cách chế biến trái ca cao
Tài liệu Một số cách chế biến thức ăn cho cá pptx
Ngày tải lên :
11/12/2013, 21:15
... men, ủ
kín 3-5 ngày. Các loại thức ăn ủ men có đặc điểm là có mùi vị thơm, giá trị dinh
dưỡng cao, dễ tiêu hóa và kích thích tính thèm ăn của cá. Loại thức ăn này không
thể bảo quản lâu nên...
- 2
- 1K
- 5
Khả năng sử dụng thức ăn chế biến của cá leo giai đoạn hương lên giống.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 10:28
... ăn
chế biến và trùn chỉ thì cá đạt tỷ lệ sống và tăng trưởng sau 25 ngày ương tốt
hơn so với cá chỉ cho ăn đơn thuần cá xay hay thức ăn chế biến. Vì vậy, sử
dụng hoàn toàn thức ăn chế biến ... nhanh hơn cá được cho
ăn thức ăn chế biến (22,2 – 26 g và 17,1 – 17,8 cm).
4.2 Đề xuất
Cần nghiên cứu phương thức thay thế thức ăn chế biến và sử dụng thức ăn chế
biến kết hợp với thức ăn tươi ... và tốc độ tăng
trưởng cao so với cá được cho ăn thức ăn chế biến. Kết quả thí nghiệm ở cá leo
tương tự như nghiên cứu của Long et al., (2004) khi sử dụng thức ăn chế biến
30%, 40% và 50% đạm...
- 9
- 815
- 4
Khả năng sử dụng thức ăn chế biến của cá leo.pdf
Ngày tải lên :
24/09/2012, 10:32
... Thành phần phối chế và thời gian sử dụng các loại thức ăn chế biến
trong quá trình nuôi cá leo
Thức ăn chế biến Giai đoạn cho
cá ăn
Loại thức ăn Thành phần phối hợp thức ăn chế biến
Tháng 1 ... chế biến (3,78 kg/m
3
và 3,68). Tỷ lệ sống của
cá sử dụng thức ăn cá biển và thức ăn chế biến là tương đương nhau. Tóm lại,
cá leo nuôi thương phẩm sử dụng thức ăn cá biển và thức ăn chế biến ... cá ăn nhau rất nhiều nên tỷ lệ hao hụt
rất cao. Ngược lại, ở nhân tố thức ăn thì ở nghiệm thức cá biển cho tỷ lệ sống
36,8% cao hơn nghiệm thức chế biến 35,6% nhưng không có sự khác biệt
(P>0,05)....
- 11
- 732
- 2
Thiết kế nhà máy chế biến bột cá và thức ăn cho cá tra, cá basa với năng suất 50T/ngày.
Ngày tải lên :
27/10/2012, 10:53
... xuất bột cá là phế liệu mua tại các nhà máy chế biến cá
tra, cá basa tại địa phương, nếu không đủ thì chúng ta mua nguyên liệu này tại các nhà
máy chế biến cá tra, cá basa ở các tỉnh lân cận. ... )(04,1
24
)3,02.(1.14,3
3
22
m
-
=
Þ V
tr
=V
x
-V
n
=7,5-1,04=6,46(m
3
)
ü Chiều cao của phần hình trụ.
)(05,2
2.14,3
46,6.4
.14,3
.4
22
1
m
D
V
H
tr
===
- Vậy chiều cao của cả cyclon là:H=H
1
+H
2
+h=2.05+0,85+0,3=3,2(m) ... liệu có:
+ Đường kính hình trụ, D=2m.
+ Đường kính tháo liệu, d=0,3m.
+ Chiều cao tháo liệu, h=0,35m.
+ Chiều cao của phần hình trụ, phần hình nón cụt là: H
1
, H
2
.
- Cyclo chứa cám
+ Thể...
