồi
Ngày tải lên :
31/05/2014, 16:38
... thủy ngân. Ngoài ra để được an
toàn nhất, bà bầu cần chế biến cá hồi sạch sẽ và nấu chín
trước khi thưởng thức.
Cách chế biến các món ngon với cá hồi
Dưới đây là những thực đơn với cá hồi, ... Không chỉ có nhiều chất bổ dưỡng, cá hồi còn có
thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và đẹp
mắt. Mời các bạn cùng thử một kiểu chế biến vô
cùng đơn giản và nhanh gọn này nhé.
Nguyên liệu:
- ... sốt mật ong – Món ngon mà bổ dưỡng cho
thai nhi
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g cá hồi
- 1 quả chanh
- 30ml mật ong
- 1 quả dưa leo
- Hành lá, gừng, bột ngô
Cách chế biến:
Bước 1:
- Cắt...
- 57
- 1.2K
- 0
Cách chế biến rau ngon và hiệu quả doc
Ngày tải lên :
21/06/2014, 01:20
... Cách chế biến rau ngon và hiệu quả
Bạn đã biết chế biến rau thế nào cho đúng cách để không bị mất chất dinh
dưỡng?
Ăn nhiều rau ... Nhưng chế biến rau thế nào cho đúng
cách để không bị mất chất dinh dưỡng?
Bạn cần lưu ý những điều sau:
cũng gần như vô nghĩa, vì hầu hết các chất dinh dưỡng trong rau đã tan hết.
Cách tốt ... trong rau đã tan hết.
Cách tốt nhất là hãy thưởng thức ngay sau khi vừa chế biến xong, vừa giúp
bạn cảm nhận được hương vị ngon nhất lại có lợi cho cơ thể.
- Khi xào, nấu rất nhiều chất dinh...
- 3
- 384
- 0
Cách chế biến rau ngon và hiệu quả pps
Ngày tải lên :
23/07/2014, 22:22
... hết các chất dinh dưỡng
trong rau đã tan hết. Cách tốt nhất là hãy thưởng thức
ngay sau khi vừa chế biến xong, vừa giúp bạn cảm
nhận được hương vị ngon nhất lại có lợi cho cơ thể.
- Khi ... Do đó, bạn chỉ
nên thái hoặc gọt vỏ sau khi rửa sạch rau củ .
Theo Eva
- Chế biến rau không đúng cách cũng làm mất chất
dinh dưỡng trong rau. Ví dụ:
+ Với đậu xanh, việc đãi đi ...
- Có 1 số loại rau dùng tốt nhất khi ăn sống như dưa
chuột, cà
- Hãy ăn ngay sau khi vừa chế biến. Chỉ gắp rau ra
khỏi xoong chảo khi đến giờ ăn để giữ nóng nhưng
như vậy thì công sức...
- 4
- 246
- 0