- 108
- 2.3K
- 20
Hoàn thiện quy trình chế biến Khô cá sặc rằn
Ngày tải lên :
29/10/2012, 10:22
... là sản phẩm chế biến bằng nguyên liệu tươi sống không qua xử lý bằng
muối hay nấu chín ;
- Khô chín: là sản phẩm chế biến bằng nguyên liệu đã nấu chín ;
- Khô mặn: là sản phẩm chế biến từ nguyên ... QUÁ TRÌNH SẤY VÀ VIỆC CHẾ BIẾN KHÔ CÁ
Làm khô là biện pháp tốt nhất được con người sử dụng để bảo quản cá. Từ xa xưa, cá
được làm khô ngay sau giai đoạn đánh bắt. Ở vùng cao, người ta kết hợp ... ngâm cao gây ra giá trị cảm quan không tốt tạo vị
mặn, sản phẩm trở nên cứng, muối áo bên ngoài nhiều, mất hương vị thơm ngon đặc
trưng của sản phẩm.
Do đó để tạo sản phẩm khô đạt chất lượng cao...
- 65
- 3.8K
- 41
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày tải lên :
29/10/2012, 11:11
... Không nên ăn các loại bột chế biến sẵn, có sẵn các loại hạt, ngày nào bé cũng ăn sẽ rất
chán.v.v
-Chưa nên ăn nước mắm, nếu có chỉ cho vài giọt.
Cách nấu
Cách chế biến thức ăn cho bé ăn dặm
Ngày ... ăn nước xương, nước xương ko hề có can xi. Muốn có canxi
phải ninh cho đến khi nào xương nát nhừ, vụn mới ra canxi. Nhưng ko cần, trong các thực phẩm
đã đủ canxi rồi.
Từ 8 tháng có thể ăn tất ... tiếng.
Các cách ủ: ủ trong hộp xốp, hoặc ủ trong nồi cơm điện để chế độ ủ (nhưng hơi nóng quá, nên bật
lên rồi tắt đi 1 lúc mới cho vào, khi nào nguội lại bật lên), hoặc ủ bằng nước ấm cách thủy,...
- 6
- 6.2K
- 19
Khảo sát ảnh hưởng của aw và sự giảm ẩm trong quá trình chế biến trái cây có độ ẩm trung bình
Ngày tải lên :
01/11/2012, 14:23
... trình chế biến.
Luận văn tốt nghiệp Đại học khóa 31 Trường Đại Học Cần Thơ
Ngành công nghệ thực phẩm
30
Tóm lại, qua 2 bảng số liệu cho thấy phần lớn biến đổi ẩm của thực tế cao hơn biến ...
oxy
và
nhiệt độ
cao.
Xoài
có
hàm
lượng vitamin
A
khá
cao
do
đ
ó
trong
s
ả
n
ph
ẩ
m
xoài
sấy nếu tiếp
xúc
với không
khí
sấy ở nhiệt độ
cao
trong
thời
... sấy là cao nhất tại 40
o
C (k = 0,021) và 60
o
C (k = 0,038), khi ngâm xoài
trong dung dịch 40
o
Brix và 15ml glycerine cũng đạt tốc độ sấy cao nhất ở 60
o
C (k =
0,038). Tốc độ sấy đạt cao nhất...
- 89
- 1.2K
- 6
Cải tiến phương cách chế biến vỏ bọc xúc xích, lạp xưởng từ ruột gia súc sử dụng thiết bị bán thủ công
Ngày tải lên :
16/11/2012, 14:24
... CẢI TIẾN PHƯƠNG CÁCH CHẾ BIẾN VỎ BỌC XÚC XÍCH,
LẠP XƯỞNG TỪ RUỘT GIA SÚC SỬ DỤNG THIẾT BỊ BÁN THỦ CÔNG
Improving production of natural casings by using locally made machine
Trương ... lên men). Do đó, có nhiều mặt hạn chế: chất lượng
cỏ bọc thấp, ảnh hưởng đến sức khỏe người sản xuất, ô nhiễm môi trường, giá thành cao.
Chúng tôi nghiên cứu, chế tạo máy xử lý ruột để làm vỏ ... environment-friendly and less affected to
human health.
ĐẶT VẤN ĐỀ
Xúc xích, lạp xưởng và nhiều sản phẩm chế biến đòi hỏi phải có vỏ bọc, vỏ bọc tự nhiên làm từ
các phần thuộc hệ thống tiêu hóa như: thực...
- 3
- 1.7K
- 7
Đẩy mạnh hoạt động xuất khẩu sản phẩm hải sản đã qua chế biến nhờ nâng cao chất lượng môi trường trong sản phẩm Hàng hóa ở Cty cổ phần đồ hộp Hạ Long
Ngày tải lên :
12/12/2012, 11:39
... cao kĩ thuật các trang thiết bị để nâng cao hiệu quả sử
dụng,góp phần hạn chế các tác nhân gây ô nhiễm môi trờng nh hạn chế thải đổ
vào cống, giảm tối đa chất thải rắn trong quá trình chế biến ... máy chiều cao 45 m và có bố trí buồng lắng bụi, hệ
thống tự động điều chỉnh đốt cháy tốt để hạn chế tro bay vào không gian môi tr-
ờng. Nên sự ô nhiễm bụi khói của lò hơi gây ra chỉ cao hơn mức ... bắt mạch đợc thị trờng, chịu khó
đầu t mua sắm các dây chuyền chế biến hiện đại, tập trung sản xuất mặt hàng
này với chất lợng cao đáp ứng đợc yêu cầu của nhiều thị trờng khắt khe nh
EU
Tuy...
- 33
- 510
- 2
Lập kế hoạch marketing cho sản phẩm giá trị gia tăng chế biến từ cá basa tại thị trường nội địa
Ngày tải lên :
03/04/2013, 09:06
... thức ăn gia súc, gia cầm, thủy sản; Chế tạo thiết bị
cho ngành chế biến thực phẩm, thuỷ sản; Mua bán máy móc thiết bị chuyên ngành chế biến thực
phẩm, ngành chế biến thủy sản; Lai tạo giống, sản ... 123%
17
Phân xưởng chế biến hàng giá trị gia tăng: Chế biến các mặt hàng giá trị gia tăng từ
nguyên liệu cá Basa, cá tra tiêu thụ thị trường nội địa và xuất khẩu. Trung bình chế biến được
130 tấn ... thủy sản góp phần nâng cao chất lượng sản
phẩm đáp ứng yêu cầu thị trường xuất khẩu theo hướng sạch và an toàn.
- Phát triển và nâng cao chất lượng nguồn nhân lực: Nâng cao kỹ năng nuôi an toàn...
- 44
- 1.4K
- 11
Nghiên cứu lựa chọn các chế độ công nghệ phù hợp ứng dụng chế biến khô cá nục tẩm gia vị
Ngày tải lên :
23/04/2013, 09:34
... trình chế biến để sản phẩm có chất lượng và giá trị cảm quan cao, hấp dẫn nhất,
phù hợp với thị hiếu của nhiều người.
* Cách tiến hành: Sau khi chọn được loại nguyên liệu cá sử dụng, chế độ ... thức phối chế cho chất lượng khô cá đạt giá trị cảm
quan, chất lượng cao nhất
* Cách tiến hành:
- Chuẩn bị mẫu: 5 mẫu khô cá cùng khối lượng là 40g, thực hiện
những quá trình chế biến đã lựa ... có nhiệt độ cao (120 – 160
o
C)
nên men và vi sinh vật bị tiêu diệt.
1.3.2.2. Các biến đổi trong quá trình chiên
a. Biến đổi nguyên liệu cá trong quá trình chiên
- Protein bị biến tính (từ...
- 68
- 1.1K
- 3